Lava Cake ("шоколадна лава" або "тістечко з лавою"), "шоколадний фондан" (вулкан, флан), "тануть шоколад" - це всі назви одного і того ж десерту, який по своїй суті є маффінами з рідким шоколадом.

Історія походження цієї вишуканої страви дуже цікава: за прикрою помилкою французький кондитер дістав випічку з духовки раніше терміну, серцевина кексів не пропеклася, і випливала з мафінів як лава.

Саме в непропеченій серцевині криється головний секрет цих ласощів.

Попри побоювання майстра публіка із захопленням прийняла новий варіант звичного десерту. Згодом рецепт шоколадних маффінів з рідкою начинкою залишив межі Франції, і набув широкого поширення у всьому світі. Вам теж варто навчитися готувати цю страву в домашніх умовах класичним способом.

інгредієнти

До складу нових кексів входить великий відсоток продуктів, придатних до вживання у сирому вигляді (шоколад, олія, цукор, яйця). Невелика кількість муки не впливає на смак начинки. До рецепту не входить розпушувач, структуру випічки забезпечують збиті яйця.

З особливою ретельністю потрібно вибирати шоколадну плитку. Молочний і не підійде. Яскравий гіркуватий смак фондану надає лише. Бажано використовувати якісний продукт із високим вмістом какао (70-80%). Молочний шоколад надасть кексам зайвої нудотності і не дозволить виглядати так апетитно.

Отже, для приготування шоколадних маффінів з рідкою серединкою потрібні такі продукти:

інгредієнти

Порції: - + 4

• Чорний шоколад 100 р.
• Вершкове масло 70 р.
• Цукровий пісок (або пудра) 60 р.
• Яйце курки (добірне) 2 шт.
• Борошно пшеничне вищого гатунку 50 р.
• Сіль 1 щіпка.
• цукрова пудра (для прикраси)

на порцію

Калорії: 430 ккал

Білки: 6.8 г

Жири: 30.2 г

Вуглеводи: 32.2 г

40 хв.печатка

Підготуйте усі компоненти страви. Вони повинні бути холодними. Дайте яйцям, маслу та шоколадці досягти кімнатної температури. Дістаньте їх заздалегідь із холодильника.

Поламайте шоколадну плитку на шматочки розміром із половинки віконця. Покладіть у зручний посуд, який можна поставити на водяну баню або мікрохвильову піч. Додайте до подрібненої шоколадки кубики м'якого вершкового масла. Обережно розтопіть продукти на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Чи не перегрійте! У процесі нагрівання регулярно перемішуйте суміш. Повинна вийти рідка шоколадна маса. Якщо цього не сталося, це означає: або шоколад невідповідної якості, або ви перегріли суміш. Якщо вийшла дуже гаряча маса, її треба остудити. Інакше яйця можуть звернутися.

У ємність, зручну для збивання, розбийте яйця. Додайте|добавляйте| цукровий пісок (або пудру). Посолити.

Перемішайте яєчну масу до розчинення цукру. Злегка збийте ручним віночком або вилкою (можна використовувати міксер на невисокій швидкості). Густа піна не потрібна - вона додасть тесту легкість, випічці - жорстку структуру, адже вам потрібна суміш, що має високу плинність.

Охолоджену шоколадну масу вилийте в солодку яєчну суміш. Перемішайте.

У ємність із рідкими інгредієнтами просійте борошно. Швидко перемішайте легкими рухами до однорідного стану. Довго місити не треба! Якщо клейковина в борошні встигне набухнути, маффін вийдуть занадто щільними. Ефект лави, що витікає, досягти не вдасться. Точну кількість муки класти не потрібно. Консистенція маси буде схожа на рідку сметану.

Підготуйте форми. Для приготування фондану краще використовувати силіконові або керамічні форми. Останні потрібно змастити олією та обсипати порошком какао. Розлийте тісто по формах, трохи не доходячи до країв.

Випікайте маффіни в гарячій духовці при температурі 180-200 градусів приблизно 7-12 хвилин (залежить від особливостей печі). Кекси потрібно діставати, коли вони добре піднімуться, а їх серединки будуть провалилися. Важливо не перетримати!

Щоб «виверження лави» не відбулося раніше часу, діставати кекси з форм потрібно дуже обережно. Акуратно переверніть форми над тарілкою. Маффіни виявляться на блюді.

Шоколадні кекси з рідкою начинкою готові! Обсипте випічку цукровою пудрою та подавайте до столу.

