Fast jede Hausfrau hat den Moment, in dem die Auswahl an Lebensmitteln im Kühlschrank etwas eingeschränkt ist, man aber unbedingt etwas Leckeres kochen möchte. Oder es kommen plötzlich Gäste, aber es gibt keine Erfrischungen. Mal sehen, was Sie aus einfachen Produkten zaubern können, wenn Sie einen leckeren Salat mit Tomaten und Eiern zubereiten möchten.

Je nach Zutaten werden solche Salate mit Mayonnaise sehr lecker, denn dazu schmecken Tomaten und Eier hervorragend. Aber wenn Sie diese Soße nicht mögen, versuchen Sie, Ihre Salate mit Sauerrahm oder ungesüßtem klassischem Joghurt zu würzen. Aber ich würde empfehlen, dass Sie es einfach kochen und den wunderbaren Geschmack genießen.

Zusätzlich zu Tomaten und Eiern haben Sie möglicherweise eine Vielzahl anderer Produkte zur Hand, daher werde ich versuchen, über Salate mit einer großen Vielfalt an Zutaten zu sprechen.

Einfacher Tomaten-Eier-Salat a la Caprese

Es war kein Zufall, dass ich mich in diesem Rezept an die berühmte Tomate erinnerte, denn ihr Hauptmerkmal ist, dass die Zutaten nicht miteinander vermischt, sondern schön in Schuppenform angeordnet sind.

Du wirst brauchen:

• Tomaten (fleischig) - 3 Stück;
• gekochte Eier - 3 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Eier für den Salat vorher hart kochen. In Eiswasser abkühlen lassen und die Schale schälen.

Die dichten, fleischigen Tomaten waschen und quer über die „Scheiben“ in Scheiben schneiden. Vergessen Sie nicht, zuerst die Enden zu entfernen.

Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe schneiden.

Schneiden Sie die Eier entlang der Längsseite in Kreise. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, damit das Eigelb nicht aus dem Eiweiß herausfällt.

Nehmen Sie eine schöne flache Servierplatte und beginnen Sie, das Essen abwechselnd mit Tomate, Ei und Zwiebel in der Schüssel anzurichten.

Legen Sie sie in Reihen, bis die gesamte Form gefüllt ist. Mit Mayonnaise gitterförmig bedecken; dazu einen Schnittbeutel oder einen Kochbeutel mit schmaler Düse verwenden.

Der Salat mit Tomaten und Eiern ist fertig, servieren.

Rezept für Tomaten-Eier-Salat mit Rucola und Wurst

Ein Salat, der herzhaft und lecker zugleich ist. Es gleicht Eiweißprodukte in Form von Eiern und Wurst mit frischem Gemüse und Kräutern aus. Für diesen Salat eignet sich als Dressing Mayonnaise, Sie können aber auch andere leichtere Soßen verwenden.

Du wirst brauchen:

• Kirschtomaten - 8 Stück;
• Wachteleier - 6-8 Stück;
• gekochte geräucherte Wurst - 150 g;
• Rucolasalat - 100 gr;
• frische Kräuter nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing - 2 EL. Löffel;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wachteleier kochen, abkühlen lassen und schälen. In Hälften oder Viertel schneiden. Wenn Sie keine solchen Eier haben, nehmen Sie normale hartgekochte Eier. Große Eier müssen in kleine Scheiben geschnitten werden.

Frisch gewaschene Tomaten vierteln oder halbieren, sodass sie die gleiche Größe wie die gehackten Eier haben.

Rucolasalat waschen und gut trocknen. Wenn die Blätter zu groß sind, reißen Sie sie ein wenig ab.

Das Grün mit einem Messer fein hacken.

Alle Zutaten in einer praktischen Salatschüssel vermischen und mit Soße würzen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

So bereiten Sie einen Salat mit Tomaten, Brokkoli und Ei zu

Origineller Gemüsesalat mit Eierzusatz. Eine sehr interessante und schmackhafte Kombination, die für manche vielleicht ungewöhnlich erscheint, insbesondere die Anwesenheit von Brokkoli. Aber ich empfehle dringend, dass Sie versuchen, es zu kochen.

Du wirst brauchen:

• Kirschtomaten - 200 gr;
• Brokkoli - 200 g;
• Eier - 5 Stück;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz.

Vorbereitung:

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie hartgekochte Eier kochen. Tomaten und Brokkoli waschen.

Den Brokkoli mit einem Messer in kleine Röschen teilen. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Brokkoli 2-3 Minuten in kochendes Wasser geben.

Das Gemüse wird gegart, aber nicht verkocht, der Geschmack und die angenehme Knusprigkeit bleiben erhalten.

Die gekochten Eier schälen und in große Stücke schneiden. Am bequemsten ist es, sie in 8 Teile zu schneiden.

Die Kirschtomaten halbieren. Sie können normale Tomaten verwenden, diese jedoch kleiner schneiden.

Gekühlte Brokkolistücke, Eier und Tomaten in eine große Salatschüssel geben. Umrühren und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz abschmecken, fertig ist der Salat!

