เพื่อไม่ให้เสียเวลา เปิด multicooker ฉันมีโหมดอัตโนมัติห้าโหมด: ข้าว เนื้อสัตว์ ผัก ซุป และการเคี่ยว ฉันตั้งค่าโหมดเป็น "เนื้อ" และตั้งเวลา 100 นาที ฉันเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม

ในขณะที่ชามเนยกำลังอุ่นขึ้น ฉันล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นฉันก็ปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่งวง

ตัดแครอทเป็นเส้น ในการทำเช่นนี้ในตอนแรกฉันแบ่งออกเป็นสามส่วนจากนั้นแต่ละส่วนจะถูกหั่นเป็นแผ่นแล้วแบ่งเป็นแถบ

เราดูและบางครั้งเนื้อก็จำเป็นต้องผัดให้ละเอียดและเป็นเปลือกสีทอง ไม่จำเป็นต้องรีบถ้าเนื้อยังไม่สุกดีเราก็ทำต่อไป ยิ่งกว่านั้นเรายังมีสิ่งที่ต้องทำ

เราเอากระเทียมใส่ในเครื่องตัดหญ้า / ถ้วยแล้วเติมด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยน้ำ เราทิ้งไว้แบบนี้ 10 นาที ล้างข้าวใต้น้ำเย็นแล้วเติมน้ำเย็นและเกลือเล็กน้อย คนด้วยช้อน

เนื้อย่างอย่างดี

เพิ่มหัวหอมลงไปและผสม

นำกระเทียมออกจากน้ำเดือดแล้วนำแกลบส่วนเกินออก

เมื่อหัวหอมทอดและเนื้อ

เพิ่มแครอท

และผสม

ทันทีที่แครอทผัด (คุณไม่จำเป็นต้องทอดจนเปลือกสีทอง) คุณต้องเติมน้ำสองนิ้วให้สูงกว่าตัวทอดแล้วโยนเครื่องปรุงรสยี่หร่า (หยิกหรือสองหยิบมือเพื่อลิ้มรส) และ barberry ตาม เช่นเดียวกับเกลือ และปล่อยให้มันสุกเล็กน้อย (อย่าปิดฝา)

เมื่อน้ำเดือดจริง เวลาก็ควรจะสิ้นสุดลง ตอนนี้เราตั้งค่าโหมดข้าว ตั้งเวลา 20 นาที และทำอาหารต่อ เราใส่กระเทียมสามหัวลงไปผัด

ใส่ข้าวด้านบนหลังจากสะเด็ดน้ำ

ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยน้ำอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำเดือด เพียงแค่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำพุ่งผสมกับข้าว เนื้อย่างควรอยู่ด้านล่าง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ช้อนโต๊ะโดยกำหนดทิศทางการไหลของน้ำ เกลืออีกเล็กน้อยและคุณยังสามารถเพิ่มยี่หร่าและ barberry เล็กน้อย ในกระบวนการนี้ จำเป็นต้องรวบรวมข้าวจากขอบถึงกึ่งกลางด้วยช้อน ปั้นเป็นครึ่งทรงกลม

ตอนนี้เราจะรอจนกว่าน้ำจะเดือดจริง ๆ และประมาณ 6 นาทีก่อนปิดฉันจะปิดฝา เมื่อหมดเวลาอย่าเปิดฝาทันที ปล่อยไอน้ำออกก่อนโดยเปิดวาล์วพิเศษแล้วรอให้ไอน้ำออกมา! ระวัง!!!

ตอนนี้เราเปิดและผสมหลังจากเอากระเทียมออก

และเราจะไม่ปล่อยให้ pilaf หายใจมากนัก ประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำมันส่วนเกินถ้ามีก็จะลงไป ตอนนี้เราให้บริการ!

เราทาบนจานขนาดใหญ่ / lagan กระเทียมอยู่ด้านบนและคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจได้! อร่อย!

นอกจากนี้ยังมี multicooker ที่หลากหลาย ดังนั้นบางโหมดอาจแตกต่างกันไป รวมถึงเวลาในการทำอาหาร หากคุณมีโหมดการทอดให้ใช้ก่อน ในขั้นตอนสุดท้าย หากคุณไม่มีฟังก์ชันหม้ออัดแรงดัน อาจต้องใช้เวลามากขึ้น กล่าวคือ เมื่อปิดฝาจะต้องถือ pilaf ไว้ประมาณ 15 นาทีจนน้ำเดือดจนหมด!

เป็นการยากที่จะเอาใจทุกคนในครอบครัวใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงความชอบในการทำอาหาร วันนี้ผู้หญิงค่อนข้างง่ายกว่าสำหรับคุณยายและคุณแม่ ในคลังแสงของแม่บ้านยุคใหม่ มีเครื่องใช้ในครัวเรือนใหม่ จานสะดวก และหน่วยต่าง ๆ มากมายที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น

หนึ่งในตัวช่วยเหล่านี้คือ multicooker ซึ่งย่นเวลาทำอาหารและช่วยเพิ่มเวลาว่างหลายชั่วโมง ปรุง pilaf ครอบครัวของคุณในหม้อหุงช้า อาหารจานง่าย แต่อร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

หากคุณเคยทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับ pilaf แบบโฮมเมดมาก่อน และมีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับ multicooker - เปล่าประโยชน์หากเตรียมอย่างถูกต้องก็จะกลายเป็นอร่อยเหมือนกัน

อาหารตะวันออกที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ต้องการความเอาใจใส่อย่างมากและการยึดมั่นในสูตรอย่างเคร่งครัด

ทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้า

เพื่อไม่ให้ได้ข้าวคลุกเคล้าเนื้อและแครอทแทนอาหารตะวันออกที่อร่อยมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามสูตรซึ่งจะได้รับอาหารที่อร่อยที่สุดผิดปกติและน่าสนใจด้านล่าง

วิธีการปรุง pilaf ใน multicooker: ขั้นตอนการทำอาหาร

การทำอาหารใน multicooker นั้นไม่ต่างจากการทำอาหารในหม้อขนาดใหญ่ แต่มันง่ายกว่ามากและประหยัดเวลา แน่นอน คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการหั่นแครอทตามศีลทั้งหมดและปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ในการวางข้าว

อย่าเชื่อถือบทความและเว็บไซต์ที่ลงคู่มือการเลือกข้าวยาวเป็นกิโลเมตร ข้าวชนิดใดก็เหมาะ การใช้ข้าวเมล็ดยาวเป็นแบบแผนซึ่งคุณสามารถย้ายออกไปได้ เป็นเพียงว่าข้าวไม่ควรแตกเพื่อไม่ให้โจ๊กออกมาเมื่อกวน เมื่อเลือกให้สังเกตว่าไม่มีฝุ่นข้าวและเมล็ดพืชแตกในแพ็ค

สิ่งเดียวคือข้าวนึ่งมีขนาดโตขึ้นและเพิ่มความน่าสนใจให้กับ pilaf

ตามเนื้อผ้าในภาคตะวันออก ข้าวเมล็ดยาวไม่ได้ใช้เลย โดยใช้ข้าวเมล็ดกลมทั่วไป

ความคิดเห็นของเชฟแตกต่างกันไป บางคนใช้ข้าวนึ่ง และบางคนใช้เมล็ดยาวเพื่อให้จานร่วน

การตัดผักสำหรับ pilaf เป็นศาสตร์ทั้งหมด กฎพื้นฐานที่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับ:

1. สับหัวหอมตามที่คุณต้องการ
2. และสำหรับแครอทคุณต้องยึดติดกับศีลด้วยหลอดเท่านั้น (แท่งยาวบาง ๆ )

พ่อครัวบางคนตัดลำต้นของแครอทโดยเชื่อว่ามันเสียรสชาติ คุณรู้ไหม การทดลองแสดงให้เห็นว่าสูตรนี้เปลี่ยนรสชาติของอาหาร ให้มีความเผ็ดมากขึ้น

เราปฏิเสธที่ขูดไม่ว่าจะขนาดใหญ่หรือเล็ก - ที่ขูดเป็นสิ่งต้องห้าม! แครอทขูดให้น้ำผลไม้เร็วเกินไป เปรี้ยวและมีส่วนช่วยในการเปลี่ยน pilaf เป็นโจ๊กที่มีเนื้อสัตว์และผัก

ตอนนี้เกี่ยวกับเครื่องเทศมันเป็นเรื่องของรสนิยม แต่มีเครื่องปรุงรสโดยที่จานเลิกเป็น pilaf:

เมล็ดยี่หร่า นั่นคือ ยี่หร่าดำ

เบอร์รี่อบแห้ง,

หญ้าฝรั่น (สามารถแทนที่ด้วยอะนาล็อกราคาไม่แพง, ขมิ้น),

พริกไทยป่น,

เพิ่มมะเขือเทศแห้งหรือสดพริกร้อนเพื่อลิ้มรส บันทึก, พริกไทยไม่สามารถตัดหรือสับเพิ่มทั้งฝักถ้าคุณชอบอาหารพ่นไฟหรืออยากรู้สึกเหมือนมังกร คุณก็สับมันได้

ในกระบวนการปรุงไม่มีผักใบเขียว พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว ก่อนเสิร์ฟ และไม่เสมอไป

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดใส่ลูกจันทน์เทศและผักชี อร่อย แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน หากคุณไม่เคยใช้เครื่องเทศอย่างจริงจังก็ไม่ควรเริ่มทันที

เราปรุง Zirvak ในน้ำมันที่เดือด แต่ลำดับของการวางส่วนผสมนั้นแตกต่างกัน แต่มีกฎข้อหนึ่งที่ไม่สามารถละเลยได้

แต่ละส่วนจะเพิ่มเฉพาะเมื่อน้ำมันเดือดและใสอีกครั้ง

คุณได้วางหัวหอมสับแล้ว คุณกำลังรอ น้ำมันควรสว่างและตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแครอทสับ เรารอให้เดือดและโปร่งใสอีกครั้งเพิ่มเนื้อสัตว์และอื่น ๆ รูปแบบไม่เปลี่ยนแปลง

เนื้อจะผัดถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีเทาและเนยจะอ่อน หากลำดับของผลิตภัณฑ์แตกต่างกัน เราจะปฏิบัติตามกฎเดียวกัน ห้ามจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในคราวเดียว

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ยกเว้นข้าว ก็ไปต่อ

จัด "สารตั้งต้น" ของเนื้อสัตว์และผักและปิดด้วยข้าวบริสุทธิ์ เติมน้ำเดือดตามขอบจาน ต้องทำช้าๆ ไม่อย่างนั้นน้ำจะผสมส่วนผสมและทำลายจาน ตอนนี้เราใส่กระเทียมและพริกไทยไว้ตรงกลางปิดฝาแล้วรอวาง multicooker ในโหมดที่ต้องการ

นี่เป็นกฎทั่วไปที่ต้องปฏิบัติตามอย่างไม่มีที่ติ แต่นี่เป็นสูตรบางอย่าง

ดังนั้นในการปรุง pilaf ที่อร่อยและร่วนเราต้องการ:

ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง - 500 กรัม

เนื้อสัตว์ - 500 กรัม

แครอท - 300 กรัม

น้ำ - 1 ลิตร,

หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น,

กระเทียม - 1 หัว

ปรุงรสสำหรับ pilaf,

เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดแครอทเป็นเส้นใหญ่

สับหัวหอมอย่างประณีต

เราเปิด multicooker เป็นโหมด "บราวนิ่ง" เทน้ำมันเพื่อซ่อนด้านล่าง

เมื่อ multicooker อุ่นขึ้น ให้เทเนื้อออกแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เราส่งแครอทไปที่เนื้อ

เพิ่มหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาที

เติมน้ำร้อน 1 ลิตร คุณต้องใช้น้ำมากเป็นสองเท่าของข้าว เทเครื่องปรุงรส pilaf ครึ่งถุง เทเกลือและพริกไทย 2 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันชิมรส ถ้าทั้งหมดเป็นไปด้วยดี ให้ไปยังขั้นตอนถัดไป

เราล้างข้าวหลายครั้งจนน้ำใส

เทลงในข้าวและกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ใส่กานพลูกระเทียมลงในข้าวและปิด multicooker

เราเปิด multicooker ไปที่โหมด "เนื้อ" หรือ "pilaf" หากมี

เวลาผ่านไปและ pilaf ของเราก็พร้อม ผสมให้ละเอียดจากล่างขึ้นบน

pilaf ร่วนแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว มันกลับกลายเป็นสวยงาม อร่อย และที่สำคัญที่สุด รวดเร็ว - เนื่องจากผู้เล่นหลายคน เราหวังว่าสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายและวิดีโอนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

อร่อย!

แก้ไข pilaf ในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอ

Pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

พวกเราต้องการ:

เต้านมไม่มีกระดูกหรือผิวหนัง

ข้าวหนึ่งปอนด์

หัวหอมใหญ่.

3 แครอทขนาดกลาง

หัวกระเทียมมีขนาดกลาง

น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.

น้ำร้อนหนึ่งลิตร

เครื่องเทศและเกลือ

มะเขือเทศลูกเล็ก.

ใน multicooker เลือกโหมดที่ต้องการแล้วเติมน้ำมันลงในชาม คุณต้องรอสักครู่เพื่อให้มันอุ่นขึ้นและตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้นให้เพิ่มและปรุงผักและเนื้อสัตว์ในชาม เวลาทำอาหารเฉลี่ยสำหรับเนื้อสัตว์คือ 4-6 นาที

ใส่ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในชั้นที่เท่ากันแล้วใส่ข้าวซึ่งต้องล้างหลายครั้งก่อน ตอนนี้คุณควรเติมน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมส่วนผสมล่วงหน้า คุณควรได้พื้นผิวข้าวที่แบนราบอย่างสมบูรณ์ซึ่งคุณต้องวางกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง

ตอนนี้คุณต้องเลือกโหมดที่ถูกต้องหากไม่มีโหมด "pilaf" ใน multicooker คุณสามารถเลือก "บัควีทหรือซีเรียล" ได้

นั่นคือทั้งหมด! คุณมีเวลาครึ่งชั่วโมงในการทำธุรกิจหรือพักผ่อน และเมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บที่แจ้งว่าจานพร้อมแล้ว ให้ปิด multicooker

ข้อควรระวังอย่าเปิดทันทีจานจะถูกแช่ประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับ pilaf กับไก่

สูตร Plov ในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องในไก่

เป็นเรื่องแปลก อร่อย และค่อนข้างเป็นมิตรกับงบประมาณ หากคุณต้องการ pilaf ที่หอมกรุ่นในหม้อหุงช้า แต่ไม่มีเงินสำหรับเนื้อสัตว์ที่ดี คุณสามารถแทนที่มันด้วยหัวใจ ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่องบประมาณของครอบครัว และคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย

พวกเราต้องการ:

เครื่องในไก่ เอาใจไปเลย 700g.

