W tym artykule zebraliśmy najsmaczniejsze przepisy na gotowanie udek z kurczaka: na ostro, ze złotobrązową skórką, w cieście, w karmelu, zapiekane z ziołami i cytrynami i wiele więcej...

Soczyste udka z kurczaka

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku śmiało można uznać za zdrową potrawę – danie nie zawiera dodatkowych kalorii i tłuszczu, a usunięcie skóry przed gotowaniem całkowicie minimalizuje poziom cholesterolu.

Produkty:

• udka z kurczaka – 4 szt.,
• smalec wędzony – mały kawałek,
• cebula – 2 szt.,
• czosnek – 1 ząbek,
• masło – 2 łyżki. łyżki,
• liść laurowy – 2 szt.,
• wino czerwone – 250 ml.,
• bulion – 250 ml,
• skrobia - 2 łyżki. łyżki,
• sól, mielona papryczka chili, mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem, natrzyj solą, zmieloną czarną i ostrą papryką. Przygotowane nogi włóż do naczynia do pieczenia.
2. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w plasterki, czosnek drobno posiekać.
3. Nasmaruj nogi roztopionym masłem. Dodać do nich drobno posiekany smalec, czosnek, cebulę, liść laurowy, wino, bulion.
4. Piec bez przykrycia w piekarniku przez 30 minut. w temperaturze 180°C.
5. Gotowe udka przekładamy z formy do naczynia i do momentu podania wstawiamy do wyłączonego, ciepłego piekarnika.
6. Sok pozostały po smażeniu udek wlewamy do rondla, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy rozcieńczoną w wodzie skrobię i doprawiamy do smaku.
7. Podczas serwowania polewamy sosem nogi.

Udka z kurczaka w sosie chili to łatwe w przygotowaniu, smaczne i aromatyczne danie tajskie, które teraz z łatwością można przygotować w domu.

Udka z kurczaka z sosem chili

Produkty:

• udka z kurczaka – 16 szt.,
• ketchup – 4 łyżki. łyżki,
• olej roślinny – 3 łyżki. łyżki,
• czosnek – 4 ząbki,
• papryczka chili – 3 strąki,
• mielona papryczka chili – 1 łyżeczka,
• natka pietruszki - ½ pęczka,
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj dwie łyżki oleju roślinnego ze mielonym chili i natrzyj tą mieszanką udka kurczaka.
2. Ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut.
3. Przełóż czosnek przez prasę, obierz i drobno posiekaj papryczkę chili, drobno posiekaj natkę pietruszki.
4. Rozgrzej olej roślinny i podsmaż czosnek i papryczkę chili. Dodać ketchup i natkę pietruszki, doprawić solą i dusić przez 1-2 minuty.
5. Podawaj pieczone udka z sosem.

Chrupiące, chrupiące nóżki, ostry sos nadaje im pikantnego smaku. Rezultatem jest bardzo smaczny i tani obiad!

Udka z kurczaka z pikantnym sosem

Produkty:

• udka z kurczaka – 1,5 kg.,
• pomarańcze – 2 szt.,
• imbir (korzeń) – 30 g.,
• sos chili – 2 łyżki. łyżki,
• sos sojowy – 3 łyżki. łyżki,
• zielona cebula, koperek i natka pietruszki - po ½ pęczka.

Przygotowanie:

1. Udka solimy, pieprzymy i odstawiamy na 2 godziny, następnie pieczemy na blasze do pieczenia w temperaturze 180-200°C przez 30-40 minut.
2. Z pomarańczy wyciśnij sok, obierz i zetrzyj korzeń imbiru.
3. W misce połącz sok, sos chili, imbir i sos sojowy i wymieszaj.
4. Posiekaj cebulę i cebulę i dodaj do sosu przed podaniem.

Ten doskonały przepis szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom pysznych ziemniaków i mięsa. Ziemniaki okazują się bardzo apetyczne, różowe, a udka z kurczaka soczyste i miękkie. Świetne danie na rodzinny obiad lub kolację. Proste i bardzo smaczne!

Udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami

Produkty:

• podudzia z kurczaka – 4-6 szt.,
• ziemniaki – 600-800 g.,
• sól, czarny i czerwony mielony pieprz.

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyj, osusz, dodaj sól i pieprz. Umieścić na patelni nagrzanej olejem i smażyć na dużym ogniu na złoty kolor. Następnie przełożyć na natłuszczoną patelnię.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, dodać olej roślinny, sól i mielony czarny pieprz, wymieszać. Smażymy na patelni na złoty kolor, następnie przekładamy na patelnię z kurczakiem.
3. Piec w temperaturze 180°C przez 25-35 minut.

Udka z kurczaka w cieście

Przepis dla miłośników smacznego i pięknego jedzenia. Udka z kurczaka w cieście są idealne dla miłośników domowej kuchni. Po prostu świetne danie!

Produkty:

• udka z kurczaka – 8 szt.,
• ser żółty (twardy) – 200 g.,
• jajko – 1 szt.,
• ciasto francuskie (mrożone) – 1 opakowanie,
• sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Udka kurczaka umyć, posolić, posypać przyprawami, a pod skórę każdego udka włożyć kawałek sera.
2. Ciasto rozmrozić, pokroić na 8 pasków.
3. Owiń każdą nogę paskiem ciasta, tak aby nie było żadnych szczelin. Posmarować jajkiem, ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na małym ogniu, aż ciasto się zarumieni.

Udka z kurczaka można i należy piec z cytryną, czosnkiem i innymi przyprawami i ziołami. Z pewnością będziesz zadowolony z tego obiadu.

Udka z kurczaka zapiekane z cytryną

Produkty:

• udka z kurczaka – 2 szt.,
• czosnek – 4-5 ząbków,
• cytryna – 1 szt.,
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyj nogi, wykonaj nacięcia, włóż plasterki czosnku i obraną cytrynę. Posyp mielonym czarnym pieprzem i solą.
2. Następnie ułożyć na blasze do pieczenia, skropić sokiem z cytryny, zalać odrobiną wody, przykryć folią, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C, piec 45-50 minut.
3. Za 10 minut Zanim będzie gotowe, zdejmij folię, aby powstała złotobrązowa skórka.