Rezept für einen leichten Salat mit Avocado und Tomaten – Videorezept

Auch mit einem so gesunden Gemüse wie Avocado lässt sich ein Salat mit Tomaten und Eiern zubereiten. Dies ist nicht nur eine diätetische Option für ein leichtes Gericht, sondern auch sehr nahrhaft. Es ist für diejenigen geeignet, die auf ihre Figur und Gesundheit achten.

Versuchen Sie es mit Kochen!

Gemüsesalat mit Wachteleiern, Tomaten und Chinakohl

Salat mit Tomaten und Eiern kann im Vergleich zu den zuvor betrachteten Salaten recht komplex sein. Sie können mehr Gemüse verwenden und Käse hinzufügen. In diesem Rezept schlage ich vor, dass Sie einen Salat mit Adyghe-Käse zubereiten. Eier können sowohl von Wachteln als auch von Hühnern verwendet werden.

Du wirst brauchen:

• Tomate - 1 Stück (groß);
• Gurke - 1 Stück (mittel);
• Karotten - 1 Stück;
• blaue Zwiebel - 1 Stück;
• Adyghe-Käse - 100 gr;
• Wachteleier - 8 Stück;
• Chinakohl - 1/2 Kopf;
• Olivenöl - 2 EL. Löffel;
• Zitronensaft - 2 Teelöffel;
• Basilikum, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen und schälen. Zwiebeln und Karotten werden roh benötigt. Eier müssen hartgekocht sein.

Tomate und Gurke in mittelgroße Würfel schneiden.

Die Zwiebel in zwei Hälften und dann in dünne Streifen schneiden.

Schneiden Sie die Karotten in sehr dünne Streifen oder verwenden Sie eine koreanische Karottenreibe. Sie erhalten genau die richtigen dünnen Stücke.

Schneiden Sie den Adyghe-Käse in 1-1,5 cm dicke Platten und dann mit der gleichen Seite in Würfel.

Den Chinakohl in Blätter teilen. Schneiden Sie die dicke Basis des Blattes aus. Die grünen Blätter in kleine Stücke schneiden.

Die Eier schälen und jeweils halbieren.

Alle Zutaten in einer großen Salatschüssel vermischen.

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Den Salat mit Tomaten und Eiern würzen. Zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Wie man Tomaten-, Schinken- und Eiersalat macht

Fügen Sie Schinken, Eier und Mais zu den Tomaten hinzu und Sie haben einen herzhaften und pikanten Salat. Besonders mit Knoblauch gewürzt. Diese Option eignet sich sowohl für ein köstliches Mittagessen als auch für einen Urlaub. Viele finden ihren Platz auf dem Feiertagstisch.

Du wirst brauchen:

• Schinken - 300 gr;
• Tomaten - 300 gr;
• Dosenmais - 1 Dose;
• Eier - 4 Stück;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die einzige vorbereitende Vorbereitung besteht darin, die Eier zu kochen und zu schälen.

Alle Tomaten reichen aus, aber besonders lecker schmeckt es mit fleischigen Tomaten, bei denen nicht zu viel Saft und Kerne vorhanden sind.

Wählen Sie Schinken nach Ihrem Geschmack. Schälen Sie es, falls vorhanden. In Streifen schneiden.

Die Eier ebenfalls in Streifen schneiden. Der Salat sieht schön aus, wenn seine Bestandteile die gleiche Größe haben.

Schneiden Sie die Tomaten ebenfalls in Streifen oder dünne Scheiben.

Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie den Saft aus der Dose abtropfen.

Alle Zutaten in einer großen Schüssel oder Salatschüssel vermischen. Den Knoblauch durch eine Presse mahlen oder auf einer feinen Reibe reiben.

Mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Der Salat kann auf dem Tisch serviert werden und erfreut Familie und Gäste.

Bereiten Sie einen Salat aus Krabbenstäbchen, Tomaten und Eiern zu

Dieser Salat erinnert Sie vielleicht an einen sehr berühmten und beliebten Salat, aber genau das ist er nicht. Es verwendet keine Paprika und fügt Eier hinzu. Es ist sättigender und etwas zarter. Für meinen Geschmack ist es sowohl für einen normalen Esstisch als auch für einen festlichen Tisch perfekt. Vor allem, wenn die alten Rezepte für klassische Standardsalate mit Krabbenstäbchen schon langweilig sind.

Du wirst brauchen:

• Krabbenstäbchen - 200 gr;
• Tomaten - 200 gr;
• gekochte Eier - 2 Stück;
• Hartkäse - 100 gr;
• frische Kräuter nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing – 2-3 Esslöffel;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Dies nimmt viel Zeit in Anspruch und ist daher sehr praktisch, wenn Sie schnell etwas für Gäste oder das Abendessen vorbereiten müssen.

Die Eier hart kochen, unter Eiswasser abkühlen lassen und schälen. In große Streifen schneiden.

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn sie zu groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Die Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und in Ringe schneiden.

Reiben Sie den Hartkäse auf der gröbsten Reibe. Das Grün fein hacken.