2 หัวหอมใหญ่

2 แครอทขนาดใหญ่

ข้าว 500 กรัม

เนย 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช)

• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

มาจัดการกับเครื่องในคุณต้องล้างให้สะอาดทำความสะอาดแล้วปล่อยครึ่งหนึ่ง ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วหั่นหัวหอมเป็นลูกบาศก์หรือครึ่งวง ไม่มีข้อจำกัดที่ชัดเจน

น้ำมันจะต้องอุ่นในโหมดการทอดและปรุง zirvak ผัดผักทั้งหมดในทางกลับกันทันทีที่น้ำมันโปร่งใสอีกครั้งให้เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้

เมื่อเนื้อและผักพร้อมแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้แน่ใจว่าได้ปรับระดับมัน

เราล้างข้าว 5-8 ครั้งเพื่อให้น้ำใส และเรากระจายมันในชั้นที่สม่ำเสมอ เทน้ำตามผนังอย่างระมัดระวัง ที่นี่คุณต้องระวังถ้าคุณเทอย่างรวดเร็วและประมาทคุณอาจเสี่ยงกับข้าวต้มกับเนื้อและแครอท

ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียม ให้ใส่ 2-3 กลีบแทนการใส่ทั้งหัวเพื่อกลิ่นหอมและรสชาติ

ตอนนี้คุณต้องเลือกโหมด "pilaf, สตูว์, โจ๊ก, บัควีท" ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของ multicooker ของคุณและปิดฝา ควรปรุงจานภายใน 1 ชั่วโมงโดยคำนึงถึงว่าต้องปล่อยให้ยืนชงประมาณ 20 นาที

Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อแกะหรือหมู

หลายคนชอบเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมมากกว่าสำหรับ pilaf, เนื้อแกะ, หมูหรือเนื้อวัว นี่เป็นเหตุผลในภาคตะวันออกพวกเขาไม่ค่อยกินไก่ ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะหนึ่งปอนด์

ข้าวหนึ่งปอนด์

หัวหอมหนึ่งปอนด์

แครอทหนึ่งปอนด์

• พริกไทยร้อน 1 ชิ้น

  เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

  น้ำมัน 200 มล.

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นก้อนใหญ่ ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำใส

เราเปิดโหมดที่จำเป็นและเหมาะสมทีละคนตามกฎจัดวางผักและเนื้อสัตว์เพิ่มเครื่องเทศและผสม

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณต้องปรับระดับและใส่ข้าวสะอาดด้านบน เทน้ำเดือด และเปิดโหมดที่ต้องการ ต้มจานเสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

อร่อย.

สูตรวิดีโอสำหรับ pilaf กับหมู

Pilaf เป็นอาหารตะวันออก คำนี้มาจากภาษาเตอร์ก - ตาตาร์ซึ่งออกเสียงว่า "ปิลาฟ" นักประวัติศาสตร์เชื่อมโยงที่มาของ pilaf กับเปอร์เซียและอินเดียจากที่ที่มันแพร่กระจายไปทั่วเอเชีย

ในอาหารตะวันออกจานนี้มีความภาคภูมิใจ นี่เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด ส่วนผสมหลักคือข้าวซึ่งใส่ผลไม้หรือเนื้อสัตว์

แต่ละประเทศมีสูตรของตัวเองสำหรับ pilaf แต่ตัวเลือกทั้งหมดนั้นอร่อยมากและกวักมือเรียกด้วยกลิ่นหอมเผ็ด ปกติพิลาฟจะเสิร์ฟในจานขนาดใหญ่ที่วางอยู่ตรงกลางโต๊ะ อาหารถูกจัดวางเป็นสไลด์และตกแต่งด้วยหัวกระเทียมขนาดใหญ่ เป็นเรื่องปกติที่จะกินจานด้วยเค้กไม่ติดมันหรือด้วยมือของคุณ การกำจัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเพิ่มผักลงในข้าว คุณสามารถลองอาหารตะวันออกแบบมังสวิรัตินี้ได้ ข้าวเข้ากันได้ดีกับเห็ดชานเทอเรล เห็ด มะเขือเทศ เห็ดพอชินีหอม แครอทและหัวหอม หญ้าฝรั่นเล็กน้อยจะทำให้ข้าวมีสีเหลืองอร่อย

ในประเทศทางตะวันออก pilaf ปรุงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีผนังหนาและก้นหม้อบนกองไฟ ตามเนื้อผ้ามีการจัดเตรียมในหลายขั้นตอน: ประการแรกเนื้อสัตว์และผักผัด (กระบวนการนี้มักเรียกว่า "zirvak") จากนั้นกระบวนการวางข้าวจะผ่านไป และเพื่อให้จานมีรสชาติอร่อย ไม่เพียงแต่จำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใกล้กระบวนการนี้อย่างรอบคอบและเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมอาหารด้วย

แน่นอนว่าไฟเปิดและหม้อขนาดใหญ่ไม่น่าจะพบได้ในอพาร์ตเมนต์หรือบ้านทั่วไป แต่ผู้เล่นหลายคนจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม

แม่บ้านหลายคนพยายามไขความลับของการทำอาหาร pilaf พวกเขาลองสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริง และด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณสร้าง pilaf ที่สมบูรณ์แบบใน multicooker

ควรกล่าวทันทีว่าการเตรียมและการปรุงอาหาร pilaf เป็นพิธีกรรมพิเศษสำหรับหลาย ๆ คน สิ่งสำคัญคือการยึดมั่นในทัศนคติเชิงบวกในเรื่องนี้และผู้เล่นหลายคนจะช่วยคุณ แม้จะมีความจริงที่ว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ก็เกือบจะในทันทีที่ได้รับตำแหน่งที่คุ้มค่าในหมู่เครื่องใช้ในครัว ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการประหยัดเวลาและความพยายามในการปรุงอาหารและความสะดวกในการใช้งาน