Із зазначеної кількості продуктів за 30-40 хвилин вийде 4-6 порцій смачної випічки.

• Досвідчені кондитери радять для посилення шоколадного смаку додати в тісто 1-2 ложки какао порошку, які можна змішати з борошном або насипати прямо в рідкі інгредієнти.
• Цікавий фондан виходить при додаванні в тісто філіжанки кави Еспресо. Напій потрібно влити у розтоплений шоколад і перемішати масу. Такі мафіни з рідким шоколадом не призначені для дітей, але багато дорослих оцінять цей кондитерський антураж.
• Урізноманітнити смак фондана можна додаванням коньяку або лікеру. На вказану кількість продуктів буде достатньо 30 г алкогольного напою. Порада відноситься виключно до випічки для дорослих.

Якщо ви хочете здивувати друзів оригінальним рецептом, але не знаєте точно коли вони прийдуть, тісто можна підготувати заздалегідь.

Масу, розлиту в змащені маслом і какао разові фольговані форми, потрібно заморозити, а потім випікати маффіни вже в присутності гостей.

Це тісто чудово переносить заморожування, але у звичайному холодильнику його не має сенсу зберігати навіть 1 годину.

Шоколадні маффини з рідкою начинкою слід подавати у гарячому стані. На кожну порцію рекомендується додати кульку морозива. Приголомшливий контраст кольору, температур, смаку елементів цього десерту призначений для справжніх гурманів ласунів.

Готування мафінів – це заняття для тих, хто не хоче проводити надто багато часу на кухні. Змішування інгредієнтів займає не більше 15 хвилин, а випікаються кекси від сили хвилин 25. Навіть якщо ви зібралися робити мафіни з рідкою начинкою, на час виготовлення це ніяк не вплине, а деякі рецепти мають на увазі навіть зменшення часу запікання, щоб начинка маффінів була саме рідкою. Саме такий рецепт ми сьогодні і візьмемо на розгляд:

Інгредієнти:

• Борошно – 100 гр.
• Яйце – 4 шт.
• Олія вершкове – 140 гр.
• Шоколад гіркий – 200 грн.
• Цукор або цукрова пудра – 70-100 гр.
• Сіль – 1/5 чайні. ложки

Рецепт приготування:

1. Включаємо духовку на розігрів на 180 градусів. Форми змащуємо маслом або збризкуємо спеціальним спреєм для випічки.
2. У НВЧ або на водяній бані розтоплюємо шоколад разом з маслом і 2/3 цукру. Коли всі інгредієнти перетворяться на пасту, відкладаємо суміш остигати.
3. Яйця і цукрову пудру/цукор, що залишилася, збиваємо до непишної піни.
4. Додаємо в яєчно-цукрову суміш охолоджену шоколадну пасту і добре перемішуємо.
5. Наступним етапом додаємо сіль, а потім борошно, що просіює, і перемішуємо масу до однорідності.
6. Після цього наповнюємо тестом формочки на 3/4, так як воно в процесі буде підніматися.
7. Тепер відправляємо форми в духовку на 7-8 хвилин. При готовності вони трохи тріснуть згори, але це нормально.
8. Коли будете діставати маффини з рідкою начинкою з форм, робіть це по можливості акуратно, щоб начинка не витекла раніше часу.

Маффіни з рідкою начинкою чудово поєднуються з кулькою ванільного або карамельного морозива, або просто посипаються цукровою пудрою.

Не менш цікавим є рецепт мафінів, у яких начинкою виступають різні джеми. Маффіни з начинкою це як тістечка з сюрпризом, адже, якщо не попередити заздалегідь, ніхто не буде очікувати, що всередині кексу може ховатися смачний наповнювач. Найбільш популярними є маффіни з полуничним джемом, але тут все залежить від ваших уподобань. Головне правило - джем має бути досить густим, щоб не сильно розтікатися. Він повинен бути менш рідким, ніж арахісова паста, яку, до речі, теж можна використовувати для начинки.

З начинкою із джему

Інгредієнти:

• Яйця – 4 шт.
• Цукор - 140 гр.
• Вершкове масло кімнатної температури – 150 гр.
• Борошно - 150 гр.
• Розпушувач – 1 чайн. ложки.
• Джем до смаку.

