Новий рік – сімейне свято. У нашій країні прийнято відзначати і традиційний Новий рік і Старий новий рік. Напередодні Старого нового року прийнято ворожити на наступний рік. Робиться це багатьма способами. Для цієї мети можна приготувати вареники з сюрпризом на Старий Новий рік і дізнатися значення, передбачення всередині. Вареники стали чудовою альтернативою страві, що допомагає дізнатися про свою долю в наступному році. Їхнє приготування дуже захоплююче заняття для всієї родини.

Традиційні вареники з начинками у вигляді сюрпризу для Новорічного ворожіння

Не лише Новий рік, а й Старий Новий рік є сімейним святом. Новорічні свята, зазвичай, насичені завжди достатком приготовлених страв. Приготування ж вареників, та ще й із сюрпризами всередині – це чудовий спосіб урізноманітнити свята.

Звичайно ж, на свята не обійтися без смаків, вареники чудово урізноманітнять ваш стіл. Приготування та подача їх допоможе задіяти всіх членів сім'ї та створить чудову та містичну атмосферу свята.

Ліпити вареники всією родиною – дуже веселе заняття

У ліпленні вареників можуть бути задіяні всі члени сім'ї. Кожен зможе внести свій внесок. Одні члени сім'ї можуть готувати тісто, інші займатися приготуванням начинки або ліпленням безпосередньо вареників.

Найважливіше не стільки спільна робота, скільки створення та підтримання святкової атмосфери. Сюрприз, що знаходиться всередині вареника на Старий Новий рік матиме багато значень. Комусь він обіцятиме звуженого, комусь кар'єрне зростання чи сімейне чи матеріальне благополуччя.

Можна уявити, як розриваючи його, ви зможете торкнутися свого майбутнього. Варто одразу розділити вареники і частину зробити із пророкуваннями, а частину зі значеннями. І попередньо попередити гостей, щоби не було неприємного завершення свята. Можливий варіант фіксації сюрпризів на фото чи відеокамеру.

На варениках гадають на Старий Новий рік

Існують спеціальні правила ворожіння на варениках. А саме:

• гості сідають за стіл;
• накладати вареники кожен гість має собі сам, щоб не порушувати сакральний сенс ворожіння.

Цікава подача вареників

Існує всім відома прикмета, як Новий рік зустрінеш, так і проведеш. Прикмета щодо ворожіння на варениках свідчить, що від сюрпризу чи написаного передбачення, що у варенику на Старий Новий рік, залежить те, як мине майбутній рік. Ворожать напередодні Старого Нового року і лише на рік. Вірити чи ні ворожінням, кожен вирішить сам.

Мабуть, варто згадати старий знаменитий Різдвяний фільм, у якому один із героїв пов'язав свою душу з нечистою силою. Сидячи і не докладаючи зусиль, він вживав вареники зі сметаною, які лізли йому в рот.

Вареники і те, що в них криється, несуть у собі те, як проходитиме весь майбутній рік.

Скептикам, які сумніваються в чаклунстві, пов'язаному з традиційною українською стравою, пропонуємо варіанти рецептів.

Цікавим є той факт, що ніхто точно не знає, коли ж була введена традиція ліпити вареники на Старий Новий рік. Незважаючи на це в нашій країні вона активно дотримується. Багато хто виходить за рамки своїх сімей, з'єднується і святкує з друзями знайомими, з нетерпінням чекаючи свого значення у вареніку.

Ворожити на варениках можна і дітям

Найпопулярніші рецепти тесту для приготування вареників із сюрпризом для ворожіння напередодні Нового року

Важливим інгредієнтом приготування вареників є тісто. У його складі немає жодних особливих продуктів. Потрібні лише борошно, сіль та цукор, а також вода та яйце. Тісто вимішується в тугу грудку.

Рецептів приготування вареників безліч

Головними начинками для вареників є сирна, а також картопля з обсмаженою на олії цибулею. Але крім цих найпоширеніших існує дуже багато інших начинок. Їх роблять із наступними продуктами:

• всілякими фруктами (апельсином, вишнею, полуницею);
• бобовими (горохом, квасолею);
• різними видами риби;
• томатами;
• сухофруктами (родзинками, курагою);
• злаками (кукурудзою, рисом);
• у Японії додають креветку.

