Nie tak dawno wpadłem na problem - mój mąż kupił kawior i nie tylko okazał się przesolony, ale też smakował przeciętnie, jajka były zmiażdżone.. W ogóle szkoda wyrzucić funta, tam jest niechęć. Zacząłem się zastanawiać, jak naprawić sytuację, słyszałem, że można go prać, ale jak, co? Po krótkich poszukiwaniach znalazłem akceptowalny sposób, zdecydowałem - zaryzykuję, jeśli to nie zadziała, to „do pieca!” Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją, wynik po prostu mnie zszokował! Smak poprawił się, nadmiar soli zniknął, a co najważniejsze kawior do kawioru!

Zrozumiałem, jak pozbawieni skrupułów producenci i dystrybutorzy potrafią poprawić wygląd i smak produktu, aby nawet nie zdarzyło się wątpić w jego jakość. Krótko mówiąc proponuję wypróbowaną i sprawdzoną, "przetestowaną na psach" metodę korygowania czerwonego kawioru, nagle przyda się.

Czerwony kawior to ulubiony przysmak na świątecznych stołach. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale także przydatny. Dobry, wysokiej jakości kawior powinien składać się z dużych jaj tej samej wielkości i koloru, które nie sklejają się, łatwo kruszą i łatwo pękają na zębach. Powinien być gęsty i dobrze pachnieć. Ale co, jeśli złowiony kawior jest trochę nieświeży, ma obcy zapach lub po prostu przesolony? Ponieważ produkt jest dość drogi, szkoda go wyrzucić. Możesz spróbować ożywić kawior.

Będziesz potrzebować:

• woda,
• spawalniczy,
• gaza,
• dwa głębokie pojemniki.

Jeśli kawior jest solony, łatwo temu zaradzić! Możesz sprawić, by było smaczne, myjąc je w następujący sposób. Kawior włożyć do głębokiego naczynia. Napełnij go ciepłą przegotowaną wodą ( nie cieplej niż 35 stopni) w ilości 2 części wody na jedną część kawioru. Delikatnie mieszaj w wodzie przez 3-4 minuty, aby zbędna sól dostała się do wody. Zalej kawior wodą, aby przecedzić przez gazę lub drobne sitko nad zlewem lub rondelkiem. Pozostaw na 10 minut na sicie lub gazie, aby odsączyć niepotrzebny płyn. Umieść kawior w wazonie lub na spodku. Jest gotowa do użycia.

Można z niego usunąć kawior o obcym zapachu. Mocne liście herbaty zaparz w dowolnym pojemniku. Odcedź zaparzony płyn, oddzielając go od liści herbaty. Liście herbaty nie są potrzebne, wyrzuć je. Ciepło spawania powinno być nie więcej niż 30-35 stopni aby kawior po prostu się w nim nie zagotował. Kawior z odcedzoną herbatą wlewaj w proporcji jedna część kawioru na jedną część parzonej herbaty lub jedną część kawioru na dwie części herbaty, w zależności od tego, jak silny jest zapach.

Opłucz liście herbaty przez 5-7 minut, delikatnie mieszając, aby jajka nie pękły. Przecedź kawior przez gazę lub sitko, pozwól mu spłynąć. Spróbuj tego. Jeśli dobrze go umyłeś, możesz podać go na stole. Jeśli kawior jest nadal słony, powtórz procedurę mycia.

Nie myj kawioru świeżą zimną wodą! Stanie się twardy i bez smaku. Nie płucz go również w bardzo gorącej wodzie, kawior stanie się białawy, ponieważ białko w jajkach zwinie się.

Aby usunąć nadmiar soli z czerwonego kawioru, nie trzeba go myć w wodzie. A o moczeniu kawioru jak śledzia w mleku człowiekowi, który rozumie zasady gotowania, może tylko pomarzyć koszmar.

Jeśli kawior jest zbyt słony, nie oznacza to, że był specjalnie solony, ponieważ od samego początku był kiepskiej jakości. Może po prostu przesolili go podczas solenia.

Jeśli tak jest, to krótkotrwałe mycie kawioru w zimnej wodzie nie usunie nadmiaru soli - jest mocno wchłaniany w każdy kawior. A im więcej myjesz kawior wodą, tym więcej składników odżywczych zostanie wypłukanych z kawioru. Dodatkowo kawior będzie chłonął wodę, z której jego smak nie poprawi się jednoznacznie – lepiej zjeść solony na chlebie z masłem.

