Быстрое питание из сети «Макдональдс» известно тем, что помимо гамбургеров и картошки предлагаются различные сезонные блюда. К таковым относится Шримп ролл, содержащий в своем составе большие сочные креветки. Как только этот перекус появился в ресторанах, он сразу завоевал большую популярность. Он настолько понравился посетителям, что после некоторого перерыва снова был возвращен в меню. Калорийность «шримп-ролл» составляет 383 Ккал, что не так много для продуктов такого типа.

Фастфуд сегодня является весьма актуальным и востребованным продуктом, но, как правило, он состоит из весьма питательных мяса или курицы. Калорийность «шримп-ролл» меньше аналогичных рулетов (Цезарь и Фиш), и он выделяется среди других пунктов меню довольно сильно. В первую очередь тем, что делают его из крупных креветок, обжаренных в хрустящем кляре. Стоит отметить, что фастфуд из морепродуктов - явление не такое частое. «Шримп-ролл», состав которого включает в себя также свежий салат, красный лук и два разных соуса, можно назвать даже отчасти полезным блюдом.

Почему этот вид фастфуда был оценен?

Почему же он так нравится людям? В первую очередь, сочетание тонкого хрустящего лаваша с сочными креветками и свежей зеленью привлекает многих. Во-вторых, это полноценный сытный перекус. «Шримп-ролл», вес которого около 400 граммов, представляет собой почти стандартную порцию еды для взрослого человека.

Конечно, в классическом варианте, предлагаемом в «Макдональдсе», это довольно калорийное блюдо. В «шримп-ролл» калорийность порции превышает 300 Ккал за порцию. Креветки, входящие в его состав, никак не являются диетическими - они обжариваются в кляре с применением панировки. Кроме того, соусы тоже довольно калорийны.

Можно ли сделать его самостоятельно?

Если приготовить «шримп-ролл» самостоятельно, вполне возможно сделать его более легким. Вместо лепешки, используемой в ресторане, возможно взять более тонкий лаваш. Салат «Айсберг» успешно заменяется пекинской капустой. А креветки могут быть запеченными, а не жареными в кляре. Более того, домашний ролл можно дополнить любыми ингредиентами по своему вкусу - например, положить в него коктейль из морепродуктов, свежие помидоры или огурцы. Можно убрать лук, который нравится далеко не всем.

Говоря о заправке «шримп-ролла», задача усложняется. Классическое блюдо содержит соус, приготовленный с добавлением йогурта и лемонграсса, а также соевый соус. Если готовить эту закуску дома, придется искать наиболее похожие варианты. Соевый соус из «Макдональдса» возможно заменить острым кисло-сладким, добавив в него томат. Вместо йогуртного же соуса можно сделать смесь майонеза с лимонным соком.

Готовый ролл можно не обжаривать, а только немного запекать в духовке, или вовсе подавать к столу без подогрева.

Наиболее приближенный к оригиналу «шримп-ролл» («Макдональдс»)выглядит следующим образом.

Копируем ресторанное блюдо

Ингредиенты:

• около 10 крупных креветок;
• маленький пучок укропа;
• половина кочана салата «Айсберг»;
• 200 граммов смеси майонеза и лимонного сока;
• 150 граммов панировочных сухарей мелкого помола;
• 1 крупное яйцо;
• соль, специи;
• масло для обжаривания.

В этом рецепте имеется только одно заметное отличие от оригинала - вместо йогуртного используется зеленый соус.

Как приготовить «шримп-ролл»?

Во-первых, возьмите тортильи или лаваши и слегка сбрызните их водой. Положите их на несколько минут в микроволновку или духовку на 150 градусов. Это поможет сделать их не ломкими и мягкими.

Во-вторых, креветки должны быть тщательно разморожены. Затем протрите их бумажными салфетками, чтобы убрать всю лишнюю воду. Обмакните обсушенные креветки в разбитое яйцо (смешанное с солью), а затем хорошо обваляйте в панировке.