Bardzo popularne danie. Jest łatwe w przygotowaniu i zawsze okazuje się bardzo świąteczne!

Udka z kurczaka w sosie majonezowo-musztardowym

Produkty:

• udka z kurczaka – 2 kg.,
• czosnek – 2 główki,
• majonez – 250 g.,
• musztarda – 100 g.,
• sól – 2 łyżki. łyżki,
• przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyj i osusz nogi.
2. Obierz czosnek i przeciśnij przez prasę, dodaj 2 łyżki. łyżki soli i przypraw. Obficie posmaruj nogi tą mieszanką i pozostaw je do marynowania na 4 godziny.
3. Następnie układamy je na suchej blasze do pieczenia, zalewamy blachę niewielką ilością wody i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Piec do połowy ugotowanego, około 30-40 minut.
4. Majonez wymieszać z musztardą.
5. Półprodukty udka smarujemy sosem majonezowo-musztardowym, wkładamy z powrotem do piekarnika i smażymy kolejne 10-15 minut.

Ten przepis jest przeznaczony dla miłośników przypraw i ziół. Nogi wychodzą bardzo miękkie, soczyste i aromatyczne. Pomóż sobie!

Pikantne udka z kurczaka

Produkty:

• udka z kurczaka – 6 szt.,
• czosnek – 2 ząbki,
• cytryna – 1 szt.,
• szałwia – 12 liści,
• rozmaryn, tymianek - po 1 pęczku,
• sól morska,
• zmielony czarny pieprz,
• Oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

1. Czosnek rozetrzeć w moździerzu ze szczyptą soli na pastę. Dodawaj kropla po kropli oliwę z oliwek, aż sos będzie gęsty i kremowy.
2. Powstałym sosem natrzyj udka kurczaka i pozostaw do marynowania na co najmniej 2 godziny.
3. Zamarynowane udka ułóż na blasze do pieczenia, równomiernie rozłóż plasterki cytryny, rozmaryn, tymianek i szałwię, dodaj sól i pieprz.
4. Piec w temperaturze 220°C przez 45-60 minut.

Kurczak to nie tylko 1-2 kilogramy smacznego, lekkostrawnego mięsa, ale także kilkaset przepisów na jego przygotowanie, w tym bardzo oryginalnych. Przepis ten nie udaje egzotycznego, ale jednocześnie jest dość nietypowy dla naszego konsumenta. Jeśli masz normalne podejście do słodkiego mięsa, te nogi przypadną Ci do gustu.

Szynka z karmelową skórką

Produkty:

• udka z kurczaka – 10 szt.,
• sól – 1 łyżka. łyżka,
• cukier – 1 łyżka. łyżka,
• woda – 250 ml.,
• czosnek – 2-3 ząbki.

Przygotowanie:

1. Na rozgrzaną suchą patelnię wlać mieszaninę soli i cukru i stale mieszając smażyć na dużym ogniu, aż uzyska się złocisty karmel.
2. Na patelnię wlać szklankę wody i ciągle mieszając rozpuścić w niej karmel na średnim ogniu.
3. Nasmaruj udka kurczaka startym czosnkiem, ułóż na blasze do pieczenia i posyp karmelem.
4. Piec w temperaturze 200°C przez około godzinę.

Smacznego!

Nadziewane udka z kurczaka - wideo

Przygotuj udka z kurczaka według naszych przepisów i ciesz się posiłkiem!

Udostępnij ten przepis swoim znajomym na Facebooku!

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku śmiało można uznać za zdrową potrawę – danie nie zawiera dodatkowych kalorii i tłuszczu, a usunięcie skóry przed gotowaniem całkowicie minimalizuje poziom cholesterolu.

• Udka z kurczaka – 10 szt.
• Bułka tarta – 1 szklanka
• Musztarda w proszku – 1 łyżeczka
• Mielona słodka papryka - 1 łyżka. łyżka
• Mielona czerwona papryka – ¼ łyżeczki
• Olej roślinny – 2 łyżki. łyżki

Na marynatę:

• Jogurt naturalny – 250 ml
• Sok z cytryny – 2 łyżki. łyżki
• Czosnek – 4 ząbki
• Ostra papryczka chili – 1 strąk
• Sól dla smaku

Do marynaty wymieszaj jogurt, sok z cytryny, posiekany czosnek i sól. Zmiel ostrą papryczkę chili i dodaj do marynaty, dobrze wymieszaj.

Marynatą zalej udka z kurczaka, aż mięso będzie całkowicie nią pokryte. Wstawić do lodówki na 5-6 godzin.

Na płaskim talerzu wymieszaj krakersy, musztardę w proszku, słodką paprykę, sól i mielony czerwony pieprz. Nie strząsając marynaty, obtocz każdą nogę w tej mieszance.

Przykryj spód blachy do pieczenia papierem, obficie posmaruj olejem i ułóż nogi. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 40 minut, aż uzyskasz złocisty kolor.

Przepis 2: Udka z kurczaka w marynacie śmietanowej. pieczone w piekarniku

• 4-5 szt. udka kurczaka
• 1 szklanka kefiru (najlepiej tłustego)
• 2-3 łyżki. l. siekany szczypiorek
• 3 łyżki l. sok cytrynowy
• 1 łyżka. l. zioła
• ? łyżeczka kurkuma
• ? łyżeczka słodka papryka
• ? łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka. sól
• ? łyżeczka zmielony czarny pieprz
• 2-3 ząbki czosnku
• bułka tarta

• Kefir wymieszaj z solą, mielonym czarnym pieprzem i ziołami. Zioła mogą być dowolne - rozmaryn, tymianek, estragon, majeranek itp. Nasza strona zaleca eksperymentowanie z ziołami, ponieważ dodają one potrawie jaśniejszego i bogatszego smaku.
  Do sosu wymieszaj kefir, sól i przyprawy do smaku
• Wymieszaj kurkumę, imbir i słodką paprykę. Dodaj powstałą mieszaninę do kefiru.
  