Jest jednak jeden dobry sposób na usunięcie nadmiaru soli z kawioru. Przenieś kawior do plastiku i włóż do zamrażarki na tydzień. W tym czasie sól skrystalizuje się na powierzchni jajek. Teraz kawior rozmrozić w komorze plus lodówki, włożyć do szklanego pojemnika i napełnić herbatą o średniej mocy bez cukru (upewnić się, że nie ma liści herbaty) i dobrze wymieszać. Po dziesięciu minutach odcedź herbatę - kawior zostanie lekko zasolony - cały nadmiar soli z kawioru zniknie.

Jest jeszcze jedna metoda, którą stosowano w sowieckich restauracjach, ale nie w celu usunięcia nadmiaru soli z kawioru, ale zupełnie inną.

Przenieś kawior do szklanego pojemnika i dodaj objętość do jednego (lub nieco mniej) świeżo otwartego piwa. Mieszaj łyżką, aż piwo całkowicie wchłonie się w kawior. Kawior stanie się większy, bardziej miękki i smaczniejszy. Sól jest kompensowana prawie dwukrotnie.

Być może nie ma innych dobrych sposobów na usunięcie nadmiaru soli z kawioru.

★★★★★★★★★★

Uwagi

Trudno mi sobie wyobrazić, jak kawior można myć w wodzie (jak kasza gryczana czy coś?) Lub moczyć w mleku)) Prawdopodobnie można go od razu wyrzucić.
Kawior, jajka to tłuszcz i białko. Z tłuszczu nie da się niczego zmyć. Prawdopodobnie zimno w tym przypadku jest najlepszym pomocnikiem.
Zastanawiam się, czy cukier pomoże? Słony smak jest czasem korygowany cukrem.

Jeszcze lepiej jest zamrozić, rozmrozić (na pewno jakość i właściwości użytkowe wzrosną), a potem i tak spłukać w herbacie / piwie ... Podobno zarówno napój, jak i przystawka naraz..

Lepiej oczywiście nie moczyć / myć / zamrażać ... to nie doda jakości, ale pojawia się pytanie - jak usunąć sól? Musimy znaleźć wyjście...
Przynajmniej w wodzie mineralnej ludzie to robią i wydaje się, że nic nie jedzą. Znajomi podzielili się tą metodą, często przywożą kawior z Dalekiego Wschodu..

Może ktoś moczy się w piwie. Ludzie są dziwni na różne sposoby. A jaka jest też droga, która ma prawo istnieć…

Restauracje używały moskiewskiej wody mineralnej do czarnego kawioru i piwa do czerwonego kawioru, aby generować niezarobek. W przeciwieństwie do niektórych konsultantów (nie precyzuję osobiście, aby nie łamać regulaminu serwisu) piszę tylko o tym, co wiem. Teraz do zamrażarki. Kawior jest towarem łatwo psującym się. Jest wysyłany w stanie zamrożonym. Ja też to wiem na pewno. Jeśli kawior nie jest przechowywany w zamrażarce, to z konserwantami. Jeśli chodzi o dodanie cukru pudru do solonego kawioru, to się nie sprawdzi - nie rozpuści się w kawiorze i będzie skrzypiać na zębach.

Odpowiedź Aby usunąć nadmiar soli z czerwonego kawioru, nie trzeba go myć w wodzie. A o moczeniu kawioru jak śledzia w mleku człowiekowi, który rozumie zasady gotowania, może tylko pomarzyć koszmar. Jeśli kawior jest zbyt słony, nie oznacza to, że był specjalnie solony, ponieważ początkowo był kiepskiej jakości. Może po prostu przesolili go podczas solenia. Jeśli tak jest, to krótkotrwałe mycie kawioru w zimnej wodzie nie usunie nadmiaru soli - jest mocno wchłaniany w każdy kawior. A im więcej myjesz kawior wodą, tym więcej składników odżywczych zostanie wypłukanych z kawioru. Dodatkowo kawior będzie chłonął wodę, co nie poprawi jednoznacznie jego smaku – lepiej zjeść solony na chlebie z masłem. Jest jednak jeden dobry sposób na usunięcie nadmiaru soli z kawioru. Przenieś kawior do plastiku i włóż do zamrażarki na tydzień.

