Любители здорового питания опасаются есть продукты, содержащие сахар. А ведь любому человеку иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным. К счастью, сегодня появились разные заменители сахара, которые не вредят организму. Любой десерт , включая любимый всеми мармелад можно приготовить без сахара. Даже те, кто сидит на диетах, могут не ограничивать себя в лакомстве. Познакомимся с некоторыми рецептами полезного мармелада.

Рецепт мармелада по Дюкану

Низкокалорийное лакомство можно приготовить в домашних условиях. Для этого заварите двести грамм чая каркаде, только без сахара (при желании можно использовать немного сахарозаменителя). В другой посуде разведите 2 чайных ложки агар-агара. Далее совместите смеси, поставьте на огонь и дождитесь, пока агар-агар не разойдется. Готовое лакомство разлейте по формочкам, остудите и аккуратно достаньте. Такой мармелад не повредит фигуре и допускается правилами питания, согласно диете Дюкана.

Рецепт мармелада на пектине со стевией

Стевия - это натуральный заменитель сахара. Мармелад со стевией будет прекрасным аналогом десерта, приготовленного с рафинированным сахаром.

Возьмите килограмм яблок (лучше использовать кислые сорта). Порежьте яблоки, удалив из них сердцевину. Яблоки следует варить в небольшом количестве воды. Сделайте пюре из сваренных яблок, добавьте по вкусу стевию и поставьте смесь на огонь, пока мармелад не загустеет. Горячий десерт разлейте по формочкам, остудите и аккуратно выньте.

Рецепт грушевого мармелада без сахара

Для грушевого мармелада без сахара вам понадобятся:

1 килограмм груш,

30 грамм желатина,

любой заменитель сахара - по вкусу,

вода.

Приготовление и рецепт низкокалорийного мармелада без сахара

1. Возьмите груши, очистите их от кожуры, удалите сердцевину и поставьте вариться.

2. Залейте желатин водой, оставив до набухания.

3. Сделайте пюре из сваренных груш, добавьте в него сахарозаменитель и желатин. Варите, пока желатин не растворится.

4. Разлейте мармелад по формочкам и остудите. Вкусный низкокалорийный мармелад готов.

Секреты и рецепт мармелада на пектине без сахара

Для приготовления мармелада на пектине нужно выбирать фрукты и ягоды , в которых содержится много пектинового вещества - яблоки, абрикосы, айва, крыжовник. Такой мармелад приобретет форму и без добавления загустителей. Лакомство на пектине сохнет от 1 до 2 дней в прохладном месте. Это больше, чем мармелад на желатине или агар-агаре. Вместо сахара можно положить любой сахарозаменитель или мед. Такой мармелад подойдет тем, кто сидит на диете и следит за фигурой.

Если соль - это белая смерть, то сахар - сладкая. И хотя полностью исключить эту специю из рациона сложно, есть способы найти ей замену. Так часто делают, готовя разные сладости в домашних условиях. Ниже можно найти несколько действительно интересных рецептов мармелада без сахара. Но для начала стоит узнать историю лакомства.

Родственник рахат-лукума

Уже на протяжении многих лет Франция и Англия спорят, кто же раньше начал готовить мармелад. Ответ прост — никто из них. Еще в библейские времена на Востоке готовили лакомство, поразительно похожее по консистенции и вкусу на привычный для нас мармелад. Правда, там оно называлось рахат-лукум и имело абсолютно другой рецепт, как и состав.

Мармелад в том виде, к которому мы привыкли, начали готовить гораздо позднее. Есть даже красивая легенда о том, как лечили заболевшую Марию Стюарт. Считается, что ее смышленый повар решил объединить несколько продуктов, имеющих лечебные свойства в одно блюдо, и кушая его, королева скоро поправилась. Кстати, согласно этой легенде, слово «мармелад» — это производное от фразы «Мария больна».

Любопытно, что на территории бывшего Советского Союза то, что в Англии называется мармеладом, именуют не иначе как «джем» или «варенье». Ниже будут приводиться рецепты мармелада без сахара, в домашних условиях они готовятся привычным способом для нашей местности.

Рецепт с медом

В этом рецепте сахар заменяется натуральным медом. Приобретать такой лучше у знакомых пасечников, а не в супермаркете. Пока мед будет растапливаться на водяной бане, можно залить и желатин до полного разбухания на 15-20 минут.

