Dass man regelmäßig Obst und Gemüse essen muss, weiß jeder seit seiner Kindheit. Und welchen Nutzen haben sie? Welche Früchte sollte man bevorzugen? Welche Obst- und Gemüsesorten sind am gesündesten?

Was sollte die nützlichste Frucht sein?

Wie wählt man die gesündeste Frucht aus? Es gibt ein paar Geheimnisse:

1. Es sollte möglichst viele Vitamine, Mineralien und Nährstoffe enthalten;
2. Ihm müssen der Geschmack und die äußeren Qualitäten gefallen;
3. Es sollte keine allergische Reaktion hervorrufen;
4. Es sollte möglichst chemisch unbehandelt sein;
5. Es soll den Körper mit Energie versorgen und sättigen.

Viele Obst- und Gemüsesorten entsprechen diesen Regeln, daher lohnt es sich, individuell nach Beschreibung und nützlichen Eigenschaften die ideale Frucht für sich auszuwählen.

Top 10 der besten Früchte und Beeren

Alle Früchte werden benötigt, alle Früchte sind wichtig, doch unter ihnen gibt es einige, die behaupten, die „gesündeste Frucht der Welt“ zu sein. Die nützlichsten Früchte und Beeren sind zweifellos diejenigen, die relativ nahe am Verkaufs- und Verzehrort wachsen, da alle exotischen Früchte, beispielsweise aus Thailand, sorgfältig mit chemischen Konservierungsmitteln verarbeitet werden, die ihre Präsentation behalten. Darüber hinaus sind einige Vitamine, darunter Vitamin C, nicht lagerstabil und werden schnell abgebaut.

Granatapfel

Der Name der Frucht steht in direktem Zusammenhang mit dem Namen des Projektils – einer Granate, da die Schalen anfangs in ihrer Form diesen Früchten wirklich ähnelten.

60 % des Fruchtvolumens besteht aus dem Saft, etwa 15 % aus den Kernen und die restlichen 25 % aus der Schale. Der Kaloriengehalt dieser Frucht beträgt etwa 83 kcal pro 100 g.

Granatapfel enthält 15 pflanzliche Aminosäuren, von denen 5 essentiell sind. Außerdem enthält diese Frucht viel Vitamin C (stärkt das Immunsystem), B-Vitamine (unterstützt das Nervensystem), Kalium, das gut für das Herz ist, und Kalzium, das für die Knochen unverzichtbar ist.

Granatapfelsaft erhöht das Hämoglobin und stärkt das Herz-Kreislauf-System, und Granatapfelkernöl enthält Punicinsäure, die die Entstehung von Krebs verhindert, allerdings ist es äußerst schwierig, solches Öl zu bekommen. Das optimalste Produkt zum Verzehr sind frisch geschälte Granatapfelkerne.

Blaubeere

In Nordamerika wurden Blaubeeren „Sternbeeren“ genannt, da ihre Blüten in ihrer Form einem Stern ähneln. Außerdem sind sie immer auf den Boden gerichtet – das hilft, Pollen vom Regen fernzuhalten, was für Blaubeeren ein Muss ist.

Jeder weiß, dass Blaubeeren aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin A sehr gut für die Sehkraft sind. Neben Vitamin A sind Blaubeeren reich an Vitamin A

• Vitamin K – 100 g Beeren enthalten 24 % des Tagesbedarfs,
• Vitamin C – etwa 15 % in 100 g,
• B6, B2 und E – bis zu 5 % des Tageswertes.

Blaubeeren enthalten Kupfer, Mangan, Kalium, Eisen, Kalzium, Folsäure, Tannine und andere nützliche Substanzen.

Äpfel

Entgegen der landläufigen Meinung sind Apfelkerne überhaupt nicht nützlich und manchmal gefährlich: In gebissenen Samen wird Amygdalin zu einer giftigen Verbindung verarbeitet, die in großen Mengen schwere Vergiftungen verursacht. Ein paar ganze Samen, die versehentlich in den Magen gelangen, können jedoch kein bisschen schaden.

Äpfel enthalten durchschnittlich 52 kcal pro 100 g. Äpfel sind reich an den Vitaminen K, C, B6, B2, A – in 100 Gramm machen sie etwa 5-10 % des Tagesbedarfs eines Menschen aus. Schälen Sie Äpfel nicht von der Schale, da sie die meisten nützlichen Substanzen enthält.

Äpfel verringern das Risiko vieler chronischer Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und sogar Demenz.

Kirsche

Der Kirschbaum ist ein Vitaminspeicher. Nützlich sind nicht nur Früchte, sondern auch Blätter, Blütenstände und Kirschsaft. Kirschen sind eine reiche Quelle der Vitamine A und C sowie der Vitamine K, B6, B9, Mangan, Polyphenole und Antioxidantien. Und das alles bei einem Kaloriengehalt von Kirschen von nur 50 kcal pro 100g.

Kirsche kann das Risiko eines Schlaganfalls verringern, den Blutdruck normalisieren, das Immunsystem stärken und das Risiko von Asthmaanfällen und Gicht verringern. Kirschsaft stärkt Muskeln und Gelenke und ist daher für Sportler einfach unverzichtbar.

Bananen

In letzter Zeit gab es viele Kontroversen über die Frage, ob es sich bei der Frucht um eine Banane oder noch um eine Beere handelt. Biologen behaupten eindeutig, dass eine Banane eine Beere ist.

Reife gelbe und grüne Bananen haben unterschiedliche Nährstoffkonzentrationen und einen unterschiedlichen Kaloriengehalt. Aufgrund der Tatsache, dass gelbe Bananen süßer sind, scheint es, dass sie mehr Kalorien haben, aber das ist nicht der Fall. Dies ist auf den hohen Stärkegehalt in unreifen Bananen zurückzuführen, der beim Reifen in Zucker zerfällt.

Bananen sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin B6, C, Mangan, Kalium und Magnesium. Der Kaloriengehalt des Fruchtfleisches einer reifen Banane beträgt 89 kcal pro 100 g.

Kalium und Magnesium in Bananen stärken das Herz-Kreislauf-System, normalisieren den Blutdruck und helfen bei der Bekämpfung von Krämpfen und Krämpfen. Bananen verbessern außerdem das Gedächtnis, fördern die Bildung von Serotonin – dem Hormon der Freude und beugen dem Auftreten von Nierenerkrankungen vor.

Persimmon

Persimone kommt aus Japan. Der Kaloriengehalt dieser Frucht beträgt 70 kcal pro 100 g. Sie enthalten bis zu 35 % des Tagesbedarfs an Vitamin A, bis zu 15 % an Vitamin C und bis zu 5 % an den Vitaminen B6, E und K. Sowie Bei Bananen ist die chemische Zusammensetzung von reifen und jungen Früchten unterschiedlich: Junge Früchte haben mehr Vitamin C und Tannine, die bei Durchfall sehr nützlich sind.

Die Verwendung von Kaki dient der Vorbeugung von Arteriosklerose, Osteoporose und Krebs. Persimmon kann bei Diabetes gegessen werden; Diese Frucht hilft, den Blutdruck zu senken, was bedeutet, dass sie bei Bluthochdruck nützlich ist.

Pfirsich

Im Vergleich zu vielen Früchten sind Pfirsiche kalorienarm (nur 37 kcal pro 100 g), sie werden nicht nur gegessen, sondern auch in der Kosmetik (in Form von Pfirsichkernöl und als Teil von Peelings) verwendet. Pfirsiche sind in der Volksmedizin weit verbreitet: Früchte, Blätter und Samen werden zur Normalisierung des Blutdrucks, zur Stärkung des Bewegungsapparates und zur Verringerung des Arthrose- und Rheumarisikos eingesetzt.

Pfirsichmark senkt den Cholesterinspiegel, stärkt die Wände der Blutgefäße und hilft bei der Bewältigung von Tachykardie. Daher ist diese Frucht für ältere Menschen sehr nützlich. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Pfirsiche Angstzustände und nervöse Erregung lindern, weshalb sie für schwangere Frauen und Kinder empfohlen werden. Daraus folgt, dass Pfirsiche für fast alle Menschen nützlich sein werden.

Kiwi

Chinesische Stachelbeere ist der zweite Name der Kiwi. Es gibt sie in zwei Sorten: mit gelbem und grünem Fruchtfleisch, am beliebtesten ist jedoch nach wie vor die grüne Kiwi.

100 g Kiwi enthalten mehr als 150 % des Tagesbedarfs an Vitamin C und etwa 50 % an Vitamin K. Diese Frucht ist außerdem reich an B-Vitaminen und Vitamin E, Kalium und Kupfer. Nährwert - 50 kcal pro 100 g Obst.

Kiwi ist für Diabetiker eine unverzichtbare Frucht, da sie den Insulinspiegel nicht beeinflusst. Außerdem trägt es dazu bei, den Bewegungsapparat zu stärken, die Schlafqualität zu verbessern und das Schlaganfallrisiko zu senken.

Zitrusfrüchte

Viele Früchte gelten als Zitrusfrüchte – Orangen, Zitronen, Grapefruits, Limetten. Alle sind reich an Vitamin A, C und PP sowie Ballaststoffen und Pektin. Der Kaloriengehalt von Zitrusfrüchten liegt zwischen 50 kcal.

Kalium in der Zusammensetzung dieser Früchte hilft bei der Bekämpfung von Bluthochdruck, ihr Verzehr kann den Cholesterinspiegel senken. Die Vitamine A und C helfen dabei, das Blut und den gesamten Körper von Giftstoffen zu reinigen, und Ballaststoffe normalisieren die Darmfunktion.

Birne

Da Birnen hypoallergen sind, werden sie früh genug in die Beikost für Kinder aufgenommen. Die Birne enthält ausreichend Vitamin C und K sowie Eisen, Kalium und Magnesium. Kalorienbirne - 55 kcal pro 100 Gramm.

Weltweit gibt es fast 4.000 Sorten dieser Pflanze, von denen jedoch nur 30 essbar sind.

Diese Früchte stärken deutlich Knochen und Gelenke, beugen der Entstehung von Arthritis sowie der Auswaschung von Kalzium vor. Birnenfrüchte stärken und erweitern die Blutgefäße, senken den Blutdruck und verringern bei regelmäßiger Anwendung die Wahrscheinlichkeit, an Asthma und grauem Star zu erkranken.

Top 10 der besten Gemüsesorten

Kohl

Trotz der Fülle an Kohlsorten in den Supermarktregalen haben fast alle ähnliche Eigenschaften. Es gibt keinen großen Unterschied, welchen Kohl man wählt – Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl oder einen anderen – die Wirkung wird die gleiche sein. Alle Kohlsorten sind reich an den Vitaminen A, E, C, B1, B2, B6, B9, Kalium, Kalzium, Phosphor, Chlor, Bor und werden auch wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts geschätzt, der sich sehr positiv auf die Gesundheit auswirkt das Verdauungssystem. Sein Kaloriengehalt variiert je nach Sorte – zwischen 20 und 30 kcal pro 100 g.

Kohl hilft bei der Wiederherstellung geschädigter Schleimhäute, verhindert die Fettspeicherung, senkt den Cholesterinspiegel und normalisiert die Darmfunktion.

Karotte

Karotten halten zusammen mit Blaubeeren den Rekord für den Vitamin-A-Gehalt und sind daher das wichtigste Gemüse für die Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft. 100 g dieses Gemüses enthalten 335 % der empfohlenen Tagesdosis. Karotten sind außerdem reich an Vitamin K, C, B6, B9, Phosphor, Mangan und anderen Mineralien. Kaloriengehalt von Orangenkarotten - 40 kcal pro 100 g

Tomaten

Tomaten sind reich an Vitamin A, C, K, B6, B4 und vielen Mineralstoffen. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Tomaten beträgt 20 kcal pro 100 g. Kalium stärkt die Muskeln (einschließlich des Herzens) und schützt vor Schäden. Tomaten senken den Cholesterinspiegel, tragen zur Aufrechterhaltung der Sehschärfe bei, stellen die Lungenfunktion bei ehemaligen Rauchern wieder her und reduzieren Alkoholschäden am Gehirn.

Gurken

Gurken enthalten die Vitamine A, C, E, K, Kalzium, Eisen, Zink und viele andere nützliche Substanzen. Ihr Kaloriengehalt beträgt nur 15 kcal pro 100 g und der größte Teil der Gurke besteht aus Wasser. Die Fülle an Vitaminen und der geringe Kaloriengehalt machen Gurke zum Gemüse Nummer 1 zum Abnehmen. Darüber hinaus tragen Gurken dazu bei, das Immunsystem zu stärken, vor Herzerkrankungen zu schützen, die volle Funktion des Gehirns zu unterstützen und die Verdauung zu normalisieren.

Spinat

Spinat gilt als „Vitaminbombe“. 100 g dieser saftigen grünen Blätter enthalten 605 % des Tagesbedarfs an Vitamin K, 190 % Vitamin A, 50 % Vitamin B9, 45 % Vitamin C, 45 % Mangan und 15-20 % Mangan, Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium. Der Kaloriengehalt von Spinat ist völlig lächerlich – 23 kcal pro 100 g.

Spinat normalisiert den Blutzuckerspiegel, erhöht die Knochendichte und verringert das Risiko von Knochenbrüchen, normalisiert die Blutgerinnung und den Blutdruck, beugt der Entstehung von Katarakten, Asthma und sogar Verstopfung vor!

Zwiebel

Zwiebeln (und Zwiebeln und rote und grüne und Lauch) sind nicht nur bei Atemwegserkrankungen sehr nützlich! Es enthält Vitamine C, Gruppe B, PP, Mangan, Kupfer, Phosphor, Zink, Kalium und andere Mineralien. Kaloriengehalt von Zwiebeln - 45 kcal pro 100 g.

Der häufige Verzehr von Zwiebeln verringert das Risiko von Knochenerkrankungen, Arthritis und Osteoporose.

Bulgarische Paprika

Bulgarischer Pfeffer ist rot, grün, gelb, orange und sogar weiß, lila. Bulgarischer oder süßer Pfeffer ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Vitamin C. 100 g dieses Gemüses decken 215 % des Tagesbedarfs an Vitamin C. Außerdem enthält es viel Vitamin A – 65 % des Tagesbedarfs eines Erwachsene. Pfeffer enthält neben A und C auch die Vitamine B und E, Kalium, Mangan, Phosphor und andere nützliche Stoffe. Und sein Nährwert beträgt nur etwa 30 kcal pro 100 g!

Paprika ist äußerst nützlich bei Anämie, da er das notwendige Eisen enthält und der hohe Gehalt an Vitamin C seine Aufnahme verbessert. Dieses Gemüse reduziert das Risiko altersbedingter Krankheiten, einschließlich der Alzheimer-Krankheit.

Rote Bete

In der modernen Welt werden am häufigsten drei Rübensorten verwendet:

• Das Esszimmer ist das, was jeder auf dem Tisch zu sehen gewohnt ist;
• Weiß – das, aus dem Zucker hergestellt wird;
• Futtermittel – eines, das als Tierfutter angebaut wird.

Es geht um die betreffende Speiserübe. Ihr Kaloriengehalt beträgt 44 kcal pro 100 g. Tafelrüben zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin B9 sowie Eisen, Kalium und Magnesium aus. Aus diesem Grund ist es sehr nützlich, um die Herzfunktion zu verbessern, den Blutdruck zu normalisieren, die Wände der Blutgefäße zu stärken und zu erweitern, die Durchblutung des Gehirns zu erhöhen, das Hämoglobin zu erhöhen und die Entwicklung einer Anämie zu verhindern.

Grüne Erbse

In den Regalen der Geschäfte finden sich grüne Erbsen in frischer, gefrorener und konservierter Form. Experten empfehlen, im Sommer und Herbst frische Erbsen zu wählen und im Winter und Frühling gefrorene Erbsen zu bevorzugen, da darin nützliche Substanzen besser erhalten bleiben. Und davon gibt es in grünen Erbsen jede Menge, zum Beispiel Vitamin C, Silizium, Kobalt, Mangan, Eisen, Natriumphosphor und andere Vitamine und Mineralstoffe.

Erbsen enthalten Aminosäuren, die zur Stärkung und Entwicklung der Muskelmasse beitragen. Bei chronischen Nierenerkrankungen können grüne Erbsen den Blutdruck senken, außerdem enthalten sie Coumestrol, eine Substanz, die das Risiko von Magenkrebs verringert, und ein hoher Ballaststoffgehalt hilft, Verstopfung zu beseitigen.

Aubergine

Tatsächlich ist Aubergine eine Beere und kein Gemüse. Diese Früchte können zu jeder Jahreszeit gekauft werden, am frischesten und nützlichsten sind sie jedoch im August-September, wenn sie gerade reif sind. Auberginen verlieren ihre wohltuenden Eigenschaften bei der Wärmebehandlung praktisch nicht und können daher gekocht, gebraten, gedünstet, gebacken, gegrillt und gedünstet werden.

Auberginen sind kalorienarm (35 kcal pro 100 g) und werden daher häufig zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts sättigen sie schnell und normalisieren das Verdauungssystem. Dieses Beerengemüse ist reich an Kalium, Magnesium, Mangan, den Vitaminen B1, B6, B9, K und C – 100 Gramm Aubergine decken bis zu 5 % des Tagesbedarfs eines Menschen. Kalium und Magnesium machen Auberginen vorteilhaft für das menschliche Herz, die Blutgefäße und die Muskeln.