  
• Teraz zacznijmy od przypraw i wymieszajmy kurkumę, paprykę i imbir. A następnie dodać je do sosu kefirowego
• Do marynaty dodać sok z cytryny.
  
  
• Teraz dodaj sok z cytryny
• Posiekaj szczypiorek i czosnek. Dodaj do marynaty. Jeśli nie masz szczypiorku, możesz bezpiecznie użyć zielonej cebuli lub cebuli.
  
  
• Teraz do marynaty dodajemy posiekaną cebulę i czosnek
• Dobrze wymieszaj marynatę. Nawiasem mówiąc, zamiast kefiru można użyć jogurtu lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
  
  
• Teraz dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty
• Przed przygotowaniem udek z kurczaka należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.
  
  
• Udka z kurczaka umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
• Zalać marynatą udka kurczaka.
  
  
• Teraz udka z kurczaka powinny być marynowane
• Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw do marynowania na kilka godzin w lodówce. Im dłużej będziesz marynować, tym smaczniejsze będą udka z kurczaka pieczone w piekarniku - testowaliśmy na naszej stronie.
  
  
• Zamarynowane udka szczelnie przykrywamy pokrywką i odstawiamy do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.
• A teraz, gdy nadszedł czas, aby włożyć udka z kurczaka do piekarnika, możesz zdecydować, jak je ugotować - z bułką tartą lub bez. W pierwszym przypadku każdą nogę kurczaka zanurzamy w bułce tartej, tak aby całkowicie ją przykryła.
  
  
• Jeśli nogi są panierowane, czas zanurzyć je w bułce tartej
• Udka z kurczaka ułożyć w naczyniu do pieczenia wyłożonym folią. Jak widać, nasza strona zdecydowała się zrobić niektóre nogi z panierką, a inne bez niej.
  
  
• Wyłóż naczynie do pieczenia folią i ułóż w nich nogi, z bułką tartą lub bez.
• Włóż nogi do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-25 minut lub do momentu, aż nogi się zarumienią. Tak wyglądają pieczone udka z kurczaka.
  
  
• Nogi pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut, aż się zarumienią
• To wszystko - na stole znajdują się udka z kurczaka w piekarniku, przepis, który zaoferowała Ci dzisiaj nasza strona. Podawaj natychmiast z dowolnym dodatkiem!
  
  
• Podawaj gorące nogi z ulubionym dodatkiem.

Przepis 3: Najłatwiejsze udka z kurczaka w piekarniku

• Udka z kurczaka – 8 szt.;
• Mieszanka przyprawowa „do kurczaka” – 1 łyżka;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz;
• Majonez – 2-3 łyżki.

Dokładnie sprawdzamy zakupione udka z kurczaka. W razie potrzeby usuń pozostałe pióra i żółtą, szorstką skórę i dobrze spłucz pod chłodną bieżącą wodą. Włóż nogi do miski i zalej zimną wodą. Pozostaw na około 1-2 godziny. Można oczywiście nie moczyć nóżek przed pieczeniem, ale wiem, że przy produkcji nakłuwa się je jakimś podejrzanym, moim zdaniem roztworem (np. odżywką) i namocząc je przed gotowaniem mam nadzieję umyć wyłączyć przynajmniej część tego rozwiązania. Ale to jest brutalna prawda współczesnego życia i nie będziemy rozmawiać o tym, co złe, i wróćmy do przepisu na niesamowite udka z kurczaka w piekarniku.

Dlatego po namoczeniu wodę należy spuścić. Posolić i popieprzyć nogi oraz dodać ulubione przyprawy. W tym przypadku moją ulubioną jest mieszanka przypraw do kurczaka – moim zdaniem ta mieszanka idealnie komponuje się z mięsem z kurczaka. W składzie znajduje się czerwona słodka papryka, czosnek, kurkuma, kolendra, imbir, kozieradka, chili, gorczyca biała, cynamon, kmin rzymski, goździki, gałka muszkatołowa. Udka dokładnie natrzyj przyprawami i odstaw na 10 minut, aby mięso dobrze nasyciło się aromatami.

Teraz dodaj majonez i wymieszaj rękami, aby wszystkie nogi były dobrze pokryte. Jeśli masz czas, możesz przykryć pojemnik folią spożywczą i pozostawić nogi do marynowania w majonezie w lodówce na 2-3 godziny lub możesz zostawić je na noc. Jeśli czas jest ograniczony, po prostu posmaruj nogi majonezem i od razu przejdź do następnego kroku.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej udka kurczaka. Wstawić do piekarnika i piec około 45 minut w temperaturze 200 stopni. Czas pieczenia zależy od wielkości nóżek. Od czasu do czasu posmaruj udka uwolnionym tłuszczem i majonezem z dna blachy do pieczenia.

Gdy udka nabiorą apetycznej złocistej skórki, nakłuj mięso nożem w najgrubszym miejscu, blisko kości i odsuń nóż nieco na bok. Jeśli wypłynie różowawy sok, kontynuuj pieczenie. A jeśli bulion jest biały, nogi najprawdopodobniej są już gotowe. Wyłącz piekarnik i po 5 minutach zdejmij nogi. To wszystko, jestem pewien, że zrobiłeś to w najlepszy możliwy sposób!

Przepis 4: Udka z kurczaka pieczone w piekarniku z ziemniakami

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku z ziemniakami to proste, a jednocześnie bardzo smaczne i świąteczne danie. Kurczak jest niesamowicie miękki i soczysty, a pieczone ziemniaki doskonale uzupełniają kurczaka.

• Udka z kurczaka – 0,9-1 kg
• Ziemniaki – 700-800 g (około 7-8 dużych ziemniaków)

Na marynatę:

• Majonez – 3 łyżki. łyżki
• Ketchup – 2 łyżki. łyżki
• Sól – ½ łyżeczki
• Suche zioła (koperek, pietruszka, oregano, bazylia) - do smaku

Przygotuj udka z kurczaka. Umyj je i usuń pozostałe pióra. Umieścić w pojemniku, w którym będziesz je marynować.