Затем посуду с ингредиентом необходимо поставить на огонь и добавить в нее половину стакана апельсинового сока. Стоять на плите все должно вплоть до полного растворения желатина.

В этот момент можно взбить в блендере и перетереть через сито любые фрукты или ягоды без косточек, не забыв влить туда оставшуюся половину стакана апельсинового сока. Будет неплохо, если они будут свежими. Лакомства из морозильника лучше разморозить.

Настало время смешать все ингредиенты — это ягодное пюре, растопленный мед и сок с желатином. Для того чтобы все равномерно перемешалось, прежде чем разлить смесь по формам, требуется взбивать ее в блендере несколько минут.

Совет для тех, у кого нет специальных формочек: используйте коробку из-под конфет, устелив ее дно пищевой пленкой. Если нет и такого добра, то просто перелейте смесь в противень и по окончании застывания разрежьте массу слегка нагретым под горячей водой ножом.

Фруктоза как заменитель сахара

Часто в сладостях для людей, страдающих сахарным диабетом, используют фруктозу. Стоит отметить, что это вещество относится к углеводам и имеет более концентрированный вкус, чем так называемая сладкая смерть. Так что тем, кто хочет попробовать приготовить мармелад без сахара, должен приглянуться этот рецепт.

Итак, если говорить про ингредиенты, то для приготовления вкусного, сладкого и полезного лакомства потребуются:

• 100 мл очищенной воды;
• 6 столовых ложек лимонного сока;
• 20 грамм желатина;
• 100 мл любого свежевыжатого сока;
• 60-70 грамм фруктозы.

Приступим к приготовлению. Как и в прошлый раз, все будет проходить поэтапно. В одной кастрюльке нужно замочить желатин соком, а в другой смешать фруктозу с водой. Для растворения последних необходимо поставить посуду на огонь и, постоянно помешивая, довести массу до кипения. Теперь все просто: в одной миске смешивается сладкий сироп, фруктовая масса с желатином и лимонный сок. Важно все тщательно перемешать и несколько раз процедить. Осталось разлить получившуюся смесь по формочкам и отправить в холодильник на 8 часов. Мармелад без сахара готов!

Шикарный мармелад из одного ингредиента

Этот рецепт прост и сложен одновременно. Стоит отметить, что на его приготовление уйдет по меньшей мере 15 часов. Что это за секретный рецепт домашнего мармелада без сахара? В его основе пектиносодержащий продукт — яблоки.

Итак, три килограмма яблок необходимо полностью очистить от кожуры и косточек. Как утверждают отзывы хозяек, это самый трудоемкий процесс из всех кулинарных приемов, которые необходимо будет произвести дальше.

Когда все фрукты готовы, их нужно нарезать как можно мельче. Теперь можно приступать к следующему этапу.

Готовим мармелад из яблок

Единственный ингредиент выкладывают в кастрюлю или сотейник с толстым дном и ставят на маленький огонь. Фрукты, накрытые крышкой, можно оставить на плите на несколько часов, время от времени проверяя, чтобы ничего не пригорело. Категорически запрещается добавлять что-либо еще.

Когда все кусочки станут мягкими, полученную массу необходимо отправить в блендер и превратить в однородное пюре. Это и есть основа для домашнего мармелада — чистые яблоки.

Теперь настало время для самого сложного. Выкладывать эту массу можно только на силиконовый кондитерский коврик, помещенный на противень с высокими бортами. От пергамента этот мармелад без сахара практически невозможно отодрать.

Массу выкладывают толстым слоем и отправляют в духовку на минимальный градус. Там должна выпариться вся вода. Общее время ожидания — 12 часов.

Проверить готовность блюда можно довольно просто благодаря трем критериям:

1. Мармелад станет коричнево-красноватым.
2. Его легко можно отделить от коврика.
3. Верхняя корочка упругая, но липкая.

Если по истечении 12 часов мармелад кажется еще неготовым, переверните его и оставьте еще на час.

Перед подачей яблочный лист нужно нарезать. Легче всего это делать ножницами, но тут уже на ваше усмотрение.

Этот рецепт мармелада без сахара уникален тем, что из всей трудозатратности — это только чистка и нарезание яблок. В остальном его осилит даже ребенок.