In einer geeigneten Schüssel alle vorbereiteten Zutaten vermischen. Mit Mayonnaise und Kräutern würzen. Abschmecken und bei Bedarf salzen. Nach Geschmack können Sie etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Leckerer Salat mit Auberginen, Eiern und Tomaten – Videorezept

Wenn es Zeit für die Auberginenernte ist, lassen wir uns daraus viele neue und köstliche Gerichte einfallen. Und ich empfehle Ihnen, auch einen leckeren Salat mit Auberginen und Tomaten zuzubereiten. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig, wie Sie in diesem Video sehen können.

Eier und Tomaten befinden sich fast immer in unserem Kühlschrank und manchmal ist es nicht so einfach, Gerichte damit zu abwechslungsreich zu gestalten. Ich habe Ihnen mehrere Optionen angeboten, die ich für köstlich halte, und Sie müssen sich nur noch entscheiden.

Sehr beliebt ist Tomaten-Eier-Salat. Sogar die unerfahrensten Hausfrauen, die gerade erst anfangen, ihre kulinarischen Meisterwerke zu kreieren, können ein solches Gericht zubereiten. Im Gegensatz zu einem reinen Gemüsesalat wird dieser sehr sättigend sein. Wenn Sie sich entscheiden, dieses Win-Win-Gericht zuzubereiten, ist es hilfreich, ein paar Nuancen über das Kochen von Eiern zu lernen. Wenn Sie hartgekochte Eier benötigen, empfiehlt es sich, dem kochenden Wasser etwas Salz hinzuzufügen. Dies ist notwendig, damit sie nicht platzen. Es ist auch nicht notwendig, gekochte Eier zu verwenden. Sie können sie braten oder ein Omelett daraus machen. Wachteleier und Kirschtomaten sehen im Salat sehr interessant aus. Wenn Sie eine Handvoll Garnelen oder etwas roten Fisch hinzufügen, erhalten Sie ein sehr raffiniertes Festtagsgericht.

Als nächstes laden wir Sie ein, über Rezepte für köstliche, leichte und gesunde Salate nachzudenken, die Ihrer Figur nicht schaden. Mit ihrer Hilfe werden Sie Ihr Sommermenü abwechslungsreicher gestalten und Ihren Haushalt mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen.

Zutaten:

• frische Tomaten – 2 Stk.
• Eier – 4 Stk.
• frisches Basilikum – 20 g
• Dill – 30 g
• Knoblauch – 2-3 Zehen
• Pflanzenöl – 3 EL. Löffel
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel

Dill und gekochte Eier hacken, vermischen und mit Mayonnaise würzen. Wir schneiden die Tomaten mehrmals kreuzförmig ein, überbrühen sie mit kochendem Wasser und schälen sie. Danach in Würfel schneiden und in Pflanzenöl unter Zugabe von gehacktem Basilikum und Knoblauch köcheln lassen. Den Salat portionsweise in Schüsseln oder Gläser füllen. Die erste Schicht ist die Eiermischung, die zweite ist die Tomatenmischung.

Gemüsesalat mit Ei

Zutaten:

• Paprika – 2 Stk.
• Tomaten – 4 Stk.
• grüner Salat – 50 g
• Sellerie – 1 Wurzel
• Eier – 3 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Pfeffer und Salz - eine Prise
• Sauerrahm – 3-4 EL. Löffel

Sellerie und Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln, Tomaten und Salat hacken. Alles mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischen. Eierstücke auf die oberste Schicht legen. Auf Wunsch können Sie daraus Blumen oder andere Figuren ausschneiden.

Sprottensalat mit Tomaten

Zutaten:

• Cracker – 50 g
• Sprotten – 1 Glas
• Eier – 2 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel
• Knoblauch – 2 Zehen

Nehmen Sie ein Glas Sprotten, öffnen Sie es und gießen Sie das gesamte Öl aus. Wir schneiden die Sprotten in Würfel, trocknen die Cracker im Ofen und reiben sie mit Knoblauch ein. Dies ist nicht notwendig, Sie können fertige kaufen. Sprotten mit Crackern und Tomatenwürfeln mischen. Wir machen ein Netz Mayonnaise darüber.

Zutaten:

• Friseesalat – 100 g
• Wachteleier – 6-8 Stk.
• Kirschtomaten – 70 g
• Kirschessig – 30 ml
• Austernpilze – 250 g
• Knoblauch – 3 Zehen
• Salz und gemahlener weißer Pfeffer – 5 g
• Olivenöl – 30 ml

Gewaschene und gehackte Fries-Salatblätter auf einen Teller legen. Tomatenhälften und gemischte Eier darauflegen, mit Austernpilzen bestreuen. Sie müssen zuerst gut gewaschen, getrocknet und in Streifen geschnitten und dann zusammen mit Knoblauchzehen in Öl gebraten werden. Nach 7-8 Minuten mit Gewürzen bestreuen. Den Salat mit Olivenöl und Kirschsauce beträufeln. Sie können auch die von den Pilzen übrig gebliebene Flüssigkeit hinzufügen.