liveinternetliveinternet

Niedz, 06 03 05Offline: Niedz, 30 08 15 Podziękowania: ~ 316 ~ Ocena: 21 Cytat(Utro-na-More @ wtorek, 13 05 2008, 23:41) hmm. chłopaki, mieliśmy tę samą historię. To prawda, zapach nie był mocny i smakował absolutnie normalnie, ale zobacz post Lilii ... Niemniej jednak albo ropucha go udusiła, albo to było po prostu lenistwo, że słoiki stały na balkonie (było zimno). I, co dziwne, po chwili zapach zniknął, a kawior stał się tylko trochę bardziej słony. Widelec, pospieszyłeś go wyrzucić)) : Wt, 14 03 06Offline: Piątek, 20 11 15Od: Bruksela, BelgiaPodziękowania: ~ 92 ~ Ocena: 5 Cytat(Taty @ piątek, 16.05.2008, 10:33) wyrzucić)) Z tego co wiem, nadal można reanimować: trzeba delikatnie spłukać, a następnie wymieszać z olejem i solą.

Jak usunąć nadmiar soli z solonego czerwonego kawioru?

Duszony „czerwony kawior, czy można reanimować? Widelec Poniedziałek, 12 05 2008, 19:14 Post nr 1 Opcje profilu: HappyGroup: Regularne posty: 3363 Rejestracja: Piątek, 16 09 05 Na forum: Sob, 13 01 18 Od: SPbPodziękowania: ~ 49 ~Ocena: 4 Wujek z Dalekiego Wschodu dał mi przez krewnych dość duży słoik solonego czerwonego kawioru. Krewni nie trzymali jej w lodówce przez jeden dzień, ale za oknem. Aha, wczoraj o +25 w porządku. Dzisiaj wzięliśmy od nich kawior, otworzyliśmy i pachnie jak tak, i tak przyzwoitym zapachem.

Smak (jednego kawioru próbowałam na własne ryzyko) nie jest gorzki. Bank został zamknięty. Siedzimy, zastanawiając się, czy da się uratować kawior…

Jak myć czerwony kawior

W tym czasie sól skrystalizuje się na powierzchni jajek. Teraz kawior rozmrozić w komorze plus lodówki, włożyć do szklanego pojemnika i napełnić herbatą o średniej mocy bez cukru (upewnić się, że nie ma liści herbaty) i dobrze wymieszać. Po dziesięciu minutach odcedź herbatę - kawior zostanie lekko zasolony - cały nadmiar soli z kawioru zniknie.

Jest jeszcze jedna metoda, którą stosowano w sowieckich restauracjach, ale nie w celu usunięcia nadmiaru soli z kawioru, ale zupełnie inną. Przenieś kawior do szklanego pojemnika i dodaj objętość do jednego (lub nieco mniej) świeżo otwartego piwa. Mieszaj łyżką, aż piwo całkowicie wchłonie się w kawior.
Kawior stanie się większy, bardziej miękki i smaczniejszy. Sól jest kompensowana prawie dwukrotnie. Być może nie ma innych dobrych sposobów na usunięcie nadmiaru soli z kawioru.

Co zrobić, jeśli czerwony kawior jest zbyt słony?

Przeczytaj WholeTo swój notatnik lub społeczność! Jak naprawić czerwony kawior. Mistrz klasy Autor: Kisulya Tekst autora: „Nie tak dawno wpadłem na problem - mój mąż kupił kawior, a ona nie tylko okazała się przesolona, ​​ale także miała przeciętny smak, jajka zostały zmiażdżone .. Ogólnie , pół kilo, szkoda wyrzucić, tam niechęć. Zacząłem się zastanawiać, jak naprawić sytuację, słyszałem, że można go prać, ale jak, co? Po krótkich poszukiwaniach znalazłem akceptowalny sposób, zdecydowałem - zaryzykuję, jeśli to nie zadziała, to „do pieca!” Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją, wynik po prostu mnie zszokował! Smak poprawił się, nadmiar soli zniknął, a co najważniejsze kawior do kawioru! Zrozumiałem, jak pozbawieni skrupułów producenci i dystrybutorzy potrafią poprawić wygląd i smak produktu, aby nawet nie zdarzyło się wątpić w jego jakość.

Krótko mówiąc proponuję wypróbowaną i sprawdzoną, "przetestowaną na psach" metodę korygowania czerwonego kawioru, nagle przyda się.