Мармелад – вкусный, полезный фруктовый десерт и ароматная восточная сладость. На востоке и в средиземноморье сладость готовили из фруктовых пюре, сильно уваривали и сушили на солнце. В Португалии листовой мармелад варили из плодов айвы и разрезали ножом. В Германии так называют любое фруктовое повидло. Истинные ценители мармелада – англичане.

Мармелад – низкокалорийный продукт, он не содержит жира. Если вы соблюдаете диету, можно приготовить диетический мармелад без сахара – фрукты содержат необходимое количество фруктозы. Сладость обваливают в сахаре для уменьшения влажности готового продукта, и чтобы он не слипался при хранении.

Мармелад в домашних условиях можно приготовить из любых фруктов, соков или компотов, из варенья или фруктовых пюре.

Мармелад «Фруктовое ассорти» с пектином

Для приготовления мармеладно-фруктового ассорти вам потребуются силиконовые формочки с выемками в виде долек, но можно использовать обычные неглубокие ёмкости, а потом готовый мармелад разрезать на кубики.

Пектин – натуральный загуститель растительного происхождения. Его выпускают в форме порошка серовато-белого цвета. Он активизируется при термической обработке, поэтому при изготовлении мармелада на пектине раствор следует прогревать. Его можно купить в любом магазине.

В организме человека пектин работает как мягкий сорбент, нормализует обмен веществ и благоприятно влияет на пищеварительную систему.

Чем гуще фруктовое пюре, тем меньше времени нужно его прогревать.

Время приготовления – 1 час + 2 часа на застывание.

Ингредиенты:

• апельсины свежие – 2 шт;
• киви – 2 шт;
• клубника (свежая или замороженная) – 400 гр;
• сахар – 9-10 ст.л;
• пектин – 5-6 ст.л.

Способ приготовления:

1. Апельсины очистите, выдавите сок, добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку пектина. Перемешайте, чтобы не было комков.
2. В подогретую кастрюлю вылейте апельсиновую смесь. Помешивая, прогревайте до густоты 15 минут, но не кипятите. Остудите.
3. Киви очистите и измельчите в блендере, к получившейся массе добавьте сахар 2 столовые ложки и 1,5 столовые ложки пектина. Подогревайте получившую массу в отдельной кастрюле, постоянно помешивая, до густоты 10 минут.
4. Клубнику разомните вилкой или в блендере до однородной массы, добавьте 4-5 столовых ложек сахара и 2-3 ложки пектина. Приготовьте клубничное пюре как апельсиновое.
5. У вас должны получиться три ёмкости тёплого фруктового пюре консистенции густой сметаны. Формочки для мармелада смажьте сливочным маслом, силиконовые формы смазывать не обязательно. Разлейте мармеладную массу по формам и поставьте в холодное место для застывания на 2-4 часа.
6. Когда мармелад застынет, достаньте его из форм и обваляйте в сахаре. Выложите на плоское блюдо и подавайте к столу.

Ингредиенты:

• вишнёвый сок – 300 мл.;
• желатин обычный — 30 гр.;
• сахар – 6 ст.л. + на посыпку 2 ст.л.;
• сок половины лимона.

Способ приготовления:

1. Желатин растворите в 150 мл. вишнёвого сока комнатной температуры, перемешайте и оставьте набухать на 30 минут.
2. Сахар залейте оставшимся вишнёвым соком, доведите до кипения, помешивая. Сироп немного остудите, и добавьте в него лимонный сок.
3. Влейте желатин в сироп, перемешайте до однородной массы.
4. Жидким мармеладом заполните формочки и поставьте на 1,5-2 часа в холодильник для застывания.
5. Готовый мармелад выньте из форм и посыпьте сахаром.

Фруктовый мармелад с агар-агаром

Агар-агар получают из морских водорослей. Производят его в виде желтоватого порошка или пластинок.

Желирующая способность агар-агара выше, чем у желатина, как и температура плавления. Блюда, приготовленные на агар-агаре, быстрее загустеют и не растают при комнатной температуре.

Время приготовления – 30 минут + время на застывание 1 час.

Ингредиенты:

• агар-агар – 2 ч.л;
• вода – 125 гр;
• пюре фруктовое – 180-200 гр;
• сахар – 100-120 гр.

Способ приготовления:

1. Залейте агар-агар водой, перемешайте и оставьте на 1 час.
2. Вылейте агар-агар в кастрюлю с толстым дном, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Как только агар-агар закипит, всыпьте в него сахар. Кипятите на медленном огне 1-2 минуты.
4. Снимите кастрюлю с плиты и добавьте к агар-агару фруктовое пюре, тщательно помешивая смесь, чтобы не было комочков, немного остудите.
5. Разлейте готовый мармелад в силиконовые формы разных размеров, оставьте при комнатной температуре застывать или уберите в холодильник на 1 час.
6. Мармелад готов. Нарежьте его произвольно или разными фигурками, посыпьте сахаром или сахарной пудрой.

Листовой мармелад из яблок или айвы

В состав этого блюда не входят желирующие вещества, так как натуральный пектин содержится в яблоках и айве в достаточном количестве.

Ингредиенты:

• яблоки и айва – 2,5 кг;
• сахар – 1 кг;
• вода – 250-350 г;
• пергаментная бумага.

Способ приготовления:

1. Яблоки и айву промойте, разрежьте на дольки и выньте семечки.
2. Уложите яблоки в глубокую кастрюлю, влейте воду и варите, помешивая, до размягчения.
3. Остудите и измельчите яблоки блендером или протрите через сито. Добавьте к пюре сахар и снова варите, помешивая, на медленном огне 30 минут. Варите пюре в несколько подходов до густоты.
4. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите на него тонким слоем яблочное пюре и поставьте в духовку.
5. Подсушивайте мармелад 2 часа при температуре 100°С, выключите печь и оставьте мармелад на ночь. Проделайте эту процедуру ещё раз.
6. Готовый пласт мармелада нарежьте полосками, оберните пергаментной бумагой и храните в холодильнике.

Мармеладные конфеты «Лето»

Для таких конфет подойдут любые свежие ягоды, по желанию, можно приготовить из замороженных фруктов.

Для конфет подойдут любые формы, как силиконовые, пластиковые, таки и керамические.

Время приготовления блюда – 30 минут + 1 час на застывание.

Ингредиенты:

• любые сезонные ягоды – 500 гр;
• сахар – 200 гр;
• вода – 300 мл;
• агар-агар – 2-3 чайные ложки.

Способ приготовления:

1. Ягоды помойте, разомните вилкой или измельчите в блендере, добавьте сахар и перемешайте.
2. Агар-агар насыпьте в кастрюлю, залейте холодной водой, дайте постоять 15-30 минут.
3. Поставьте кастрюлю с агар-агаром на медленный огонь, помешивая, доведите до кипения, и варите 2 минуты.
4. Смешайте ягодное пюре с агар-агаром, немного остудите и разлейте по формам.
5. Оставьте конфеты для застывания при комнатной температуре или в холодильнике на 1-1,5 часа.

Надеемся, эти лакомства понравятся вам, детям и вашим гостям.

Приятного аппетита!

Сладости присутствуют в рационе каждого человека – в том числе и у тех, которые столкнулись с эндокринными нарушениями. Учитывая распространённость патологии, необходимо более подробно разобраться в допустимости использования мармелада для диабетиков, рекомендуется также ознакомиться с основными рецептами и с тем, какие продукты применяются в домашних условиях.

Есть ли польза в мармеладе

Как это ни странно, но представленная разновидность десерта действительно может быть полезной – лишь в том случае, если в её производстве использовались натуральные компоненты. Обращают внимание на то, что:

• пектин - растительная клетчатка, которая является санитаром пищеварительной системы и кладезем витаминных составляющих;
• желатин получают в результате переработки соединительной костной и хрящевой ткани; включает в себя глицин, лизин, а также кислоты (аланин);
• агар-агар, производимый из морских водорослей, насыщен йодом, который оптимизирует деятельность эндокринной железы.

Вследствие умеренного использования продукта идентифицируется улучшение перистальтики кишечника, восстановление липидного и углеводного обмена, снижение скорости формирования холестерина (существенно уменьшается вероятность развития атеросклероза). Также обращают внимание на способность очищения печени и почек, выведение токсинов, восстановление сил вследствие физических нагрузок.

Заслуживает внимания нормализация работы головного мозга, укрепление иммунитета, оптимизация нервной системы, а также ускорение алгоритма заживления переломов и трещин, омоложение кожного покрова. Безусловно, данный вид сладости далеко не панацея и не всегда оказывает подобное воздействие, однако при должном подходе можно рассчитывать на полноценный эффект.

Допустима ли сладость при диабете

Мармелад при диабете, как и зефир, не является желательным для употребления продуктом. Это касается таких наименований, которые содержат в своём составе натуральный сахар – при инсулиннезависимой форме заболевания они недопустимы к употреблению. Их опасность заключается также в способности вызывать привыкание, потому что у человека возникает постоянное желание восполнить баланс серотонина (гормон счастья, увеличивающийся вследствие появления сладостей в организме).

В то же время, существует специальный мармелад без сахара, представляющий собой диетический продукт. В нём натуральное наименование заменяют такими веществами, как фруктоза или ксилит. Однако риск развития ожирения сохраняется, потому что составляющая трансформируется в специфические клетки, которые накапливаются в организме. Для исключения подобного алгоритма, появления висцеральных проблем, специалисты настаивают на дозированном и редком использовании десерта. Лучше всего приобретать разновидности с пометкой «диабетический» или готовить их самостоятельно, на основе проверенных ингредиентов. Какие продукты выбрать для домашнего мармелада

В целях приготовления полезного диетического блюда целесообразно использовать свежие фрукты и ягоды. Первые лучше всего применить в том случае, если максимально твёрдые, ведь в них наибольшее соотношение пектина. К таковым, имеющим низкий гликемический индекс, причисляют яблоко (30 ЕД), сливу (22), абрикос (20), грушу (33), а также чёрную и красную смородину (15 и 30 соответственно), алычу (25).

Рецепты диабетического мармелада (без сахара)

Первый

В целом, алгоритм таков:

1. подготовленные продукты помещают в воду, которая должна лишь покрывать их, и проваривают на протяжении 30 минут;
2. готовые плоды остужают, пропускают через сито или блендер, а получившееся пюре ставят на самый небольшой огонь и перманентно помешивают, чтобы исключить возможность пригорания;
3. важно выпарить всю жидкость, после чего готовую массу выкладывают на тарелку, предварительно сделав обычные шарики или, например, пастилки;
4. подсушивают лакомство в комнате, вплоть до абсолютной готовности мармелада.

Второй

Ещё один рецепт подразумевает использование сока ягод или плодов. Предварительно промывают и перебирают несладкие, отжимают концентрат и проваривают его на медленном огне, чтобы добиться получения максимально густого киселя. Массу выливают на застеленный пергаментом лист, просушивают в духовке с открытой дверцей. На завершающем этапе приготовления остаётся тоненький слой мармелада, который сворачивают в рулет и нарезают или выдавливают формочками для печенья. Хранить массу рекомендуется в плотно закупоренной таре, а именно в холодильной камере.

Третий

Если пациенту с эндокринным заболеванием недостаточно сладко, то в процессе приготовления десерта используют такой сахарозаменитель, как стевия. Её преимущество, помимо всего прочего, заключается в оказании противомикробного и антибактериального воздействия. Для приготовления десерта потребуется использовать 500 гр. яблок, 250 гр. груш и аналогичное количество сливы. При этом:

• плоды обмывают, очищают от кожуры и удаляют косточки;
• шинкуют небольшими кубиками и заливают водой, чтобы фрукты были покрыты, но не более;
• после того, как они сварятся, остужают и доводят до консистенции пюре;
• по вкусу добавляют стевию и подготавливают вплоть до получения требуемой густоты;
• разливают по формочкам и ждут 100% застывания.

Четвертый

Следующая допустимая к употреблению разновидность подразумевает применение желатина. Используют именно быстрорастворимое наименование, лучше всего маленькую пачку. Параллельно с этим измельчают ягоды – будь то малина, клубника и другие – до пюреобразного состояния. Затем добавляют незначительное количество воды и по желанию подслащивают, после чего лакомство помещают на огонь.

Дождавшись закипания, применяют желатин и обеспечивают кипение. Наименование снимают с конфорки, разливают по формочкам или розеткам, помещают в прохладное, но не холодное место.

Пятый

Необычным и вкусным диабетическим продуктом оказывается такой, который приготовлен с применением каркаде. Алгоритм следующий:

Использую пять 5 ст. л. лепестков растения, воду (для заваривания чая) в количество 300 мл. Также необходимо 25 гр. быстрорастворимого желатина и заменитель сахара – по вкусу.

Чай заваривают и во время его настаивания в целях набухания добавляют желатин. Затем напиток процеживают и перемешивают все составляющие.

Массу доводят до кипения и разливают по формам. Охладить необходимо до комнатной температуры и поместить в холодильник, вплоть до абсолютного застывания.

Шестой

Отличный и очень интересный вкус у лакомства, приготовленного из натуральных помидоров. Процедура осуществляется по следующему алгоритму: два кг томатов отмывают, удаляют плодоножки и разрезают на небольшие дольки. Будущий десерт отваривают в кастрюле, накрытой крышкой, после чего перетирают посредством сита.

В получившийся в итоге густой сок высыпают сахарозаменитель, продолжая проваривать до получения гомогенной массы. После чего выливают на противень незначительным слоем и слегка подсушивают, не очень долго – важно не переусердствовать. Остывшее лакомство помещают в холодильной камере.

подходит веганам

Стеллажи магазинов снизу доверху заставлены разноцветными коробками с яблочными соками по шестьдесят рублей за литр, во фруктовых отделах лежат глянцевые и не очень яблоки по шестьдесят рублей за килограмм. Есть предложение, значит есть и спрос, значит есть покупатель.

В то же самое время дачные сады ломятся от яблок, рядом с мусорными контейнерами выстраиваются ряды плотных мешков до отказа набитых отменными яблоками (я уж молчу о падалице), каждый яблоневладелец умоляет всех родственников и соседей: приезжайте, набирайте столько, сколько сможете увезти… и никто не едет.

Как такое возможно в мире живых людей? Мне не понять. Все эти горы безжалостно выброшенных яблок могли бы стать вкуснейшим соком или , повидлом или яблочным мармеладом. Но кому оно нужно… А может все-таки нужно кому, а? Если вы тоже яблочная душа, присоединяйтесь – сделаем сегодня домашний яблочный мармелад без желатина и ароматизаторов. Идет?

Для яблочного мармелада нам потребуется:

• 2 кг. уже очищенных от всего лишнего яблок;
• 1 кг. сахара.

Готовы? Берем яблоки и удаляем лишнее – семенные коробочки и кожуру. Впрочем, с кожурой каждый волен поступить, как хочет. Я, например, никогда яблоки от кожуры не чищу. Поэтому у меня – так.

Теперь набиваем подготовленными яблоками пакет для запекания и плотно завязываем с обеих сторон.

Как вы уже догадались, пакет с яблоками необходимо отправить в духовку. Они будут там томиться 30 минут при 200°С.

Через полчаса мы получаем ароматное и вкуснющее яблочное пюре (кто не чистит с яблок шкурки, тому придется немножко поработать блендером, чтобы довести пюре до кондиции).

Перекладываем пюре в большую кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь – вариться. Знающие люди говорят, что достаточно поварить яблочную массу 10 минут. Я на всякий случай варила полчаса, боялась, что не застынет потому что.

Пока яблоки булькают в кастрюле, мы выкладываем формы бумагой для выпечки, слегка смазанной маслом. А затем просто разливаем уваренное потемневшее пюре в формы.

Я использовала одну глубокую и одну мелкую форму для эксперимента. С глубокой формой у меня ничего не вышло, признаюсь сразу. Так что советую разливать будущий мармелад в плоские формы.

Что дальше? Духовку нагреваем до 80°С, отправляем туда формы с мармеладом на два часа. Потом выключаем духовку и ничего не делаем – пусть мармеладные заготовки остывают вместе с духовкой. Еще раз повторяем всю процедуру.

Кому-то хватает двух повторений, чтобы мармелад стал плотным и начал отделяться от формы. У меня только на пятый раз мармелад перестал притворяться повидлом и приобрел “лицо”. Наверное, все от сорта яблок зависит. Кислые лучше желируются, имейте в виду.

Когда мармелад приобрел плотность, переворачиваем форму, даем ему еще несколько часов подсохнуть на воздухе и вуаля – наш домашний яблочный мармелад готов. Он хорошо режется ножом на кусочки, но при этом так же хорошо намазывается на хлеб. Чудненько!

С ним можно не только пить чай или делать сладкие бутерброды, между прочим. Его можно использовать в качестве начинки для