Для великої фірми при виготовленні вареників при їх ліпленні, щоб вони не завітрилися, їх можна накрити рушником, попередньо просипати його борошном. Після закидання вареників у воду необхідно їх перемішати та спостерігати за ними. Це важливо, адже начинка може випасти з тіста.

Покрокове ліплення вареників

Подавати вареники краще гарячими, оскільки в такому вигляді вони найсмачніші. Якщо вони охолонули, їх можна збризкати молоком і розігріти на невеликому вогні. Існує спеціальний рецепт для приготування вареників із сюрпризом.

1. Для нього потрібно взяти дві склянки пшеничного і склянку гречаного борошна, одне яйце, півсклянки рідини, пів чайної ложки солі, та й власне начинку - сам сюрприз. Для тіста потрібно перемішати два види борошна і просіяти їх.
2. Сформувати гірку, зробити поглиблення влити туди рідину, посоливши її додати яйце. Не поспішаючи вимісити тісто. Воно має бути еластичним. Після цього треба перекласти його у спеціальний посуд і дати постояти приблизно півгодини.
3. Потім тонко розкотити і вирізати кружечки, покласти всередину начинку і заліпити краї. У киплячу воду закинути вареники і дочекатися, поки спливуть, потім дістати їх і подавати з маслом, сметаною і так далі, залежно від начинки.

Приготування вареників займає чимало часу

Для приготування прісного тіста знадобиться молоко та вода, сіль та борошно. У теплій воді або молоці слід розчинити сіль, після чого треба з'єднати невелику кількість води і борошна, потім поступово додавати борошно і вимішувати тісто. Краще робити тісто у мисці.

Вимішуємо еластичне тісто до м'якого стану. Змащуємо маслом або обертаємо плівку, дає йому постояти. Ділимо тісто на частини і розкочуємо його. Формуємо заготівлю, додаємо начинку та заліплюємо вареник. Тісто робимо або у формі ковбаси або розкочуємо тонкий шар із тіста. Ковбасу розкочуємо і ріжемо на кружечки.

Якщо розкочуємо тісто, вирізаємо на ньому кружечки і викладаємо в середину начинку, потім заліплюємо краї і отримуємо вареник.

Після варіння вареники можна трохи підсмажити із цибулею

Значення начинок для вареників для ворожіння на Старий Новий рік

Головним критерієм у виборі начинки є ваші уподобання. Діти будуть раді будь-якій начинці, дорослим потрібно підбирати їх під ситуацію (наприклад – сімейний стан), чоловікам придивитись статусні начинки, пов'язані з роботою.

Монета у вареніку

Варто розібратися, що означає кожен. Розглянемо тлумачення залежно від того, що потрапило у вареніку:

• якщо трапиться арахіс – це означатиме легку інтригу;
• цитрусові - задоволення любовного характеру;
• кісточка від вишні – поповнення у сім'ї;
• гілочка зелені - зав'язування нових відносин;
• бобові (горошина) – далека дорога;
• яблуко – спокійне майбутнє життя;
• родзинки – зростання у кар'єрному плані;
• лавровий листок – визнання справжніх заслуг;
• капуста – фінансовий прибуток;
• кільце – якнайшвидша пропозиція;
• хліб – успіх у починаннях;
• морква – міцне здоров'я.

Якщо трапляться гроші, то велика монета – обіцяє придбання великої покупки, дрібна – якийсь прибуток. Нитка білого кольору – тривале відрядження, чорна – близьку дорогу. Гудзик, що попався, означає несподівану обновку, зернятко - прибавку до скарги, цукор - солодке життя, ланцюжок - зміцнення сімейних взаємин.

За допомогою вареників можна погадати і на судженого, вирішення проблем, і на подальше життя. Не варто серйозно ставитися до подібних ворожінь – це лише жартівлива розвага, проста забавна традиція на Новий рік.

Також весело провести час можна за допомогою передбачень у віршованій формі, у вареніку у вигляді сюрпризу на Старий Новий рік.