На протяжении 2 минут обжарьте их во фритюре - так, чтобы они были полностью покрыты маслом. Выложите готовые креветки на бумажные полотенца и оставьте на несколько минут, чтобы излишки масла могли вытечь.

Порежьте салат соломкой, желательно как можно тоньше. Толщина полосок зависит от того, как вы хотите готовить «шримп-ролл» в дальнейшем - если вы планируете его обжарить или запечь, режьте чуть толще, если не будете подвергать термической обработке готовое блюдо - режьте тоньше.

Измельчите веточки укропа и разотрите их в пюре. Смешайте с майонезом либо взбейте с помощью блендера.

На подогретую лепешку положите порезанный салат, затем положите на него несколько обжаренных креветок, полейте соус сеточкой и сверните рулет. Если вы не хотите обжаривать ролл, сверните его как кулек.

Разогрейте сковороду, добавьте на нее совсем немного масла и слегка поджарьте креветочный ролл, разместив его изначально свернутой стороной вниз. Когда будете подавать ролл к столу - надрежьте его и полейте соусом. Такое быстрое питание по вкусу очень напоминает «шримп-ролл» из «Макдональдса», и готовится очень легко.

Помимо классического, существуют и другие разновидности этого блюда. Так, «шримп-ролл» можно приготовить из домашнего пресного теста и добавить в него омлет. Этот рецепт более легкий, поскольку креветки обжаривают без использования панировки.

Что для него понадобится?

На 6 порций ингредиенты следующие.

Для теста:

• 250 граммов пшеничной муки;
• 100 мл молока;
• 50 граммов майонеза;
• соль.

Для начинки:

• 250 граммов крупных варено-мороженых креветок
• 100 граммов пекинской капусты;
• имбирь;
• 1-2 зубчика чеснока - 1-2 зубка;
• 5-7 перьев зеленого лука;
• масло любое растительное;
• по желанию - соевый соус.

Для омлета:

• 2 крупных яйца;
• 150 мл молока;
• соль;
• 1 ложка столовая сметаны;
• сода.

Для заправки: майонез + сок лимонный либо китайский соус кисло-сладкий.

Облегченный «шримп-ролл»- рецепт приготовления

Перемешайте муку пшеничную с майонезом, добавьте одно яйцо и немного воды. Замесите однородное тесто и накройте его пластиковой пленкой. Оставьте в холодильнике на 30 минут. Как только тесто настоится, разделите его на 6 одинаковых частей и раскатайте каждую из них в тонкий блин.

Сразу же разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте креветки, смешанные с чесноком и имбирем измельченными, а также солью и, если хотите, соевым соусом. Готовить следует без крышки, чтобы жидкость могла испаряться.

Мелко нарежьте листья капусты пекинской и перья лука зеленого. Взбейте сырые яйца с молоком и сметаной, добавьте немного соли и соды. На сковороде с толстым дном, с добавлением малого количества масла, приготовьте омлет и порежьте его тонкими полосками. Хорошо смешайте его с креветками, капустой и луком.

Разложите на каждую часть теста по несколько ложек приготовленной начинки, сверните его в форме рулета. Полученный ролл обжарьте на сковороде с добавлением масла, а затем выложите на несколько минут на полотенца или салфетки из бумаги. Перед подачей на стол сделайте несколько надрезов и полейте соусом. Калорийность «шримп-ролл» по этому рецепту будет существенно ниже.

Помимо этого, можно сделать и более насыщенную ингредиентами версию «шримп-ролла». Например, добавить в него не только креветки, но и кальмары. При этом его можно сделать как обжаренным, так и «сырым».

«Шримп-ролл» с креветками и кальмарами

На 6 порций нужны следующие ингредиенты:

• 200 граммов ;
• 150 граммов нарезанного соломкой кальмара;
• зубчик чеснока;
• 1 кочан салата красный цикорий;
• 6-8 листиков обычного салата;
• 50 граммов любого сыра (твердого);
• 3 больших тонких лаваша;
• соль;
• масло и специи;
• любой сливочный пряный соус.