ความสนใจ! หากคุณต้องการทราบสูตรเพิ่มเติมสำหรับ multicooker ทั้งหมดจะถูกนำเสนอในหน้าหลัก: นอกจากนี้ โปรดทราบว่าสูตรอาหารทั้งหมดของเรามีโครงสร้างตามหัวข้อที่เกี่ยวข้อง สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการค้นหาของคุณอย่างมาก

ทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่ายจากเว็บไซต์

ถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิมที่สุดสำหรับลูกแกะ pilaf แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถทดลองส่วนผสมได้ คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย: pilaf กับหมู ไก่ เนื้อ เห็ด ไก่งวง เป็ด อาหารทะเล ฯลฯ นอกจากนี้ คุณอาจไม่ได้เน้นที่เนื้อสัตว์เลย ทำให้มันแปลกใหม่: pilaf กับผัก ลูกเกด pilaf ผลไม้ pilaf หวาน แต่คลาสสิกหรือที่เรียกว่า pilaf ที่ถูกต้องคือ Uzbek pilaf ปรุงในหม้อหุงช้า

โปรดทราบว่าสูตรสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่นั้นค่อนข้างแตกต่างจากสูตรสำหรับหมู pilaf นอกจากนี้ pilaf เนื้อวัวและเนื้อแกะยังมีความแตกต่างในการทำอาหารอีกด้วย โดยพื้นฐานแล้ว ความแตกต่างทั้งหมดนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับเวลาในการปรุง องค์ประกอบของเครื่องเทศ และวิธีการหั่นเนื้อ

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้ความระมัดระวังในการเลือกข้าว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ข้าวได้ไกลจากข้าวทุกชนิด แต่ให้เลือกพันธุ์เมล็ดยาวที่มีขนาดเมล็ดข้าว 6 มม.: นึ่ง, บาสมาติ, เดฟซิรา, ลาซาร์, ชุงการา พ่อครัวบางคนสามารถทำได้โดยไม่ต้องกินข้าวเลย

ควรสังเกตด้วยว่า pilaf เป็นอาหารที่น่าสนใจที่สามารถปรุงเป็นอาหารได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์และมีไขมันน้อยที่สุด อาหาร pilaf มีสูตรของตัวเองจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์ แต่รสชาติของมันยังคงชวนน้ำลายสอและมีกลิ่นหอมเหมือนเดิม

วิธีการปรุง pilaf ใน multicooker? สูตรที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

หลังจากศึกษาสูตรข้างต้นแล้ว คุณจะรู้ว่าคุณสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยในกระทะที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างไร คุณสามารถปรับสูตรอาหารของเราตามรสนิยมของคุณและแชร์ความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณได้รับ อย่ากลัวที่จะด้นสดเพราะมันง่ายมากที่จะสร้างสูตรอาหารของคุณเอง!

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง pilaf ใน multicooker และมันจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณและจะพิชิตครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมัน อาหารค่ำแบบครอบครัวพร้อมอาหารเลิศรสนี้จะกลายเป็นวันหยุดที่แท้จริงซึ่งจะนำมาซึ่งอารมณ์เชิงบวกมากมาย

ไม่ว่าผู้เล่นหลายคนของคุณจะมีโหมด "Pilaf" หรือไม่ การทำอาหารก็จะสำเร็จ สามารถเปลี่ยนโหมดพิเศษได้สำเร็จด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมโดยไม่กระทบต่อจานแม้แต่น้อย

pilaf ที่ถูกต้องคือข้าวร่วน เนื้อแดงก่ำน่ารับประทาน ผักทอดที่ไม่เสียรูปทรงและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

• ความลับหลักของ pilaf แสนอร่อยไม่ได้อยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ แต่อยู่ในเทคโนโลยีของการเตรียมการและการยึดมั่นในการดำเนินงานทีละขั้นตอนอย่างเข้มงวด
• อัตราส่วนข้าว, เนื้อ, แครอท, หัวหอมควรเป็น 1: 1
• แครอทไม่ควรขูดควรหั่นเป็นเส้นหรือก้อนใหญ่
• ห้ามเปิดฝาหม้อหุงข้าวก่อนเวลาอันควร และห้ามคนข้าวขณะหุงข้าว
• ถ้าปล่อยให้ข้าวแช่ประมาณ 30 นาที ข้าวจะอร่อยยิ่งขึ้น

ดูสูตรอาหาร pilaf ของเราในหม้อหุงช้าและเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยความสามารถในการทำอาหารของคุณ

เริ่มแรก pilaf จัดทำขึ้นในประเทศตะวันออกเท่านั้น จากนั้นเทคโนโลยีการทำอาหารก็แพร่กระจายไปทั่วโลกและหยั่งรากลึกในหนังสือครัวของหลายครอบครัว Pilaf ได้หยั่งรากในรัสเซียเช่นกัน ทุกวันนี้ มีหลายรูปแบบของมัน สามารถเตรียมอาหารด้วยหมู ไก่ เนื้อวัว ปลาหรือเห็ด

พิลาฟเนื้อ

• หัวหอม - 0.3 กก.
• ข้าว (นึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 0.5 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• ปรุงรสสำหรับ pilaf - ปริมาณเพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - 80-100 มล.
• กระเทียม - 7-9 ซี่
• น้ำตาล - 15 กรัม
• พริกไทยร้อน (ไม่จำเป็น) - ครึ่งฝัก
• เนื้อลูกวัว / เนื้อวัว (ไม่จำเป็น) - 0.6-0.7 กก.