Do kurczaka dodać majonez, ketchup, sól, pieprz i suszone zioła.

Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na co najmniej 20 minut.

Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki.

Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia.

Ułożyć marynatę udka kurczaka na blasze do pieczenia. Następnie do kurczaka dodajemy ziemniaki i smarujemy je pozostałą marynatą z kurczaka. Posyp solą każdego ziemniaka.

Włóż kurczaka i ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę.

Przepis 5: Udka z kurczaka pieczone w cieście w piekarniku

- udka z kurczaka – 6 szt.

Mrożone ciasto francuskie – 500 gr.

Marchew – 2 szt.

Żarówki – 2 szt.

Jajko – 1 szt.

Zieloni - do smaku

Liście sałaty - do smaku

Pomidorki koktajlowe służą do dekoracji - używamy ich również do smaku

Olej roślinny - również do smaku

Krok 1

Najpierw dokładnie umyj mięso, czyli podudzia, a następnie osusz je. Teraz natrzyj przygotowane mięso solą i pieprzem.

Krok 2

Wyciągamy patelnię, podgrzewamy ją, wlewamy olej roślinny, a następnie zaczynamy smażyć udka z kurczaka, aż do połowy.

Krok 3

Teraz umyj i obierz cebulę i marchewkę. Cebulę drobno - drobno posiekaj, a marchewkę zetrzyj na średniej tarce.

Krok 4

Smażyć posiekane warzywa na oleju roślinnym. Podczas smażenia pamiętajmy o dodaniu soli i pieprzu do smaku.

Krok 5

Czas zrobić test. Za pomocą wałka rozwałkowujemy ciasto na dużą warstwę, a następnie kroimy na kwadraty proporcjonalne do wielkości udka z kurczaka.

Krok 6

Na ciasto kładziemy smażone warzywa. Jedna łyżka smażonej cebuli i marchewki na kwadrat ciasta. Połóż udko z kurczaka na wierzchu brytfanny.

Krok 7

Zawijamy ciasto wokół udka, tworząc coś w rodzaju worka, z którego wystaje kość. Do dekoracji używamy natki pietruszki, którą łączymy ciasto z mięsem.

Krok 8

Wyciągamy blachę do pieczenia, którą smarujemy przygotowanym olejem roślinnym.

Ułóż „worki” na blasze do pieczenia i posmaruj je roztrzepanym jajkiem.

Krok 9

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 - 200 0C. Włóż blachę do piekarnika na 20 - 30 minut.

Krok 10

Podawaj pyszne danie na liściach sałaty i udekoruj pomidorkami koktajlowymi i ziołami
Porada:
- aby worki były obszerne, należy użyć ciasta drożdżowego.
- Aby poprawić smak potrawy, zamiast marchewki należy użyć grzybów.
- Aby jedzenie było mniej kaloryczne, kurczaka należy gotować do miękkości.

W tym artykule zebraliśmy najsmaczniejsze przepisy na gotowanie udek z kurczaka: na ostro, ze złotobrązową skórką, w cieście, w karmelu, zapiekane z ziołami i cytrynami i wiele więcej...

Soczyste udka z kurczaka

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku śmiało można uznać za zdrową potrawę – danie nie zawiera dodatkowych kalorii i tłuszczu, a usunięcie skóry przed gotowaniem całkowicie minimalizuje poziom cholesterolu.

Produkty:

• udka z kurczaka – 4 szt.,
• smalec wędzony – mały kawałek,
• cebula – 2 szt.,
• czosnek – 1 ząbek,
• masło – 2 łyżki. łyżki,
• liść laurowy – 2 szt.,
• wino czerwone – 250 ml.,
• bulion – 250 ml,
• skrobia - 2 łyżki. łyżki,
• sól, mielona papryczka chili, mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem, natrzyj solą, zmieloną czarną i ostrą papryką. Przygotowane nogi włóż do naczynia do pieczenia.
2. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w plasterki, czosnek drobno posiekać.
3. Nasmaruj nogi roztopionym masłem. Dodać do nich drobno posiekany smalec, czosnek, cebulę, liść laurowy, wino, bulion.
4. Piec bez przykrycia w piekarniku przez 30 minut. w temperaturze 180°C.
5. Gotowe udka przekładamy z formy do naczynia i do momentu podania wstawiamy do wyłączonego, ciepłego piekarnika.
6. Sok pozostały po smażeniu udek wlewamy do rondla, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy rozcieńczoną w wodzie skrobię i doprawiamy do smaku.
7. Podczas serwowania polewamy sosem nogi.

Udka z kurczaka w sosie chili to łatwe w przygotowaniu, smaczne i aromatyczne danie tajskie, które teraz z łatwością można przygotować w domu.

Udka z kurczaka z sosem chili

Produkty:

• udka z kurczaka – 16 szt.,
• ketchup – 4 łyżki. łyżki,
• olej roślinny – 3 łyżki. łyżki,
• czosnek – 4 ząbki,
• papryczka chili – 3 strąki,
• mielona papryczka chili – 1 łyżeczka,
• natka pietruszki - ½ pęczka,
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj dwie łyżki oleju roślinnego ze mielonym chili i natrzyj tą mieszanką udka kurczaka.
2. Ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut.
3. Przełóż czosnek przez prasę, obierz i drobno posiekaj papryczkę chili, drobno posiekaj natkę pietruszki.
4. Rozgrzej olej roślinny i podsmaż czosnek i papryczkę chili. Dodać ketchup i natkę pietruszki, doprawić solą i dusić przez 1-2 minuty.
5. Podawaj pieczone udka z sosem.

Chrupiące, chrupiące nóżki, ostry sos nadaje im pikantnego smaku. Rezultatem jest bardzo smaczny i tani obiad!

Udka z kurczaka z pikantnym sosem

Produkty:

• udka z kurczaka – 1,5 kg.,
• pomarańcze – 2 szt.,
• imbir (korzeń) – 30 g.,
• sos chili – 2 łyżki. łyżki,
• sos sojowy – 3 łyżki. łyżki,
• zielona cebula, koperek i natka pietruszki - po ½ pęczka.

Przygotowanie:

1. Udka solimy, pieprzymy i odstawiamy na 2 godziny, następnie pieczemy na blasze do pieczenia w temperaturze 180-200°C przez 30-40 minut.
2. Z pomarańczy wyciśnij sok, obierz i zetrzyj korzeń imbiru.
3. W misce połącz sok, sos chili, imbir i sos sojowy i wymieszaj.
4. Posiekaj cebulę i cebulę i dodaj do sosu przed podaniem.

Ten doskonały przepis szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom pysznych ziemniaków i mięsa. Ziemniaki okazują się bardzo apetyczne, różowe, a udka z kurczaka soczyste i miękkie. Świetne danie na rodzinny obiad lub kolację. Proste i bardzo smaczne!

Udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami

Produkty:

• podudzia z kurczaka – 4-6 szt.,
• ziemniaki – 600-800 g.,
• sól, czarny i czerwony mielony pieprz.

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyj, osusz, dodaj sól i pieprz. Umieścić na patelni nagrzanej olejem i smażyć na dużym ogniu na złoty kolor. Następnie przełożyć na natłuszczoną patelnię.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, dodać olej roślinny, sól i mielony czarny pieprz, wymieszać. Smażymy na patelni na złoty kolor, następnie przekładamy na patelnię z kurczakiem.
3. Piec w temperaturze 180°C przez 25-35 minut.

Udka z kurczaka w cieście

Przepis dla miłośników smacznego i pięknego jedzenia. Udka z kurczaka w cieście są idealne dla miłośników domowej kuchni. Po prostu świetne danie!

Produkty:

• udka z kurczaka – 8 szt.,
• ser żółty (twardy) – 200 g.,
• jajko – 1 szt.,
• ciasto francuskie (mrożone) – 1 opakowanie,
• sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Udka kurczaka umyć, posolić, posypać przyprawami, a pod skórę każdego udka włożyć kawałek sera.
2. Ciasto rozmrozić, pokroić na 8 pasków.
3. Owiń każdą nogę paskiem ciasta, tak aby nie było żadnych szczelin. Posmarować jajkiem, ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na małym ogniu, aż ciasto się zarumieni.

Udka z kurczaka można i należy piec z cytryną, czosnkiem i innymi przyprawami i ziołami. Z pewnością będziesz zadowolony z tego obiadu.

Udka z kurczaka zapiekane z cytryną

Produkty:

• udka z kurczaka – 2 szt.,
• czosnek – 4-5 ząbków,
• cytryna – 1 szt.,
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyj nogi, wykonaj nacięcia, włóż plasterki czosnku i obraną cytrynę. Posyp mielonym czarnym pieprzem i solą.
2. Następnie ułożyć na blasze do pieczenia, skropić sokiem z cytryny, zalać odrobiną wody, przykryć folią, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C, piec 45-50 minut.
3. Za 10 minut Zanim będzie gotowe, zdejmij folię, aby powstała złotobrązowa skórka.

Bardzo popularne danie. Jest łatwe w przygotowaniu i zawsze okazuje się bardzo świąteczne!

Udka z kurczaka w sosie majonezowo-musztardowym

Produkty:

• udka z kurczaka – 2 kg.,
• czosnek – 2 główki,
• majonez – 250 g.,
• musztarda – 100 g.,
• sól – 2 łyżki. łyżki,
• przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyj i osusz nogi.
2. Obierz czosnek i przeciśnij przez prasę, dodaj 2 łyżki. łyżki soli i przypraw. Obficie posmaruj nogi tą mieszanką i pozostaw je do marynowania na 4 godziny.
3. Następnie układamy je na suchej blasze do pieczenia, zalewamy blachę niewielką ilością wody i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Piec do połowy ugotowanego, około 30-40 minut.
4. Majonez wymieszać z musztardą.
5. Półprodukty udka smarujemy sosem majonezowo-musztardowym, wkładamy z powrotem do piekarnika i smażymy kolejne 10-15 minut.

Ten przepis jest przeznaczony dla miłośników przypraw i ziół. Nogi wychodzą bardzo miękkie, soczyste i aromatyczne. Pomóż sobie!

Pikantne udka z kurczaka

Produkty:

• udka z kurczaka – 6 szt.,
• czosnek – 2 ząbki,
• cytryna – 1 szt.,
• szałwia – 12 liści,
• rozmaryn, tymianek - po 1 pęczku,
• sól morska,
• zmielony czarny pieprz,
• Oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

1. Czosnek rozetrzeć w moździerzu ze szczyptą soli na pastę. Dodawaj kropla po kropli oliwę z oliwek, aż sos będzie gęsty i kremowy.
2. Powstałym sosem natrzyj udka kurczaka i pozostaw do marynowania na co najmniej 2 godziny.
3. Zamarynowane udka ułóż na blasze do pieczenia, równomiernie rozłóż plasterki cytryny, rozmaryn, tymianek i szałwię, dodaj sól i pieprz.
4. Piec w temperaturze 220°C przez 45-60 minut.

Kurczak to nie tylko 1-2 kilogramy smacznego, lekkostrawnego mięsa, ale także kilkaset przepisów na jego przygotowanie, w tym bardzo oryginalnych. Przepis ten nie udaje egzotycznego, ale jednocześnie jest dość nietypowy dla naszego konsumenta. Jeśli masz normalne podejście do słodkiego mięsa, te nogi przypadną Ci do gustu.

Szynka z karmelową skórką

Produkty:

• udka z kurczaka – 10 szt.,
• sól – 1 łyżka. łyżka,
• cukier – 1 łyżka. łyżka,
• woda – 250 ml.,
• czosnek – 2-3 ząbki.