Как приготовить такой «шримп-ролл»?

Обжарьте морепродукты в масле, добавив немного чеснока измельченного и любых специй. Слейте из готового продукта жидкость.

Измельчите листовой салат и цикорий, натрите сыр на крупной терке. Если лаваш излишне сухой, нужно слегка смочить его водой и поместить в разогретую духовку на несколько минут. Разрежьте каждый лаваш на две части, в каждую часть положите по две ложки начинки и сверните их плотными рулетами. Такой «шримп-ролл» полностью готов к употреблению. Необходимо только сделать надрезы и полить соусом.

Если высокая калорийность «шримп-ролл» вас не останавливает, можно обжарить его на сковороде с малым количеством любого масла. В таком случае рулеты готовятся до появления на них хрустящей корочки, а затем на несколько минут помещаются на бумажные салфетки. Как только лишнее масло впитается в бумагу, их нужно надрезать, полить соусом и подавать на стол.

Любовь к фастфуду, пришедшему к нам из далекой Америки искоренить уже невозможно! Как бы диетологи не бились над проблемой оповещения граждан о вреде подобных продуктов, сделать что-то с этой народной любовью уже просто невозможно! Значит нужно идти другим путем - находить компромисс. Поищем его, изучив калорийность меню быстропита Макдональдс.

Калорийность еды из Макдональдса - это уже аксиома, которая знакома каждому человеку. Однако мало кто может отказать себе в удовольствии съесть ароматный пирожок, картофель фри, сочный чизбургер, Макфлури или Биг Мак, Тейсти, Биф или Шримп Ролл, из которого аппетитно выглядывают креветки! А кто в состоянии отказаться от напитков из быстропита: капучино или латте, коктейль молочный и коктейль фруктовый, рожок мороженого (айс) всех сортов и необыкновенной нежности.

Звучит несколько странно, но оказывается даже в меню этого рая калорий и холестерина можно найти питание, которое будет близко к диетическому. Сегодня процесс похудения для многих - это не только походы в спортзал и изнуряющие занятия по нескольку часов в день. Это еще и правильное питание. Жизнь - это удовольствие, и найти его можно в том числе и в Макдональдс, не слишком вредя фигуре.

Диетическая еда в Макдональдс: нонсенс или реальность?

Превратиться из «колобка» в восхитительную фею с помощью питания из ресторанов - реально ли это? Оказывается действительно возможно, и об этом говорят отзывы диетологов о людях, похудевших с помощью быстропита:

• К. Колтон . Питаясь в Макдональдсе с помощью специальной системы, похудел на 35 кг. за 6 месяцев. Он ел исключительно овощной салат Цезарь без заправки, добавляя в рацион некоторые не слишком калорийные блюда. Биг Тейсти, картофель фри, Шримп и креветки - не входили в рацион питания. Калорийное мороженое и коктейли тоже были под строгим запретом.
• М. Морган . Сбросила 16 кг. лишнего веса за 3 месяца, таблица калорийности меню ей помогла. Иногда позволяла себе съесть Шримп, потому что креветки - любимое блюдо. Время от времени могла выпить чашку кофе (капучино или латте) без сахара.
• Д. Сиска . Путем постоянного подсчета калорий и построения ежедневной схемы питания держал себя в рамках диеты на протяжении года, питаясь фастфудом (максимум картофель фри и пирожок или чизбургер) и обязательно - овощной салат. Более 1800 ккал. в сутки мужчина старался не употреблять.

Путем элементарных подсчетов диетологи установили, что для мужчины ежедневный предел потребления калорий составляет 2200 единиц, а для женщин - 1500 единиц.

Как доказывают ученые, полнеем мы не от какого-то определенного вида пищи, а от того, что не умеем правильно рассчитать калорийность собственного питания. Итак, подкованные в вопросах диетологии любители фастфуда никогда не наберут лишних килограммов, прекрасно ориентируясь в калорийности продуктов из Макдональдса.