Рецепт приготування:

1. Увімкніть духовку на 180 градусів. Приготуйте форми. Якщо ви використовуєте металеві, змастіть їх маслом або нанесіть спеціальний спрей для випічки. Також можна використовувати одноразові паперові формочки - просто вкладіть їх у металеву основу.
2. У середніх розмірах мисці збийте яйця та цукор до утворення негустої піни.
3. Не припиняючи збивати, додайте м'яке масло.
4. Тепер додайте в отриману масу розпушувач, перемішайте і починайте поступово борошно вводити, перемішуючи до однорідності.
5. Після того, як наше тісто готове, починаємо наповнювати форми. Подумки розділіть обсяг форми на чотири частини. Заповніть одну четверту форму тестом.
6. Після цього чайною ложкою покладіть у середину трохи джему так, щоб він виявився трохи притоплений у тісті.
7. Потім круговими рухами "закрийте" начинку тестом, починаючи з країв. Це гарантує вам, що джем не витече між шарами тіста. Таким чином, у вас будуть заповнені 3/4 форми і 1/3 залишиться для того, щоб тесту було де піднятися.
8. Повторюємо так з усіма формами, після чого ставимо форму в духовку. Маффіни з джемом випікаються також як звичайні, приблизно 25 хвилин. Ми не перевірятимемо їх за допомогою зубочистки, а протримаємо рівно стільки часу, скільки потрібно для випікання і після цього залишимо у вже вимкненій духовці, лише злегка прочинивши її дверцята.

Маффіни з начинкою з джему або пасти не потрібно додатково прикрашати нічим або кремоподібним, можна лише злегка посипати їх цукровою пудрою. Рідка начинка додасть мафінам додаткову м'якість і прибере можливу сухість, властиву кексам. Але слід пам'ятати, що якщо ви не з'їсте мафіни відразу, то найкраще класти їх у паперовий або целофановий пакет і прибирати в холодильник, щоб вони не засохли. Смачного!

Відео-рецепт приготування шоколадних маффінів з рідкою начинкою

Чи їли ви коли-небудь кекси з рідкою начинкою? Якщо так, то точно знаєте, наскільки вишуканий цей десерт. Його визнали у всьому світі одним із найсмачніших частування.

Вперше шоколадні кекси з рідкою начинкою з'явилися у Франції, їх назвали Фондан.

Сьогодні їхній рецепт приготування був неодноразово вдосконалений і видозмінений, але все одно, ївши такі шоколадні кекси в голові виникають особливі асоціації з французькою кухнею, з її особливим вишукуванням і унікальністю.

Кекси з рідким шоколадом можна подавати до столу з цікавим доповненням як морозива. Оскільки подача випічки здійснюється у гарячому вигляді, морозиво подарує їй особливу прохолоду.

Покроковий відеорецепт

Час приготування випічки досить короткий. Зумовлено це тим, що начинка має бути запеченою. Тільки зовні кекс пропікається, а в центрі суміш залишається рідкою.

Десерт має дивовижний смак, а якщо ви випікатимете кекс вдома, він буде вдвічі смачнішим. Тісто треба робити на курях. яйцях та молочних продуктах.

Як правило, це молоко, кефір та сметана. Рецепт показує використання жирів як сл. олії, росл. олії або маргарину. Не виключено варіант заміни один одним.

Суміш на основі компонентів слід змішати із сухими продуктами. Це какао, борошно, порошок для випічки та ваніль. Тісто вийти густим, як сметана. Його варто класти ст. л., наповнюючи формочки.

Вони можуть бути силіконовими, металевими або паперовими. В останньому випадку варто подбати, щоб у вас була спеціальна підставка, щоб дно не кривилося.

А тепер пропоную вибрати рецепт, приготувати вдома смачний десерт, а не просто милуватися кексами на фото в статті.

Класичний рецепт шоколадних кексів із тягучим наповнювачем

120 гр. борошна; 100 грн. цукру; 6 шт. курей. жовтків та 4 шт. курей. яєць; 400 гр. темного шоколаду; 200 грн. сл. олії; сіль.