Würziger Tomatensalat

Zutaten:

• Kirschtomaten – 0,5 kg
• Walnuss - ? Gläser
• Eier – 2-3 Stk.
• körniger Senf - 1 EL. Löffel
• Estragon – 50 g
• Walnussöl – 100 ml
• Balsamico-Essig – 2 EL. Löffel

Zuerst müssen Sie ein Dressing zubereiten und ziehen lassen. Die Estragonblätter hacken, mit Essig und Senf bestreuen und verquirlen, dann das Nussöl hinzufügen. Bei Bedarf können Sie auch einige Gewürze hinzufügen. Tomatenhälften mit Eivierteln vermischen, mit dem Dressing übergießen und mit Walnüssen bestreuen. Für diesen Salat ist es besser, ganze Kerne zu verwenden und diese nicht zu zerdrücken.

Salat mit Omelette

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.
• Salz - eine Prise
• Sauerrahm – 1 EL. Löffel
• Gurke – 1 Stk.
• Schinken – 100 g
• Tomate – 1 Stk.
• Walnüsse – 1 EL. Löffel
• leichte Mayonnaise – 20 g
• geriebener Käse – 2 EL. Löffel

Eier mit Salz und Sauerrahm verquirlen und das Omelett anbraten. Aus diesen Zutaten erhält man ein großes oder zwei kleine. Beim Braten geben wir kein Öl hinzu. Dann das Omelett in Streifen schneiden, Gurke und Schinken – genau gleich. Die Zutaten mit den gehackten Tomaten vermischen, leicht mit Mayonnaise übergießen und mit Käse und Nüssen bestreuen.

Zutaten:

• Rindfleisch – 300 g
• Mehl - 3 EL. Löffel
• Eier – 3 Stk.
• Milch – 50 g
• Dill – 30 g
• Chinakohl – 150 g
• Kirschtomaten – 200 g
• Gewürze - nach Geschmack
• Sesam – 2 EL. Löffel
• Mayonnaise – 50 g

Mehl mit Milch und Eiern gründlich verquirlen, etwas Salz, Pfeffer und gehackten Dill hinzufügen. Wir braten das Omelett, aus dieser Menge erhalten wir ca. 5 Omelettpfannkuchen. Danach schneiden Sie sie wie Chinakohl in dünne Streifen. Das gekochte Rindfleisch schneiden wir auf die gleiche Weise, mischen alles mit Mayonnaise und bestreuen es mit Sesam. Halbierte Kirschtomaten werden auf einem Teller um den Salat gelegt.

Würziger Salat mit Balyk und Omelett

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• roher geräucherter Balyk – 300 g
• Tomaten – 3 Stk.
• Hartkäse – 200 g
• Vollmilch – 6 EL. Löffel
• Kapern – 2 EL. Löffel
• Gewürze – 1 Teelöffel
• Honig - ? Teelöffel
• Olivenöl – 50 ml
• Senfbohnen - 1 EL. Löffel
• Weißweinessig – 1 Teelöffel

Milch mit Eiern und Gewürzen verquirlen, Pfannkuchen braten und in dünne Nudeln schneiden. Den Balyk schneiden wir genauso. Um dies zu erleichtern, können Sie es eine Weile im Gefrierschrank aufbewahren. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, dabei die Kerne entfernen. Geben Sie nun Käse zum Salat und schneiden Sie ihn in sehr dünne, lange Streifen. Den Salat mit Kapern bestreuen. Wenn Sie es nicht haben, reichen auch geriebene eingelegte Gurken. Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie Honig mit Olivenöl, Senf und Weinessig mischen und etwas verquirlen.

Gemüsesalat mit Eiern und Thunfisch

Zutaten:

• Kopfsalat – 3 Blätter
• Kirschtomaten – 5 Stk.
• Thunfischkonserven – 100 g
• Frühlingszwiebel – 20 g
• Ei – 1 Stk.
• Zitronensaft – 1 EL. Löffel
• Zucker - ? Teelöffel
• Sesam – 1 Teelöffel
• Oliven- oder Leinöl – 30 ml
• Senf – 1 Teelöffel
• Salz und Gewürze - 0,5 Teelöffel

Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit vom Thunfisch ab und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Reißen Sie die Salatblätter in beliebige Stücke und legen Sie sie buchstäblich eine Minute lang in Eiswasser. Dadurch werden sie knuspriger. Thunfisch mit Salatblättern vermischen, Kirschtomatenhälften und dünne Scheiben gekochtes Ei hinzufügen. Mit kleinen Frühlingszwiebelringen bestreuen und mit der Soße übergießen. Wir bereiten es so zu: Gewürze mit Senf, Sesam, Zucker, Zitronensaft und Olivenöl mischen.

Zutaten:

• Schinken – 200 g
• Eier – 3 Stk.
• Hartkäse – 200 g
• Tomaten – 2 Stk.
• rote Zwiebel – 1 Stk.
• fettarme Mayonnaise - 3 EL. Löffel
• trockene italienische Kräuter – 2 Teelöffel
• Knoblauch – 3 Zehen
• Salz - ? Teelöffel

Kochen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einem Messer hacken, mit Salz und durch eine Knoblauchpresse gepresstem Knoblauch bestreuen. Dies wird die erste Schicht des zukünftigen Salats sein. Das Eiweiß mit Mayonnaise übergießen und Tomatenwürfel dazugeben. Die dritte Schicht besteht aus Schinken, der in Würfel geschnitten und mit Mayonnaise bestrichen wird. Dann kommen dünne Zwiebelringe. Als nächstes drei Käsesorten, mit italienischen Kräutern bestreuen und mit Mayonnaise einfetten. Den Salat mit geriebenem Eigelb dekorieren.

