Der geheimnisvolle Name Funchose bedeutet einfach nur Nudeln, allerdings nicht gewöhnlich, sondern die sogenannten Glasnudeln. Beim Kochen wird es aufgrund der Besonderheit des Mehls und der sehr geringen Dicke fast transparent. Tatsächlich ist Funchose so dünn, dass es einer Angelschnur ähnelt.

Mehl für Funchose kann Erbse, Soja oder Reis sein. Abhängig davon variiert die Garzeit, die in der Regel einige Minuten beträgt. Daher müssen Sie für jede einzelne Funchose die Garzeit auf der Verpackung beachten. Verkochter Funchose verliert sein appetitliches Aussehen, wird weich und breitet sich aus.

Funchose enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Vitamin B (nützlich für das Nervensystem) und Kohlenhydrate und lässt sich daher recht gut mit fast allen Arten von Produkten kombinieren – Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse.

Funchose an sich hat keinen ausgeprägten Geschmack, aber ihre Besonderheit ist die Fähigkeit, alles, was sich in der Nähe befindet, aktiv aufzunehmen. Daher kann Funchose nach allem schmecken.

Dieses Produkt ist bei Anhängern des Vegetarismus sehr beliebt, da es ein Minimum an Kalorien hat und viel gesünder ist als normale Nudeln aus Weizenmehl. Für alle, die Kalorien zählen und oft auf die Waage schauen, ist Funchose ein hervorragender Ersatz für die üblichen Nudeln.

Funchose wird in kalten Salaten und als warme Vorspeise, zum Beispiel mit Sojasauce, serviert. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Nudeln dieser Länge zu essen, kann es bei Funchose zunächst zu Problemen kommen, da die Länge bis zu 50 cm betragen kann. Diese Länge darf nach dem Kochen in 3-4 Teile geteilt werden. Sie können dies mit einer Schere tun.

Da Funchose sehr dünn ist, sollte auch besonders darauf geachtet werden, dass es nicht verklebt. Dazu wird dem Wasser Sonnenblumenöl zugesetzt und nach dem Kochen können die Spaghetti in kaltes Wasser gelegt werden. Es kühlt schnell ab und kann fast sofort in einem Salat verwendet werden.

Nachdem nun alle Geheimnisse der Arbeit mit Funchose gelüftet sind, laden wir Sie ein, sich mit den Funchose-Salatrezepten vertraut zu machen, die wir für Sie vorbereitet haben.

Wie man Funchose-Salat kocht – 15 Sorten

Die Rezepte für Funchose-Salate sind sehr vielfältig, obwohl diese Art von Spaghetti bei uns noch nicht sehr beliebt ist. Viele Leute mögen die scharfe Variante dieses koreanischen Karottensalats, den Sie unbedingt nachkochen sollten.

Im Salat enthaltene Produkte:

• Funchoza – die Hälfte des Pakets
• Karotte 1 Stk
• Paprika - 2 Stk
• Gurke - 2 Stk
• Blaue Schleife - 1 Stk.
• Essig - 1 EL.
• Petersilie
• Koreanisches Gewürz - 1 EL.
• Gemüse wenig - 1 EL.
• Sojasauce - 1 EL.

Sehen Sie sich das Video zur Zubereitung eines Salats mit Funchose und Gemüse an.

Von den Meeresfrüchten in diesem Rezept sind Garnelen die zartesten. Deshalb verleihen wir hier mithilfe von Knoblauch und Gewürzen etwas Schärfe und Helligkeit. Es gibt auch ein scharfes Paprika-Curry. Wer seinen Geschmack nicht gewohnt ist, kann durchaus darauf verzichten.

Sie benötigen folgende Produkte:

• Garnelen - 500 g
• Funchoza - 100 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Paprika - 2 Stk.
• Knoblauch - 1 Zehe
• Frischer Koriander - 20 g
• Olivenöl - 2 EL. l.
• Currypulver – 2 TL
• Zitrone - ½ Stk.
• Sojasauce - 10 ml
• Sesamsamen - 1 EL. l.

Wie man mit Garnelen umgeht, erfahren Sie im entsprechenden Abschnitt ausführlich. Das ist nichts Kompliziertes – sie müssen gekocht, abgekühlt und gereinigt werden. Oder kaufen Sie fertige Garnelen, wenn Sie der Preis nicht verwirrt.

Also, fangen wir mit dem Kochen an:

1. Funchoza wird genau nach den Angaben auf der Packung zubereitet. Alternativ können Sie es mit kochendem Wasser übergießen und etwa sieben Minuten stehen lassen. Anschließend abgießen, abkühlen lassen und hacken.
2. Sesamkörner in einer trockenen, sauberen Bratpfanne ohne Öl braun braten und sofort nach dem Ausschalten in einen anderen Behälter umfüllen (damit sie nicht verbrennen).
3. Wir machen ein Dressing aus Koriander, Knoblauch, Sojasauce, Currygewürz, Pflanzenöl und Zitronensaft. Alles mahlen und vermischen, bei schwacher Hitze etwas eindicken lassen.
4. Es bleibt übrig, die Zwiebel und den Pfeffer zu hacken und Sie können alle Produkte mischen. Lassen Sie etwas Sesam übrig, um den fertigen Salat zu bestreuen.