Алгоритм з фото:

1. Сл. олію ріжу на дрібні частини. Кришу шоколад. Сл. масло та шоколад палю на водяній бані. Якщо є будинки НВЧ-пічка, можна використовувати її з цією метою.
2. Кур. яйця та курей. жовтки перебиваю разом. Вводжу цукор. Вийде густа піна. Вводжу в суміш із сл. маслом і шоколадом, яка повинна охолонути на той момент. Перемішую.
3. Сію муку, вводжу в миску, додаю сіль. Перемішую, щоб не було жодної грудки.
4. Форми покриваю тістом із шоколадом. Обов'язково змащу раст. маслом, щоб потім не було проблем із вилученням випічки.
5. Духовка має бути розігрітою до 200 гр. Відправляю випікатися на 10 хвилин кекси. От і все.
6. Подаю до столу в теплому вигляді, доповнюю ягодами або кулькою вершкового морозива.

"Один момент"

Це дуже швидкі маффіни, в центрі них – рідка начинка. Із зазначеної кількості компонентів, вдасться випекти 2 порції кексів. Рецепт представлений трохи нижче.

Компоненти:

по 40 грн. сл. олії та шоколаду; 20 гр. борошна; 30 грн. цукру; 1 шт. курей. яйце.

Алгоритм приготування:

1. Шоколад топлю в каструлі, додаю сл. масло. Продукти беру найвищої якості.
2. Вбиваю окремо курей. яйце та цукор. Перебиваю віночком.
3. У миску додаю муку|борошно|, перемішую.
4. Тісто перемішую та розливаю за формами. Випікаю 10 хвилин|мінути| при 160 гр. в духовці. Усередині він буде сирим, а зверху десерт покриється скоринкою, де з'явиться невелика тріщина.
5. Дістаю кекси з форм та кладу на страви. Подаю з ягідками, морозивом чи фруктами.

Горіховий фондан

Такі вологі шоколадні десерти можуть здивувати всіх присутніх гостей. Якщо наслідуватимете все, що вказує алгоритм дій, ви зможете випекти смачний десерт, який порадує вас і підвищить настрій кожному, хто з'їсть кекс.

Компоненти:

100 грн. подрібненого фундука; 110 гр. борошна; 4 шт. курей. яєць; 120 гр. сл. олії; 4 ст. сах. пудри; 2 ст. шоколадно-горіхової маси; 2 ст. какао у порошку; 200 грн. темного шоколаду; сіль та порошок для випікання.

Алгоритм приготування:

1. Подрібнюю шоколад на дрібні частини та топлю на водяній бані, щоб вийшла рідка маса. Вводжу солодку масу та сл. олію, продовжую заважати на водяній бані. Потрібно, щоб усі компоненти добре з'єдналися між собою.
2. Збиваю курей. яйця, підсипаю сах. пудру, щоб вийшла густа піна. Ввожу борошно, порошок для випічки, сіль та какао. Потім кладу горішки. Перемішую.
3. Даю шоколаду охолонути. Поступово вводжу яєчну масу. Форми перемазують розт. олією. Відправляю випікати на 7 хвилин|мінути| в духовці при 200 гр.
4. Готові кекси дістаю та кладу на страви. Подаю до столу.

Міні-кекси в кухлі з рідкою начинкою

Цей рецепт припаде до душі всім власникам мікрохвильової печі. Вона стане чудовою помічницею для приготування найсмачніших міні-десертів.

Подобаються багатьом ці кекси ще й тому, що готуються на основі доступних компонентів. Можна додати в заміс подрібнені горіхи, тоді тісто буде менш м'яким та тягучим. Десерт захопить своїми смаковими якостями.
Компоненти:

100 грн. борошна; 80 гр. чорного шоколаду; 2 ст. какао; 50 гр. цукру; 15 мл води; 1 шт. курей. яйце; кориця; сл. масло.

Алгоритм приготування:

1. Кур. яйця збиваю разом із цукром. Додаю сіяне борошно, корицю та какао в порошку.
2. Перемішую та вливаю воду.
3. Подрібнений шоколад додаю до замісу. Переливаю масу гуртками. Випікаю 1 хвилину в мікрохвильовій печі при максимальній потужності.

Десерт готовий, можете їсти. Тільки врахуйте, що під час випікання тісто в кухлі підніметься, тому варто заповнювати форму на ¾ частини, не більше.

Американські кекси зі смачною рідкою начинкою

Рецепт родом із Америки відрізняється своєю оригінальністю. Маффін виходять з рідкою начинкою.

Але найцікавіше, що для випікання вологих кексів із кремом зовсім не варто мати великий кулінарний досвід за плечима. Все дуже доступно та просто.

Компоненти:

по 50 грн. цукру, сл. олії; 45 гр. борошна; 2 шт. курей. яєць; 150 гр. шоколаду.