• Obst Granate gebunden aus leuchtend scharlachroten Blüten, die an kleinen Bäumen oder Sträuchern wachsen. Jede dieser Pflanzen bringt pro Jahr etwa 50 kg Früchte hervor.
• Das Verdauungssystem von Tieren ist nicht in der Lage, Heidelbeersamen zu verdauen. Dies hilft der Pflanze bei der Vermehrung – zusammen mit den Abfallprodukten werden die Samen über längere Strecken transportiert, wo sie in den Boden fallen und mit der Zeit an dieser Stelle eine Beerenlichtung entsteht.
• Etwa 25 % des Volumens eines Apfels besteht aus Luft, sodass er nicht im Wasser versinkt.
• Der Inhalt der Kirschkerne wird im menschlichen Körper zu Blausäure verarbeitet, daher ist der Verzehr von Kirschen mit Steinen strengstens verboten.
• Der Weltrekord im Bananenessen steht: 81 Bananen in 60 Minuten.
• Persimone kann nicht nur Persimone genannt werden. Dazu gehören auch Namen wie Winterkirsche, Götterpflaume, Chinesischer Pfirsich und Herzapfel.
• Pfirsiche werden nicht so genannt, weil sie aus Persien zu uns kamen, sondern wegen des alten Namens der Frucht – „persischer Apfel“.
• Das Gewicht einer Kiwi übersteigt sehr selten 100 g, wilde Kiwis wiegen beispielsweise nur etwa 30 g.
• Obwohl alle Zitrusfrüchte die stärksten Allergene sind, lösen Zitronen und Grapefruits am seltensten eine negative allergische Reaktion aus.
• Die Birne kann als Verwandte der Rose angesehen werden, da beide zur Ordnung der Rosengewächse gehören.
• Die nützlichen Inhaltsstoffe im Sauerkraut halten bis zu 10 Monate und es gilt aufgrund der Fülle an Vitaminen auch als nützlicher als gewöhnlich. Diese Faktoren ermöglichen es Ihnen, das ganze Jahr über die notwendigen Substanzen zu sich zu nehmen.
• Karotten stammen ursprünglich aus Afghanistan. Dort wuchs sie in freier Wildbahn auf und hatte meist eine violette Farbe. Später tauchte in Holland die bekannte orangefarbene Karotte auf.
• Rote Tomaten sind gesünder als gelbe, da sie mehr Vitamine und Nährstoffe enthalten.
• Kürbis ist so wählerisch, dass er in jedem Winkel der Erde und unter allen Bedingungen wachsen kann. Außer der Antarktis natürlich.
• Frischer Spinat enthält etwa 85-95 % Wasser.
• Zwiebeln enthalten mehr natürlichen Zucker als Äpfel oder Birnen (bis zu 6 %), durch die Wärmebehandlung erhält sie einen süßlichen Geschmack.
• Bulgarischer Pfeffer kam in Bulgarien überhaupt nicht vor. Bevor er dort ankam, unternahm er eine lange Reise von Amerika über Portugal und die Türkei.
• Früher verwendeten Mädchen Rüben tatsächlich als Rouge. So war es nicht nur in russischen Märchen.
• Erbsen sind das erste Gemüse, aus dem man begann, Dosen und Konserven in Gläsern herzustellen.

Obwohl es Auberginen in verschiedenen Farbtönen gibt – von Weiß bis Schwarz – gilt Lila immer noch als die nützlichste.

Früchte sind sehr lecker – allein das macht sie nützlich, denn leckeres, saftiges Essen verbessert die Stimmung. Eine ausreichende Menge Obst in der menschlichen Ernährung dient der Vorbeugung von Herzerkrankungen und Schlaganfällen, dem Schutz vor Krebs, der Normalisierung des Blutdrucks und der Erhaltung des Sehvermögens. In Beeren und Früchten enthaltene Vitamine und Spurenelemente tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.

Gesundheitsbehörden in vielen Ländern auf der ganzen Welt empfehlen den Verzehr von 5-7 verschiedenen Früchten und Beeren. Die Portionen dürfen gar nicht groß sein, Hauptsache Abwechslung. Wenn es schwierig ist, viel Obst zu essen, können Sie frisch gepressten Saft trinken oder Fruchtpürees, kalte Beerensuppen und Smoothies zubereiten.

Welche Früchte sollten in Ihre Ernährung aufgenommen werden? Wir bieten eine Liste der nützlichsten Früchte und Beeren, die Sie unbedingt essen müssen – ganz, im Saft oder in Püree.

Die nützlichsten Früchte und Beeren: TOP 15

1. Apfel

100 g enthalten 40-50 kcal. Ein mittelgroßer Apfel enthält etwa 75 kcal.

Zur Liste hinzufügen „Die gesündesten Früchte“ trifft fast immer einen Apfel, unabhängig davon, welcher Arzt die Top-Liste erstellt hat. Ein englisches Sprichwort sagt: Wenn Sie vor dem Schlafengehen einen Apfel essen, sind die Ärzte arbeitslos". Äpfel enthalten Eisen und sind daher besonders für Kinder, Jugendliche und Schwangere zu empfehlen. Äpfel enthalten Flavonoide, die das Risiko verringern, an Asthma und Diabetes zu erkranken.

2. Avocado

100 g Avocado enthalten etwa 160 kcal. Eine mittelgroße Avocado hat etwa 230 Kalorien. Avocados sind reich an Vitamin E und Folsäure.

Der Wert von Avocados ist enorm: Mehr dazu lesen Sie in unserem Artikel „“. Der Hauptvorteil von Avocado besteht darin, dass sie einfach ungesättigte Säuren enthält, die den Cholesterinspiegel senken. Gefäße und Herz bleiben jung und gesund.

3. Banane

100 g Banane enthalten etwa 80 kcal. Eine große Banane kann 160 Kalorien haben. Banane ist reich an Kalium, Vitamin B6 und Folsäure.

Bananen landen immer drin Liste der gesündesten Früchte. Sie enthalten viele für den Darm notwendige Ballaststoffe. Viel Vitamin C. Bananen enthalten eine große Menge Kalium, das Energie und Kraft verleiht. Kalium hilft, den Blutdruck zu senken und den Muskelzustand zu verbessern.

4. Blaubeeren

100 g Blaubeeren enthalten nur 40 kcal. Blaubeeren werden am meisten geschätzt, weil sie reich an Antioxidantien sind, die der Alterung des Körpers vorbeugen.

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Blaubeeren kann das Risiko altersbedingter Krankheiten wie Parkinson und Alzheimer verringern. Je älter die Person ist, desto häufiger muss sie daher Blaubeeren essen. Entgegen der landläufigen Meinung heilen Blaubeeren keine Augenkrankheiten. Es ist nur nützlich als Vorbeugung von Sehbehinderungen, da die darin enthaltenen Stoffe dazu beitragen, die Durchblutung der Netzhaut des Auges zu verbessern. Generell sind Blaubeeren reich an den essentiellen Vitaminen A, B und C, was sich natürlich positiv auf den gesamten Körper und auch auf die Sehkraft auswirkt.

Blaubeeren halten sich gut im Gefrierschrank. Frische Blaubeeren mit lauwarmem Wasser abspülen, mit einem Handtuch trocknen, in Behälter füllen und in den Gefrierschrank stellen. Gefrorene Blaubeeren können den ganzen Winter über gegessen werden. Nach der Entnahme aus dem Gefrierschrank muss es noch kurz bei Zimmertemperatur belassen werden – es taut schnell auf. Beim Auftauen ergibt die Beere Saft, den Sie zu Ihrem morgendlichen frischen Saft oder Ihrer Soße hinzufügen können. Die Beere selbst kann in Brei, Joghurt, Salate gegeben oder zur Herstellung von Cremes und Toppings für süße Desserts verwendet werden.

5. Kirsche

100 g Kirschen enthalten 55 kcal. Kirschen sind reich an Antioxidantien.

Kirschen enthalten das Antioxidans Anthocyane, das Entzündungen im Körper reduzieren kann. Darüber hinaus sind Kirschen reich an Vitamin A und C sowie Kalium, wodurch Kirschen sich positiv auf das Immunsystem und das psychische Wohlbefinden auswirken.

6. Cranberry

100 g Cranberries enthalten nur etwa 20-30 kcal.

Für die Völker des Nordens waren Preiselbeeren schon immer so die gesündeste Beere hilft bei der Genesung von vielen Krankheiten. Es ist auch gut, weil es ohne besondere Vorbereitung frisch gelagert werden kann – frische Cranberries einfach in eine Holzkiste oder einen Karton füllen und in die Kälte stellen.

Cranberry hat eine antibakterielle Wirkung – sie dient der Abwehr von Infektionen und hilft auch bei der Heilung von Infektionskrankheiten. Dies gilt insbesondere für Cranberries, wenn es um Harnwegsinfektionen geht.

Darüber hinaus wird angenommen, dass Cranberries Nierensteinen vorbeugen.

Mundbäder mit leicht verdünntem Cranberrysaft wirken bei Parodontitis – das Zahnfleisch wird gestärkt, der Allgemeinzustand der Mundhöhle verbessert sich. Und da Cranberrysaft Bakterien abtötet, sind solche Bäder auch so.

7. Trauben

100 g Weintrauben enthalten etwa 70-80 kcal. Trauben sind eine Quelle für Antioxidantien und Mangan.

Nicht alle Ernährungswissenschaftler beziehen Weintrauben mit ein Liste der „nützlichsten Früchte und Beeren“ Weil Weintrauben dick machen. Es ist recht kalorienreich und fördert zudem die Aufnahme von Fetten. Bei allem müssen Sie jedoch das Maß beachten – wenn Sie nur wenige Weintrauben auf einmal essen, bringt es nur Vorteile.

Die Schale von Weintrauben enthält das Antioxidans Resveratrol, das das Risiko von Blutgerinnseln verringert und zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Schützt also das Herz vor Verschleiß und Krankheiten. Darüber hinaus wirkt Resveratrol entzündungshemmend und antiviral. Studien an Ratten haben gezeigt, dass Resveratrol die Entstehung von Krebs (Haut und Magen-Darm) verhindert.

8 Grapefruit

100 g Grapefruit enthalten etwa 40 kcal. Grapefruit ist besonders reich an Vitamin B.

Rosa Grapefruit enthält Flavonoide und Lycopin – diese Stoffe schützen den Körper vor Krebs. Grapefruit enthält Pektin, das vor Alterung schützt (einschließlich der Haut, für die Grapefruit besonders von Frauen geschätzt wird) und zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt.

9. Kiwi

100 g Kiwi enthalten etwa 50 kcal. Eine mittelgroße Kiwi ohne Schale hat etwa 40 kcal. Kiwi ist reich an Vitamin C und E sowie Magnesium und Kalium.

Kiwi ist sehr reich an Vitamin C, was bedeutet, dass es die Immunität stärkt. Kiwi ist gut für Knochen, Zähne, Zahnfleisch und Knorpel. Es wird angenommen, dass der häufige Verzehr von Kiwis dazu beiträgt, den Triglyceridspiegel zu senken (hohe Triglyceridspiegel erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen).

Normalerweise wird die Kiwi geschält, dies ist jedoch nicht notwendig – Sie können die Kiwi einfach waschen und direkt mit der Schale in Ringe schneiden. Kiwischale ist essbar.

10. Orange

100 g Orange enthalten etwa 40 kcal. Orange ist reich an Vitamin C, Folsäure und Kalium.

Orange ist eine gute Quelle für Folsäure, die besonders von schwangeren Frauen und solchen, die sich gerade auf eine Empfängnis vorbereiten, benötigt wird. Orange ist für jeden nützlich: Sie enthält Vitamine, die für eine gute Immunität notwendig sind, sowie Substanzen, die Triglyceride und Cholesterin senken.

11. Ananas

In 100 g Ananas 50-55 kcal.

Ananas enthält das natürliche Enzym Bromelain, das Fette und Proteine ​​spaltet. Dadurch wird der Stoffwechsel verbessert. Ananas regt die Verdauung an. Bromelain hilft beim Abnehmen. Darüber hinaus verhindert Bromelain das Auftreten von Blutgerinnseln, hemmt das Wachstum bösartiger Zellen und beschleunigt die Wundheilung.

12. Granatapfel

100 g Granatapfel enthalten 50-60 kcal. Ein mittelgroßer Granatapfel enthält etwa 105 kcal. Reich an Vitamin C, einer Reihe von Mineralien und Spurenelementen.

Granatapfel ist reich an Gerbstoffen, die das Herz schützen – der regelmäßige Verzehr von Granatäpfeln verringert das Herzinfarktrisiko. Granatapfel enthält Anthocyane, die für eine schnelle Genesung bei entzündlichen Erkrankungen nützlich sind. Granatapfelsaft wird bei Eisenmangelanämie verschrieben (Granatapfel enthält Eisen).

13. Himbeere

100 g Himbeeren enthalten etwa 50 kcal. Himbeeren sind eine Quelle für Folsäure und Magnesium.

Himbeeren sind nicht oft enthalten Liste der gesündesten Früchte und Beeren- wird oft als angenehme saisonale Delikatesse bezeichnet. Himbeeren sind jedoch reich an Ellagsäure, die zur Vorbeugung von Gebärmutterhalskrebs beiträgt. Himbeeren enthalten Antioxidantien, die den Körper vor vorzeitiger Alterung schützen. Folsäure und Magnesium sind für jeden lebenswichtig. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass 8-9 von 10 Menschen an Magnesiummangel leiden. Und Magnesium ist lebenswichtig – ohne Magnesium wird beispielsweise Kalzium nicht aufgenommen. Nützliche Himbeeren und Anämie.

Himbeeren sind kalorienreich und enthalten viel Zucker. Für Menschen mit Übergewicht und Diabetes werden Himbeeren in sehr begrenzten Mengen angezeigt! Himbeeren können Nahrungsmittelallergien auslösen!

14. Birne

100 g Birne enthalten etwa 55 kcal. In einer ziemlich großen Birne - 95-100 kcal. Birne ist reich an Ballaststoffen.

15. Wassermelone

100 g Wassermelone enthalten nur etwa 30 kcal. Wassermelone ist reich an Vitamin B.

Wassermelone besteht zu 92 % aus Wasser. Es gibt ein Sättigungsgefühl, während eine Person nur sehr wenige Kalorien erhält. Mit Wassermelone können Sie also abnehmen. Wassermelone ist ein Diuretikum, es lindert Schwellungen. Wassermelone kann sehr oft gegessen werden, aber nicht in großen Portionen – 2-3 Scheiben Wassermelone pro Tag reichen aus.

Eine nützliche Information

freie Radikale Dabei handelt es sich um schädliche Moleküle, die bei chemischen Reaktionen auf natürliche Weise im Körper entstehen. Doch die Bildung freier Radikale wird insbesondere durch Rauchen, schlechte Luft, Pestizide und Strahlung gefördert. Freie Radikale schädigen Körperzellen. Dies führt zu vorzeitiger Alterung sowie zu Herzerkrankungen und Krebs.

Antioxidantien- natürliche oder synthetische Substanzen, die den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen. Frische Früchte und Beeren sowie frisch gepresste Säfte sind am reichsten an Antioxidantien. Die in diesem Artikel aufgeführten gesündesten Früchte und Beeren enthalten genügend Antioxidantien, um den Körper lange jung und gesund zu halten.

„Ärzte“ aus Garten und Garten helfen, die Gesundheit zu verbessern und verschiedenste Beschwerden loszuwerden

Gemüse, Obst und Beeren sind seit langem Bestandteil der meisten Gesundheits- und Stärkungsdiäten. Es wird angenommen, dass Ballaststoffe bei Fettleibigkeit und Diabetes sehr nützlich sind, da sie die Darmmotilität stimulieren. Und Gemüse und Obst sind gut bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Arteriosklerose, arterieller Hypertonie und vielen anderen Beschwerden.

Top 4 der gesündesten Gemüsesorten

1. Rote Bete

Rote Rüben sind der allgemein anerkannte „Körperreiniger“ Nummer eins. Erstens enthält es Ballaststoffe, Phosphor, Kupfer, Vitamin C und eine Reihe organischer Säuren, die die „Bewegung“ der Nahrung verbessern und schlechte Fäulnisbakterien im Darm zerstören. Zweitens enthält es eine lipotrope Substanz – Betain – die dafür sorgt, dass die Leber Giftstoffe effizienter ausscheidet. Und drittens trägt Rote Bete durch die darin enthaltene Folsäure (es entstehen mehr neue Zellen) und Quarz (der Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verbessert sich) zur Verjüngung des Körpers bei.

Anwendung: gekocht, mit Borschtsch, im Salat, als Abkochung oder Saft.

2. Weißkohl

Es enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die dabei helfen, Schwermetalle und Giftstoffe zu binden und sie anschließend aus dem Darm zu entfernen. Darüber hinaus ist es reich an organischen Säuren, die die Verdauung verbessern und die Mikroflora des Verdauungssystems normalisieren. Weißkohl enthält außerdem ein sehr seltenes Vitamin U. Es neutralisiert gefährliche Chemikalien, ist an der Vitaminsynthese beteiligt und heilt sogar Geschwüre.

Anwendung: frisch, eingelegt, in Saftform.

3. Knoblauch

Eine Knoblauchzehe enthält mehr als vierhundert nützliche Bestandteile. Sie senken den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut und reinigen die Blutgefäße, töten Zellen des Glioblastoma multiforme (das häufig die Hauptursache für Hirntumor darstellt), zerstören Diphtherie, Tuberkelbazillus und Helicobacter (letzteres verursacht Magengeschwüre), entfernen Würmer usw .

Anwendung: frisch, gemahlen.

4. Zwiebel

Sein Hauptwert sind Phytonzide, die in ätherischen Ölen enthalten sind. Diese Stoffe töten viele Bakterien und Pilze in wenigen Sekunden ab. Darüber hinaus verbessern Zwiebeln die Verdauung, die Nährstoffaufnahme und sogar den Appetit. Und eine große Menge Schwefel ermöglicht es Ihnen, alle Schadstoffe effektiv zu neutralisieren und aus dem Körper zu entfernen.

Anwendung: frisch, im Salat, in Form einer Alkoholtinktur und einer kosmetischen Maske (gegen Akne und Mitesser).

Top 10 der gesündesten Früchte

1. Äpfel

Aufgrund des hohen Gehalts an Pektin und Ballaststoffen normalisieren Äpfel die Funktion des gesamten Verdauungssystems – sie binden Giftstoffe und Giftstoffe, verbessern den Appetit, regen die Magensaftproduktion an, lindern Verstopfung usw. Darüber hinaus töten Äpfel Ruhrerreger, Staphylococcus aureus, Proteus und Influenza-A-Viren ab.

2. Avocado

Leider sind die wohltuenden Eigenschaften dieses südlichen Gastes unseren Landsleuten nahezu unbekannt. Allerdings enthalten Avocados eine einzigartige Substanz – Glutathion, die etwa 40 verschiedene Karzinogene blockiert und so die Leber entlastet. Darüber hinaus normalisiert es den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert die Verdauung, versorgt das Gewebe mit Sauerstoff usw.

3. Banane

Diese Frucht hilft, den Blutdruck zu senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Es normalisiert die Funktion des Magens, reduziert den Säuregehalt, beseitigt Sodbrennen und verbessert die Stimmung. Darüber hinaus ist eine Banane sehr sättigend, sodass sie problemlos als Frühstück oder Snack verwendet werden kann.

4 Grapefruit

Diese Frucht verbessert die Verdauung und fördert eine bessere Nahrungsaufnahme. Grapefruit wirkt sich auch positiv auf Stoffwechselvorgänge im Körper aus und beschleunigt diese. Bei moderater Ernährung und regelmäßigem Verzehr von Grapefruit können Sie in wenigen Monaten 5-7 Kilogramm abnehmen.

5. Aprikose

Wenn die Jahreszeit es Ihnen nicht erlaubt, frische natürliche Aprikosen zu genießen, können Sie diese durch getrocknete Aprikosen (die gleichen Aprikosen, nur getrocknete) ersetzen. Aprikosen enthalten Beta-Carotin, das im Kampf gegen die Hautalterung unerlässlich ist und auch gut für die Sehkraft ist. Getrocknete Aprikosen sind reich an Eisen und Magnesium – Energielieferanten für den Körper, die sich auch positiv auf das Nervensystem auswirken.

6. Mango

Diese Frucht ist für unser Land exotisch, taucht aber immer häufiger in den Regalen der Geschäfte auf. Eine Mango deckt den Tagesbedarf an Vitamin C, außerdem helfen Mangos dabei, Arthritis vorzubeugen, Wunden zu heilen und das Immunsystem zu stärken.

7. Kiwi

Kiwi wird nicht umsonst als wahres Vitaminlager bezeichnet. Diese Frucht hilft bei der Darmreinigung und hat eine milde abführende Wirkung. Besonders zum Abnehmen ist der Verzehr von Kiwis sinnvoll – sie stärkt das Immunsystem beim Abnehmen und reinigt den Körper.

8. Zitrone

Jeder kennt die wundersamen Eigenschaften der Zitrone – sie ist die Frucht Nummer eins gegen Erkältungen und stärkt das Immunsystem. Darüber hinaus ist Zitrone ein ausgezeichneter Fatburner, der auch zur Appetitreduzierung beiträgt. Bei strenger Kontrolle des Körpergewichts ist ein Glas Wasser mit einer Zitronenscheibe das notwendigste Mittel.

9. Papaya

Diese Frucht ist nicht oft in Geschäften zu finden. Einige Ernährungswissenschaftler empfehlen, sie durch eine Orange zu ersetzen, aber eine Papaya enthält 15-mal mehr Vitamin C und Beta-Carotin als eine Orange. Papaya verringert das Risiko einer Polyarthritis und hilft, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken.

Obwohl Wissenschaftler die Vorteile von Früchten nicht leugnen, können sie sich nicht auf eine gemeinsame Meinung einigen, welche Frucht am nützlichsten ist. In unterschiedlichen Bewertungen stehen ganz unterschiedliche Früchte oder Beeren an erster Stelle.

Nach welchen Kriterien wird die nützlichste Frucht bestimmt?
Bevor über alle Arten von Bewertungen und Studien gesprochen wird, ist es notwendig, herauszufinden, worauf sie basieren. Wie wird die gesündeste Frucht bestimmt? Welche Anforderungen sollte es erfüllen?
1. Enthalten die größte Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.
2. Das Aussehen einer Person positiv beeinflussen.
3. Die geistigen Fähigkeiten einer Person positiv beeinflussen.
4. Bekämpfe so viele spezifische Krankheiten wie möglich.
5. Versorgen Sie den Körper mit Energie.
Da mehrere Früchte gleichzeitig solche Kriterien erfüllen, ist es unmöglich, die einzig richtige Bewertung abzugeben. Es bleibt nur, den Fachleuten auf dem Gebiet der Erforschung der Eigenschaften von Früchten zu vertrauen.

Was kommt zuerst?

Die nützlichste Frucht der Welt: Top Ten

Welches sind die gesündesten Obst- und Gemüsesorten, die Krankheiten wirklich bekämpfen können?

Nicht nur die gesündesten Früchte können im Kampf gegen Krankheiten helfen, auch Gemüse kann dies in nicht geringerem Maße tun. Welche davon können als Arzneimittel oder als Hilfsmittel im Kampf gegen Krankheiten eingesetzt werden?
Die häufigste Krankheitsgruppe sind heute Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ärzte empfehlen ihren Patienten einhellig, auf Folgendes zu achten:

Karotte,
Rettich,
Knoblauch.
Der regelmäßige Verzehr dieser Produkte in angemessener Menge verbessert den Zustand der Blutgefäße und normalisiert den Blutdruck, was wiederum das Risiko eines Herzinfarkts verringert.
Erkrankungen des Verdauungssystems sind ebenfalls eine sehr häufige Gruppe. In diesen Fällen muss man bei der Auswahl der Lebensmittel sehr vorsichtig sein. Von Gemüse wird empfohlen:
Blumenkohl,
Karotte,
Kartoffel,
Kürbis.
Bei Früchten und Beeren empfiehlt es sich, sie in Form von Mousse, Gelee und Kompott zu verwenden, da dies zum Schutz der Magen- und Darmschleimhaut erforderlich ist.
Im Zeitalter der Hochtechnologie sind Augenkrankheiten weit verbreitet. Sie können sie bekämpfen, indem Sie Karotten, Aprikosen, Brokkoli und Weintrauben essen.

Krebs und Diabetes
Leider sind gefährliche Krankheiten wie Diabetes oder Krebs heutzutage weit verbreitet. Es ist möglich, dass eine vollständige Genesung mit Hilfe der richtigen Produktauswahl nicht möglich ist, aber Gemüse und Obst können versuchen, die Entwicklung der Krankheit zu stoppen.
Besteht das Risiko, an Typ-2-Diabetes (belastete Vererbung) zu erkranken, sollte die Ernährung Folgendes umfassen:
Brokkoli,
Spinat,
Aubergine,
Zucchini.
Diabetiker profitieren auf jeden Fall von vielen Gemüsesorten, doch bei Früchten raten Ärzte, vorsichtig zu sein und vor dem Verzehr vorsichtshalber einen Spezialisten zu konsultieren.
Onkologische Erkrankungen werden laut Wissenschaftlern durch die Ansammlung freier Radikale im Körper verursacht. Daher werden Produkte aufgezeigt, die den Körper davon befreien können:
Artischocken,
Brokkoli,
Zwiebel,
rote Paprika,
Blaubeere,
Brombeere,
Granatapfel,
Aprikosen,
Feige,
Kalk usw.
Natürlich ist es bei der Zusammenstellung einer Diät notwendig, die individuelle Unverträglichkeit zu berücksichtigen und die Proportionen zu beachten.

So wie es kein Heilmittel für alle Krankheiten gibt, so kann es auch kein in jeder Hinsicht absolut nützliches Obst oder Gemüse geben. Um selbst zu entscheiden, welches Produkt wirklich nützlich ist, müssen Sie sich einer Untersuchung unterziehen. Auf dieser Grundlage erstellt ein Ernährungsberater eine ausgewogene Ernährung, bei der mit Sicherheit nützliche Früchte vorhanden sind.

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Viele Mädchen, die auf ihre Figur achten, naschen oft Obst und ersetzen sogar das Abendessen damit, weil sie es für kalorienarmes und gesundes Essen halten. Leider sind nicht alle Früchte gleich gut für unsere Figur. Viele davon enthalten zu viel Zucker – fast wie Schokolade.

Webseite Ich beschloss, herauszufinden, welche Früchte man mehr essen kann und welche man besser einschränken sollte.

5. Platz

Dank seines geringen Zuckergehalts, Vitamin C und Antioxidantien, Beeren Sie schaden der Figur auf keinen Fall, im Gegenteil, sie helfen Kollagen produzieren Und überschüssiges Fett verbrennen.

Und hier Avocado weit kein Diätfutter. Die Spanier nennen diese Frucht „ Öl in einer Schale»: Der Energiewert einer Avocado beträgt 227 kcal. Daher eignet es sich in kleinen Mengen eher als Aufstrich oder Dressing.

4. Platz

IN Wassermelonen Und Melonen- hoher Ballaststoff- und Wassergehalt Sie sättigen daher schnell und wirken harntreibend. Diese Beeren helfen Giftstoffe entfernen und befassen sich mit Themen wie z Cellulite Und Akne. Hervorragende Rettung bei Hitze, hilfreich Wasserhaushalt wiederherstellen, was auch für die Schönheit der Figur und der Haut notwendig ist.

Birne hat einen erheblichen Nachteil: diese Frucht kann die Darmfunktion beeinträchtigen, weil es die stärkste Fixierungswirkung hat.

3. Platz

Erdbeere eines der besten Produkte für richtige Ernährung. Die duftende Beere enthält Ballaststoffe, Vitamin C, viel Wasser und wenig Zucker, was dazu beiträgt Cellulite-Zerstörung.

Aprikosen sind ziemlich schwere Lebensmittel. Übermäßiger Verzehr von Aprikosen kann zu Verdauungsstörungen führen und ihre Hauptgefahr liegt im Kern. Wenn Sie Aprikosenkernnüsse lieben, sollten Sie wissen, dass sie eine Substanz enthalten Amygdalin welches sich im Magen bildet Blausäure. Das stärkstes Gift, was in großen Mengen dazu führen kann Übelkeit, Schwindel und Bewusstlosigkeit.

2. Platz

Äpfel - eine der gesündesten Früchte. In ihnen völlig kein Fett, und der Energiewert beträgt nur 60–100 kcal. Äpfel stillen den Hunger perfekt, da sie viele Ballaststoffe enthalten und helfen auch Cellulite bekämpfen dank Antioxidantien und Pektinen starke fettverbrennende Eigenschaften. Grapefruitenzyme helfen Kalorien aktiv verarbeiten. Jedes kalorienreiche Gericht (nicht mehr als 800 kcal) schadet der Figur überhaupt nicht, wenn es mit einer halben Grapefruit gegessen wird.

Und hier Banane - Frucht mit dem höchsten Kaloriengehalt. Die Verdauung von Bananen dauert lange, und kürzlich haben Wissenschaftler in ihnen Substanzen gefunden, die dies verhindern blockieren die Zellen am Fettabbau beteiligt.