Gerösteter Paprika-, Feta- und Tomatensalat

Zutaten:

• Paprika in verschiedenen Farben – 3 Stk.
• Kirschtomaten – 10 Stk.
• Oliven – 80 g
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Weißbrot – 5 Stück
• Basilikum – 10-15 Stk.
• Oregano -3-4 Stiele
• Butter – 20 g
• Feta-Käse – 80 g
• Rotweinessig – 50 ml
• Balsamico-Essig – 30 ml
• Olivenöl – 100 ml
• Knoblauch – 3 Zehen

Die bunten Paprikaschoten halbieren und grillen, bis sie schön gebräunt sind. Dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Weißbrotstücke mit weicher Butter bestreichen, in Würfel schneiden und 7-8 Minuten im Ofen trocknen. Die Paprika mit Semmelbröseln bestreuen, dann die Tomatenhälften, Olivenscheiben und Zwiebeln in sehr dünne Scheiben schneiden. Als nächstes kommen geschnittene Eier und Feta-Käse. Den Salat mit Basilikumblättern dekorieren, mit Olivenöl, gemischt mit zwei Essigsorten, gehacktem Knoblauch und geriebenen Oreganostängeln würzen.

Warum kochen Hausfrauen so gerne? Salat mit Tomaten und Eiern? Dieser Snack hat viele Vorteile, aber das Wichtigste ist seine Einfachheit. Unter Berücksichtigung der Zubereitung aller Zutaten können Sie ganz schnell einen Salat für den Tisch – Mittags- oder Feiertagssalat – in nur einer halben Stunde zubereiten. Gleichzeitig bleibt der Geschmack des Gerichts hoch, denn zusätzlich zu den Hauptzutaten können Sie verschiedenste Zutaten hinzufügen – Fleischprodukte, Käse, verschiedene Frisch- und Dosengemüse, Kräuter und Meeresfrüchte. Je nachdem, ob Sie eine Vorspeise für einen Feiertagstisch oder einen Mittagstisch zubereiten, können Sie entweder normale Tomaten und Hühnereier oder Kirsch- und Wachteleier wählen, die das Gericht dekorieren. Zu Ihrer Verfügung stehen sowohl die einfachsten Rezepte als auch komplexe, sogar Gourmet-Rezepte.

Salat mit Tomaten und Eiern

"Snack" Salat mit Schinken, Eiern und Tomaten– ein Geschenk des Himmels für jede Hausfrau, die ihre Familie gerne mit einem originellen Mittagsmenü verwöhnt. Die Zubereitung macht Freude – Sie müssen nur alle Zutaten hacken und in einer Schüssel vermischen. Sie werden nicht einmal bemerken, wie Ihre Vorspeise fertig ist, aber sie wird unter allen anderen Gerichten zuerst gegessen, um Ihren Appetit anzuregen.

Sie benötigen ein Stück Schinken, etwa 300 Gramm, vier Hühnereier, zwei mittelgroße Tomaten, 300 g Chinakohl, eine Dose Dosenmais. Zum Dressing können Sie entweder Mayonnaise oder eine Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft verwenden. Würzen Sie die Vorspeise unbedingt mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.

Als erstes müssen Sie die Hühnereier auf den Herd stellen, denn während wir die restlichen Zutaten zerkleinern, haben sie Zeit zum Kochen, bis sie fertig sind. Ab dem Moment des Kochens müssen Sie genau 10 Minuten einplanen. Wenn Sie es nicht kochen, bleibt das Eigelb flüssig, und wenn Sie es auf dem Feuer lassen, nimmt das Eigelb eine bläuliche Färbung an. Stellen Sie sie sofort aus dem heißen Wasser in kaltes Wasser und lassen Sie sie zum schnellen Abkühlen einige Minuten unter fließendem Wasser stehen. Anschließend die Schale schälen und das Produkt in kleine Würfel schneiden.

Während das Wasser im Topf kocht, haben Sie ganze 10 Minuten Zeit, um die restlichen Zutaten zuzubereiten. Ein Stück Schinken sollte in dünne Streifen geschnitten werden, damit sein Geschmack ausgeprägter wird, Sie können das Fleischprodukt jedoch auch in Würfel schneiden.

Der Chinakohl muss fein gehackt und die Tomaten in Würfel geschnitten werden. Vorbereiten Salat mit Schinken, Tomaten, Käse und Eiern Sie müssen unbedingt Gemüse mit dichtem Fruchtfleisch, fleischigem Gemüse und solchen mit kleinen Samenkapseln wählen. Sollte zu viel Saft vorhanden sein, sollte man diesen vorsichtig abgießen, sodass nur Tomatenmarkwürfel übrig bleiben, da sich sonst zu viel Flüssigkeit am Boden der Schüssel mit dem Salat bildet.