Czerwony kawior można również prać!

Ważny

A (były) mąż jest technologiem przemysłu rybnego... A jeśli to nie tajemnica, to jaka jest cena przesolonego kawioru w dzisiejszych czasach? ?I na domiar! ! Kupuj u nas! ! Nie musisz nic moczyć! ! Powodzenia! aika

• Zbyt solony kawior umieszcza się w misce i zalewa taką samą lub dwukrotnie większą ilością ciepłej (25 - 30 stopni) przegotowanej wody. Lekko mieszając, odstaw na około 3 do 7 minut. Można to ustalić empirycznie. Jeśli przesadzisz, kawior okaże się prawie świeży.

Nie musisz się angażować. Całość przelej do gazy lub małego sitka. Odcedź przez 10-15 minut. Możesz jeść.

Cukier…)))…

dodaj wodę mineralną, lepiej, jeśli znajdziesz Borjomi, lub esentuki w jakiejkolwiek aptece, tylko nie przesadzaj, lub bezwonny olej słonecznikowy, tylko trochę, też zabiera sól! POWODZENIA!

Ładowanie…

Jak ożywić solony czerwony kawior

Uwaga

Delikatnie mieszaj w wodzie przez 3-4 minuty, aby zbędna sól dostała się do wody. Zalej kawior wodą, aby przecedzić przez gazę lub drobne sitko nad zlewem lub rondelkiem. Pozostaw na 10 minut na sicie lub gazie, aby odsączyć niepotrzebny płyn.

Umieść kawior w wazonie lub na spodku. Jest gotowy do użycia.2 Kawior o obcym zapachu można z niego usunąć. Mocne liście herbaty zaparz w dowolnym pojemniku. Odcedź zaparzony płyn, oddzielając go od liści herbaty. Liście herbaty nie są potrzebne, wyrzuć je. Ciepło spawania nie powinno przekraczać 30-35 stopni, aby kawior po prostu się w nim nie zagotował.

Kawior z odcedzoną herbatą wlewaj w proporcji jedna część kawioru na jedną część parzonej herbaty lub jedną część kawioru na dwie części herbaty, w zależności od tego, jak silny jest zapach. Opłucz liście herbaty przez 5-7 minut, delikatnie mieszając, aby jajka nie pękły. Przecedź kawior przez gazę lub sitko, pozwól mu spłynąć.
Zło nie wystarczy, zepsuli taki produkt w jeden dzień !!! Wyrzuciłem to oczywiście... Utro-na-More wtorek, 13 05 2008, 23:41 Post #6 Opcje profilu: Bardzo aktywny członekGrupa: Regularny członekPosty: 2655Rejestracja: Wt, 07 12 04Na forum: Nie, 21 09 ·14Od: MoskwaPodziękowania: ~419 ~Nagrody: 5Ocena: 18 hm. chłopaki, mieliśmy tę samą historię. chociaż zapach nie był silny i smakował absolutnie normalnie, ale zobacz post Lilii ... Niemniej jednak albo ropucha go udusiła, albo po prostu zostawili słoiki na balkonie (było zimno). I co dziwne, po chwili zapach zniknął, a kawior stał się trochę bardziej słony.

Wszystko zjedzone! (chociaż nie - nie znoszę dużo soli). Krewni mówią też, że kiedy wysyłaliśmy im paczki z kawiorem z Magadanu, kawior rzadko przychodził bez zapachu. I zawsze jedli wszystko i to - to nie my, rozpieszczeni mieszkańcy północy.

Nie przewodnik po działaniu (!), Po prostu fakt.
Lub wyrzucić bez ryzyka? liliya poniedziałek, 12 05 2008, 20:06 Post #2 Opcje profilu: Bardzo aktywny członekGrupa: SupermoderatorPosty: 1959Rejestracja: Śr, 17 11 04Na forum: Sob, 28 01 17Od: Italia, MilanoPodziękowania: ~ 285 ~Ocena: 21 Wyrzuć . Naruszenie warunków przechowywania żywności powoduje gwałtowny wzrost bakterii chorobotwórczych, których produkty odpadowe wydzielają ten nieprzyjemny zapach. Nie zaryzykowałbym, to nie jest warte świeczki. restorer zlata Wtorek, 13 05 2008, 11:16 Post #3 Opcje profilu: thing-in-itselfGrupa: SupermoderatorPosty: 2388Rejestracja: Czw, 14 07 05Na forum: Czw, 30 11 17Od: Blagoveshchensk, region Amur Podziękowania: ~ 858 ~ Nagrody: 3Ocena: 45 Tylko na przyszłość Kawior można zamrozić w celu długoterminowego przechowywania.

Pakuj w małe pojemniki - ile możesz zjeść na raz i w zamrażarce.

Możesz zwrócić kawior, jeśli jest słony

Następnie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Będzie jak świeży. Taty Wtorek, 13 05 2008, 12:23 Post #4 Opcje profilu: Mieszkam tutajGrupa: Stały członekPosty: 3490Rejestracja: Nd, 06 03 05Na forum: Nd, 30 08 15Podziękowania: ~ 316 ~Ocena : 21 Cytat(zlata @ wtorek , 13 05 2008, 11:16) Kawior do długotrwałego przechowywania można zamrozić PPKS Podobno z Dalekiego Wschodu - mrożony. rozmrożony - kawior nie stracił swoich walorów Post został zredagowany przez Taty - wtorek, 13 05 2008, 12:24 Widelec wtorek, 13 05 2008, 13:48 16 09 05 Na forum: Sob, 13 01 18 Od: St Petersburg Podziękowania: ~ 49 ~ Ocena: 4 Cytat (zlata @ wtorek, 13 05 2008, 11:16) Kawior można zamrozić w celu długotrwałego przechowywania. Wiem. Tak trzymam przez pół roku. Krewni nie wiedzieli o tym i wyrzucili to przez okno.

Nie tak dawno natknąłem się na problem - mój mąż kupił kawior i nie tylko okazał się przesolony, ale też smakował przeciętnie, jajka były zmiażdżone.. W ogóle szkoda go wyrzucić, jest niechęć. Zacząłem się zastanawiać, jak naprawić sytuację, słyszałem, że można go prać, ale jak, co? Po krótkich poszukiwaniach znalazłem akceptowalny sposób, zdecydowałem - zaryzykuję, jeśli to nie zadziała, to „w piecu!” Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją, wynik po prostu mnie zszokował! Smak się poprawił, nadmiar soli zniknął, a co najważniejsze kawior do kawioru! Zrozumiałem, jak pozbawieni skrupułów producenci i dystrybutorzy potrafią poprawić wygląd i smak produktu, aby nawet nie zdarzyło się wątpić w jego jakość. Krótko mówiąc proponuję wypróbowaną i sprawdzoną, „przetestowaną na psach” metodę korygowania czerwonego kawioru, nagle się przyda. kakprosto.ru

Czerwony kawior to ulubiony przysmak na świątecznych stołach. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale także przydatny. Dobry, wysokiej jakości kawior powinien składać się z dużych jaj tej samej wielkości i koloru, które nie sklejają się, łatwo kruszą i łatwo pękają na zębach. Powinien być gęsty i dobrze pachnieć. Ale co, jeśli złowiony kawior jest trochę nieświeży, ma obcy zapach lub po prostu przesolony? Ponieważ produkt jest dość drogi, szkoda go wyrzucić. Możesz spróbować ożywić kawior.

Będziesz potrzebować:
woda,
spawalniczy,
gaza,
sito i dwa głębokie pojemniki.

Instrukcja

1

Jeśli kawior jest solony, łatwo temu zaradzić! Możesz sprawić, by było smaczne, myjąc je w następujący sposób. Kawior włożyć do głębokiego naczynia. Napełnij go ciepłą przegotowaną wodą ( nie cieplej niż 35 stopni) w ilości 2 części wody na jedną część kawioru. Delikatnie mieszaj w wodzie przez 3-4 minuty, aby zbędna sól dostała się do wody. Zalej kawior wodą, aby przecedzić przez gazę lub drobne sitko nad zlewem lub rondelkiem. Pozostaw na 10 minut na sicie lub gazie, aby odsączyć niepotrzebny płyn. Umieść kawior w wazonie lub na spodku. Jest gotowa do użycia.

