Смачні та ароматні медові пряники у мультиварці на пару

16.03.2022 Випічка

Інгредієнти:

пшеничне борошно - 2 склянки (може піти трохи більше)
вершкове масло - 80 гр
куряче яйце – 1 шт.
натуральний мед – 2 ст.
цукор – ½ склянки
сода харчова - ½ чайної ложки
кориця – щіпка
вода – ½ літра

Хтось розумний сказав: «Відмовтеся від солодкого на 14 днів і втратите 2 тижні повноцінного життя». Ми не відмовлятимемося від солодкого. Якраз навпаки, зробимо ще один крок до щасливого та повноцінного життя – спектимо солодкі медові пряники у мультиварці.

З такої кількості продуктів виходить приблизно 8-10 пряників. Готувала я у мультиварці YUMMY YMC-505BX.

Спосіб приготування

Підготуємо інгредієнти для пряників, щоб готувати було зручніше та швидше.
У глибоку чашу або відразу в сотейник кладемо вершкове масло, мед, цукровий пісок. Вбиваємо куряче яйце.
Розмішуємо. На водяній бані, помішуючи, витримуємо 10 хвилин. Цукор, мед та олія повинні розчинитися. Заважаємо постійно, щоб яйце не згорнулося. Все ще витримуючи суміш на водяній бані, всипаємо соду, корицю та розмішуємо.
Сюди ж поступово сипемо борошно (просіявши його заздалегідь або в процесі), помішуємо. Все борошно відразу сипати не треба. Приблизно третину збережіть на наступний етап.
Тепер дивимося на тісто, що підходить на водяній бані. Якщо вона стала схожою на густу сметану, знімаємо з плити.
Всипаємо рештки борошна, розмішуємо ложкою. Якщо розуміємо, що тісто рідке для ліплення пряників, додаємо ще муки. Тісто в результаті має бути м'яким, але не розтікатися зі сформованого колобка.
Розділяємо тісто на невеликі шматочки і формуємо пряники. Викладаємо їх у пароварочну чашу. Залишаємо між пряниками невеликі проміжки, тому що вони збільшуються у розмірі.
Наливаємо в чашу мультиварки півлітра окропу. Встановлюємо лоток із пряниками та вмикаємо режим «на пару», час 25 хвилин.
Після завершення програми викладаємо готові пряники остуджуватись на ґрати. Потім за бажанням посипаємо цукровою пудрою.
Медові пряники у мультиварці на пару готові, можна подавати до столу!

Пряники самі по собі дуже смачні й апетитні, якихось додаткових прикрас та добавок типу помадки не потребують. Але якщо є бажання – прикрасьте, аби вам було приємно, радісно та солодко! Я використала зовсім небагато цукрової пудри. Приємного апетиту, їжте на здоров'я!