Вкусности из Макдональдс и здоровое питание

Рассмотрим для примера калорийность сэндвича Биг Мак, который содержит более 510 ккал. Если расшифровать эту цифру, получится такое содержание БЖУ:

• белок - 27 г.;
• жир - 26 г.;
• углеводы - 41 г.;
• соль - 2.2 г.;
• сахар - 8 г.

Если съесть подобного «монстра», то про вкусняшки можно забыть на пару дней. Последствия Биг Мака, калорийного Шримпа или сочного чизбургера - занятия спортом и жесткая диета на несколько дней. Добавьте молочный коктейль или мороженое, и есть вам сегодня больше нельзя!

Не менее «антидиетические» блюда - это Мак Чикен, Цезарь Ролл, Биг Тейсти, картофель фри, Брэкфаст Ролл, Донат, Макфлури и даже овсянка местного производства. В данном случае вы можете за один присест потребить до 850 калорий (ккал.), даже не поняв, что съели половину дневного лимита.

Получается, что Макфлури, роллы, чизбургеры и сэндвичи есть категорически нельзя? Ну как же прожить в этом мире, не балуя себя вкусняшками? Ведите дневник, где есть таблица, куда скрупулезно вписывайте калорийность всего, что вы съели за день, неделю и месяц.

Как безопасно поесть в Макдональдс?

Зная калорийность околодиетических блюд сети Макдональдс, которые содержат от 0 до 275 калорий (ккал.), можно легко составить рацион питания на день и даже на неделю. Итак, меню человека, который старается придерживаться нормальной калорийности потребляемых продуктов, может выглядеть приблизительно так:

Калорий при таком рационе вы употребите не более 1500. Однако о том, сколько консервантов, соли и приправ попадет в ваш организм с этим питанием, стоит умолчать. Именно по этому показателю 90% блюд, предлагаемых в ресторанах быстрого питания, можно считать нездоровой пищей.

Любимый всеми картофель фри содержит 470 ккал., Биг Тейсти - 850 ккал., Биф Ролл - 520 ккал. Это говорит о том, что поедая картофель, вы съедаете треть калорий из дневного рациона.

Исключение составляют салаты без соусов, чай без сахара, яблочные дольки и палочки морковные. Кстати, без добавок и сахара равна 0!

Как правильно посещать Макдональдс?

Чтобы питаться правильно и посещать любимые рестораны быстрого питания, следует знать несколько простых правил:

1. Кушать (даже правильную пищу) в Макдональдсе желательно не чаще 2-х раз в неделю.
2. Перед заказом обязательно изучите меню и таблицу калорийности и составьте перечень того, что вы можете себе позволить съесть, чтобы не набрать лишние килограммы.
3. Позовите с собой подругу, которая придерживается того же принципа - здоровое питание и диета. Вдвоем вам легче будет выбрать подходящее блюдо.
4. Кушайте медленно, тщательно пережевывая пищу. Хорошо, когда весь процесс занимает не менее получаса. Так организм лучше усвоит полезные вещества и даст мозгу сигнал о том, что насытился.
5. Не покупайте большие порции еды. Например, маленький пирожок с фруктами или рожок мороженого - идеальный вариант. Остановите свое внимание на половинках. Поделите одну порцию (можно наггетсы) пополам со спутницей или спутником. Выгода двойная - насладитесь вкусом любимого блюда и съедите в 2 раза меньше калорий, чем могли бы.
6. Булочки от Биг Мака, гамбургера или сэндвича не выбрасывайте, но и не ешьте. Покормите ими голодных голубей в парке или отдайте бездомной собачке.
7. Не реагируйте на акции и рекламу нового меню ресторанов. Их предложения всегда выглядят крайне заманчиво, однако постарайтесь устоять перед соблазном. В данном случае обращать внимание можно только на новые салаты.