Nehmen Sie diese Variante der Produktliste:

• 100 g Funchose
• 300 g Hähnchenfilet
• 130 g Chinakohl
• 130 g Paprika
• 130 g Karotten
• 130 g Gurke
• 1 scharfe Paprika

Für die Sauce:

• Sojasauce 3-4 EL. l.
• Honig 1 TL
• Knoblauch 1 z
• Paprika 1 TL
• roter Pfeffer 0,25 TL
• Sesamöl 1 TL

Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, was Sie mit diesen Produkten tun können, um ein wunderbares, ungewöhnliches, schmackhaftes und gesundes Gericht zuzubereiten.

Diese Zutaten werden häufig in den Küchen des Ostens verwendet, bei uns sind sie weniger beliebt. Versuchen Sie, diese Version des Funchose-Salats zuzubereiten – tatsächlich ist sie sehr lecker.

Die Salatdressing-Liste sieht so aus:

• Funchoza - 100 g
• Gurke - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Brauner Zucker - 1 TL
• Karotte - 1 Stk.
• Zitrone - ½ Stk.
• Rote Paprika – ¼ TL
• Sojasauce - 50 ml
• Öl - 50 ml
• Sesamöl - 1 TL
• Sesamsamen zur Dekoration
• Spargel 400 g (trocken)
• Koriander nach Geschmack

Mit dem Salat sollte früh begonnen werden, da Spargel eine lange Einweichzeit erfordert. Es empfiehlt sich, es am Tag vor der beabsichtigten Zubereitung in Salzwasser einzulegen. Vorher etwas brechen, sodass die Stücke etwa 3-4 cm lang sind. Das erste Wasser muss nach einigen Stunden abgelassen und wieder mit Wasser aufgefüllt werden. Jetzt können Sie es über Nacht stehen lassen.

Der Kochablauf ist wie folgt:

1. Funchose kochen (entweder einfach mit kochendem Wasser übergießen oder ein paar Minuten kochen lassen – wie auf der Packung steht).
2. Solange die Funchose abgekühlt ist, alle Gemüsesorten aus der Liste in Streifen schneiden.
3. Wir bereiten das Dressing vor, für das wir folgende Zutaten vermischen: Zitronensaft mit Butter, Zucker, Sojasauce, Gewürze und Knoblauch.
4. Alles vermischen und mit Dressing auffüllen.
5. Geben wir der Funchose nun etwas Zeit, um bei den Nachbarn auf den Geschmack zu kommen, wofür wir sie in den Kühlschrank stellen.

Beim Servieren den fertigen Salat mit Sesamkörnern bestreuen – er sieht ganz hübsch aus und bedarf keiner zusätzlichen Dekoration. Sie können das Aussehen des Salats jedoch mit einem Zweig beliebigen verfügbaren Grüns ergänzen.

Ein paar Produkte, hier sind sie:

• Funchoza.
• Hülsenfrüchte.
• Gemüse (Paprika, Karotte, Knoblauch, Gurke).
• Fleisch.
• Öl.
• Reisessig.

Was und wie viel in einen Salat gegeben werden soll und in welcher Reihenfolge gemischt werden soll, sehen Sie im vorgeschlagenen Video.

Erfreuen Sie Ihr Zuhause mit einem originellen und sehr einfachen Salat. Sowohl Funchose als auch Pilze garen schnell und zusammen erweisen sie sich als sehr lecker. Versuch es!

Das brauchen wir:

• Champignons - 5-7 Stk.
• Funchoza - ½ Packung
• Öl zum Braten - 10 ml
• Weißkohl – ¼ kleine Gabel
• Senf – ½ TL
• Zwiebel - 1 Stk.
• Zitronensaft - 1 EL. l.
• Sojasauce - 30 ml
• Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
• Pfeffer nach Geschmack

So bereiten wir einen Salat mit Funchose und Pilzen zu:

1. Wir bereiten den Kohl wie Sauerkraut zu: schneiden, salzen, auspressen, bis der Saft austritt, und mit gehackten Karotten vermischen.
2. Funchose gemäß den Anweisungen kochen.
3. Champignons mit gehackten Zwiebeln in Butter anbraten.
4. Dressing vorbereiten – Sojasauce, Pfeffer, Öl und Senf vermischen.
5. Da unser Kohl bereits gesalzen ist, können Sie dem Dressing kein Salz hinzufügen. Gehen Sie auf jeden Fall mit Vorsicht vor.
6. Es bleibt nur noch, alle Zutaten mit dem Dressing zu vermischen und den ungewöhnlichen, aber sehr attraktiven Geschmack zu genießen!

Funchose-Salat mit Gemüse – ein einfaches Rezept

Es werden nur sehr wenige Produkte benötigt:

• funchose
• bulgarische Paprika
• Karotte
• Gurken
• Koriander

Alle Nuancen – die Anzahl der Produkte, die Art ihrer Zubereitung – sehen Sie im Video.

Einkaufsliste:

• Funchoza 50 g
• Käse 50 g
• Frische Champignons 100 g
• Kirschtomaten 100 g
• Grüner Salat 5 Stück
• Sojasauce nach Geschmack
• Teriyaki-Sauce 3 Teelöffel
• Eine Prise Sesam
• Pflanzenöl nach Geschmack

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie für die Zubereitung dieses Salats mehr als 15 Minuten in Anspruch nehmen werden – es gibt nur wenige Zutaten und die Zubereitung ist einfach und schnell.

Kochmethode:

1. Die Pilze in einer Pfanne mit Öl anbraten, am Ende des Garvorgangs (vor dem Ausschalten der Hitze) Teriyaki-Sauce hinzufügen. Mischen Sie die Pilze noch ein paar Mal und stellen Sie sie zunächst beiseite.
2. Bereiten wir Funchose vor, wofür wir nicht länger als fünf Minuten brauchen.
3. Salatblätter auf einer Servierplatte anrichten.
4. Mit Kirschtomatenhälften und Champignons belegen.
5. Wir verteilen Funchose darauf und übergießen alles mit Sojasauce.
6. Wir dekorieren mit Sesamkörnern, die im Allgemeinen (geschmacklich) sehr gut zu Funchose passen.

Alternativ können Sie auch alles vermischen und beim Servieren mit Sesam bestreuen.

Nehmen Sie für dieses Rezept folgende Produkte:

• bulgarische Paprika
• funchose
• Huhn
• Karotte
• Knoblauch, Gewürze

Der gesamte Vorgang wird auf Video gefilmt, zu dessen Besichtigung wir Sie einladen.

Schnell zubereitet und ebenso schnell zu Hause verzehrt. Sehr lecker – probieren Sie es aus!

Die Produktliste sieht so aus:

• Funchoza 200 g
• Thunfischkonserven 1 Dose
• Kirschtomaten 10
• Olivenöl 4 EL. l.
• Bulgarischer roter Pfeffer 1
• Dijon-Senf 1 EL. l.
• Zitronensaft 1 EL. l.
• Sojasauce 1 EL. l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

So bereiten Sie Funchose-Salat mit Thunfisch zu:

1. Kochen Sie Funchose ein paar Minuten lang oder gießen Sie einfach kochendes Wasser darüber.
2. Die Tomaten halbieren.
3. Wir schneiden die Paprika der Länge nach in dünne lange Streifen, die wir in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten.
4. Gemüse mit Funcholza mischen und mit einer traditionellen Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Sojasauce übergießen. Nach Belieben Gewürze hinzufügen.
5. Damit ist der Salat fertig.

Es gibt nur wenige Produkte und diese sind:

• Packung Funchose
• Öl
• Universalgewürz
• grüne Zwiebel
• Gewürzgrün
• Tomatenmark

Das Video unten wird nur ein paar Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nehmen, aber nachdem Sie es gesehen haben, werden Sie keine Fragen mehr zum Kochen von Funchose-Salat mit Fleisch haben.

Hier sind die Produkte, die wir für den Kochvorgang benötigen:

• Funchoza 100 g
• Tintenfisch aus der Dose 300 g
• Getrocknete Steinpilze 50 g
• Karotte 1 Stück
• Zitronensaft 20 ml
• Weinessig 20 ml
• Kochendes Wasser 100 ml
• Butter 100 g

Seien Sie bereit, diesem Salat mindestens eine halbe Stunde Zeit zu widmen, aber das Ergebnis ist es wert!

Lass uns zur Arbeit gehen:

1. Funchose kochen oder einweichen.
2. Geriebene Karotten werden in einer Pfanne mit Butter angebraten.
3. Wir kochen Pilze, je nachdem, welche Art Sie haben. Wenn es sich um getrocknete weiße Pilze handelt, lassen Sie sie zuerst in Wasser stehen (am besten kochendes Wasser aufgießen), dann in Butter anbraten und zum Schluss etwas Milch oder Sahne hinzufügen. Nach 5-10 Minuten kann das Feuer ausgeschaltet werden.
4. Den Tintenfisch aus dem Glas nehmen und in Würfel schneiden.
5. Für die Soße verwenden wir die im Glas verbleibende Flüssigkeit – Butter, Zitronensaft, Weinessig dazugeben und bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten kochen lassen. Bei Bedarf können Sie die Soße mit etwas Wasser verdünnen.
6. Jetzt mischen wir alle Produkte, die wir bereits zubereitet haben, und füllen sie mit Dressing.

Guten Appetit!

Wir nehmen folgende Produkte:

• Funchose - 0,5 Packungen (100 Gramm)
• große Garnelen – 20 Stück (300 Gramm)
• Paprika - die Hälfte
• Zwiebel - 1 kleiner Kopf
• Koriander - 1 kleiner Bund
• Knoblauch - 2-3 Zehen
• Sesamsamen - nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Für die Marinade und das Dressing:

• Sojasauce - 2 EL. l.
• gemahlener Ingwer - 1 EL. l.
• Curry - 1 EL. l.
• Zitronensaft - 2 EL. l.
• Wasser - 2 EL. l.

Wenn Sie die Saucen verdoppeln, wird der Salat viel schmackhafter, hat aber auch einen ausgeprägten koreanischen Geschmack. Lecker wird es auf jeden Fall sein.

Weitere Informationen finden Sie im Video

Nehmen Sie Produkte aus der folgenden Liste:

• Funchoza 300 g
• Gekochter Schinken 300 g
• Tomaten 3 Stück
• Bulgarischer Pfeffer 2 Stück
• Grüns 1 Bund
• Gurken 3 Stück
• Pflanzenöl 3 EL. l.

Sie können einen Funchose-Salat mit Schinken in etwa zwanzig Minuten zubereiten, beim ersten Mal kann es jedoch etwas länger dauern.

Kochmethode:

1. Gemüse, Gemüse und Schinken in Würfel schneiden.
2. Funchoza nach dem Kochen wird ebenfalls verkürzt.
3. Wir vermischen alles unter Zugabe von Öl – fertig ist der Salat!

Es ist schwer, ein einfacheres Rezept zu finden.

Sehr lecker und einfach und schnell zubereitet.

Produkte:

• Funchose 300 g
• Karotte (mittelgroß) 1
• Zwiebel (Kreide) 1
• Paprika 2
• Gurke 2
• Fleisch Rindfleisch 300 g
• Petersilie
• Sonnenblumenöl 2-3 EL. l.
• Koreanisches Salatdressing
• Knoblauch 3 s
• Tomaten 2
• Schotenöl
• Gewürze (Salz, Zucker), Dill.

Sehen Sie sich das Video an und kochen Sie einen köstlichen Funchose-Salat mit Rindfleisch.

Und ich habe das Kind meiner Schwiegermutter übergeben – und ich bin faul. Na, wie faul? Ich vermisse mein Kind schrecklich, ich arbeite, ich sortiere Hausmüll, ich rüste den Haushalt aus, ich arbeite, ich vermisse. Ich bin so faul. Ich möchte überhaupt nicht kochen, aber ich möchte lecker essen. Mein nächstes Werk ist also Fast Food.

Wer dieses Rezept bereits geöffnet hat, weiß: Für mich ist das ein großer Schritt. Ich werde mich an dieses Gericht erinnern. Zuerst ließ sich nichts ahnen, und dann stellte sich heraus, dass mein Mann, der nur die Hälfte der Zeit isst, was ich koche, weil er kein Gemüse, Obst, Nudeln, Bohnen und vieles mehr mag, dieserselbe Ehemann ist, wie sich herausstellte an leckeres hausgemachtes Essen gewöhnt. Und als ich ihn auf jede erdenkliche Weise drängte, fertiges Essen zum Mitnehmen aus chinesischen Nudeln zu bestellen, ließ er mich praktisch verhungern, damit ich es selbst für ihn kochen konnte.

Und er sagte mir klar und deutlich mit menschlicher Stimme: Es schmeckt besser als in einem durchschnittlichen chinesischen Restaurant. Für mich ist es also ein Schritt. Wenn es besser schmeckt als ein durchschnittliches Spezialitätenrestaurant, dann bin ich bereits auf dem Weg, die asiatische Küche zu meistern! Und ich habe erst vor einem Jahr angefangen, davon zu lernen!

Okay. Es war alles Poesie. Kurz gesagt: Nudeln sind das schnellste Essen. Auch das Mischen von Fertigsaucen ist kein Problem. Die Hauptsache ist, eine geschmackliche Balance zu finden. Ich habe einen gefunden (und vielleicht finden Sie Ihren, einen anderen).

Kochzeit: 10 Minuten

Komplexität: einfach (ich habe es ihm gesagt: Das nächste Mal kochst du selbst!)

Zutaten:

Funchose - 2 Stränge

kochendes Wasser - 1 l

Chili - 1 cm

Sesamöl - 1 EL.

raffiniertes Pflanzenöl - 1 EL.

Koriander - 1 Zweig

Sesamsamen - 1 EL.

Ausfahrt– 1-2 Portionen (mein Mann hat alles selbst gegessen, ist sich aber jetzt nicht sicher, ob er es richtig gemacht hat)

Sie können versuchen, jede dieser Zutaten durch etwas Bekanntes zu ersetzen. Aber wie es bei authentischen Zutaten üblich ist, ist das Gericht ohne sie völlig anders als sein Vorgänger. Vielleicht kommt es nicht schlimmer, aber anders.


Hier habe ich speziell Informationen zu Meeresfrüchten fotografiert.

So sehen sie innen aus. Sie sind gefroren. Na und? Im Wok auftauen!

Ich habe zwei Bündel Funchose in eine Schüssel gegeben und Wasser in einen Wasserkocher zum Kochen gebracht.

In der Zwischenzeit habe ich alle anderen Zutaten vorbereitet. Und ich habe nicht alles vorbereitet, einiges habe ich, wie sich herausstellte, vergessen. Während ich das Braten mache, habe ich keine Zeit, mich mit dem Suchen und Schneiden zu beschäftigen, also habe ich alles im Voraus so weit wie möglich herausgeholt.

Ein Zentimeter Pfeffer und gehackter Knoblauch.

Sie erhitzte das raffinierte Öl zum Braten im Wok bis zum Anschlag.

Während ich beschäftigt war, kochte der Wasserkocher, ich goss kochendes Wasser in die Funchose und stellte den Timer auf 5 Minuten.

Als das Öl zu rauchen begann, gab ich Knoblauch und Pfeffer hinzu. Sie werden sofort schwarz, sodass ihnen die Meeresfrüchte schnell folgen.

Ich gebe gefrorene Meeresfrüchte direkt in den Wok. Und ständig umrühren (werfen).

Ständig umrühren – und die Austernsauce einfüllen. Es ist so dick, süßlich, stärkehaltig, essighaltig, mit einer ganz leichten und entfernten Fäulnis. Hübsch, keine Soße.

Ständig umrühren – und Reisessig aufgießen. Reisessig kann durch etwas Essig ersetzt werden, aber der Teufel steckt im Detail. Wenn wir also asiatisches Essen kochen, ist es besser, asiatische Zutaten zu verwenden.

Hier ist die Funchose angekommen. Der Timer schrie – ich warf die Schüssel in einem Sieb um und spülte sie mit kaltem Stärkewasser aus.

Ich habe die Funchose in den Wok geworfen. Jetzt habe ich nicht mehr als zwei Minuten Zeit, bis sich die Funchose erwärmt, nass wird und zu einer Paste wird. Ständig umrühren (werfen).

Das sind Reisnudeln, die schnell gekocht und heiß serviert werden. Heute sprechen wir über Funchose mit Meeresfrüchten und verraten Ihnen ein paar Rezepte für die Zubereitung.

Frunchosa mit Meeresfrüchten - Rezept

Zutaten:

• Hühnerbrühe - 550 ml;
• trockener Ingwer - 1 Teelöffel;
• gefrorene Erbsen - 70 g;
• Reisnudeln (Frunchose) - 100 g;
• Tintenfischtentakel - 80 g;
• Garnelen - 100 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Olivenöl - 2 EL. Löffel;
• gefrorene Muscheln - 80 g;
• Karotten - 1 Stk.;
• Salz.

Kochen

Meeresfrüchte auftauen, waschen und von der Schale befreien. Wir putzen und schneiden Gemüse. Gießen Sie das Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es, geben Sie die gehackte Zwiebel hinein und braten Sie sie an. Karotten und getrockneten Ingwer dazugeben und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Gießen Sie warme Brühe in die Pfanne, und wenn sie kocht, senken Sie die Funchose ab, nach einer Minute schicken wir Meeresfrüchte und grüne Erbsen dorthin. Salz hinzufügen, zwei Minuten kochen lassen und sofort servieren.

Wie kocht man Funchose mit Meeresfrüchten?

Zutaten:

• Funchose - 200 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Paprika - 1 Stk.;
• gekochte Garnelen - 250 g;
• Koriander;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Curry Pulver;
• Sojasauce - 2 Teelöffel;
• Sesamöl - 1 EL. Löffel;
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel.

Kochen

Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und in einem Sieb abtropfen lassen (das Wasser nicht ausschütten). Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Koriander gut waschen und fein hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Sojasauce wird mit Wasser verdünnt, Funchose gedünstet, Curry, Koriander, Knoblauch, Sonnenblumenöl und Zitronensaft hinzugefügt. Die Mischung bei schwacher Hitze 5 Minuten lang unter ständigem Rühren kochen. Wir schneiden die Funchose in große Stücke und mischen sie mit gekochten Garnelen, gehackten Zwiebeln, Paprika und Kräutern, gießen die Marinade ein und mischen.

Funchose-Salat mit Meeresfrüchten

Zutaten:

• 400 g;
• frisch gefrorene Meeresfrüchte - 500 g;
• Tintenfisch in Dosen - 1 Dose;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Butter - 80 g;
• Milch -100 ml;
• Sojasauce - 2 EL. Löffel;
• Austernsauce - 2 EL. Löffel;
• rosa Reisessig - 2 EL. Löffel;
• Petersilie;
• Gurke - 1 Stk.;
• Paprika - 2 Stk.;
• scharfer Pfeffer.

Kochen

Wir bereiten den Salat vor, schneiden Paprika und Gurke in Streifen, hacken etwas bitteren Pfeffer fein und fügen Petersilie hinzu. Zum Dressing 1 EL vermischen. ein Löffel Sojasauce mit Knoblauch und 1 EL. Einen Löffel rosa Reisessig dazugeben und mit einer Gemüsemischung würzen und marinieren lassen.

Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen, dann abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und in ein Sieb werfen. Die fertige Funchose mit einem Löffel rosa Essig würzen und gründlich vermischen. Die Zwiebel fein hacken und in Butter glasig braten, die Meeresfrüchte dazugeben, drei Minuten braten, Milch, Austernessig, Sojasauce und einen Esslöffel Reisessig dazugeben, alle Zutaten vermischen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten, Petersilie hinzufügen und einige Minuten zugedeckt stehen lassen. Die Funchose auf einem Teller verteilen, die Meeresfrüchte darauf verteilen, reichlich Soße darübergießen und den Salat darauf verteilen. Das Gericht wird am besten heiß gegessen.

Funchoza mit Meeresfrüchten in cremiger Sauce

Zutaten:

Kochen

Meeresfrüchte auftauen, in eine mit Butter gefettete Bratpfanne geben und köcheln lassen, bis der Saft vollständig verdampft ist. Wir putzen die Tomaten, hacken sie mit einem Mixer und schicken sie zu den Meeresfrüchten. Salz, Pfeffer, Basilikum und Knoblauch hinzufügen, alle Zutaten 4 Minuten köcheln lassen, dann Sahne und Mehl hinzufügen und alles gut vermischen, weitere 2 Minuten köcheln lassen. Wir brechen die Funchoza und dämpfen sie 10 Minuten lang mit kochendem Wasser, lassen dann das Wasser ab, mischen die Nudeln mit der Sauce und bestreuen sie mit geriebenem Käse und Kräutern.

Wir werden das Tagesmenü abwechslungsreich gestalten und ein einfaches und leckeres Gericht zubereiten – einen warmen Salat mit Funchose, Muscheln, Tintenfisch und Gemüse. Funchoza – Nudeln aus verschiedenen Stärkesorten, die in vielen panasiatischen Gerichten enthalten sind. Funchoza mit Meeresfrüchten und Gemüse, zu Hause zubereitet, ist nicht schlechter als ein ähnliches Gericht in einem chinesischen oder japanischen Restaurant.

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Funchose-Rezept mit Meeresfrüchten und Gemüse

Gericht: Salate

Gesamtzeit: 20 Min.

Zutaten

• 100 g Funchose
• 300-400 g Muscheln und Tintenfischfilet
• 50 ml Soja
• 50 ml Wasser oder Hühnerbrühe
• 30 g Maisstärke
• 50 ml Pflanzenöl
• 60 g Zwiebel
• 60-70 g Karotten
• 1 PC. süße Paprika klein
• schwarzer Pfeffer
• rote Paprika

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

So bereiten Sie einen warmen Salat mit Funchose und Meeresfrüchten zu

1. Klare Funchose-Nudeln mit einem Liter kochendem Wasser übergießen. Fünf Minuten einwirken lassen. Kochendes Wasser abgießen. Die Nudeln abspülen. Dies muss unter fließendem kaltem Wasser erfolgen. In diesem Fall werden Nudeln aus Hülsenfruchtstärke verwendet.

2. Zwiebel und Paprika schneiden.

3. Karotten hacken. Am besten reiben Sie es auf einer mittelgroßen Reibe.

4. Das Tintenfischfilet in Ringe oder Streifen schneiden.

5. Spülen Sie die Muscheln mit Wasser ab.

6. Die Brühe mit Soja vermischen und Stärke hinzufügen.

7. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

8. Zwiebeln, Paprika und Karotten in heißem Öl 2-3 Minuten anbraten.

9. Muscheln und Tintenfisch mit Gemüse in die Pfanne geben. Für scharfe Funchose mit Meeresfrüchten können Sie neben Muscheln und Tintenfisch auch Garnelen, Jakobsmuscheln und Tintenfisch nehmen.

10. Meeresfrüchte mit Gemüse 2-3 Minuten braten, Funchose dazugeben.

11. Die Nudeln mit Meeresfrüchten und Gemüse einige Minuten erwärmen und die Sojabohnen mit Stärke hinzufügen.

12. Alles vermischen, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack und Wunsch hinzufügen. Nach zwei Minuten ist Funchose mit Meeresfrüchten fertig.

Funchoza mit Meeresfrüchten kann an Wochentagen und Feiertagen zubereitet werden.

Guten Appetit.

Heute erfreut sich die japanische Küche in unserem Land großer Beliebtheit. Auf Schritt und Tritt finden Sie Cafés und Restaurants, die eine Auswahl an Sushi, Brötchen, Nudeln und anderen traditionellen japanischen Gerichten anbieten.

Viele Hausfrauen haben bereits gelernt, solche Gerichte selbst zuzubereiten. Nur auf den ersten Blick scheint es sehr schwierig zu sein, so etwas zu kochen. Tatsächlich sind die Rezepte sehr einfach und unkompliziert.

Aber für unser Volk sind sie etwas ungewöhnlich, und deshalb ist das Klischee entstanden, dass alles sehr schwierig sei. Wie kann man zu Hause Funchose mit Meeresfrüchten zubereiten?

Einige Fakten über Funchose

Funchoza mit Meeresfrüchten ist eines der Lieblingsgerichte der Japaner. Dies ist ein interessantes, einfaches und leichtes Gericht, das jedem gefallen wird. Besonders wird es diejenigen ansprechen, die einen gesunden Lebensstil pflegen und an die richtige Ernährung gewöhnt sind. Es handelt sich um ein herzhaftes Produkt, das Energie spendet und für gute Laune für den ganzen Tag sorgt.

In der wörtlichen Interpretation von „ funchose„Es wird ziemlich seltsam übersetzt – es ist“ Glasnudeln».

Sein Geschmack ist recht neutral und passt daher nicht nur gut zu Meeresfrüchten, sondern auch zu:

• Gemüse;
• verschiedene Fleischsorten, zum Beispiel mit Huhn, Rind, Schwein.

Da Funchose eine ungewöhnliche Fähigkeit besitzt, das Aroma der Produkte, mit denen es gekocht wird, aufzunehmen, wird es noch heller und reicher.

Leider hat Funchose als Gericht in unserem Land noch keine große Popularität erlangt. Deshalb haben viele Hausfrauen einfach Angst, es zu kochen, weil sie glauben, dass niemand es essen wird. Aber jeder, der das Risiko eingegangen ist, ist mit dem Ergebnis zufrieden und wird dieses japanische Gericht auf jeden Fall kochen.

Traditionelles Rezept direkt aus Japan

Traditionell wird Funchose mit Meeresfrüchten und Gemüse gekocht. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• normale Garnelen oder Riesengarnelen – etwa 500 Gramm;
• gefrorener Meeresfrüchte-Cocktail – etwa 500 Gramm;
• 1 kleine Zwiebel;
• ein paar Knoblauchzehen;
• eine kleine Ingwerwurzel;
• kleine frische Chilischoten;
• 2 Gemüsepaprika (vorzugsweise 1 rote und 1 gelbe);
• mittelgroße Zucchini - 1 Stück;
• 1 Selleriestange;
• spezielle „Reisnudeln“ oder Funchose (in jedem Supermarkt erhältlich) – etwa 100 Gramm;
• verschiedene Saucen (Soja, Austern, Fisch, Worcester).

Die Zutatenliste ist zwar recht umfangreich, aber wenn man genau hinschaut, liegen fast alle Produkte in jedem Haushalt im Kühlschrank.

Das Rezept ist also das Folgende:

1. Kommen wir zunächst zu den Garnelen. Kochen Sie die Garnelen und schälen Sie sie von der Schale. Das Endgewicht der geschälten Garnelen muss mindestens 500 Gramm betragen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Ringe oder Halbringe (je nach Belieben) schneiden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Zwiebel und Knoblauch zusammen in einer Pfanne anbraten. Vergessen Sie nicht, sie ständig umzurühren. Es empfiehlt sich, die Pfanne alle 3 Minuten zu schütteln.
5. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Ingwerwurzel in kleine Würfel.
6. Chilischoten ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
7. Paprika sollte in Streifen geschnitten werden.
8. Die Zucchini unter fließendem Wasser gut abspülen und in kleine dünne Stifte schneiden.
9. Wir müssen den Selleriestiel in kleine halbe Ringe schneiden.
10. Jetzt sammeln wir das gesamte Gemüse auf einem Haufen und legen es in eine Pfanne, in der wir Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
11. Alle Gemüsesorten bei mittlerer Hitze nicht länger als 5 Minuten anbraten. Vergessen Sie nicht, sie ständig umzurühren.
12. Zu diesem Zeitpunkt nehmen wir Funchose und gießen kochendes Wasser darüber. Die Nudeln 3-4 Minuten ruhen lassen.
13. Wir verteilen unsere Dampfnudeln auf dem Gemüse. Mehrmals gründlich mischen.
14. Als nächstes beginnen wir mit dem Eingießen der Soßen. Nehmen müssen:

• Sojasauce – etwa 2 Esslöffel;
• etwa 1 Esslöffel Austern- und Fischsaucen;
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Soße haben. Es reicht aus, Sojasauce darüberzugießen, um das Gericht köstlich zu machen. Sie müssen nur etwas mehr als herkömmliche Technologie hinzufügen.

1. Garnelen und gefrorene Meeresfrüchte in die Pfanne geben.
2. Wir machen ein kleines Feuer und lassen die gesamte Mischung etwa 10 Minuten köcheln. Es empfiehlt sich, die Form mit einem Deckel abzudecken.

Damit ist die Zubereitung von Funchose mit Gemüse abgeschlossen. Diese Nudel ähnelt eher einem Gemüsesalat. Das Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Guten Appetit!

Funchose-Salat kochen

Eine weitere Möglichkeit, Funchose zuzubereiten, ist ein Salat. Es kann sowohl mit Meeresfrüchten als auch mit Fleisch zubereitet werden. Ein schneller, nahrhafter und sehr leckerer Salat wird alle Familienmitglieder ansprechen. Betrachten Sie ein Rezept mit Fleisch.

Kleine Produktliste:

• etwa 100 Gramm Funchose;
• etwa 150 Gramm Fleisch (vorzugsweise Hühnchen, aber auch Schweine- und Rindfleisch sind geeignet);
• die Hälfte der folgenden Gemüsesorten: Karotten, Gurken, Paprika;
• etwa 1 kleine Knoblauchzehe;
• etwa 5 Esslöffel Sojasauce;
• etwa 1 Teelöffel Essig;
• etwa 1 Teelöffel Pflanzenöl;
• Pfeffer, Koriander und andere Gewürze und Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

1. Gießen Sie zunächst „Glasnudeln“ oder Funchose mit kochendem Wasser über. 5 Minuten ruhen lassen. Dann lassen wir das Wasser ab.
2. Gemüse, nämlich Karotten, Gurken und Paprika, müssen in kleine Streifen geschnitten werden. Kann auf einer groben Reibe gerieben werden.
3. Wir schneiden auch das Fleisch in Streifen und braten es in einer Pfanne, bis es gar ist.
4. Fleisch und Gemüse in einer Schüssel vermischen.
5. Funchose und alle Gewürze dazugeben, alles gut vermischen.
6. Den Salat mit Sojasauce übergießen und nochmals gut vermischen.
7. Wir schicken den Salat für ein paar Stunden oder sogar über Nacht in den Kühlschrank. Je stärker der Salat aufgegossen wird, desto schmackhafter wird er.

Ein solcher Salat kann nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit Meeresfrüchten zubereitet werden. Kochen Sie einfach Garnelen, Muscheln oder andere beliebte Meeresfrüchte und geben Sie sie zum Gemüse.

Ein solcher Salat ist kalorienfrei und wird daher besonders Mädchen schmecken, die eine Diät machen. Ein herzhaftes Gericht ist ein ausgezeichnetes Frühstück und versorgt Sie mit Energie und Lebendigkeit für den ganzen Tag.

Funchose richtig kochen: Geheimnisse

Funchoza sind Reisnudeln. In unserem Land ist dies kein sehr beliebtes Produkt. Deshalb kennen viele Hausfrauen die Regeln, Geheimnisse und Tricks seiner Zubereitung nicht. Lassen Sie uns einige davon enthüllen.

• Zunächst müssen Sie auf die Garzeit achten. Funchoza ist ein sehr wählerisches Produkt. Es ist sehr wichtig, den idealen Zeitpunkt einzuhalten, um es in den gewünschten Zustand zu bringen. Wenn es nicht gekocht wird, ist es ungenießbar, und wenn es verdaut wird, wird es weich und verwandelt sich in Brei. Daher empfehlen viele, es einige Minuten lang mit klarem kochendem Wasser zu übergießen.
• Um zu verhindern, dass die „Glasnudeln“ beim Kochen zusammenkleben, empfehlen wir, während des Garens ein paar Tropfen gewöhnliches Pflanzenöl ins Wasser zu geben. Wenn Sie dies vergessen haben, spülen Sie es direkt nach dem Kochen wie normale Nudeln unter fließendem Wasser ab.
• Viele legen die Nudeln auch einfach für 5 Minuten in kaltes Wasser. Dadurch wird der Garvorgang gestoppt und die Funchose klebt nicht mehr zusammen.
• Am nächsten Tag ist Funchose bereits geschmacklos. Daher ist es besser, es in einer solchen Menge zu kochen, dass es sofort zum Kochen verwendet werden kann.
• Wenn Sie ein Rezept finden, das besagt, dass Reisnudeln in Streifen serviert werden sollten, schneiden Sie sie am besten nach dem Kochen in Stücke. Dies wird es viel einfacher und einfacher machen.

Guten Appetit!