1 marzo 2017

Le salsicce in pasta sono uno spuntino molto diffuso in tutto il mondo. Sono amati allo stesso modo da bambini e adulti. Il loro aspetto appetitoso non lascerà nessuno indifferente. Questo piatto ha due componenti principali: pasta e salsicce. L'impasto per questa merenda può essere utilizzato qualsiasi lievito, sfoglia, senza lievito, pastella come frittelle, puoi anche usare la pastella, che non influirà minimamente sul risultato finale.

Questo spuntino è buono da servire con succo di pomodoro, latte, kefir, solo con composta. Puoi semplicemente portarlo con te in viaggio, in campagna o semplicemente a un picnic in campagna e sarà un ottimo spuntino.

E, naturalmente, di seguito proveremo a capire come cucinare le salsicce nell'impasto in tutte le opzioni conosciute, e puoi già scegliere cosa preferisci cucinarle al forno o in padella.

Per cuocere le salsicce al forno, è necessario preparare la pasta lievitata, poiché in questa opzione viene utilizzata più spesso la pasta lievitata.

Prova gli ingredienti.

• Farina 500gr.
• Zucchero 50 gr.
• Sale 20-30 gr.
• Lievito 50 gr
• Burro 50gr
• Olio di semi di girasole 50 gr
• Acqua 1 bicchiere

Processo di cottura.

Ti darò una ricetta per un impasto lievitato veloce senza impasto. Questa ricetta di pasta è molto adatta per fare le salsicce.

Sciogliere il lievito nell'acqua. E aggiungi lo zucchero.

Setacciare la farina e aggiungere gradualmente al liquido.

Aggiungere l'olio di semi di girasole e iniziare a impastare la pasta.

Il burro è già aggiunto a un impasto leggermente impastato e continua la vendetta. Sale.

Trasferire l'impasto sul tavolo, aggiungere altra farina e continuare a impastare sul tavolo. Impastare l'impasto fino a quando non smette di attaccarsi ai gamberi e al tavolo.

Mettiamo l'impasto in una ciotola e lo lasciamo per un paio d'ore in modo che si adatti bene.

Per ulteriori informazioni su come preparare la pasta lievitata, puoi leggere un articolo separato. .

Ora che l'impasto è lievitato, puoi iniziare a preparare uno spuntino delizioso usando le salsicce.

Separiamo piccoli pezzi dall'impasto e li arrotoliamo in salsicce.

Prendiamo le salsicce bollite che sono già sbucciate dal film protettivo. È anche desiderabile cucinare senza pellicola.

Stendere la salsiccia a listarelle. Avvolgere la salsiccia in una striscia di pasta a spirale.

Mettiamo le salsicce avvolte su una teglia foderata di pergamena.

Quando tutto è steso, non dimenticare di spennellare l'impasto con un uovo leggermente sbattuto.

Mandiamo le nostre salsicce a un forno caldo. La temperatura è standard per la cottura del lievito ed è di 180-190 gradi.

L'impasto a questa temperatura viene cotto molto velocemente e tutta la cottura non richiede più di mezz'ora. Stiamo aspettando che appaia un rossore dorato e puoi togliere le salsicce dal forno.

Mentre la torta è ancora calda spennellatela con il tuorlo d'uovo. Lasciate raffreddare le salsicce e potete servire.

Ricetta salsicce in pasta sfoglia al forno

Una buona ricetta per chi non ama scherzare con la pasta. O semplicemente non hanno tempo per cucinarlo.Puoi usare l'impasto già pronto o puoi preparare la tua pasta sfoglia.

E così, l'impasto finito viene spesso venduto congelato, quindi prima di iniziare a cucinare è necessario scongelare l'impasto.

Mentre l'impasto si sta scongelando, puoi preparare le salsicce. Li puliamo dal film e li saldiamo. Da quando bolliti sono molto più gustosi e sicuri. Mentre le salsicce cuociono e si raffreddano, l'impasto arriverà in tempo.

Ingredienti.

• Salsicce 7-8 pz.
• Farina 1 cucchiaio. cucchiaio
• Pasta sfoglia pronta 1 confezione
• Formaggio 50-60 gr.
• Uovo 1 pz.

Processo di cottura.

Cospargere il tavolo con la farina. Per facilitare il lavoro con il test.

Stendere la pasta e tagliarla a piccole strisce. Lo spessore delle strisce è di 3-4 mm e la lunghezza è di circa 30-35 cm.