Die nächste Zutat ist Dosenmais. Öffnen Sie das Glas, lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen und geben Sie den Zuckermais zu den restlichen Zutaten. Es ist notwendig, sie zu mischen und mit Pfeffer und Salz zu würzen. Jetzt müssen Sie nur noch die passende Soße für Ihre Vorspeise auswählen. Wenn Sie kalorienreiche Salate mögen, können Sie Mayonnaise verwenden, wenn Sie jedoch den ursprünglichen Geschmack der Zutaten bewahren und diese nur ergänzen möchten, dann würzen Sie den Salat mit Olivenöl mit Zitronensaft vermischt. Der Geschmack von Chinakohl wird durch Balsamico-Essig perfekt ergänzt.

Salat mit Krabbenstäbchen, Tomaten und Ei

Trotz der bescheidensten Zutatenliste Salat mit Krabbenstäbchen, Tomaten und Ei Es wird sehr ungewöhnlich, weil wir der Sauce ein paar Knoblauchzehen hinzufügen. Wir benötigen 240 Gramm Krabbenfleisch oder -stäbchen, zwei mittelgroße Tomaten mit dichtem Fruchtfleisch, ein paar Knoblauchzehen und Salz zum Abschmecken.

Selbst mit der einfachsten Kombination uns bekannter Produkte wird die Vorspeise dank der Knoblauchsauce sehr ungewöhnlich. Mayonnaise sollte mit gehacktem Knoblauch vermischt und gut vermischt werden. Wichtig ist, dass der Knoblauch gleichmäßig in der Soße verteilt ist. Und ein weiterer unbestrittener Vorteil des Salats liegt in der Geschwindigkeit seiner Zubereitung: Keine zusätzlichen Schritte, Sie können sofort mit dem Zerkleinern der Zutaten beginnen. Beim Servieren den Salat am besten in Portionsschalen oder Schälchen anrichten, zusätzlich mit Eihälften oder -scheiben und geriebenem Käse dekorieren, was auch den Geschmack eines einfachen Snacks mit ungewöhnlichen Noten ergänzt.

Trotz aller Unterschiede in der Zusammensetzung der Produkte, jeweils Salatrezept mit Tomate und Ei Sie weist auch einige Gemeinsamkeiten auf, zum Beispiel muss sie unmittelbar nach dem Kochen serviert werden, bevor das Tomatenmark beginnt, seinen Saft abzugeben und die restlichen Bestandteile zu sättigen.

Tomaten sollten in mittelgroße (aber nicht kleine) Würfel und Krabbenstäbchen in Streifen oder dünne Ringe geschnitten werden. Beim Zerkleinern der Tomaten muss der austretende Saft abgelassen werden, da überschüssige Flüssigkeit am Boden der Servierschüsseln nur das Aussehen des Snacks beeinträchtigt. Die zubereiteten Produkte müssen in einer großen Schüssel gemischt, mit Knoblauchsauce gewürzt und mit Salz abgeschmeckt und dann in Schüsseln gegeben werden. Zur Dekoration verwenden wir frische Kräuter und Eihälften.

Sie können die Vorspeise nicht nur in portionierten Tellern servieren, sondern auch servieren.

Salat mit Thunfisch, Tomaten und Ei

Die beste Lösung für einen schnellen Snack für den Feiertagstisch wäre Salat mit Thunfisch, Tomaten und Ei. Thunfisch selbst passt gut zu frischem Gemüse und nicht nur zu Tomaten, sondern auch zu Paprika, Gurken, Dosenmais und Erbsen. Der Fisch hat einen zarten, milden Geschmack und lässt sich daher mit allen Zutaten kombinieren. Für die Zubereitung der Vorspeise verwenden wir Thunfischkonserven aus der Dose. Sie benötigen zwei Hühnereier und Tomaten, eine kleine Zwiebel und ein Bündel Salatblätter. Thunfisch sollte mit Zitronensaft beträufelt werden, bevor er zu den restlichen Zutaten hinzugefügt wird. Wir empfehlen, den Salat mit Olivenöl zu würzen.

Legen Sie den Fisch in eine Schüssel, lassen Sie etwas Flüssigkeit aus dem Glas übrig und teilen Sie ihn mit einer Gabel in kleine Stücke. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Thunfisch in die Schüssel geben. Wenn die Zwiebel auf Wunsch zu „giftig“ ist und einen stechenden Geruch hat, ist es besser, sie zuerst zu marinieren. Gießen Sie dazu einige Minuten lang kochendes Wasser über die gehackten Zwiebeln und fügen Sie dann ein paar Tropfen Apfel- oder Weinessig hinzu.

Die restlichen Zutaten ebenfalls in Würfel schneiden, zum Thunfisch geben und vermischen. Die grünen Salatblätter mit den Händen in kleine Stücke reißen. Beim Servieren sollte der Thunfischsalat auf einem Teller auf Salatblättern angerichtet werden. Sie können mit Oliven, Kirschhälften, verschiedenen Kräutern - Petersilie und Basilikum - dekorieren. Zusätzlich zu Olivenöl können Sie den Salat mit Senfsauce und Mayonnaise würzen.

Eine tolle Ergänzung wären die luftig-knusprigen Croutons, die gut zu den anderen Zutaten passen. Der Laib sollte in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet werden.