1. ขั้นแรกให้ล้างเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 2 x 2 ซม. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งหรือก้อนเล็ก ๆ ล้างและหั่นแครอทเป็นแท่ง
2. เทน้ำมันลงในชาม multicooker ตั้งไฟ ใส่เนื้อข้างใน ตั้งฟังก์ชั่นการทอดหรืออบ เคี่ยวเนื้อจนโปร่งแสง
3. เพิ่มหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ส่งแครอทเข้าไปข้างในและใส่น้ำตาลทรายลงไป มันจะทำให้แครอทเป็นสีส้มสดใส
4. เมื่อผัดผักและเนื้อวัว ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับ pilaf หรือเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่นๆ (ยี่หร่า ปาปริก้า ฯลฯ) ผัดอีกครั้ง ระดับ
5. ตอนนี้ล้างข้าว 3 หรือ 4 ครั้ง ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามหลายใบ แต่อย่าคนให้เข้ากัน ทำความสะอาดฟันของกระเทียมและทาให้ทั่วพื้นผิวของกระเทียมอย่างสม่ำเสมอ
6. ทำเช่นเดียวกันกับฝักพริกไทยที่ล้างแล้ว (ไม่จำเป็น) ตอนนี้เติมน้ำกรองที่อุณหภูมิห้อง ของเหลวควรคลุมข้าวไว้ 1 ซม.
7. ปิด multicooker ตั้งค่าโหมดใหม่ "Pilaf" หรือ "Porridge" เมื่ออุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บเมื่อเสร็จสิ้น ห้ามเปิดฝา ปล่อยให้ pilaf นั่งเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
8. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เอาฟันกระเทียมและพริกไทยออก พร้อมเสิร์ฟ วางอาหารจานหลักไว้ตรงกลางจาน แล้วใส่ผักสดหรือตุ๋นลงไปด้านข้าง โรยด้วยสมุนไพร ชิมรส

ปิลาฟหมู

• ข้าวนึ่ง - 0.45 กก.
• ซี่โครงหมูหรือเนื้อสันใน - 0.45-0.5 กก.
• แครอท - 150-180 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 15 กรัม
• น้ำมัน - 80 มล.
• กระเทียม - 8 ซี่
• ลูกพรุน - 1 ลูกพรุน
• พริก - 1 ฝัก
• barberry และยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส

1. กินข้าวก่อน. ต้องล้างด้วยน้ำหลายครั้งเพื่อขจัดคราบจุลินทรีย์ จากนั้นแช่เมล็ดธัญพืชในน้ำร้อนประมาณ 2 ชั่วโมง ในเวลานี้ล้างและสับเนื้อ (ซี่โครง) สับแครอทและหัวหอม
2. เทเนยลงในชามหลายใบ ตั้งไฟให้ร้อนในโปรแกรม Bake or Sear ในน้ำมันร้อนส่งเนื้อสันในหรือซี่โครงสับ เพิ่มน้ำตาลและคนเป็นเวลา 1 นาที
3. ทอดเนื้อต่อไปจนเป็นสีน้ำตาลทองและปิดด้วยเปลือก เพิ่มหัวหอมปรุงอาหารจนโปร่งแสง ส่งแครอทสับเป็นแท่งมาทางนี้
4. เมื่อหมูย่างเสร็จแล้วปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ คน. ใส่ข้าวที่แช่น้ำ เกลี่ยทุกอย่างด้วยไม้พาย ใส่ลูกพรุน พริก และกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในพื้นผิวเพื่อให้แทบมองไม่เห็น
5. เทลงในน้ำกรองที่อุณหภูมิห้อง ทำสิ่งนี้รอบๆ ขอบชามหรือช้อนทีละหลายชาม มิฉะนั้น ถั่วจะผสมกับเนื้อและผัก ของเหลวควรคลุมข้าวไว้ 1.5-2 ซม.
6. ครอบคลุมอุปกรณ์และตั้งค่าฟังก์ชัน "Pilaf" หรือ "Groats" เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้นอย่ารีบเปิดฝา ปล่อยให้ pilaf ชงประมาณ 1 ชั่วโมงในโหมดทำความร้อน จากนั้นนำกระเทียมและพริกไทยออก

ปิลาฟกับไก่

• หัวกระเทียม - 1 ชิ้น
• ข้าวยาว - 440 กรัม
• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมัน - 90 มล.
• เครื่องเทศ - รสชาติ