Таблица калорийности блюд из меню Макдональдс

Вред фастфуда - понятие, о котором слышал каждый человек на планете. Мало кто решится оспаривать это утверждение. Однако дешевизна и привлекательность этих продуктов не оставляют равнодушными никого. Потому придерживайтесь таблицы калорийности меню и не отказывайте себе в удовольствии (в рамках разумного).

5 тайн Макдональдс (видео)

Ммм, ролл с креветками из Макдональдса! Вкусный, если бы не одно НО..... + ФОТО

Привет, привет! Пишу я снова о вредном фастфуде О котором мной написана куча отзывов)) И не удивляйтесь, но просмотров у них много))

______________________________________________________________________________________

Иногда от этой вредной американской еды просто невозможно отказаться, Макдональдс так и манит)) Хочу написать о полюбившемся мне Шримп ролле или ролле с креветками! Я люблю морепродукты очень и конечно не могла не попробовать именно этот ролл в Маке! А различных роллов в Макдональдсе ой как много!

Итак, Шримп ролл продается в стандартной картонной длинной упаковке, которая открывается посередине. Ролл удобно кушать)

Цена этого ролла составляет примерно 170 рублей. Ну не бюджетно, но не страшно))

Итак, сам ролл небольшой. Занимает он примерно половину картонной коробки.

Кстати, шримп ролл есть почему-то не во всех Макдональдсах!

Открываешь ролл и сразу же на тебя смотрит такая большая креветка в панировке)) Ммм, очень аппетитно!

Шримп Ролл - это креветки, салат Айсберг, красный лук и два соуса. И все это завернуто в лепешку Тортилья из пшеничной муки.

Ролл очень сытный! Прямо очень-очень.

В принципе, его можно и дома приготовить)) Никаких секретных ингридиентов в составе нет!

Мне понравилось, что креветок в ролле 4 штучки, а не одна-две. Они большие и вкусные! В сочетании с салатиком, ммм) Совсем неплохо! Но....это самое НО все же есть! Это ЛУК! Он просто ужасен! И абсолютно не сочетается с другими ингредиентами и соусами! Лук перебивает весь вкус((Теперь я прошу, чтобы мне его не клали в этот ролл.

Ставлю этому роллу с креветками 3 звезды и рекомендую! Он вам точно понравится!

Спасибо за внимание!

блинчики с брусничным соусом из БК

Капучино КФС

Для фанатов морепродуктов

большие королевские креветки, много начинки, отличается от других блюд макдоналдса

Дороговато, пресный, соус стёк вниз

Я не фанатка морепродуктов, и шримп ролл попробовала чисто из любопытства. Возможно, если вы любите креветки, он вам больше понравится. А я осталась равнодушной. В упаковке блюдо выглядит привлекательно - впрочем, для Макдоналдса это типично.

К сожалению, сам он выглядит как-то бледновато. Приятней бывает, когда из лепёшки торчит что-то яркое - листик салата, кусочек жареного мяса, ломтик помидора или что-либо другое в том же духе. А там бледный лук и бледные креветки на фоне бледного "лаваша". Получается скучновато. Зато начинки много, сразу видно здоровенную креветищу, а понапихали креветок в блюдо с размахом - не поскупились. Луку тоже плюхнули от души. Лук люблю. Но соус подкачал.

К сожалению, жидковатый соус стёк в нижнюю часть ролла, портя удовольствие. Получается, в процессе поедания сперва жуёшь пресный хлеб с пресной креветкой, а потом добираешься донизу, где скопились приправы, и начинается несколько переострённая часть. Когда соус гуще, он как-то более равномерно распределяется в недрах ролла, и вкус тоже более равномерный. А здесь выходит то густо, то пусто. Этот эксперимент Макдоналдса не очаровал мои вкусовые рецепторы. Может, потому, что я креветки попробовала едва ли не в первый раз (реально не помню, когда раньше кушала их), и они оказались "не моим"?

Кроме того, цена продукта кажется мне высоковатой. За меньшие деньги я могу купить или другой ролл, более любимый, или вкусненький бигмак. Поэтому не стану рекомендовать шримп ролл своим знакомым, хотя у ценителей морепродуктов, возможно, окажется другое мнение.

Очень дорого, но не настолько вкусно!

вкусные креветки

маленький, не наедаешься

Когда в Макжраке появляются всякие сезонные штуки, так и хочется же их попробовать. Так вот и со Шримп-роллом – а по-просту – роллом с креветками. Ну очень хотелось попробовать, хотя жаба душила, конечно же. И правильно душила, ибо по размеру-то он не такой уж огромный и мега-сытный, а стоит чуть ли не дороже всех – 170 с лишним рублей. А энергетическая ценность, кстати, чуть больше 300 Ккал. С одной стороны хорошо – иллюзия лёгкости и диетичности. Морепродукты, все дела. Но они всё равно там жареные, соус тоже явно не полезный. Хотя конечно не такая химия, как новинка – Стейк Хаус Классик. Да и вообще, имхо, за лёгкой едой надо идти не в McDonalds.

А внутри-то Шримп-ролл ролл как ролл – всё в пшеничной лепёхе. Салат айсберг, лучок, соус какой-то вкусный ну и штучки три креветки в кляре. Правда креветки ооочень большие, гигантские даже!

Так-то вкусно, но… есть не очень удобно, ибо ингредиенты все такие мелкие, что скатываются вниз, так что сначала ты просто ешь пустую лепёшку сверху, а потом уже доходишь до начинки. Да и вообще креветки так и норовят выпасть.

В общем, вкусно, да. Но хорошо бы к нему ещё пачечку Макнагетсов да картошечки по-деревенски взять. Вот тогда уж точно сытым выйдешь!

В Макдональдсе продается шримп ролл, в составе которого есть хрустящие морепродукты, зачастую в него кладут креветки, в панировке и с листовым салатом и луком в пшеничной лепешке, все это приправляется вкусным соусом. Такие роллы еще называются девчачьим роллом. И в данной статье будет дан подробный рецепт приготовления такого ролла с пошаговой инструкцией.

Шримп ролл с креветками

На основу:

Мука 270 г.

Вода 110 мл.

Майонез 50 г.

Соль 1?4 ч.л.

На начинку:

Очищенные креветки 140-150 г.

Два яйца.

Пахта 60 мл.

Пекинская капуста 50 г.

Майонез 30 г.

Соев. соус 2 ч.л.

Зелень 10 г.

Один чесночный зубчик.

Описание приготовления

1. Смешиваем муку с солью.

2. Добавляем в муку воду комнатной температуры, майонез и замешиваем тесто.

3. Готовое тесто оборачиваем в пленку и убираем на 45 минут.

4. Нагреваем в сковородке масло и обжариваем чеснок около 3 минут.

5. К чесноку добавляем уже очищенные креветки, мелко порубленный лук и перемешиваем. Все это обжариваем до готовности креветок.

6. Добавляем соевый соус, быстро перемешиваем и тушим еще несколько минут.

7. Вынимаем из сковородки креветки и на этом же масле делаем омлет. Для этого взбалтываем молоко, яйца, немного солим и нарезаем готовый омлет полосками.

8. Теперь шинкуем на лапшу капусту.

9. Вынимаем тесто, катаем из него колбаску и делим на 10 частей. Чтобы оно не подсохло и не покрылось корочкой, накрываем его пленкой.

10. Раскатываем тесто в тонкий лист-блинчик и при необходимости вытягиваем руками. Тесто получается очень податливым и поэтому припудривать стол мукой нет необходимости.

11. Выкладываем на блинчик сначала креветки, потом капусту, омлет и делаем майонезную сетку.

12. Заворачиваем, как начиненный блин, и обжариваем в растительном масле.

Остальные роллы готовим так же. