ตารางเปรียบเทียบสำหรับ alambicas

ลักษณะเฉพาะ	ผลผลิตสูงสุด l/h	รับน้ำมันหอมระเหย	โหมดการแก้ไข	สารประกอบ		รอยต่อของ alembic
ชื่อ				เกลียว	กล้องส่องทางไกล	บัดกรี	ตรึง
Alambique Lux	4	ไม่	ไม่	ไม่	ใช่	ใช่	ไม่
Alambik Premium	4	ไม่	ไม่	ใช่	ไม่	ไม่	ใช่
อลาบิก ลักซ์ พลัส	4	ไม่		ใช่	ไม่	ใช่	ไม่
Alambik กับคอลัมน์	4	ใช่	เฉพาะกับเลนส์แก้ไขภาพเท่านั้น	ใช่	ไม่	ใช่	ไม่
วิสกี้อลาบิก	4	ไม่	เฉพาะกับเลนส์แก้ไขภาพเท่านั้น	ใช่	ไม่	ใช่	ไม่
Alambik กับคอลัมน์กลั่น	4 ลิตร/ชม. - การกลั่น 0.8 l/h - การแก้ไข	ไม่	ใช่	ใช่	ไม่	ใช่	ไม่
Alquitara Premium	3	ใช่	ไม่	ไม่	ไม่	ใช่	ไม่
มาตรฐาน Alquitara	3	ไม่	ไม่	ไม่	ไม่	ใช่	ไม่
Charente aambic	8	ไม่	ไม่	ใช่	ไม่	ใช่	ไม่

แสงจันทร์ อลาบิก. การนัดหมาย. ลักษณะเฉพาะ.

Alambiks เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง Alambik ที่มีเสาเหมาะไม่เพียง แต่สำหรับการกลั่นไวน์หรือบดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการรับน้ำมันหอมระเหย น้ำดอกไม้หอมที่ใช้ในการผลิตน้ำหอม โรงกลั่นที่ติดตั้งองค์ประกอบที่มีชื่อตลกว่า "คอหงส์" พวกเขาสามารถปรับปรุงได้โดยทำให้เป็นวงจรเรียงกระแสสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์ที่มีความแรง 90% นอกจากนี้ บนเว็บไซต์ของเรา คุณยังสามารถซื้อ aambiks ระดับหรูหรา ซึ่งโดดเด่นด้วยความน่าเชื่อถือ สามารถผลิตได้ถึง 4 ลิตร/ชม.

คุณสมบัติและข้อดีของการออกแบบ

วัสดุหลักที่ใช้ในการผลิตคือทองแดงและวัสดุชั้นสูงอื่นๆ

ทองแดงเป็นวัสดุที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตเบียร์ที่บ้าน คุณสมบัติของมันมีผลดีต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

• อย่างแรก ทองแดงมีค่าการนำความร้อนสูง วัตถุดิบที่วางอยู่ในลูกบาศก์การกลั่นจะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
• ประการที่สอง โลหะนี้มีคุณสมบัติในการดูดซับสูง ผลที่ได้คือ การกลั่นที่ได้จะขจัดกลิ่นของแสงจันทร์ที่ไม่พึงประสงค์ น้ำมันฟิวส์เซล และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง
• ประการที่สาม ทองแดงไม่ได้รับผลกระทบจากการกัดกร่อน ดังนั้นคุณจะใช้ albik มาหลายปีและยังสามารถส่งต่อโดยมรดกได้

อุปกรณ์เหล่านี้ใช้งานง่าย หลังจากการกลั่น ทำความสะอาดง่าย จัดเก็บสะดวกมาก ในการขับไล่แสงจันทร์ที่มีคุณภาพดีเยี่ยม คุณจะต้องใช้แหล่งความร้อนเพื่อให้ความร้อนแก่ลูกบาศก์กลั่น ซึ่งอาจเป็นเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า หรือแม้แต่เปลวไฟจากไฟธรรมดา ทั้งน้ำประปาและน้ำจากอ่างเก็บน้ำใกล้เคียงเหมาะสำหรับการหล่อเย็นคอยล์