Алгоритм приготування:

1. Шоколад подрібнюю, топлю на водяній бані з рубаним на шматки сл. олією. Суміш вийти однорідною.
2. Кур. яйця та цукру перебиваю, щоб вийшла пінна маса.
3. Змішую борошно з|із| масою. Тісто розподіляю за формами, змащеними раст. олією заздалегідь.
4. Випікаю в духовці 7 хвилин|мінути| при 180 гр. температури. Кекси будуть запечені з обох боків, але в середині залишаться рідкі.
5. Дістаю шоколадні десерти із духової шафи. Кладу на блюда сервіровки і подаю в теплому вигляді. Якщо є бажання їх можна покрити домашнім кремом.

• Приготувати тісто для випікання кексів Фондан можна навіть за 2 дні до випікання. Зберігати його можна у холодильнику. Тільки врахуйте, що випікати його потрібно буде вдвічі довше, ніж новий заміс.
• Подавати кекси з тягучим наповнювачем варто у теплому вигляді, щоб шоколад не застигав. Начинка стане щільною і шоколадний десерт втратить свою оригінальність. Випічка буде все одно смачною. Значить так, часу не варто втрачати і відразу ж після приготування потрібно заварювати чай і їсти частування.
• Щоб зробити в домашніх умовах порцію кексів з центром, що розтанув, можна брати силіконові форми. Працювати з ними найзручніше.
• Приготувати шоколадний кекс Фондан із першого разу виходить далеко не у всіх. Але вішати ніс не варто, тому що з набуттям досвіду ваш французький шоколадний кекс виходитиме все краще і краще.
• Раджу готувати кекси поступово. Спочатку запекти 1 шт., перевірити, скільки часу потрібно пекти, щоб десерт був ідеальним: сирим усередині, запеченим – зовні. А потім випікати кекси, регулюючи час і температурний режим духовки.
• Поєднувати шоколадний теплий десерт рекомендовано з ванільним морозивом. З власного досвіду скажу, що він чудово підходить до карамелі, ягод, вершкового крему. Завершити композицію можна парочкою листочків свіжої м'яти.

Хочу побажати кожній читачці мого сайту виключно вдалих експериментів на кухні, гарного настрою та приємного чаювання в сімейному колі.

Шоколадні мафіни – неймовірно смачний та ніжний десерт, який миттєво закохує у себе. Особливою популярністю можуть похвалитися шоколадні маффіни з рідкою начинкою. Якщо озброїтися правильними домашніми покроковими рецептами, то готувати ці вишукані ласощі легко навіть удома. Влаштуйте собі кулінарне свято та відчуйте сильну магію шоколадних маффінів!

Маффіни з рідким шоколадом усередині

Шоколадний фондан, або шоколадні кекси з рідкою начинкою - чудовий десерт, що просто тане в роті. Він прийшов до нас із самої Франції. Його назва в перекладі означає саме тане шоколад. Подібно до багатьох інших гастрономічних шедеврів, цей вишуканий делікатес вийшов абсолютно випадково. Кухар вийняв кекси з духовки, не дочекавшись певного моменту. І начинка випливла надто швидко, подібно до рідкої лави. Цьому легкому непорозумінню ми й завдячуємо народженням легендарного шоколадного десерту. Але як приготувати класичний фондан у домашніх умовах? Насправді, технологія набагато менш складна, ніж здається. А сам процес випікання займе небагато часу.

Спробуйте наш дивовижний рецепт шоколадних маффінів з рідкою начинкою!

Необхідні продукти:

1. яйце 4 шт.;
2. борошно 100 г;
3. цукрова пудра 100 г;
4. темний шоколад 200 г
5. вершкове масло|мастило| 150 г;
6. сіль одна щіпка.

Спосіб приготування

Розділіть плитки шоколаду на кілька маленьких шматочків, розплавте в мікрохвильовій печі. Змішайте масло|мастило| і дві третини частини цукрової пудри, передбаченої рецептом. У вас має вийти своєрідна шоколадна маса. Дайте їй трохи охолоне. Розбийте яйця в зручний посуд, досипте решту цукру. Збивайте, доки не з'явиться не надто пишна піна. З'єднайте із шоколадною пастою. Добре перемішайте. Не кваплячись, всипайте борошно. Посоліть та заважайте до утворення однорідної консистенції. Прогрійте духовку до 180 градусів.