Ora avvolgiamo ogni salsiccia in un nastro di pasta, in modo che il nuovo giro copra leggermente il precedente.

Stendere la carta da forno su una teglia. E disponi le nostre salsicce. Puoi usare la solita forma, ma prima devi ricoprirla di olio.

Sbattere leggermente l'uovo. E con questo chiacchierone ungete la superficie di ogni salsiccia. quindi cospargere con formaggio grattugiato. Successivamente, puoi mettere la teglia nel forno. Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. Cuocere le salsicce per circa 20 minuti.

Il cibo è eccellente. Prima di tutto, è molto facile da cucinare. In secondo luogo, è molto soddisfacente e gustoso. Bastano due pezzi per uccidere un verme a colazione o a pranzo. Ottimo servito con tè o latte.

Salsicce in pasta da pasta pronta nel forno

Qui ho trovato un'altra opzione su come sistemare magnificamente le salsicce nell'impasto, perché il corretto design del piatto è un fattore molto importante che parla della professionalità del cuoco.

Questa opzione è adatta sia per la pasta sfoglia che per la pasta lievitata.Cuocere le salsicce e raffreddare.

Ingredienti.

• Salsicce 10 pz.
• Farina 1 cucchiaio. cucchiaio
• Impasto pronto 1 confezione
• Formaggio 50-60 gr.

Processo di cottura.

Fai un piccolo taglio per tutta la lunghezza e metti dei pezzetti di formaggio nel taglio.

Fai una torta con l'impasto. Adagiare la salsiccia al centro e fare dei tagli dal centro verso i bordi della torta.

Quindi adagiamo le strisce di pasta risultanti su una salsiccia con formaggio, come intrecciare un codino.

Metti le salsicce su una teglia e spennellale con l'uovo.

Cuocere per circa 20 minuti a una temperatura di 180-200. pochi minuti prima che le salsicce siano pronte, ungete con il ketchup e, se lo desiderate, potete anche spolverare con semi di sesamo.

Salsicce in pasta fritte in padella

Se non vuoi preoccuparti di cuocere le salsicce al forno, puoi utilizzare un metodo di cottura alternativo. Friggere le salsicce nell'impasto in una padella.

Risulterà più veloce e il gusto non andrà perso, ma ne trarrà beneficio in qualche modo. Questo è ovviamente per chi ama tutto ciò che è fritto.

L'impasto per questo è preparato lievito come torte. Potete leggere la ricetta dettagliata cliccando sul link.

E così iniziamo a cucinare le nostre salsicce. Mentre l'impasto lievita, sbucciate le salsicce e cuocetele. Lasciali raffreddare un po ', poiché è semplicemente impossibile lavorare con quelli caldi.

Prendi dell'olio vegetale e mettilo sulle mani così sarà più facile lavorare con l'impasto. Prendi un pezzetto e pizzica l'impasto principale. La dimensione di un pezzo è circa la dimensione di un uovo di gallina, forse un po' di più. Ma col tempo, il concetto di un pezzo ti verrà in mente e tutto andrà bene.

Appiattire un pezzo di pasta con le mani e mettere la salsiccia nella torta risultante. Avvolgilo nell'impasto come una torta. Puoi avvolgere e lasciare i bordi senza impasto, ma ovviamente è meglio nascondere completamente la salsiccia nell'impasto, così sarà più succosa. Ma vale la pena provare entrambe le opzioni per vedere quale ti piace di più.

Ora versa l'olio vegetale nella padella e non appena l'olio si scalda, mettici dentro le salsicce e friggi fino a quando non appare un rossore dorato.

Dopo che l'impasto è fritto, adagiare le salsicce su un tovagliolo di carta o su una gratella per far scolare l'olio vegetale rimanente.

Insieme alle salsicce, potete avvolgere il formaggio grattugiato nell'impasto, oppure non strofinarlo, ma tagliarlo a listarelle e metterlo accanto.

Puoi anche aggiungere cetrioli sottaceto, uova tritate, erbe aromatiche, funghi, cipolle verdi. Puoi aggiungere un po 'di uvetta all'impasto, otterrai una combinazione originale di uvetta e salsicce.

Salsicce fritte in pastella su un bastoncino

È possibile che preparare un impasto buono e di alta qualità non riguardi te e non accetterai mai di pasticciare con l'impasto, perché non importa quante volte l'hai provato, continua a non funzionare. E le salsicce acquistate nell'impasto non ti vanno bene, dato che le friggono lì nel quinto olio e non sono affatto gustose. Ma cosa fare se non si vuole cuocere l'impasto ed è impossibile mangiarlo acquistato in negozio? C'è una via d'uscita, puoi cucinare le salsicce in pastella.

La pastella è preparata in modo molto semplice e non devi sporcarti le mani e risulta deliziosa.Per preparare una pastella per salsicce, avrai bisogno del set di prodotti più semplice.

Ingredienti.

• Un uovo
• Mezzo bicchiere di farina
• Un po' di latte
• Pizzico di sale
• Olio vegetale

Processo di cottura.

In una ciotola mescolare i prodotti sfusi, sbattere l'uovo e versare il latte.

Mescolare il tutto con un cucchiaio o un mixer fino ad ottenere una massa liquida viscosa.Dopo puoi aggiungere un po 'di olio vegetale.

Noto viscoso e liquido. Abbastanza liquido da versare in un bicchiere. E abbastanza viscoso in modo che l'impasto non scivoli via dalle salsicce.

Versare l'impasto in un bicchiere alto. Questo per rendere conveniente l'immersione delle salsicce.

Ora prendiamo uno spiedino di legno, ci pungiamo sopra una salsiccia e la abbassiamo in un bicchiere con la pastella. Io uso gli spiedini per comodità.

Se le salsicce sono troppo lunghe o non c'è una tazza abbastanza profonda, le salsicce possono essere tagliate a metà.

Le salsicce devono essere prima bollite e sbucciate. Prima di immergerlo in un bicchiere con l'impasto, la salsiccia va asciugata se è bagnata, poiché l'impasto scivolerà dall'umidità. E questo è verificato al 100% più di una volta.

Resta solo da friggere in una friggitrice o in padella.

Se non c'è la friggitrice, può essere preparata da una piccola casseruola. Versare l'olio in una casseruola, portarlo a ebollizione. Controllare che l'olio sia pronto per la frittura è facile. Immergi lo spiedino nell'impasto e poi immergilo nell'olio, se l'olio intorno allo spiedino bolle, allora puoi tranquillamente iniziare a friggere le salsicce in pastella.

Pungiamo la salsiccia su un bastoncino e immergiamo il keo nell'olio bollente. friggere fino a quando appare una luce rossa.

Tiriamo fuori le salsicce finite e le mettiamo su un tovagliolo in modo che assorba l'olio rimanente.

Buon appetito.

Video su quanto è facile cucinare le salsicce nell'impasto

Vorrei attirare l'attenzione su un punto molto importante. Il gusto del piatto finito dipende al 99% dalle salsicce scelte, quindi ti consigliamo di prendere un prodotto collaudato da un produttore di fiducia, o meglio ancora - prepara tu stesso le salsicce, ma questa è un'altra storia ... Cucinare deliziose salsicce in un pasta in una padella, avrai bisogno di quanto segue

Ingredienti.

• Kefir 2,5% - 125 ml;
• Farina - 160 gr.
• Sale 1/4 cucchiaino
• Soda 1/4 cucchiaino
• Salsicce - 6 pz.
• Olio di girasole - 5 cucchiai. cucchiai

Processo di cottura.

Su questo si è conclusa la mia selezione di cucinare salsicce nell'impasto. Spero che tutti possano trovare da soli la ricetta più deliziosa per preparare questo piatto delizioso e semplice. E dico addio a tutto il mondo della gentilezza e del buon appetito.

Con la frase "salsiccia nell'impasto", il fast food appare immediatamente davanti ai tuoi occhi. Molto spesso, tali pasticcini vengono venduti per strada o nei caffè lungo la strada. Naturalmente, questo cibo può essere definito utile con un tratto. Un'altra cosa è se lo fai a casa. Quindi puoi scegliere le salsicce più fresche e di migliore qualità. Di conseguenza, puoi essere certo di avere un piatto gustoso e, soprattutto, sicuro. Come cucinare le salsicce al forno in pasta sfoglia, leggi sotto. Tale cibo, ovviamente, risulta molto soddisfacente e ipercalorico, quindi non dovresti lasciarti trasportare. Ma a volte puoi coccolare i tuoi parenti, perché è molto gustoso.

Ingredienti:

• pasta sfoglia pronta senza lievito - 450 g;
• salsicce - 8 pezzi;
• uovo di gallina per lubrificazione - 1 pz.

cucinando

Preliminarmente tiriamo fuori dal congelatore la pasta sfoglia senza lievito, la scongeliamo naturalmente e poi la arrotoliamo in uno strato di circa 7 mm di spessore. Tagliamo la pasta a strisce larghe circa 2 cm Puliamo le salsicce dai gusci. Adagiamo una salsiccia su ogni bordo delle strisce di pasta e la avvolgiamo. Mettiamo gli spazi vuoti risultanti su una teglia, ricopriamo la parte superiore con un uovo sbattuto. Inforniamo per circa un quarto d'ora a 220 gradi.

Salsicce in pasta sfoglia al forno

Ingredienti:

• Carote coreane - 150 g;
• cetrioli sottaceto - 200 g;
• salsicce di altissima qualità - 8 pezzi;
• pasta sfoglia lievitata pronta - 450 g;
• formaggio - 110 gr.

cucinando

Cetrioli sottaceto tagliati longitudinalmente in più pezzi. Tagliare il formaggio a fette. Stendere sottilmente la pasta sfoglia precedentemente scongelata. Quindi lo tagliamo a strisce larghe fino a 4 cm Ogni salsiccia, insieme a formaggio, carote e cetrioli, viene avvolta in strisce di pasta. Mettiamo i prodotti su una teglia e inforniamo per 25 minuti a temperatura moderata.

Salsicce in pasta sfoglia al forno

Ingredienti:

• mini salsicce - 900 g;
• pasta sfoglia senza lievito - 400 g;
• uovo - 1 pz.;
• formaggio cheddar - 200 g.

cucinando

Tagliare in piccoli pezzi. Tagliare la salsiccia nel senso della lunghezza in ¾ di lunghezza. Inserire un pezzo di formaggio. Stendere un foglio di pasta sfoglia su una spianatoia infarinata. Tagliatela nel senso della lunghezza in 7 strisce. Tagliamo ogni striscia trasversalmente in 4 rettangoli. Rompere l'uovo in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di acqua e mescolare bene. Mettiamo la salsiccia sull'estremità stretta di un pezzo di pasta. Avvolgere e inviare a una teglia. Ricoprite con l'uovo e cospargete di semi di sesamo. Cuocere per circa 15 minuti a 220 gradi. Puoi servire tali salsicce nell'impasto con ketchup, maionese o senape.

Salsicce in pasta sfoglia pronta al forno

Ingredienti:

• - 450 grammi;
• salsicce - 7 pezzi;
• uovo di gallina - 1 pz.

cucinando

Scongelare l'impasto in modo naturale e stenderlo sul tavolo. Lo tagliamo in quadrati con un lato di 5 cm, ora contiamo quanti spazi vuoti abbiamo ottenuto e tagliamo le salsicce nello stesso numero di pezzi. Mettiamo un pezzo di salsiccia su ogni quadrato, colleghiamo strettamente gli angoli. Mettiamo i panini finiti su una teglia unta, ungiamo con un uovo sbattuto e inforniamo per circa 20 minuti.

Salsicce in pasta sfoglia al forno - ricetta

Ingredienti:

cucinando

Scongelare la pasta sfoglia, stenderla un po' e tagliarla in 4 pezzi. Mettiamo la salsa di cipolle sull'impasto. Distribuire sopra il formaggio grattugiato e sopra la salsiccia. Fissiamo i bordi. Facciamo dei tagli sopra e ricopriamo di salsa. Mettiamo le salsicce nell'impasto nella forma preparata, ungiamo con un uovo e inforniamo a temperatura moderata per circa 20 minuti Buon appetito a tutti!

Salsicce in pasta sfoglia - una ricetta che può gestire anche il cuoco più alle prime armi. È facile da eseguire e il risultato è sempre meraviglioso. Oggi rifiutiamo la pasta lievitata, liberandoci così da un lungo impasto. Utilizziamo un semilavorato già pronto acquistato o precotto, lo tagliamo a listarelle e avvolgiamo velocemente le salsicce. Questo piatto elementare è una buona alternativa ai panini, ideale per un picnic nella natura o per un semplice tea party in famiglia.

Ingredienti:

• salsicce - 10 pezzi;
• pasta sfoglia (senza lievito) - 400-500 g;
• uovo - 1 pz.

Salsicce in ricetta di pasta sfoglia con foto a casa

Come fare le salsicce in pasta sfoglia al forno

1. Scongelare prima la pasta sfoglia. È meglio farlo la sera, spostando il semilavorato dal congelatore allo scaffale del frigorifero. Con questo metodo di scongelamento, l'impasto diventerà il più flessibile e "obbediente" possibile nel lavoro. Stendiamo uno strato rettangolare di 2-3 mm di spessore e lo tagliamo a strisce larghe 2-2,5 cm.
   
2. Rimuoviamo le salsicce crude dal guscio e avvolgiamo ciascuna con pasta sfoglia. Se la lunghezza della striscia non ti consente di avvolgere completamente il prodotto di salsiccia, prendi un'altra striscia e semplicemente "incollale" insieme.
   
3. Stendiamo i nostri spazi vuoti su una teglia ricoperta di carta da forno. Manteniamo la distanza tra le salsicce, poiché l'impasto "crescerà" un po 'durante la cottura.
   
4. Sbattere l'uovo crudo con una forchetta, unendo il tuorlo e le proteine. Utilizzando una spazzola in silicone, lubrificiamo la parte superiore di ogni pezzo grezzo in modo che i prodotti finiti acquisiscano un'appetitosa crosta rossiccia.
   
5. Mandiamo le salsicce in pasta sfoglia a un forno preriscaldato. Inforniamo per soli 15-20 minuti a 180 gradi. Non appena l'impasto è dorato, puoi estrarre la teglia.
   
6. Raffreddare le salsicce nella pasta sfoglia finché non sono calde. Servire come aggiunta ai primi piatti senza carne, o semplicemente organizzare uno spuntino abbondante con una tazza di tè. Sarebbe opportuno integrare i pasticcini con erbe aromatiche o verdure fresche.
   

Le salsicce in pasta sfoglia al forno sono completamente pronte! Buon appetito!

La qualità dei prodotti da cui viene preparato il fast food rimane spesso un mistero per l'acquirente, per non spaventare i clienti. Per trasformare uno spuntino di strada in un piatto delizioso, non fa male scrivere alcune ricette di salsicce in pasta sfoglia.

Per implementare la prima ricetta, avrai bisogno di una piccola quantità di ingredienti disponibili:

• pasta sfoglia - 0,5 kg;
• salsicce di altissima qualità - 15 pezzi;
• uovo di gallina crudo - 1 pz.

1. È meglio lasciare la pasta sfoglia in frigorifero per una notte in modo che sia sufficientemente scongelata, ma allo stesso tempo mantenga una struttura densa.
2. Puliamo le salsicce dalla pelle. Se lo si desidera, possono essere bolliti e poi raffreddati a temperatura ambiente.
3. Stendiamo la pasta sul piano di lavoro, la stendiamo un po' con il mattarello e la tagliamo a strisce uguali spesse 5-7 mm. Resta solo da adagiare la salsiccia sul bordo stesso della striscia e avvolgerla strettamente a spirale.
4. Ungere una grande teglia con il burro. Distribuiamo sopra tutte le salsicce e ricopriamo generosamente con un uovo sbattuto.
5. Mandiamo il piatto a un forno preriscaldato (180 gradi) fino a quando appare una crosta dorata: per 25-30 minuti.

Non appena le salsicce in pasta sfoglia sono cotte in forno, vanno tolte dal forno e lasciate riposare per 5-10 minuti. Quindi puoi servire uno spuntino al tavolo o portare uno spuntino con te al lavoro.

Cottura in padella

Le salsicce fritte in un "guscio" di pasta sfoglia già pronta si distinguono per il gusto ricco e la crosta croccante.

Per cucinare, avrai bisogno del seguente set di ingredienti:

• pasta sfoglia scongelata - 0,5 kg;
• salsicce bollite - 10 pezzi;
• olio vegetale - circa 40 ml.

Le principali fasi di preparazione:

1. Cospargere il piano di lavoro con un piccolo strato di farina e stendere sopra uno strato di pasta sfoglia. Deve essere steso con un mattarello di legno il più sottile possibile.
2. Tagliate la pasta a strisce in lunghezza con un coltello affilato e sempre asciutto.
3. Colleghiamo l'estremità della striscia con la salsiccia e la avvolgiamo uniformemente per tutta la lunghezza.
4. Versare l'olio di semi di girasole in una padella dal fondo spesso. Più è, meglio saranno fritti i "bastoncini".
5. Immergere le salsicce nell'impasto una ad una nell'olio caldo fino a doratura. Durante la cottura vanno girati 2-3 volte.
6. Dopo la cottura, la merenda viene stesa su un tovagliolo, che assorbirà la maggior parte del grasso.