Salat mit Wachteleiern und Kirschtomaten, mit Thunfisch und Croutons, wird auch auf einem Feiertagstisch großartig aussehen. Denken Sie daran, die Zutaten nicht zu fein zu schneiden; wie italienische Köche anmerken, sollte der Geschmack jedes Produkts hervorstechen.

Und das einfachste Rezept für einen raffinierten Snack auf dem Feiertagstisch ist Salat mit Wachteleiern und Tomaten, darunter leicht gesalzener Lachs, in große Scheiben geschnitten. Dieser Salat ist mit Basilikum und Dill, aber auch mit rotem Kaviar dekoriert. Mozzarella und Basilikum – das beliebteste Gericht moderner Mädchen, die so auf ihre Ernährung achten.

Salat mit Huhn, Ei und Tomate

Natürlich kann man Thunfisch nicht als alltägliches Produkt auf unserem Tisch bezeichnen, deshalb haben wir dieses Gericht speziell für den Feiertagstisch ausgewählt, aber Sie können es zum Mittag- und Abendessen für die ganze Familie zubereiten Salat mit Huhn, Ei und Tomate– kalorienreich, sättigend, nährstoffreich und sehr lecker. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden dieses Gericht mit großer Freude essen.

Kein Wunder, dass es Hühnchen ist Tomatensalat mit Ei und Käse Sie nennen es „Zartheit“, genau so schmeckt es, aber wir haben die würzigen Noten in unserer Vorspeise nicht vergessen und beschlossen, den Hauptprodukten zerdrückten Knoblauch hinzuzufügen.

Bereiten Sie für das Rezept eine Hähnchenbrust, zwei Eier, zwei Tomaten, 100 Gramm Käse und ein paar Knoblauchzehen vor. Kochen Sie zunächst unsere Hähnchenbrust in Salzwasser, nachdem Sie die Filme und Fettstücke abgeschnitten haben. Wenn das Fleisch fertig ist, muss es aus der Brühe genommen und abgekühlt werden. Die Eier weich kochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen.

Schneiden Sie das Filet wie die restlichen Zutaten unseres Salats in Würfel. Den Hartkäse reiben, man kann ihn aber auch in kleine Würfel schneiden. Alle Produkte in einer Schüssel vermischen, gehackten Knoblauch und Mayonnaise dazugeben, vermischen und servieren.

Zu Winterrezepten kann Hühnchen hinzugefügt werden und im Sommer kann leichtes Gemüse genossen werden.

Rezept für Tomaten-Eier-Salat

Hell Salat mit Tomaten, Gurken und Eiern wird Ihre Stimmung im Winter heben. Als Vorspeise finden Sie Krabbenstäbchen, Paprika, Bohnen aus der Dose, Mais und sogar frische Champignons, ganz zu schweigen von den zuvor erwähnten Zutaten. Die Vorspeise sieht so hell aus wie eine Vinaigrette, hat aber durch die Produktvielfalt einen reichhaltigeren Geschmack. Darüber hinaus ist das Gericht sehr sättigend und enthält eine große Menge nützlicher Substanzen.

Wir hoffen, dass Sie beim Schneiden von Lebensmitteln keine Schwierigkeiten haben und konzentrieren uns deshalb auf besondere Momente. Im Rezept haben wir beispielsweise das Vorhandensein frischer Pilze erwähnt, die vor dem Hinzufügen gebraten werden müssen. Die Champignons gründlich waschen, die Stielspitze abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons in eine heiße Bratpfanne geben und unter Rühren anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit aus der Bratpfanne verdampft ist und die Champignons gebräunt sind.

Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit aus Dosenmais und Bohnen ab, mischen Sie Dosengemüse mit Tomaten, Krabbenstäbchen und Eiern, die in Würfel geschnitten werden sollten. Es ist besser, die Paprika in dünne Streifen zu schneiden. Jetzt müssen nur noch alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und verrührt werden, mit Salz abschmecken. Es ist besser, einen so hellen Salat mit kalorienarmer Salatmayonnaise zu würzen. Und vergessen Sie beim Servieren natürlich nicht, es mit Kräutern zu dekorieren.

Und diejenigen, die in Form kleiner Fliegenpilze dekoriert sind, werden auf dem Feiertagstisch großartig aussehen.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Als Feiertagsgericht kann man diesen Salat kaum bezeichnen, es sei denn, man nutzt ihn als Grundlage und lässt sich eine originelle Präsentation einfallen. Wenn Sie aber Abwechslung in Ihr Familienessen bringen und Ihre Familie sogar mit einem köstlichen, mäßig scharfen und würzigen Salat verwöhnen möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Mir gefällt, dass die Vorspeise ganz einfach und, wie üblich, schnell zubereitet ist. Der längste Prozess ist das Kochen hartgekochter Eier. Dann werden die Zutaten gerieben, die Tomaten mit einem Messer geschnitten und alles mit Ihrer Lieblingssauce vermischt. Achten Sie auch darauf.

Auf Wunsch kann ein Salat aus Käse mit Tomaten und Eiern in Mürbeteig- oder Blätterteigkörbe gelegt oder als Füllung für Lavash-Brötchen verarbeitet werden. Nicht weniger lecker wird es, wenn Sie diesen Salat als Grundlage für gefüllte Eier oder Salatpaprika verwenden. Wie Sie sehen, gibt es viele originelle Ideen, wie Sie diesen Snack am besten verwenden können. Ich denke, dass man sich für jeden Anlass noch mindestens ein paar weitere kreative Präsentationen einfallen lassen kann. Es wird auch sehr lecker sein.

Die Idee des Salats selbst ist recht einfach und natürlich nicht neu, aber die hervorragende Kombination aus gekochten Eiern mit Hartkäse, reifen Tomatenfrüchten unter Zugabe von gehacktem Knoblauch und Mayonnaise garantiert einen erstaunlichen Geschmack des Snacks. Beim Käse greifen Sie am besten zu milden Sorten mit angenehm milchigem Geschmack und nussigem Aroma. Und wenn Sie das Gericht Kindern geben, müssen Sie mit Knoblauch vorsichtig sein. Sie können nur eine kleine Zehe hinzufügen, damit der Snack nicht zu scharf wird.

- Hühnerei (Speiseei) – 1 Stk.,
- Tomatenfrucht (reif) – 1 Stk.,
- Käse (harte Sorte) – 100 gr.,
- Knoblauch – 1-2 Zehen,
- Küchen- oder Meersalz (fein),
- Pfeffer (gemahlen, schwarz),
- Mayonnaisesauce (nach Geschmack).

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Kochen Sie das Ei zunächst 8-9 Minuten lang, damit es hart wird. Abkühlen lassen, schälen und auf einer Reibe mahlen.




Jetzt schneiden Sie ein oder drei Hartkäse.




Die gewaschenen Tomatenfrüchte halbieren und die Mitte um den Strunk herausschneiden. Anschließend das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden (besser Tomaten mit dicker Schale und fleischigem Fruchtfleisch nehmen, damit beim Schneiden weniger Saft entsteht).




Wir schälen den Knoblauch von trockenen Flocken und geben ihn durch eine Presse oder hacken ihn mit einem Messer fein.
Ei, Käse und Tomaten in einer Salatschüssel vermischen, gehackten Knoblauch dazugeben und mit Mayonnaise abschmecken, damit der Käse-Tomaten-Eier-Salat die gewünschte Konsistenz hat. Probieren Sie auch dieses aus

• Frische, feste Tomaten, 4 Stück;
• Eier, 5 Stück;
• Sonnenblumenöl;
• Drei Knoblauchzehen;
• Grüns (Dill, Petersilie);
• Salatblätter;
• Mayonnaise;
• Eine Zwiebel;
• Basilikum.

Rezept:

1. Nimm Eier und koche sie. Dann putzen wir und schneiden es in kleine Würfel.
2. Wir waschen die Tomaten unter fließendem Wasser. Wir schneiden sie in Würfel.
3. Petersilie, Dill, Knoblauch hacken.
4. Kräuter, Knoblauch mit Mayonnaise mischen.
5. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
6. Gehackte Eier mit Mayonnaise-Dressing vermischen.
7. Gehackte Tomaten mit Eiern und Zwiebeln vermischen.
8. Salatblätter auf einen Teller legen.
9. Gemischte Tomaten, Eier und Zwiebeln auf Salatblätter legen.
10. Den Salat mit Basilikum bestreuen und Sonnenblumenöl darübergießen.

Zutaten:

• Frische Tomaten, 5 Stück (Sie können Kirschtomaten verwenden);
• Eier, 5 Stück;
• Ein Glas Sprotte;
• Drei Knoblauchzehen;
• Hartkäse, 100 Gramm;
• Mayonnaise;
• Grüns (Dill, Petersilie).

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Nehmen Sie Eier, kochen Sie sie und hacken Sie sie dann fein.
2. Öffnen Sie das Glas mit den Sprotten und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
3. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Das Gemüse und den Knoblauch fein hacken.
5. Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
6. Gehackte Kräuter und Knoblauch zur Mayonnaise geben. Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu.
7. Eier, Tomaten und Sprotten mischen.
8. Den Salat mit Mayonnaise-Dressing anrichten.

Zutaten:

• Kirschtomaten, 8-10 Stück;
• Eier, 4 Stück;
• Paprika, 3-4 Stück;
• Oliven;
• Eine Zwiebel;
• Cracker;
• Hartkäse, 100 Gramm;
• Drei Knoblauchzehen;
• Gewürze (Basilikum, Oregano, schwarzer Pfeffer);
• Olivenöl;
• Einbalsamierung und Weinessig;
• Grüns (Dill, Petersilie).

Rezept:

1. Beginnen wir mit Paprika. Schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Die Paprika im Ofen goldbraun backen. Wenn die Paprika abgekühlt ist, schneiden Sie sie in dünne Streifen.
2. Kirschtomaten halbieren.
3. Wir schneiden die Oliven in zwei Teile.
4. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
5. Gekochte Eier, seltener in kleinen Stücken.
6. Hartkäse wird mit einer Reibe zerkleinert.
7. Olivenöl mit Wein und einbalsamiertem Essig vermischen. Gewürze, gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Umrühren, fertig ist das Dressing.
8. Eier, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Cracker, Oliven mischen. Den Salat mit Soße würzen. Und lege es auf eine Schüssel.