Przygotowanie:

1. Na rozgrzaną suchą patelnię wlać mieszaninę soli i cukru i stale mieszając smażyć na dużym ogniu, aż uzyska się złocisty karmel.
2. Na patelnię wlać szklankę wody i ciągle mieszając rozpuścić w niej karmel na średnim ogniu.
3. Nasmaruj udka kurczaka startym czosnkiem, ułóż na blasze do pieczenia i posyp karmelem.
4. Piec w temperaturze 200°C przez około godzinę.

Smacznego!

Nadziewane udka z kurczaka - wideo

Przygotuj udka z kurczaka według naszych przepisów i ciesz się posiłkiem!

Trudno sobie wyobrazić, że tradycyjnie czczone w Chinach kurze łapki podbiją świat. Przypomnij sobie rosyjskie kotlety Pożarskiego, francuski gulasz z kurczaka i tradycyjne galaretowate mięso charakterystyczne dla narodów słowiańskich, aby zobaczyć różnorodność potraw przygotowywanych z tego produktu. Prostota, smak i wygodna forma to trzy składowe jego popularności.

Udka z kurczaka to przepis, który cieszy się niespotykanym popytem wśród wszystkich grup ludności. Przystępna cena, łatwość podawania i różnorodność technik gotowania sprawiają, że produkt jest niezastąpiony. Smażone są na piknikach, panierowane do bufetów, robione z domowych zup i pieczone na piwo. Marynaty i sosy są nieodzownym warunkiem wyjątkowości potraw.

1. Metodą technicznie prostą, dostępną nawet dla amatora, jest smażenie. Podudzia, doprawione mieszanką przypraw, układa się na dobrze rozgrzanej patelni i smaży na oleju na złoty kolor. Następnie przykryć pokrywką i dusić kilka minut w niskiej temperaturze. Gotowe danie dekoruje się świeżymi warzywami.
2. Dla miłośników soczystego jedzenia, prawdziwym odkryciem będzie produkt duszony w kremowym sosie. Podsmażone podudzia zalewamy śmietaną, doprawiamy suszonymi ziołami i gotujemy pod zamkniętą pokrywką przez około pół godziny, aż do całkowitego zmięknięcia.
3. Bogaty bulion będzie bazą do każdego gorącego dania lub sam rozgrzeje Cię na zimno. Gotuj udka kurczaka przez godzinę, okresowo usuwając pianę, następnie dopraw garścią zielonego koperku.

Smażony przysmak z kurczaka nie jest wcale dietetycznym jedzeniem, ale uwielbia go każdy. Pomimo pozornej prostoty, nie każdy radzi sobie z przygotowaniem. Ten kapryśny produkt wymaga specjalnego podejścia i wytrawnej receptury. Dobrze rozgrzana patelnia, proste przyprawy i odpowiedni czas gotowania pomogą pokonać trudności.

Składniki:

• udka z kurczaka - 6 szt.;
• czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny - 50 ml.

Przygotowanie

1. Przed smażeniem udek kurczaka na patelni należy je opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć mieszanką przypraw.
2. Zrób nacięcia i umieść w nich plasterki czosnku.
3. Połóż przedmiot na gorącej patelni i smaż na złoty kolor.
4. Zmniejsz ogień i trzymaj produkt przez kwadrans, aż będzie całkowicie ugotowany.

Udka z kurczaka w cieście

Panierowane udka z kurczaka to jedna z najpopularniejszych przekąsek na całym świecie. Pamiętajcie o amerykańskich filmach, w których bohaterowie apetycznie pożerają chrupiące mięso, wyjmując je z pudełek i staje się jasne, że takie danie jest szczególnie poszukiwane. Wygodny do spożycia, złocistobrązowy na zewnątrz i soczysty w środku, słusznie stanie się Twoim ulubionym domowym jedzeniem.

Składniki:

• podudzia - 8 szt.;
• jajko - 3 szt .;
• mąka - 300 g;
• mleko - 150 ml;
• mielony czarny pieprz - szczypta;
• olej roślinny - 80 ml.

Przygotowanie

1. Zanim przygotujesz pyszne udka z kurczaka, przygotuj panierkę.
2. Jajka ubić z mlekiem i mąką, wymieszać.
3. Zanurz pierwszą pozycję z listy w mieszance i umieść w dobrze ogrzanym pojemniku.
4. Smażymy, obracając, aż będą chrupiące.

Udka z kurczaka w śmietanie - danie kuchni europejskiej, od dawna stało się powszechnym pożywieniem. Wielowiekowa receptura, opracowana przez francuskich szefów kuchni, gospodynie domowe z łatwością radzą sobie w domowej kuchni. Co więcej, wszystkie niezbędne elementy: świeży drób, przyprawy i cebula są zawsze pod ręką, a sprawdzona metoda gotowania Cię nie zawiedzie.

Składniki:

• podudzia - 6 szt.;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 200 ml;
• mielony czarny pieprz - szczypta;
• olej roślinny - 30 ml;
• suszona bazylia - szczypta.

Przygotowanie

1. Dopraw drób i smaż przez 10 minut.
2. W osobnej misce lekko podsmaż cebulę i przenieś do niej główny produkt.
3. Napełnij zawartość patelni kwaśną śmietaną, dodaj 100 ml wody i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

Udka z kurczaka w sosie sojowym

Jak usmażyć udka z kurczaka na patelni, nadając im wyjątkowej pikanterii i bogatego koloru? To pytanie często można usłyszeć nawet od doświadczonych kucharzy. Przypomnij sobie kuchnię azjatycką, opartą na licznych marynatach słodko-kwaśnych i uzbrój się w przykład. Pachnące przyprawy i maksymalne wysmażenie to gwarancja pysznego jedzenia.

Składniki:

• podudzia - 8 szt.;
• sos sojowy - 30 ml;
• olej roślinny - 20 ml;
• musztarda - 10 g;
• mielona czerwona papryka - szczypta;
• czosnek - 2 ząbki;
• miód - 10 g.

Przygotowanie

1. Marynata do udek z kurczaka to klucz do udanego dania, więc rozpocznij proces od tego.
2. Wszystkie składniki wymieszać razem, oprócz miodu.
3. Zamarynuj ptaka i wstaw do lodówki na 2 godziny.
4. Gotuj przez 20 minut, posmaruj miodem i pozostaw na kolejne 5 minut.