Намажте формочки тонким шаром вершкового масла|мастила|. Заповніть тестом приблизно на 3⁄4, тому що в духовці воно підніметься.

Готуйте не більше восьми хвилин. Головне пам'ятайте, що мафіни слід діставати з форм вкрай обережно, начинка не повинна вилитися з серединки раніше.

Перед тим як поставити на стіл, чарівний десерт злегка посипають солодкою пудрою. Шоколадний мафін з рідкою начинкою, приготовлений за нашим рецептом, оцінять навіть найвибагливіші шанувальники французької кухні!

Шоколадні маффіни в мультиварці

Маффіни в мультиварці робити ще швидше і простіше, ніж у духовці, а їх смак вразить своєю ніжністю та легкістю.

Необхідні продукти:

• яйце 3 шт.;
• борошно 1/3 склянки;
• цукор 100 г;
• какао 1 ст. л.;
• ванілін 1 щіпка;
• сіль 1 щіпка.

Спосіб приготування

Відокремте яєчні жовтки від білків. Вилийте в миску тільки білки, насипте дрібку солі, трохи збийте міксером на середній швидкості. Потім збільште швидкість і не переставайте збивати, потроху додаючи цукор.

Гарненько збийте. Змішайте борошно, какао та ванілін. Повільно всипте суміш у білкову масу. Ретельно перемішайте. Розкладіть тісто за формами, але не заповнюйте їх повністю, тому що при випіканні воно підніметься. Поставте в чашу мультиварки і увімкніть режим «Піч» на 150 градусів. Півгодини, і чудові маффіни будуть готові. Перед чаюванням можна прикрасити листочками м'яти та посипати кондитерською пудрою.

Відео приготування шоколадних маффінів з рідкою начинкою

httpss://youtu.be/m6qWd6iMbmk

Рецепт випічки шоколадних маффінів зі шматочками шоколаду дивовижно смачний та оригінальний. Можна використовувати як чорний, і білий шоколад. Маффіни з білим шоколадом виходять дуже незвичайними. Рідка начинка перетворюється на прекрасні білі острівці на темному тлі шоколаду.

• Необхідні продукти:
• яйце 2 шт.;
• борошно 200 г;
• розпушувач 2 ч. л.;
• цукор 75 г;
• чорний шоколад;
• какао 2 ст. л.;
• вершкове масло|мастило| 150 г.

Спосіб приготування

Почнемо із тіста. Розтопіть вершкове масло|мастило| до рідкої консистенції. Вилийте в миску, покладіть цукор. Для більшого аромату за бажання додають трохи ванільного цукру. Вбийте туди два яйця, злегка збийте міксером. Змішайте борошно з розпушувачем. Зараз отриману суміш потрібно просіяти таким чином, щоб у тісто не потрапили грудочки. Повільно всипайте муку|борошно| до інших інгредієнтів і старанно розмішуйте. Додати порошок какао. Остаточно розмішайте так, щоб отримана маса шоколадного відтінку була густою та однорідною.

Викладіть тісто у форми, заповнюючи їх тільки на дві третини всього обсягу. Акуратно вставте зверху маленький шматочок шоколаду. Готуйте 25 хвилин у нагрітій духовці при температурі 180 градусів. Ніжні маффіни подають на стіл, посипавши цукровою пудрою.

Шоколадні маффіни з сирною начинкою

Начинка з сиру надає маффін свою неповторну родзинку. Це незвичайне смакове поєднання сподобається справжнім гурманам.

Необхідні продукти

• яйце 1 шт.;
• борошно 150 г;
• сир 200 г;
• вершки 50 мл;
• розпушувач тіста 1 ч. л.;
• цукор 4 ст. л.;
• цедра лимону;
• вершкове масло|мастило| 60 г.

Спосіб приготування

У глибоку ємність із сиром вилийте вершки. Убийте яйце. Насипте цукор. Розтопіть масло|мастило| і вилийте до отриманої суміші. Ретельно перемішайте. Натріть цедру лимона на дрібній тертці. Змішайте в другій мисці цукор та розпушувач. З'єднайте обидві суміші. Заважайте так, щоб тісто перетворилося на повністю однорідну масу. Заповніть форми на 2/3 обсягу. Нагрійте духовку до 180 градусів, випікайте 20 хвилин|мінути|. Смачного!

Спробуйте шоколадні мафіни за нашими чудовими і простими рецептами! Готуйте смачно, насолоджуйтесь магією вишуканих десертів у себе вдома!