โปรตุเกส alambicas เทคโนโลยีและวัสดุ

Alambicas จากโปรตุเกสทำด้วยมือโดยใช้เทคโนโลยีที่ไม่เปลี่ยนแปลงมานานหลายทศวรรษ อุปกรณ์ประกอบด้วยทองแดง 99% การเชื่อมต่อทั้งหมดทำด้วยโลหะบัดกรีที่ทำจากเงิน โดยมีการเติมตะกั่วเล็กน้อย - เพียง 0.05% ซึ่งได้รับการยืนยันโดยใบรับรอง

เพลงอลามบิกของโปรตุเกสจะช่วยคุณทำคอนญัก กราปปา แอ๊บซินท์ รัม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นสูงอื่นๆ อีกมากมาย

เกร็ดประวัติศาสตร์

Alambicas ปรากฏตัวครั้งแรกในโปรตุเกส ทำมาจากทองแดงเกรดอาหารคุณภาพสูง ภาพนิ่งแสงจันทร์เหล่านี้มีมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 15 และไม่ได้เปลี่ยนแปลงในการออกแบบและหลักการทำงาน ทุกวันนี้ อุปกรณ์เหล่านี้ผลิตขึ้นโดยการบัดกรีหรือโลดโผน ปิดผนึกตะเข็บและข้อต่อทั้งหมดได้อย่างน่าเชื่อถือ เครื่องกลั่นมีหลายประเภท แต่ละเครื่องได้รับการออกแบบอย่างมืออาชีพและมีประสิทธิภาพสูง

นอกจากฟังก์ชั่นการใช้งานที่สะดวกสบายแล้ว Copper alambikas ก็สวยงามมากเช่นกัน เป็นการยากที่จะบอกว่าอุปกรณ์นี้มีลักษณะอย่างไร ในเวลาเดียวกัน ดูเหมือนโถเก่า ตะเกียงวิเศษของอะลาดินจากเทพนิยายในชื่อเดียวกัน หรืออุปกรณ์ของนักเล่นแร่แปรธาตุ

Copper moonshine ยังคง (กลั่น) - alambik แน่นอนได้รับการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างขึ้นอยู่กับท้องถิ่นและความชอบของนักชิม แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - วัสดุ ทั้งในอียิปต์โบราณและในรัสเซียสมัยใหม่ นี่คือทองแดงคุณภาพสูงสุด (จาก 97 ถึง 99.7%)

เครื่องอลัมบิกา

Alambik ประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังต่อไปนี้: alembic, หมวกนิรภัย (หรือหัวหอม), ท่อไอน้ำ (ซึ่งผู้เชี่ยวชาญในสมัยโบราณเรียกว่า "คอหงส์") และถังคอนเดนเซอร์

บางรุ่นยังมีองค์ประกอบเพิ่มเติม - คอลัมน์ซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตน้ำมันหอมระเหยและการผลิตแอลกอฮอล์สมุนไพรทิงเจอร์

ทองแดง moonshine "alambik" และความได้เปรียบ

ทองแดงมักใช้ทำเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่เป็นเอกลักษณ์ และไม่บิดเบือนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่ม เรียกคืนกาโลหะทองแดง, ชามทองแดงสำหรับแยม, ทองแดงเติร์กสำหรับกาแฟ

นอกจากนี้เมื่อสัมผัสกับทองแดงปฏิกิริยาเคมีในอนาคตจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น แต่แอลกอฮอล์ไม่ดูดซับกลิ่นและรสชาติจากต่างประเทศ เห็นด้วย นี่เป็นเหตุผลที่ดีในการซื้อ alumbik ทองแดงพร้อมเสา

หาซื้อได้ที่ไหน alambic? ชัดเจนในบริษัท "ROST"

หลายคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของภาพนิ่งแสงจันทร์ทองแดงเหล่านี้และพยายามซื้อ aalambik ในมอสโกในร้านค้าเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินมากเกินไป (มาร์กอัปของเมืองหลวงรวมอยู่ในต้นทุนสินค้าแล้ว) - alambicas ทองแดงของโปรตุเกสในราคาที่ต่อรองจากผู้ผลิตที่ดีสามารถซื้อได้ที่นี่ในร้านค้าออนไลน์ของ Rost Firm มันง่ายที่จะซื้อ alambik ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, ซาราตอฟ, มูร์มันสค์ หรือเมืองอื่น ๆ: เราจะส่งอุปกรณ์ที่คุณชอบไปที่ใดก็ได้ในรัสเซีย

โทรหาเราและค้นหาว่า aalambik ใดที่เหมาะกับความต้องการของคุณ!

การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียตรัฐบาลใหม่หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ไม่มีกฎหมายฉบับเดียวที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้มีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่เราโปรดปราน นั่นคือ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ "ในความรับผิดชอบด้านการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ " (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 1999, ฉบับที่ 28 , รายการ 3476)

ตัดตอนมาจากกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด"

แสงจันทร์ในประเทศอื่นๆ:

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 “การผลิตและการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นเอง” การผลิตที่ผิดกฎหมายเพื่อจุดประสงค์ในการขายแสงจันทร์ ชาชา วอดก้าหม่อน บด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ตลอดจนการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ ปรับเป็นจำนวนสามสิบดัชนีการคำนวณรายเดือนที่มีการริบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการผลิตตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตาม กฎหมายไม่ได้ห้ามการจัดเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งที่แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 แห่งประมวลกฎหมายความผิดทางปกครองของประเทศยูเครนกำหนดให้มีการเก็บค่าปรับเป็นจำนวนเงินสามถึงสิบค่าจ้างขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาแสงจันทร์โดยไม่มีจุดประสงค์ในการขาย เพื่อการจัดเก็บ โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายเครื่องมือ * เพื่อการผลิต

บทความ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้ในทางปฏิบัติคำต่อคำ “การผลิตหรือการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง วรรค 1 ระบุว่า: “การผลิตโดยบุคคลของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) เช่นเดียวกับการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้สำหรับการผลิต - นำมาซึ่งคำเตือนหรือค่าปรับในจำนวน สูงสุดห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมการริบเครื่องดื่มที่ระบุ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์

* คุณยังสามารถซื้อภาพนิ่งแสงจันทร์สำหรับใช้ในบ้านได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือเพื่อกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

• 14 900 ถู ต่อชิ้น

มีจำหน่ายแล้ว

เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ

เลือก --- ปริมาตร: 8 ลิตร คอ: 3 นิ้ว 14,900 รูเบิล) ปริมาตร: 12 ลิตร คอ: 4 นิ้ว (+-14,900 รูเบิล) ปริมาตร: 8 ลิตร คอ: 4 นิ้ว (+-14,900 รูเบิล) ปริมาตร: 35 ลิตร , คอ: 4 นิ้ว (+ -14,900 รูเบิล) ปริมาตร: 45 ลิตร, คอ: 6 นิ้ว (+-14,900 รูเบิล) ปริมาตร: 5 ลิตร, คอ: 4 นิ้ว (+3,000 รูเบิล) ปริมาตร: 24 ลิตร, คอ: 4 นิ้ว ( + 17,000 รูเบิล)

เปรียบเทียบ เลื่อนเวลา

จัดส่งในมอสโก

จัดส่ง 1-2 วัน

ค่าขนส่งคำนวณเป็นรายบุคคล

ชำระเงินออนไลน์

• บัตรธนาคาร
  ด้วยบัตร Mir คุณสามารถจ่ายได้สูงสุด 5,000 ต่อครั้งและ 15,000 ต่อเดือน ด้วยบัตร Visa, MasterCard หรือ Maestro - สูงสุด 250,000 ต่อครั้งต่อเดือน - 500,000 rubles
• เงินอิเล็กทรอนิกส์
  Yandex Money: คุณสามารถจ่ายได้มากถึง 250,000 จากกระเป๋าเงินที่ระบุในแต่ละครั้ง สูงสุด 15,000 จากกระเป๋าที่ไม่ระบุตัวตน

ผลตอบแทนเป็นอย่างไร

- เราส่งคำสั่งการชำระเงินไปยังธนาคารที่เปิดบัญชีการชำระเงินขององค์กรของเรา
- ธนาคารโอนเงินตามจำนวนที่ต้องการไปยังบัญชีส่วนตัวของเราสำหรับการคืนเงินใน Yandex.Checkout
- Yandex Kassa เดบิตเงินจากบัญชีส่วนตัวของคุณและส่งคืนไปยังบัตรธนาคารหรือกระเป๋าเงินของคุณ - ขึ้นอยู่กับวิธีชำระเงินของคุณ

ชำระเงินปลายทาง

• เป็นไปได้หลังจากได้รับการยืนยันความพร้อมของสินค้าที่คุณสั่งซื้อในร้านค้า
• ผู้จัดการของเราจะแจ้งให้คุณทราบโดยโทรหาคุณทางโทรศัพท์หลังจากที่คุณทำการสั่งซื้อ
• การชำระเงินสำหรับการสั่งซื้อด้วยวิธีการจัดส่งที่เลือก "การรับสินค้า" จะทำเป็นเงินสดที่จุดชำระเงินของร้านค้าของเรา

จัดส่ง

วิธีการจัดส่งในมอสโกและภูมิภาคมอสโก

จัดส่งแบบมาตรฐานโดยผู้จัดส่งในมอสโกภายในถนนวงแหวนมอสโก:

• การจัดส่งสินค้ามูลค่าน้อยกว่า 3,000 รูเบิล - 400 รูเบิล
• จัดส่งสินค้ามูลค่า 3,000 - 5,000 รูเบิล - 300 รูเบิล .
• การจัดส่งสินค้า: มีมูลค่ารวมมากกว่า 5,000 รูเบิล - ฟรี .

การจัดส่งในวันเดียวกันในมอสโกภายในถนนวงแหวนมอสโกมาจาก 600 รูเบิล ขึ้นอยู่กับขนาดและน้ำหนักของคำสั่งซื้อ

จัดส่งแบบมาตรฐานโดยผู้จัดส่งในภูมิภาคมอสโก:

• จัดส่งในภูมิภาคมอสโกไม่เกิน 5 กม. จากถนนวงแหวนมอสโก - 600 รูเบิล
• จัดส่งในภูมิภาคมอสโกจาก 5 กม. สูงสุด 10 กม. จากถนนวงแหวนมอสโก - 700 รูเบิล
• จัดส่งในภูมิภาคมอสโกจาก 10 กม. สูงสุด 20 กม. จากถนนวงแหวนมอสโก - 800 รูเบิล
• จัดส่งในภูมิภาคมอสโกจาก 20 กม. สูงสุด 30 กม. จากถนนวงแหวนมอสโก - 900 รูเบิล
• จัดส่งในภูมิภาคมอสโกจาก 30 กม. สูงสุด 40 กม. จากถนนวงแหวนมอสโก - 1100 รูเบิล
• จัดส่งในภูมิภาคมอสโกจาก 40 กม. สูงสุด 50 กม. จากถนนวงแหวนมอสโก - 1200 รูเบิล
• จัดส่งในภูมิภาคมอสโกจาก 50 กม. จากถนนวงแหวนมอสโก -1200 รูเบิล + 25 ถู ต่อกิโลเมตร

รับของจากเว็บไซต์ร้านค้าปลีก

หลังจากวางคำสั่งซื้อแล้ว ผู้จัดการ ShopBarn จะติดต่อคุณเพื่อยืนยันความพร้อมของสินค้าที่สั่งซื้อทั้งหมดและตกลงเกี่ยวกับวันที่รับสินค้า การประมวลผลคำสั่งซื้อเกิดขึ้นในช่วงเวลาทำการของร้านค้า การประกอบคำสั่งซื้อใช้เวลาหลายชั่วโมงถึงหลายวัน ขึ้นอยู่กับความพร้อมของสินค้าที่สั่งซื้อในคลังสินค้าของร้านรับของ หลังจากตกลงสั่งซื้อแล้ว คำสั่งซื้อจะถูกจองไว้เป็นเวลา 3 วัน

มันทำมาจากทองแดงคุณภาพสูงซึ่งเหมาะเจาะกับ alambik จริง ๆ พร้อมกับเทอร์โมมิเตอร์ควบคุมที่จับไม้ที่สะดวกสบายและมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - ตัวทำความเย็นในรุ่นนี้ติดตั้งโดยตรงบน "หมวกกันน็อค" ของอุปกรณ์ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ .

นอกจากนี้ รุ่น Zhukov ยังมาพร้อมกับตะแกรงพิเศษสำหรับกลั่นเครื่องปรุง ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้ คุณสามารถเตรียมเหล้ายิน แอ๊บซินท์ และเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมายที่ต้องใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมภายใน เพื่อให้แน่ใจว่าไอระเหยของแอลกอฮอล์ผ่านเข้าไป คุณสมบัตินี้เปิดโอกาสที่ไร้ขีดจำกัดอย่างแท้จริงสำหรับการสร้างสรรค์

นอกจากนี้ เครื่อง Zhukov ยังสามารถใช้เป็นเครื่องกลั่นตัวที่สองสำหรับการกลั่นแบบเศษส่วน หากคุณมีลูกบาศก์การกลั่นที่ให้คุณทำการกลั่นเบื้องต้นของบดปริมาณมาก ทองแดง "Zhukov" จะทำให้การกลั่นครั้งที่สอง (แอลกอฮอล์ดิบ) เป็นไปได้ด้วยการเลือกเศษส่วนศีรษะและส่วนท้าย เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพซึ่งมีเพียงอุปกรณ์ทองแดงเท่านั้นที่สามารถให้ได้

เช่นเดียวกับอุปกรณ์ทองแดงทั้งหมด เครื่องกลั่นของ Zhukov มีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามดั้งเดิมและสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งสำหรับการตกแต่งภายในได้ โดยไม่ต้องใช้พื้นที่มากนักและมีคุณสมบัติที่ไม่มีใครเทียบได้ของภาพนิ่งแสงจันทร์ทองแดง พร้อมกับทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์เฉพาะ เครื่อง Zhukov เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการกลั่นที่บ้าน

Alambik - อุปกรณ์โบราณสำหรับการกลั่นแอลกอฮอล์ น้ำมันหอมระเหย น้ำผลไม้ เป็นเวลากว่าพันปีที่แสงจันทร์นี้ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยนักเล่นแร่แปรธาตุ เภสัชกร นักปรุงน้ำหอม และผู้กลั่น ทุกวันนี้ Copper alambik ใช้สำหรับวิสกี้โฮมเมด คอนญัก กราปปา ชาชา รัม จิน คัลวาโดส และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่ต้องการการกลั่น

หลักการทำงาน alambik ใด ๆ ประกอบด้วยองค์ประกอบอย่างน้อยสามอย่าง: ลูกบาศก์การกลั่น (จะแม่นยำกว่าถ้าเรียกว่าลูกบอลหรือหัวหอม), คอนเดนเซอร์รีฟลักซ์ของอากาศ (ท่อที่โค้งเป็นพิเศษเพื่อขจัดไอน้ำ) และตู้เย็นที่มีท่อสองท่อสำหรับจ่ายและระบาย น้ำ.

วัตถุดิบที่กลั่นถูกทำให้ร้อนในลูกบาศก์โดยใช้แหล่งความร้อนใดๆ: แก๊ส ไฟฟ้า ฟืน ไอแอลกอฮอล์จะลอยขึ้นไปที่ด้านบนของลูกบาศก์จากนั้นเข้าไปในตู้เย็นผ่านท่อซึ่งพวกมันควบแน่นในขดลวดภายใต้อิทธิพลของน้ำซึ่งถูกส่งไปยังท่อด้านล่างและถูกระบายออกทางด้านบนไหลเวียนใน ทิศทางตรงกันข้ามกับการเคลื่อนที่ของไอน้ำ

ตามเนื้อผ้า Alambicas ทำด้วยมือจากทองแดง: วัสดุดูดซับสารที่เป็นอันตรายและทำให้การกลั่นมีรสชาติอ่อน ๆ และรูปทรงโค้งมนช่วยป้องกันการสะสมของสารแขวนลอยในมุม

ประวัติของ aambic

อุปกรณ์ที่คล้ายกันถูกนำมาใช้ในอียิปต์โบราณในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช (อาจก่อนหน้านี้) และการกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกของ alambiks พบได้ในหนังสือภาษาอาหรับของศตวรรษที่ 9 "ในวิชาเคมีของธูปและการกลั่น" เป็นไปได้มากที่ภาพนิ่งทองแดงมาจากตะวันออกในศตวรรษที่ 7 และทุ่งทองแดงนำเทคโนโลยีมาจากชาวโรมันโบราณและชาวกรีก

จุดประสงค์ดั้งเดิมของอัลบิกไม่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สี ยารักษาโรค และหัวเชื้ออะโรมาติกถูกผลิตขึ้นในเครื่องกลั่นทองแดง เฉพาะในศตวรรษที่ 16 อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการ "ฝึก" สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์ แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์ใดๆ ถูกใช้เป็นวัตถุดิบ ตั้งแต่เนื้อองุ่นไปจนถึงเมล็ดพืช ข้าวโพด และมันฝรั่ง

เมื่อเวลาผ่านไป ช่างฝีมือได้ปรับปรุงอุปกรณ์ เพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผล ในปี ค.ศ. 1831 มีการคิดค้นเครื่องกลั่นแบบถาวร alambic โดยที่เราไม่สามารถเพลิดเพลินกับสก๊อตวิสกี้ เหล้ายินแบบอังกฤษ และแอลกอฮอล์ "ชั้นสูง" อีกหลายชนิด เครื่องมือนี้กลั่นวัตถุดิบที่ไม่ได้อยู่ในแบทช์ แต่ต่อเนื่องด้วยกระบวนการที่เร็วขึ้นหลายเท่า และผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่สะอาดกว่าและเข้มข้นกว่าโดยมีของเสียน้อยลง

วันนี้คุณสามารถซื้อ a alambiks จาก 5 ถึง 100 ลิตร โรงบ่มไวน์ใช้ alambiks อุตสาหกรรมขนาดใหญ่สำหรับหลายพันลิตร ผลิตภัณฑ์ของช่างฝีมือชาวโปรตุเกสและสเปนได้รับการยกย่องเป็นพิเศษ: ในประเทศเหล่านี้ ภาพนิ่งแสงจันทร์ที่มีชื่อเสียงยังคงทำด้วยมือ 90% ใช้ค้อนเคาะรูปร่างที่ต้องการและปรับส่วนประกอบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

อุตสาหกรรม alambik

ข้อดีและข้อเสียของ alambikov

แสงจันทร์ Alambik ถือเป็นของขวัญดั้งเดิมและเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีประโยชน์ อุปกรณ์นี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดและต้องการบรรลุคุณภาพที่สมบูรณ์แบบของเครื่องดื่ม นี่เป็นเพียงข้อดีบางประการของ copper alambiks:

• ความสะดวกในการใช้งานและไม่โอ้อวด
• alambik สามารถใช้ได้ทุกที่: ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง, ในบ้านในชนบท, ในธรรมชาติ;
• การเปิดไฟ เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส และวิธีการอื่นๆ เหมาะสำหรับการให้ความร้อนแก่ลูกบาศก์กลั่น
• เนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงาม alambik สามารถใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งในการออกแบบตกแต่งภายใน
• หากคุณติดตั้งอุปกรณ์ด้วยอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม (อ่างน้ำ เสา) คุณสามารถกลั่นวัตถุดิบที่มีความหนาหรือกลิ่นแสงจันทร์

ข้อเสียของ aambicราคาเป็นข้อเสียเปรียบหลัก: ทองแดงและแรงงานคนไม่ถูก นอกจากนี้อุปกรณ์จะต้องได้รับการตรวจสอบ - ขัดทำความสะอาดเช็ดด้วยวิธีพิเศษทันเวลา

ประเภทของอัลบิก

ตามวิธีการผลิต (นั่นคือโดยคุณภาพ) alambiks ประเภทต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

• ตอกย้ำ. อุปกรณ์ดังกล่าวดูเหมือน "สิ่งแวดล้อม" แต่ถือว่ามีคุณภาพต่ำกว่าอุปกรณ์ที่มีตะเข็บเชื่อม "คอหงส์" (ท่อไอน้ำ) เชื่อมต่อกับตัวทำความเย็นแบบยืดหดได้โดยไม่ต้องใช้รัดเพิ่มเติมหรือมีเกลียวเกลียว
• บัดกรี องค์ประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อกันอย่างแน่นหนา ความเสี่ยงของการรั่วไหลหรือการทำงานผิดปกติไม่ได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถติดตั้งองค์ประกอบเพิ่มเติม เช่น คอลัมน์

รูปร่างของเพลงอาละวาดมีดังต่อไปนี้:

คลาสสิกส่วนประกอบพื้นฐานสามอย่างเชื่อมต่อกันด้วยการโลดโผนหรือการบัดกรี

รุ่นคลาสสิค

ด้วยคอลัมน์ใน "หัวฉีด" เพิ่มเติมที่ถอดได้ตามปกติระหว่างลูกบาศก์กับหมวก คุณสามารถเพิ่มกลีบกุหลาบ เบอร์รี่ หรือผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติของแสงจันทร์ ไอน้ำไหลผ่านคอลัมน์ดูดซับน้ำมันหอมระเหยของวัตถุดิบส่งผลให้การกลั่นมีกลิ่นหอมและเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย เป็นอลาบิกาชนิดนี้ที่ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม

พร้อมคอลัมน์อโรมา

โปรตุเกส Alambiqueใกล้เคียงกับคลาสสิกด้วยคอลัมน์ เฉพาะห้องระเหยจะขยายออกเล็กน้อยตามลำดับ และกำลังการกลั่นจะสูงขึ้น สามารถใช้สำหรับการกลั่นด้วยไอน้ำ

โปรตุเกส

อารบิก (Alquitar).ในแนวตั้ง ส่วนประกอบทั้งหมดจะวางซ้อนกันบนกัน ไม่ได้จัดวางในระนาบแนวนอน ตู้เย็นเชื่อมต่อกับหมวกนิรภัย กระทัดรัด สะดวกสบาย สวยงาม นอกจากแสงจันทร์แล้ว ยังใช้เพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยอีกด้วย

Alquitar

ชาเรนต์สกี้มันแตกต่างจากความจุระดับกลางระหว่างลูกบาศก์กลั่นและตู้เย็น ซึ่งสามารถใช้เป็นตัวทำความเย็นเพิ่มเติมหรืออ่างเก็บน้ำสำหรับวัตถุดิบ มันคือ alambicas เหล่านี้ที่ใช้ทำคอนญักฝรั่งเศสแท้ๆในจังหวัดที่มีชื่อเดียวกัน ของเหลวในนั้นผ่านการกลั่นครั้งที่สองเพิ่มเติม และถังไม้โอ๊คมักจะทำหน้าที่เป็นเครื่องรับแอลกอฮอล์

Charente (คอนญัก)

นอกจากนี้ยังมี alambiks พิเศษหลายตัวพร้อมส่วนประกอบพิเศษ:

อุปกรณ์ที่มีตราประทับน้ำรางน้ำพิเศษระหว่างผนังของลูกบาศก์กลั่นช่วยให้ปิดผนึก alamic ได้อย่างสมบูรณ์ บ่อยครั้งที่การออกแบบติดตั้งเลนส์กลั่นแบบพิเศษที่เพิ่มความแข็งแรงของการกลั่นและตัด "หัว" ออก (ส่วนแรกของแสงจันทร์ที่ประกอบด้วยเอสเทอร์ อัลดีไฮด์ และสารอันตรายอื่นๆ)

พร้อมซีลกันน้ำ

Alambik ในอ่างน้ำใช้สำหรับกลั่นวัตถุดิบที่มีความหนา alembic ถูกวางไว้ในภาชนะอื่นซึ่งเต็มไปด้วยน้ำก่อนการกลั่น ผลที่ตามมาก็คือ บดไม่สัมผัสกับเปลวไฟ แต่ถูกทำให้ร้อนด้วยไอน้ำ จึงไม่ไหม้

ในอ่างน้ำสำหรับการกลั่นบดข้น

"เหล้าวิสกี้". ติดตั้ง "หมวกนิรภัย" แบบยาวของลูกบาศก์กลั่นเพื่อทำความสะอาดไอน้ำได้ดีขึ้น ความแรงของการกลั่นสูงถึง 60%

สำหรับวิสกี้

Alambik กับคอลัมน์กลั่น- ในระหว่างการกลั่นเศษส่วนที่เป็นอันตรายจะเกาะอยู่บนผนังของคอลัมน์ผลลัพธ์คือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เกือบมีความแรงประมาณ 90 องศา ข้อเสียคือกลิ่นหอมของวัตถุดิบหายไป

เพื่อแอลกอฮอล์บริสุทธิ์

การดำเนินงานของ aambiks

ก่อนใช้งานครั้งแรก ต้องทำความสะอาด a alambik ใหม่อย่างทั่วถึง เพราะเพียงแค่กลั่นน้ำบางส่วนก็เพียงพอแล้ว หลังจากการกลั่นแสงจันทร์ต้องถอดประกอบอุปกรณ์และล้างด้วยสารละลายกรดซิตริกอย่างทั่วถึงและทำความสะอาดขดลวดด้วยแปรงได้ดีที่สุด

หากใช้อัลบิกหลังจากหยุดพักไปนาน ให้ผสมน้ำกับแป้งผ่านเครื่อง (สัดส่วนของแป้งข้าวไรต่อน้ำเท่ากับ 1/20) เก็บเครื่องกลั่นทองแดงในที่มืดและแห้งให้ห่างจากฝุ่นและสิ่งสกปรก