Per friggere le salsicce in un impasto in padella, i professionisti consigliano di utilizzare solo olio raffinato di alta qualità. In caso contrario, potrebbe apparire un odore sgradevole e il gusto del piatto si deteriorerà.

Come fare in una pentola a cottura lenta

Velocemente e senza problemi, puoi cucinare uno spuntino delizioso in una pentola a cottura lenta.

I prodotti necessari possono essere trovati in qualsiasi frigorifero:

• pasta sfoglia scongelata - 200 g;
• salsicce - 6 pezzi;
• olio raffinato - 1-2 cucchiai. l.

Le principali fasi di preparazione:

1. Stendere la pasta a 2-3 cm, tagliarla a strisce uguali e schiacciarla leggermente con la farina setacciata.
2. Ricopriamo completamente la ciotola del multicooker con olio di semi di girasole. Per fare questo, è meglio usare una spazzola in silicone per dolciumi.
3. Avvolgiamo le salsicce nell'impasto e le immergiamo nel fondo della ciotola. Devono essere cotti in modalità "Cottura" per 45 minuti.
4. Dopo 20 minuti di cottura, girare l'antipasto dall'altra parte. Trascorso il tempo specificato, mettiamo prima le salsicce da un lato (per 15 minuti) e poi dall'altro.
5. Togliamo le salsicce nell'impasto dal multicooker e possiamo servire dopo un leggero raffreddamento.

Salsicce in pasta sfoglia con semi di sesamo

La prossima versione di salsicce nell'impasto viene cotta in una griglia ad aria.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• pasta sfoglia (senza lievito) - 250-300 g;
• salsicce bollite - 6 pezzi;
• tuorlo d'uovo - 1 pz.;
• sesamo - 1 cucchiaio. l.

Le principali fasi di preparazione:

1. Tagliare l'impasto in 2 pezzi uguali. E ogni metà in altre tre strisce identiche.
2. Battere leggermente ogni striscia con il palmo della mano ed estrarla delicatamente durante il processo.
3. Separare il tuorlo dalla proteina. Puoi usare due uova se vuoi ottenere una crosta dorata e fritta.
4. Avvolgiamo alternativamente le salsicce nell'impasto e ricopriamo accuratamente di tuorlo.
5. Alla fine cospargere l'antipasto con semi di sesamo (la sua quantità può variare) e inviarlo al forno ventilato (125 gradi) per 20-25 minuti.

Con aggiunta di formaggio

Per preparare 5 porzioni, è necessario acquistare:

• pasta sfoglia - 0,5 kg;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• salsicce - 10 pezzi;
• burro - circa 50 g.

Le principali fasi di preparazione:

1. Stendiamo l'impasto sul piano di lavoro e lo stendiamo con cura con il mattarello a 4-5 mm. Successivamente, lo strato viene tagliato in diversi triangoli, approssimativamente della stessa dimensione.
2. Lessare le salsicce e tagliarle a metà. Formaggio tagliato a bastoncini spessi.
3. Sui triangoli stendere prima il formaggio e poi la salsiccia. Arrotoliamo tutto e lo mettiamo su una teglia, precedentemente unta di burro.
4. Il piatto è cotto in forno a 180 gradi. Dopo 20-25 minuti, controlla la prontezza e spegni il fuoco.

Per diversificare la ricetta, puoi anche ungere l'impasto con uno strato sottile di ketchup o maionese. Se lo si desidera, questi ingredienti vengono mescolati in quantità uguali e conditi con uno spicchio d'aglio schiacciato alle erbe.

Una ricetta semplice con le patate nell'impasto pronto

Particolari bignè con salsicce si ottengono aggiungendovi delle patate.

Per fare questo, è necessario utilizzare gli ingredienti a disposizione di tutti:

• pasta (lievito) - 1 kg;
• salsicce di altissima qualità - 10 pezzi;
• patate crude - 5 pz.