Старий Новий рік – це свято, яке відзначається хоч і не так бурхливо, як Новий рік, але теж удостоюється чималої уваги багатьох мешканців нашої країни. Його зазвичай відзначають тихо, по-сімейному, без бурхливих веселощів, без салютів і без великої кількості спиртних напоїв, без очікування бою курантів, без опівнічного застілля.

Виходячи з усього вищесказаного, можна дійти невтішного висновку, що це свята і того Нового року, який відзначається у всьому світі, є лише одне подібність. І воно полягає в назві: і те свято називається Новим роком, і це також називається Новим роком, але тільки Старим.

Традиції

Це свято має свої традиції, зовсім не схожі на новорічні. Це свято не вимагає вбраної ялинки, на нього не приходить Дід Мороз із подарунками, та й довгі «різдвяні канікули» до цього часу вже закінчуються.

Однак на Старий Новий рік теж відбувається багато всього цікавого, особливо в сім'ях тих, хто дотримується традицій. Багато хто з них, втім, пов'язаний із різдвяними ворожіннями перед Хрещенням.

Одна із староноворічних традицій, наприклад, полягає у спалюванні старого року 13 січня. Але в цій статті мова піде про іншу традицію, а саме: про приготування вареників із сюрпризами. За допомогою цієї страви можна ворожити. Достатньо лише подивитися, що знаходиться всередині вареника. Начинка, згідно з повір'ями, говорить про те, що чекає на людину наступного року.

Вареники

Начинка у варениках, які традиційно випікають на честь Старого Нового року, не завжди їстівна. Принадність такого способу ворожіння якраз і полягає в тому, що потрапити може все, що завгодно, а отже, і чекати цього року теж можна різних подій.

Наприклад, нерідко у варениках може виявитися монетка, гудзик, маленьке кільце та інше. Точніше, все це не є начинкою як такою, а просто може бути додано до чогось їстівного. Наприклад, усередині вареника може бути сир або картопляне пюре, а вже в цю масу кладеться якийсь предмет, який і передбачатиме долю на найближчі 300 з гаком днів.

Звичайно, той, хто їсть такі вареники, наражається на ризик зіпсувати свої зуби, особливо якщо наткнеться на якийсь металевий виріб. Тому, вечерячи у це свято, потрібно бути акуратнішим.

Ну а щоб зовсім не наражати щелепи на небезпеку, можна використовувати все-таки їстівну, але не звичайну начинку, по якій теж цілком можна ворожити. Наприклад, вареники, начинені апельсинами, теж, згідно з повір'ями, обіцяють певні події у Новому році. Також своє значення мають вареники з капустою.

Якщо ж все-таки було вирішено покласти у вареники тверді предмети, то про це обов'язково потрібно повідомити гостям або членам сім'ї, які сідають за стіл.

Як приготувати вареники

Вареники – це досить просте у приготуванні страву. Для нього потрібні доступні інгредієнти. Та й багато часу на приготування не піде.

Якщо ж таки є якісь побоювання, що страва може не вийти або якщо вже зовсім мало часу і відчувається, що її просто не вистачить на приготування, то можна вирушити до найближчого продуктового магазину чи супермаркету і там купити прісне заморожене тісто, а вже його потім використовуватиме для приготування вареників. Головне, не забути в них покласти особливу начинку, яка передбачає долю.

Але краще все ж таки, якщо вареники будуть повністю приготовані власними руками. Для цього потрібно взяти шість інгредієнтів (не рахуючи начинки). А процес приготування проходить лише у шість етапів.

Інгредієнти для тесту:

Начинка для вареників може бути будь-якою. Про неї буде детальніше розказано трохи нижче. А ось із тестом зазвичай не експериментують. Як інгредієнти для нього виступають яйце, борошно, вода, олія, сіль, цукор. Причому брати їх рекомендується у наступних пропорціях. Води за обсягом має бути у 4 рази менше, ніж борошна.

Так, якщо насипати 4 склянки борошна, то потрібно буде налити 1 склянку води. Сюди ж має бути додано одне яйце, 4 столові ложки олії, дві чайні ложки цукру та сіль, кількість якої вже залежить від переваг тих, для кого це готується.

Знайшовши всі ці інгредієнти у необхідних кількостях, можна приступати безпосередньо до приготування.

1-й етап: змішування борошна

Спочатку борошно поєднується з іншими сипучими інгредієнтами, і робиться гірка.

2-й етап: додавання рідких інгредієнтів

Рідкі інгредієнти: вода, олія та сире яйце наливаються в поглиблення, попередньо зроблене на вершині гірки.

3-й етап: замішування тіста

Тепер коли всі інгредієнти використані, можна починати замішувати тісто. Робиться це доти, доки за консистенцією воно не стане гладким та однорідним.

4-й етап: наполягання тесту та приготування начинки

Приготовлене тісто потрібно поставити в холодне місце на кілька годин. Найкраще просто прибрати його в холодильник. А для того, щоб запобігти його засиханню, необхідно накрити його плівкою. А поки тісто наполягає, саме час почати готувати начинку для майбутніх новорічних вареників.

5-й етап: нарізання кружечків із тіста

Тісто, що настоялося, необхідно розкотити на столі тонким пластом, а потім зробити з нього кружечки, використовуючи для цього склянку або чарку.

6-й етап: обертання начинки та варіння

Поклавши на підготовлені кружальця начинку, склавши тісто навпіл і з'єднавши краї, можна кидати вироби в гарячу воду і чекати, доки страва стане готовою.

Що означають їстівні начинки

Як начинка для вареників до Старого Нового року можна використовувати будь-які продукти. Головне, знати, що вони означають, згідно з повір'ями. Так, якщо навіть той, кому трапиться незвичайна начинка, не зможе зрозуміти, що вона йому обіцяє, господиня, яка приготувала страву з сюрпризом, сама зможе пояснити, що слід очікувати наступного року.

• Шматок апельсина- Насолода весь рік;
• Горіх арахісу – на вас чекають любовні пригоди;
• Вишенька- Вдалим буде рік;
• Горох– буде спокійний рік;
• Шматок волоського горіха- Ви будете здорові весь рік;
• Гречка– на вас чекають хороші новини;
• Гриби- щасливе життя;
• Зерно- станете багатими;
• Родзинки– велика спокуса на вас чекає;
• Капуста- готуйтеся до великого прибутку;
• Карамелька- Ваше кохання вже близько;
• Картопліна– чекайте на підвищення на роботі;
• Журавлина- Ваше життя різко зміниться;
• Червоний перець– готуйтеся до огороджень у житті;
• Курага- Радість;
• Мед– здоров'я;
• Морква– чекайте на нові знайомства;
• Борошно– чекають на вас муки;
• М'ясо– благополучний рік;
• Огірок– весь рік чекайте на якісне інтимне життя;
• Горіх– весь рік вибиратимете між двома шанувальницями або поколонниками;
• Перець- готуйтеся до гострих відчуттів;
• Пшоно– на вас чекає рік холопот без результатів;
• Мал- Додому прийде багатство;
• Цукор– на вас чекає легкий і гарний рік;
• Насіння- всі ваші плани здійсняться протягом року;
• Сіль– чекайте сварок та розбірок;
• Стручковий перець– море інтимних радощів;
• Сир– на вас чекає гарний виграш;
• Тісто, квасоля або риба луска– у сім'ї очікується поповнення;
• кріп- Здоров'я буде відмінним весь рік;
• Фундук– на вас чекають вдалі покупки;
• Хліб- голод цього року вас не наздожене;
• Чорний перець горошком- З'являться нові друзі;
• Часник- одружуйтесь або одружитеся з розрахунку;
• Яблуко– на вас чекає заслужена нагорода чи почесті.

Значення неїстівних начинок

Гостям, яких на честь свята за старими російськими традиціями пригощають варениками, нерідко всередині цих виробів трапляються й такі начинки, які хоч і не можуть бути з'їдені, проте красномовно говорять про те, чого слід очікувати незабаром.

• Монетка- Весь рік буде сприятливим фінансово;
• Біла нитка– на вас чекає далека і велика подорож;
• Кільце- чекайте швидкого весілля;
• Зелена нитка- поїдете за кордон;
• Гудзик– чекайте швидких оновлень гардеробу;
• Нитка з вузликами– непростий рік на вас чекає;
• Ланцюжок– родинні зв'язки стануть ще міцнішими;
• Чорна нитка- Відрядження недовгі;
• Паперова купюра– на вас чекає великий виграш або приз;
• Записки- В даний час досить популярними є вареники з папірцями, на яких написані невеликі вірші. Якщо хочеться по-справжньому здивувати своїх гостей, то можна сміливо скористатися такою ідеєю. Самі вірші можна пошукати на просторах Інтернету.

При приготуванні вареників із сюрпризами варто намагатися робити всі вироби однаковими, щоб гості не змогли визначити, що всередині. Якщо начинка неїстівна, її потрібно попередньо помити. Якщо планується покласти як начинку твердий продукт, рекомендується спочатку його подрібнити.

На старий новий рік, у ніч з 13 січня на 14-е прийнято ворожити, а ще є вареники з сюрпризами. Сюрприз, який попадеться у вареніку, віщує весь майбутній рік. Таке ворожіння дуже цікаво проводити всією родиною, або великою дружною компанією, а якщо у вас гарний настрій, то не варто чекати на зиму, влаштовуйте такі свята якнайчастіше: влітку, навесні чи восени. Головне, щоб сюрпризів у варениках вистачило на всіх гостей і нікому не було прикро. Перед тим як розпочати цю веселу гру варто попередити всіх учасників про сюрпризи, інакше свято ризикує закінчитися зламаними зубами, проковтнутими монетками чи «кислим» настроєм. Готувати вареники із сюрпризами варто акуратно: вони не повинні відрізнятися між собою, начинка не повинна просвічуватись, а тісто розварюватись.

Начинки у вареники можна покласти найрізноманітніші, залежно від пори року або наповненості холодильника: апельсини, горіхи, вишні, горох, гриби, зерно, родзинки, капуста, карамелька, картопля, мед, лавровий лист, морква, борошно, м'ясо, огірок, рисові зерна та багатьма іншими продуктами. Якщо ви не боїтеся їстівних продуктів у їстівних, то можна як сюрприз зліпити вареники з монетами, різнокольоровими нитками, кільцями, гудзиками, ланцюжками. Не варто класти у вареники записки з гороскопами та побажаннями, вареники – це не пиріжки, а папір швидко розварюється у воді.

Значення сюрпризів:

Апельсин- Насолода

Арахіс– обіцяє любовне сходження

Вишня- це вдача

Горох– розповідає про домашній спокій

Волоський горіх– гарантує здоров'я

Гречка– обіцяє про сприятливі та прибуткові новини

Гриби- Запорука довгого та щасливого життя

Гроші великі– віщують великий виграш

Зерно- Будеш багатим

Родзинки– на велику спокусу

Капуста попалася- До грошей

Карамель- кохання

картопля- підвищення на роботі

Журавлина– обіцяє серйозні та несподівані зміни у житті

Кільце– віщує весілля

Кісточка- хороший врожай

Червоний перець- засмучення

Курага- Радість

Лавровий лист– слава та кар'єрне зростання

Мед– гарне та міцне здоров'я

Монетка жовта- Велике багатство

Монетка біла– невеликі гроші

Морква- нові знайомства

Борошно– муки

М'ясо– обіцяє благополуччя

Нитка біла- далека дорога

Нитка зелена— дорогий закордон

Нитка з вузликами– важкий рік

Нитка чорна– невелика подорож

Огірок- сильний чоловік

Горіх– з'явиться двоє залицяльників

Перець- гострі відчуття

Перець мелений запашний– до гострого та насиченого життя, великих змін

Гудзик- Обновка

Пшоно– клопіт, який не принесе результату

Мал- Добробут в будинку

Цукор— солодке та гарне життя

Насіння– плідні плани

Сіль– сльози та сварка

Стручковий перець- Сексуальні втіхи

Сир- Виграш

Сир– з'являться нові друзі

кріп- гарне здоров'я

Квасоля- До поповнення в сім'ї

Фундук– вдалі придбання

Хліб– ситий та гарний рік

Ланцюжок– міцні родинні зв'язки

Чорний перець горошком- до друзів

Часник– обіцяє шлюбу за розрахунком

Яблуко– заслужена нагорода

Я не прихильник покупки вареників із сюрпризами в магазині. Для мене головна краса Старого Нового року завжди якраз і полягала у підготовчому моменті. До процесу ліплення вареників можна залучити всіх рідних та друзів. У цій справі кожному знайдеться заняття. Хтось готує тісто, хтось розкочує, інший ліпить вареники, ще один займається начинкою, інші готують сюрпризи. У результаті - готування, як це часто і буває, всіх зближує та об'єднує, перетворюючись на готельне свято. А їжа, приготована власними руками, як відомо, найсмачніша. І навіть той факт, що деякі вареники не вийдуть ідеально рівними, зовсім не засмучує, а навпаки - додає різноманітність та родзинку святковому гулянню:)

До того ж, коли сам готуєш вареники, ти й сам обираєш передбачення, тобто практично сам твориш свою долю:) Хіба не здорово?

Однак перш ніж приступати до цього відповідального заняття, варто вирішити, що саме ми покладемо в наші вареники, і докладніше дізнатися про розшифрування сюрпризів. Сподіваємося, невелика шпаргалка "Вихідного" вам у цьому допоможе.

Декілька порад:

1.Начинку для вареників з сюрпризом краще вибирати однорідну, чи то картопля чи сир. У змішаній начинці, наприклад, картопля з грибами, сюрпризи можуть загубитися.

2. Сюрпризи краще загортати у фольгу, бо деякі продукти можуть розваритись і в результаті їх ніхто не помітить.

3.Навіть якщо ви всі сюрпризи завертаєте у фольгу, все одно обов'язково все ретельно промийте, особливо монетки, кільця. Думаю, пояснювати, навіщо і чому не варто.

4. Вареников з сюрпризами у відношенні до звичайних вареників має бути приблизно 1/3. Якщо їх занадто багато, втрачається всілякий азарт, а прогнозів стає так багато, що вони просто втрачають свою магічну силу.

5. Вибираючи, які сюрпризи додавати, насамперед подумайте, хто буде за столом. У компанії, де всі давно одружені, колечко, що символізує заручини, може стати дуже недоречним, як і для підлітків квасоля, що традиційно віщує вагітність.

6. Крім звичних сюрпризів, можна додати невеликі записочки з прогнозами. Їх краще писати олівцем, бо ручка під час варіння може потекти і текст не розібрати. Що саме писати, вирішувати лише вам. Жодних обмежень тут немає. Це може бути поїздка в якусь далеку країну, підвищення по службі, підвищення зарплати, виконання заповітної мрії, покупка автомобіля чи квартири. Виявіть фантазію і подумайте, що ви бажаєте своїм близьким, - і тексти для записочків самі народяться негайно.

1. Класичні сюрпризи

Цукор- життя цього року буде «солодким».

Сіль- До сльоз.

Борошно- (одне з найсумніших передбачень, а тому найчастіше виключається зі списку «сюрпризів») до мук та сильних негативних переживань.

Кільце- до заручин чи весілля. Для самотніх – до нових стосунків.

Волоський горіх- з різних трактувань або до міцного здоров'я, або до незліченного багатства. А можна одразу і до того, і до іншого. Дехто ще стверджує - що до великої кількості шанувальників.

Гроші (монетки)- До зростання фінансового добробуту (залежно від номіналу монетки зростання або маленьке, або дуже відчутне).

Лавровий лист- лаври, тобто слава і успіх, конкретніше - може полягати у кар'єрному зростанні.

Нитка- Поїздка (яка саме подорож буде, близька або в далекі країни, можна визначати за довжиною нитки або за її кольором, наприклад: біла нитка - далека дорога, зелена - дорога закордон, чорна - невелика поїздка).

Квасоля- до вагітності (для дівчат), до поповнення у сім'ї для чоловіків.

Зерно(В тому числі і рис) - благополуччя, багатство в будинку.

Перець- до гострого, насиченого життя, повного подій та пригод, характер яких може бути як позитивним, так і негативним.

Гудзик- Обновки.

2. Екзотичні сюрпризи

Апельсин- Різні насолоди та задоволення.

Арахіс- Любовні пригоди.

кріп- Флірт.

Вишня- До успіху.

Родзинки- До спокуси.

Капуста- До грошей.

Карамель- Кохання, флірт.

Журавлина- серйозні зміни у житті.

Кісточка від фруктів- До хорошого врожаю.

Курага- На радість.

Мед- міцне здоров'я.

Морква- багато нових та цікавих знайомств.

М'ясо та хліб- сите життя, благополуччя.

Насіння- До реалізації планів.

Сир- До виграшу.

Сир- До появи нових друзів.

Яблуко- До заслуженої нагороди.

картопля- До підвищення на роботі.

Тріска, шматочок сірника- До появи житла.

Звичайно, це не повний перелік «сюрпризів». У багатьох компаніях та сім'ях є свої традиційні «сюрпризи» та їх трактування, які сильно відрізняються від загальноприйнятих.

Головне – нехай цього року всі сюрпризи як у варениках, так і в житті будуть лише приємними:)

З наступаючим! :)

Для багатьох морозівців Старий Новий рік, незважаючи на всю парадоксальність, це справжнє сімейне свято.

Деякі на Старий Новий рік вбираються в якісь незвичайні костюми і йдуть колядувати чи щедрувати. За традицією, 13 січня ввечері прийнято саме щедрувати. Щедрування – слов'янський новорічний ритуал обходу будинків із виконанням пісень-благопобажань та отриманням винагороди від господарів будинку.

І якщо щедрувати у Морозівську зараз уміють лише одиниці, ліпити вареники із «сюрпризами» будуть у більшості сімей міста. Базовою начинкою таких вареників зазвичай є картопля (хоча можливі й інші варіанти). Окрім неї у Старий Новий рік у варениках може виявитися все, що завгодно: і їстівні «смаки» та неїстівні «сюрпризи». За цими начинками люди зазвичай гадають, що на них чекає наступного року.

"Блокнот Морозовськ" представляє вас традиційні значення "сюрпризів". Можна також вигадати значення начинок і заздалегідь їх записати.

• Арахіс - до любовного пригоди
• Банан - до екзотичних задоволень
• Вишенька - до успіху
• Горошина – до домашнього спокою
• Цвях - до ремонту чи придбання нової техніки
• Грецький горіх – до міцного здоров'я
• Гречка - до благополуччя та достатку в будинку
• Гриби - до довгого та щасливого життя
• Гроші, монетки – до грошей
• Дерево (шматочок) - до нового будинку
• Ялина (ялина) - це ваш рік, вдасться все, що забажаєте
• Жолуд - до несподіваного великого сюрпризу
• Зерно - до достатку
• Родзинки - на велику спокусу
• Полуниця - до несподіваних змін у житті
• Кільце - на весілля
• Кавове зернятко - бурхливе світське життя
• Курага - на несподівану радість
• Лавровий лист - до слави та кар'єрного зростання
• Морква – до розмноження (ідей, потомства тощо)
• М'ясо - до благополуччя та стабільності
• Нитка біла - до далекої приємної дороги (подорожі)
• Нитка кольорова - до закордонної подорожі
• Нитка з вузликами - до непростого року, з перешкодами
• Нитка чорна - до недовгої та не дуже далекої поїздки
• Печиво - до невичерпного хліба-солі на столі протягом усього року
• Гудзик - до обновок, у гардеробі та в побуті
• Пшоно - до важкої роботи. яка дасть добрі результати
• Рис - до добробуту та запасів у будинок
• Риба – до вдалого «улову» у всіх сферах життя
• Цукор – прикмета солодкого життя (легкий, сприятливий рік)
• Насіння - до поганих пліток
• Скріпка - приємні новини на робочому місці
• Сіль - до сварок та невдач (сльоз)
• Стручковий перець - до сексуальних втіх
• Сир – до виграшу
• Кріп - до хорошого сексуального здоров'я
• Квасоля - до поповнення в будинку: це може бути дитина, або хтось матиме чоловіка-дружину, новий будинок, нові великі придбання.
• Фундук - до вдалих придбань до будинку
• Хліб - до ситного гарного року
• Ланцюжок - до зміцнення родинних зв'язків
• Чорний перець горошком – до нових друзів
• Часник – до життєвих труднощів
• Шкірка - до нової шубки
• Щавель – до міцного здоров'я
• Яблуко – до заслуженої нагороди
• Ягоди кислі (типу журавлини, смородини, черемхи, шовковиці) - до кохання без взаємності
• Яйце з рисом - до приплоду

Новини на Блокнот-Морозівськ