2

Można z niego usunąć kawior o obcym zapachu. Mocne liście herbaty zaparz w dowolnym pojemniku. Odcedź zaparzony płyn, oddzielając go od liści herbaty. Liście herbaty nie są potrzebne, wyrzuć je. Ciepło spawania powinno być nie więcej niż 30-35 stopni aby kawior po prostu się w nim nie zagotował. Nalej kawioru z odcedzoną herbatą w proporcji jedna część kawioru na jedną część parzonej herbaty lub jedna część kawioru na dwie części herbaty, w zależności od tego, jak silny jest zapach. Opłucz liście herbaty przez 5-7 minut, delikatnie mieszając, aby jajka nie pękły. Przecedź kawior przez gazę lub sitko, pozwól mu spłynąć. Spróbuj tego. Jeśli dobrze go umyłeś, możesz podać go na stole. Jeśli kawior jest nadal słony, powtórz procedurę mycia.

Jak naprawić czerwony kawior. Klasa mistrzowska

Tekst autora: Nie tak dawno natknąłem się na problem - mój mąż kupił kawior i nie tylko okazał się przesolony, ale też smakował przeciętnie, jajka były zmiażdżone.. W ogóle szkoda go wyrzucić, jest niechęć. Zacząłem się zastanawiać, jak naprawić sytuację, słyszałem, że można go prać, ale jak, co? Po krótkich poszukiwaniach znalazłem akceptowalny sposób, zdecydowałem - zaryzykuję, jeśli to nie zadziała, to „w piecu!” Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją, wynik po prostu mnie zszokował! Smak się poprawił, nadmiar soli zniknął, a co najważniejsze kawior do kawioru! Zrozumiałem, jak pozbawieni skrupułów producenci i dystrybutorzy potrafią poprawić wygląd i smak produktu, aby nawet nie zdarzyło się wątpić w jego jakość. Krótko mówiąc proponuję wypróbowaną i sprawdzoną, "przetestowaną na psach" metodę korygowania czerwonego kawioru, nagle przyda się.

Czerwony kawior to ulubiony przysmak na świątecznych stołach. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale także przydatny. Dobry, wysokiej jakości kawior powinien składać się z dużych jaj tej samej wielkości i koloru, które nie sklejają się, łatwo kruszą i łatwo pękają na zębach. Powinien być gęsty i dobrze pachnieć. Ale co, jeśli złowiony kawior jest trochę nieświeży, ma obcy zapach lub po prostu przesolony? Ponieważ produkt jest dość drogi, szkoda go wyrzucić. Możesz spróbować ożywić kawior.

Będziesz potrzebować:
woda,
spawalniczy,
gaza,
sito i dwa głębokie pojemniki.

Instrukcja
1
Jeśli kawior jest solony, łatwo temu zaradzić! Możesz sprawić, by było smaczne, myjąc je w następujący sposób. Kawior włożyć do głębokiego naczynia. Napełnij go ciepłą przegotowaną wodą (nie wyższą niż 35 stopni) w ilości 2 części wody na jedną część kawioru. Delikatnie mieszaj w wodzie przez 3-4 minuty, aby zbędna sól dostała się do wody. Zalej kawior wodą, aby przecedzić przez gazę lub drobne sitko nad zlewem lub rondelkiem. Pozostaw na 10 minut na sicie lub gazie, aby odsączyć niepotrzebny płyn. Umieść kawior w wazonie lub na spodku. Jest gotowa do użycia.
2
Można z niego usunąć kawior o obcym zapachu. Mocne liście herbaty zaparz w dowolnym pojemniku. Odcedź zaparzony płyn, oddzielając go od liści herbaty. Liście herbaty nie są potrzebne, wyrzuć je. Ciepło spawania nie powinno przekraczać 30-35 stopni, aby kawior po prostu się w nim nie zagotował. Nalej kawioru z odcedzoną herbatą w proporcji jedna część kawioru na jedną część parzonej herbaty lub jedna część kawioru na dwie części herbaty, w zależności od tego, jak silny jest zapach. Opłucz liście herbaty przez 5-7 minut, delikatnie mieszając, aby jajka nie pękły. Przecedź kawior przez gazę lub sitko, pozwól mu spłynąć. Spróbuj tego. Jeśli dobrze go umyłeś, możesz podać go na stole. Jeśli kawior jest nadal słony, powtórz procedurę mycia.
3
Nie myj kawioru świeżą zimną wodą! Stanie się twardy i bez smaku. Nie myj go również w bardzo gorącej wodzie, kawior stanie się białawy, ponieważ białko w jajkach zwinie się.