Udka z kurczaka w piekarniku z chrupiącą skórką to okazja, aby zafundować sobie zdrowy przysmak. Dzięki tej metodzie popularny produkt pozostaje soczysty w środku i złotobrązowy na zewnątrz, a brak skórki gwarantuje konsumentom pyszne jedzenie o minimalnej zawartości kalorii. Ta przekąska jest odpowiednia dla osób przestrzegających diety.

Składniki:

• udka ptaka - 12 szt.;
• masło - 100 g;
• bułka tarta - 300 g.

Przygotowanie

• Wykonaj małe nacięcia na głównym produkcie i usuń skórę.
• Rozpuść masło, wymieszaj z bułką tartą i chlebowymi udkami kurczaka.
• Ułóż je na blasze do pieczenia i piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni.

Nadziewane udka kurczaka z grzybami to nowoczesna wersja tradycyjnego rosyjskiego sposobu podawania dziczyzny na uczty. Zamiast dziczyzny daj miejsce tańszej opcji na świąteczną ucztę - udka z kurczaka i pozostaw to samo nadzienie - grzyby. Takie danie będzie wymagało od kucharza cierpliwości i umiejętności, ale wynik będzie hojną nagrodą.

Składniki:

• podudzia - 6 szt.;
• pieczarki - 250 g;
• cebula - 1 szt .;
• twardy ser - 50 g;
• majonez - 50 ml;
• olej roślinny - 30 ml.

Przygotowanie

1. Wytnij ścięgna i usuń skórę.
2. Pieczarki i cebulę pokroić i podsmażyć.
3. Mięso zmiel za pomocą maszynki do mięsa.
4. Wszystkie składniki wymieszać, dodając starty ser.
5. Napełnij skórę, posmaruj majonezem i piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Udka z kurczaka z ziemniakami

Smażone ziemniaki i kurczak to klasyka z czasów sowieckich. Danie jest zbyt kaloryczne i pełne niezdrowych tłuszczów, dziś zyskało nową interpretację. Zachowując ulubiony smak wszystkich, upiecz go w piekarniku - a nie tylko odtworzysz gastronomiczną przeszłość, ale także stworzysz użyteczną i zdrową opcję dla wszystkich domowników.

Składniki:

• podudzie - 8 szt .;
• ziemniaki - 800 g;
• mielony czarny pieprz - szczypta;
• suszony czosnek - szczypta;
• olej roślinny - 70 ml.

Przygotowanie

1. Przed gotowaniem zamarynuj je w przyprawach i usmaż.
2. Obrane ziemniaki grubo posiekać i usmażyć.
3. Przygotowane elementy włóż do formy i piecz przez pół godziny w średniej temperaturze.

Udka z kurczaka w torbie

Udka z kurczaka w saszetce to danie prawdziwie restauracyjne, wyróżniające się jasną i oryginalną prezentacją. Chociaż eksperymentowanie w domu wydaje się trudne, ta przystawka jest prosta i szybka w przygotowaniu. Wystarczająco dużo nadzienia wybranego do smaku, ciasta i zręcznych rąk, a powstałe arcydzieło nie pozostanie na świątecznym stole.

Wszyscy uwielbiają udka z kurczaka, zwłaszcza dzieci. Są łatwe w jedzeniu, ich mięso jest miękkie, a jedna noga wystarczy, aby nasycić się bez uczucia ciężkości w żołądku. Tę część kurczaka można przygotować na kilka sposobów.

Ogólne zasady gotowania

Nogi należy umyć przed użyciem. Jeśli są pióra, należy je ostrożnie usunąć, w przeciwnym razie nogi będą wyglądać nieapetycznie i mogą również się poparzyć. W przypadku niektórych dań bardzo ważna jest skórka, która zachowuje soczystość mięsa podczas gotowania.

Nogi można gotować w piekarniku, na patelni lub w powolnej kuchence. W każdym razie będziesz potrzebować sporo przypraw, aby nadać mięsu oryginalność i wyjątkowy smak.

Jak gotować udka z kurczaka w piekarniku

Czas gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów

Łatwy sposób na ugotowanie kurczaka przy użyciu samych przypraw i odrobiny majonezu. Skórka wychodzi chrupiąca!

Jak gotować:

Wskazówka: aby sprawdzić, czy mięso jest gotowe, należy je nakłuć nożem lub patyczkiem w najgrubszym miejscu. Jeśli zamiast światła pojawi się różowy sok, mięso nie jest jeszcze gotowe.

Udka z kurczaka na patelni

Najszybszy sposób na ugotowanie podudzi na obiad. Mięso jest dokładnie podsmażone i namoczone w przyprawach.

Ile to trwa - 20 minut?

Jaka jest zawartość kalorii - 215 kalorii.

Jak gotować:

1. Umyj nogi pod bieżącą wodą, a następnie usuń wilgoć serwetkami.
2. Najpierw nogi należy dokładnie natrzeć solą, a następnie mieszanką tych przypraw.
3. Na patelnię wlać olej i postawić na kuchence. Podgrzej na średnim ogniu.
4. Nogi włóż na olej i smaż z jednej strony przez około dwie minuty, a następnie obróć na drugą stronę.
5. Po dwóch minutach mięso należy ponownie odwrócić. Smażenie trwa w sumie dwanaście minut. Smażenie powinno być przykryte.
6. Na patelnię wlej szklankę gorącej wody i ponownie przykryj. Gotuj, aż woda całkowicie odparuje. Zajmuje to kilka minut. Następnie podawaj natychmiast.

Wskazówka: Jeśli kurczak zaczyna się szybko przypalać, zmniejsz ogień i na chwilę otwórz pokrywkę.

Gotowanie w powolnej kuchence

To nie tylko udka, ale gotowe danie z dodatkiem: ziemniakami i warzywami w delikatnym kremowym sosie.

Jaka jest zawartość kalorii - 154 kalorie.