Le principali fasi di preparazione:

1. Scongelare l'impasto e metterlo su un piano di lavoro leggermente schiacciato con la farina.
2. Sbucciare le patate, sciacquare sotto l'acqua corrente. Tagliare a pezzetti e mandare a bollire in acqua leggermente salata.
3. Alla fine della cottura, scolare l'acqua e gettare nella padella un pezzetto di burro. Prepariamo il purè di patate.
4. Lavorare leggermente l'impasto con le mani e dividerlo in pezzi. Ogni pezzo viene steso con un mattarello a 5 mm a sua volta.
5. Metti circa un cucchiaio di purea al centro della torta. Metti la salsiccia sopra. Con una lama affilata, fai tre tagli su ciascun lato della torta. Resta con il loro aiuto per avvolgere le salsicce nell'impasto.
6. Ungete una teglia con uno strato sottile di olio di semi di girasole. Distribuiamo gli snack e, se lo desideri, ricopriamo con un uovo crudo. Cuociamo il piatto a 200 gradi per circa 15 minuti, finché non appare una crosticina dorata.

Salsicce intrecciate in pasta sfoglia senza lievito

Se vuoi servire non solo salsicce nell'impasto, ma un bel piatto, allora dovresti usare la seguente opzione.

Per prepararlo avrai bisogno di:

• pasta sfoglia (senza lievito) - 0,5 kg;
• salsicce al latte - 6 pz.

Le principali fasi di preparazione:

1. Scongelare l'impasto in anticipo e dividerlo in 2 fogli rettangolari. La loro altezza dipende dalla lunghezza delle salsicce utilizzate.
2. Stendiamo un po 'gli strati con il mattarello, dopodiché eseguiamo dei tagli paralleli su di essi con la lama di un coltello affilato. Allo stesso tempo, dovrebbero terminare a 2-3 cm dal bordo.
3. Tagliare le salsicce nel senso della lunghezza per ottenere 2 parti uguali.
4. Raddrizza con cura ogni metà in tagli, partendo dal bordo destro. È importante assicurarsi che l'impasto non si strappi o si muova troppo.
5. La treccia deve riposare un po '(non più di 15 minuti), dopodiché il piatto viene inviato al forno a 170 gradi. Dopo 15-20 minuti di salsiccia, l'impasto sarà ricoperto da una piacevole crosticina e sarà completamente pronto.
6. Resta solo da far raffreddare un po' le salsicce, e possono essere servite in tavola con un contorno di verdure.https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

Segreti su come avvolgere correttamente la salsiccia nella pasta sfoglia

Per rendere l'antipasto non solo gustoso, ma anche bello, è necessario seguire alcune semplici regole:

1. Se la salsiccia è stata precedentemente bollita o fritta in padella, bisogna aspettare che si raffreddi completamente.
2. Lo strato di pasta viene steso uniformemente con un mattarello in modo che non ci siano bordi spessi e un centro trasparente troppo sottile.
3. Per avvolgere correttamente le salsicce nella pasta sfoglia, devono essere avvolte a spirale, spostandosi da un bordo all'altro. Il risultato dovrebbe essere una specie di bozzolo con piccoli fori.

I restanti piccoli segreti sono compresi solo dalla pratica sull'esperienza culinaria personale.

È difficile trovare un bambino a cui non piacciano le salsicce. Per qualche ragione, i bambini e molti adulti, come una calamita, sono attratti dagli scaffali dei negozi con hot dog, pizza, salsicce nell'impasto: queste "borse" universali che puoi portare ovunque: in viaggio, a lezione, all'allenamento , ecc.

Ultimamente, ho cercato di cucinare tutto da solo. Certo, qualsiasi prodotto a base di carne acquistato in negozio, come le salsicce, non può essere definito salutare, ma se ti poni un obiettivo, ogni casalinga e mamma potrà trovarne di qualità.

Oggi abbiamo un lungo viaggio e le salsicce saranno molto gradite. Delle più amate e "veloci" - le salsicce in pasta sfoglia al forno - la ricetta è un must in un libro di cucina. Le salsicce si preparano in 20 minuti, molto semplicemente, basta tagliare la pasta sfoglia già pronta e già scongelata, avvolgere attorno le salsicce e cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi. Anche i bambini possono essere coinvolti in questo processo, per loro sarà un'attività molto divertente e interessante.

Su una nota:

• le salsicce troppo grandi sono meglio tagliate a misura;
• l'impasto può essere lievito sfoglia o lievito normale, tutto dipende dalle preferenze di gusto.

ingredienti

• salsicce per bambini 12 pz.
• pasta sfoglia senza lievito 300 g
• uovo di gallina 1 pz.

Come cucinare le salsicce in pasta sfoglia al forno

Può essere servito sia caldo che freddo.