1. อุ่นน้ำมันพืชในฟังก์ชัน "การอบ" จากนั้นผัดหัวหอมและแครอทลงไป เพิ่มเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารด้วยผัก
2. เทเครื่องเทศผสมเนื้อหา ใส่มะเขือเทศไร้หนังหรือซอสมะเขือเทศหากต้องการ ทอดต่อโดยเปิดฝาไว้ 6 นาที
3. ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างข้าวและวางบนเนื้อหาทั้งหมดในชามหลายใบ ใส่หัวกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเทน้ำ 1.5 ซม. ลงไปตรงกลาง
4. เริ่มโปรแกรม "Rice" หรือ "Pilaf" เป็นเวลา 60 นาที เมื่อผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บเมื่อเสร็จแล้ว ให้เปิด "Preheat" รอครึ่งชั่วโมงชิมรส

pilaf ผัก

• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวนึ่งหรือข้าวยาว - 450 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 8 ซี่
• บวบ - 0.1 กก.
• พริกหวาน - 100 กรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 0.1 กก.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 75 มล.
• ถั่วเขียว - 1 ghme

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นผักเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ปอกพริกหยวกแล้วสับตามลำดับแบบสุ่ม หั่นแครอทเป็นแท่ง ทำแบบเดียวกันกับบวบ
2. ผักพร้อมแล้ว ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ แล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ตุ๋นหัวหอมและแครอทในชามหลายใบจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่ผักอื่นๆ รวมทั้งกระเทียม ทอดต่อด้วยการตั้งค่าที่เหมาะสมประมาณ 5 นาที ใส่ถั่วเขียว เกลี่ยให้เนียน
4. ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ข้าวที่ล้างและแช่ไว้ ตั้งค่าฟังก์ชั่น "Pilaf" หรือ "Rice" ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้เปิด "ความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ปิลาฟกับปลา

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ลอเรล - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เครื่องเทศ - ให้เลือก
• ข้าว - 400 กรัม
• น้ำ - 600 มล.
• น้ำมัน - 110 มล.

1. วางชิ้นปลาที่ด้านล่างของชามหลายใบเพื่อให้มีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างเนื้อปลา เทน้ำมันพืชลงไป ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท สับผักอย่างประณีตและวางในช่องว่างเดียวกันระหว่างปลา ตั้งโหมด "ทอด" รอ 10 นาที
2. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ผัดผักที่หั่นแล้วกลับด้าน ผัดในซอสมะเขือเทศ ทำอาหารต่อในโหมดตั้งค่าประมาณ 5-7 นาที คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: เตรียมการทอดในกระทะแยกต่างหาก เมื่อสิ้นสุดการจัดการ ให้ใส่พาสต้า
3. หลังจากทอดไม่กี่นาทีให้กลับเนื้อปลาแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ถัดไปคุณต้องเพิ่มข้าวและเทน้ำที่ระบุในสูตร ปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40-50 นาที หลังจากเสร็จสิ้นการดำเนินการ ให้ตรวจสอบรูปที่
4. ถ้าในความเห็นของคุณ pilaf ยังไม่พร้อม ให้ทำอาหารต่อ เติมน้ำถ้าจำเป็นเพื่อให้ข้าวแห้ง สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้เท 120 มล. เคี่ยวจานประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟ pilaf โดยไม่ต้องกวน ในการทำเช่นนั้น คุณต้องครอบคลุมทุกชั้น

ปิลาฟกับหัวใจไก่

• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• หัวใจไก่ - 950 กรัม
• ข้าว - 350 กรัม
• เนย - 95 กรัม
• น้ำ - 650 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 หัว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ในการทำ pilaf ที่อร่อยจริงๆ คุณต้องเตรียมเครื่องในอย่างเหมาะสม ล้างหัวใจให้สะอาดเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นสองส่วน โอนเนยลงในชามหลายใบแล้วละลายผลิตภัณฑ์ครีม
2. นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ทอดหัวหอมสับ หัวใจ และแครอทขูดแยกกัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ถัดไปคุณต้องล้างข้าวให้สะอาด ทำซ้ำขั้นตอนหลาย ๆ ครั้ง
3. วางข้าวบนเนื้อย่างและเครื่องใน ปอกกระเทียมแล้วจัดกานพลูรอบซีเรียล ต้มน้ำตามปริมาณที่ต้องการตามสูตร แล้วใส่จานหลัก ตั้งค่าโหมด "ดับ" บนอุปกรณ์ เคี่ยวจานจนเครื่องจับเวลาส่งเสียงบี๊บ

pilaf แสนหวาน

• น้ำ - 0.5 ลิตร
• ลูกเกด - 200 กรัม
• ข้าวยาว - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมันไม่กลั่น - 30 มล.
• อบเชย - 5 กรัม
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา
• ขมิ้น - 4 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม

1. ใส่ลูกเกดในภาชนะทนความร้อนเทน้ำเดือดบนผลไม้แห้งทิ้งไว้ 10-12 นาที จากนั้นระบายของเหลว ล้างแครอทให้สะอาดแล้วลอกชั้นบนออก ขูดผักรากบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ล้างแอปเปิ้ลแกนหั่นเป็นชิ้น เทน้ำมันพืชลงในชามหลายใบและตั้งไฟให้ร้อน จัดเรียงแครอทและแอปเปิ้ล ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 8 นาที
3. ถัดไป เพิ่มเครื่องเทศ เนย น้ำผึ้ง และลูกเกดทั้งหมดลงในชามหลายใบ ผัดส่วนผสมจนแป้งค่อนข้างเนียน เพิ่มข้าวและคน เมล็ดข้าวควรเปลี่ยนเป็นสีส้ม
4. เทน้ำปริมาณที่ต้องการลงบนจาน เคี่ยวอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตรวจสอบส่วนประกอบ เติมน้ำหากจำเป็น และดับไฟ อาหารจานไหนก็อร่อยไม่แพ้กัน

ปิลาฟกับเห็ด

• ข้าว - 350 กรัม
• แชมเปญ - 420 กรัม
• น้ำ - 630 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ - ในความเป็นจริง
• กระเทียม - 7 ซี่
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันสำหรับทอด

1. เตรียมเห็ดอย่างถูกวิธี เลือกเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพสูงและผ่านการพิสูจน์แล้ว มิฉะนั้น คุณเสี่ยงต่อการได้รับพิษร้ายแรง
2. ล้างและปอกเปลือกผักและล้างข้าวหลาย ๆ ครั้ง เทน้ำมันตามปริมาณที่ต้องการลงในชามหลายใบ ตั้งไฟให้ร้อน
3. ใส่เห็ด แครอท และหัวหอมสับละเอียดลงในภาชนะ หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงหลังจากทอดแล้วให้เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
4. วางข้าวสวยบนผักที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียมลงในซีเรียลที่ห่อไว้ หลังจากผ่านไป 50 นาที pilaf จะพร้อมในโหมด "สตูว์"

1. เมื่อเตรียม pilaf กระเทียมสามารถสับเป็นจานหรือทิ้งไว้ในเปลือก ในทางปฏิบัติไม่มีความแตกต่างเรื่องของรสนิยม จำไว้ว่าเมื่อผัดผักในชามหลายใบ ให้คนส่วนผสมด้วยไม้พายเท่านั้น
2. เพื่อไม่ให้โจ๊กเหนียว แนะนำให้ล้างข้าวหลายครั้งก่อนหุง pilaf แสนอร่อยจะมาจากซีเรียลคุณภาพสูง เลือกถั่วที่มีความยาวปานกลางขึ้นไป
3. ไม่แนะนำให้ปรุง pilaf จากข้าวพันธุ์อินเดียและไทย มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถรับอาหารที่ต้องการได้ ตามกฎแล้วเครื่องเทศในรูปแบบของพริกขี้หนู barberry ยี่หร่าและยี่หร่าทั้งเมล็ดเหมาะสำหรับ pilaf
4. จำไว้ว่าในการเตรียม pilaf แสนอร่อยคุณต้องเทน้ำเดือดเพื่อไม่ให้อุณหภูมิแตก ตามกฎแล้วคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์หลายอย่างเข้ากับอาหารสำเร็จรูปซึ่งส่วนใหญ่เป็นผักสดและสมุนไพร

ในการปรุงอาหาร pilaf ที่อร่อยจริงๆ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ใช้งานได้จริง ค้นหาสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองและลงมือทำ เอาใจบ้านของคุณด้วย pilaf ที่ไม่ได้มาตรฐาน เลือกข้าวพรีเมี่ยม

วิดีโอ: pilaf แสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ผู้ชายหลายคนถูกข่มขู่โดยสูตรแฟนซีต่างๆ ที่มีส่วนผสมสามสิบชื่อ และจะไม่ให้สับสนได้อย่างไร! ให้ผู้หญิงคิดเอาเอง และเราจะแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับ pilaf ของผู้ชายตัวจริง

และขั้นตอนการทำอาหารก็ง่ายขึ้นด้วยผู้ช่วยของผู้ชายทุกคน (และบางครั้งก็แต่งงานด้วย) - หม้อหุงช้า

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง pilaf แสนอร่อยในหม้อหุงช้า ให้ใช้สูตรนี้ Pilaf ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าการปรุงในหม้อ

คำแนะนำ:

1) เพื่อให้พิลาฟอร่อยและร่วนเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้เลือกข้าวชนิดพิเศษ ข้าวนึ่ง ข้าวบาสมาติ หรือข้าวหอมมะลิ

2) หากคุณไม่ต้องการทำผิดพลาดกับเครื่องเทศให้ใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ "สำหรับ pilaf"

3) สีเหลืองที่น่ารับประทานจะเพิ่มเครื่องเทศขมิ้นลงในจาน

สิ่งที่เราต้องการ:

เนื้อสัตว์ (เราแนะนำให้ทานเนื้อสัตว์ปีก - ไก่งวงหรือไก่) - 450 gr
ข้าว - 1.5 แก้ว
น้ำ - 3 แก้ว
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 1 หัว

ทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้า

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างข้าวในน้ำเย็นอย่างน้อย 5 ครั้ง

ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

สับหัวหอมใหญ่ขึ้น

สับกระเทียม

เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของกระทะ multicooker แล้วเริ่มทอดหัวหอม แครอท และกระเทียมในโหมด "ทอด" (7-10 นาที) อย่าปิดฝาของ multicooker

เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในผักและทอดต่ออีก 15 นาที (คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้!)

ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ แล้วคน ผัดต่ออีก 2 นาทีแล้วปิดโหมด เราเติมข้าวที่ล้างแล้วเติมน้ำทั้งหมดผสมเล็กน้อย เราเลือกโหมด "Pilaf" (หรือ "Rice") และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโหมด

pilaf จริงพร้อม! อร่อย!