Jak gotować:

1. Mięso opłucz, usuń wilgoć i włóż do dużej miski.
2. Wymieszaj śmietanę z musztardą, dodaj wybrane przyprawy. Wymieszaj tę mieszaninę z kurczakiem.
3. Obierz łuski z cebuli i pokrój w półpierścienie.
4. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie paski.
5. Ziemniaki również obieramy i kroimy w niezbyt dużą kostkę.
6. Na dno miski multicookera wlewamy odrobinę oleju, na wierzchu układamy udka kurczaka, po czym układamy warzywa w dowolnej kolejności. Na wierzch wlej pozostałą w misce marynatę.
7. Zamknij pokrywę urządzenia i wybierz tryb „Gaszenie” z timerem na jedną godzinę. Wtedy możesz służyć.

Wskazówka: aby skórka była bardziej pikantna i chrupiąca, lepiej użyć musztardy rosyjskiej, a dla zaostrzenia smaku musztardy Dijon.

Przepis wiejski

Kolejny przepis, w którym wykorzystuje się dużo warzyw. Oddają sok, więc nie ma potrzeby dolewania wody do mięsa.

Ile czasu - 50 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 166 kalorii.

Jak gotować:

1. Umyj stopy i wytrzyj całą wodę.
2. Kolendrę utrzeć w moździerzu z dodatkiem czarnego pieprzu, następnie wymieszać z solą. Natrzyj nogi tą mieszanką przypraw.
3. Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i wrzucamy na nią kurczaka. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
4. Obrane ziemniaki należy pokroić w pierścienie. Włóż do garnka z wodą i gotuj przez piętnaście minut, dodaj sól. Następnie spuść wodę.
5. Obierz marchewki i pokrój je w małe kostki. Zmiel cebulę w ten sam sposób, usuwając z niej łuskę. Obydwa produkty dodać do kurczaka pod koniec smażenia, wymieszać, poczekać, aż będą miękkie. Jeśli mięso jest już całkowicie ugotowane, lepiej je usunąć.
6. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i rozłóż na jej dnie ziemniaki.
8. Pieczarki pokroić w plasterki i ułożyć na ziemniakach.
9. Następnie umieść tutaj udka z kurczaka.
10. Na wierzchu ułóż mieszankę marchewki i cebuli i rozprowadź ją na kurczaku.
11. Pomidory umyj i pokrój w pierścienie, odcinając łodygę. Ułóż je wzdłuż krawędzi blachy do pieczenia lub naczynia do pieczenia.
12. Całość posypujemy zielonym groszkiem (najlepiej świeżym, nie z puszki).
13. Do jogurtu dodać te same przyprawy, którymi nacierano nogi. Zamieszać. Tym sosem polej wszystkie składniki.
14. Przykryj folią i włóż do piekarnika na pół godziny w średniej temperaturze.
15. Chleb zmiel w blenderze na okruchy wraz z ząbkami czosnku.
16. Mieszankę przełożyć na patelnię z olejem i lekko osuszyć.
17. Gotowe danie podawaj porcjami, posypane bułką tartą.

Wskazówka: aby wszystkie produkty były lekko karmelizowane, można do jogurtu dodać łyżkę miodu.

Jak nadziewać udka z kurczaka

Oryginalny sposób na podanie mięsa z dodatkiem sera, grzybów i warzyw. Doskonały wybór na wakacje.

Ile czasu - 1 godzina 20 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 155 kalorii.

Jak gotować:

1. Umyj nogi i usuń skórę. Musi pozostać nienaruszona.
2. Mięso oddzielamy od kości i drobno siekamy.
3. Posiekaną cebulę z posiekanymi grzybami podsmaż na oleju na złoty kolor.
4. Namoczyć bochenek w mleku.
5. Do mięsa dodać masło i przyprawy oraz czosnek. Następnie dodać starty ser i bochenek bezmleczny.
6. Wymieszać, dodać cebulę i grzyby, ponownie wymieszać.
7. Powstałe mięso mielone połóż na skórze nóg i zawiń. Zmień kształt nóg.
8. Ułożyć w natłuszczonej formie i zalać soloną śmietaną.
9. Piec przez czterdzieści minut w średniej temperaturze.

Wskazówka: skórę należy zdjąć jak pończochę. Nie trzeba go całkowicie usuwać, powinien pozostać na chrząstce. W ten sposób wygodniej będzie ponownie nadać mu piękny kształt.

Jak gotować nogi z warzywami

Gotowy pyszny obiad w zaledwie godzinę. Wszystkie składniki są moczone w soku, dzięki czemu okazują się szczególnie smaczne.

Ile czasu - 1 godzina 15 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 73 kalorie.

Jak gotować:

1. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce, a cebulę pokroić w drobną kostkę. Obydwa produkty włóż na patelnię i dodaj odrobinę oleju słonecznikowego. Smażyć do miękkości.
2. Udka zdejmij ze skóry, umyj je i włóż na patelnię z warzywami.
3. Kapustę pokroić w drobną kostkę, dodać do mięsa, zalać wodą. Powinien zakrywać mięso.
4. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, przyprawy i koncentrat pomidorowy lub ketchup.
5. Ziemniaki również pokroić w kostkę i dodać do całkowitej masy.
6. Dodaj cukier i kminek. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około godzinę. Wtedy możesz służyć.

Wskazówka: jeśli wody jest za dużo, można ją odlać lub dodać trochę mąki dla zagęszczenia.

Kiedy mięso nacieramy przyprawami, ważne jest, aby dodać je pod skórką. A dla większej soczystości możesz włożyć pod tę samą skórkę kawałek masła lub kawałek smalcu. Ten ostatni nada mu wędzony posmak.

Do smażenia lub pieczenia zielonych mięs można dodać świeży tymianek lub rozmaryn. Z sokiem z cytryny można je położyć na wierzchu bezpośrednio po ugotowaniu lub podczas serwowania.

Pachnące udka z kurczaka, niezależnie od sposobu przygotowania, z łatwością staną się ulubionym daniem całej rodziny!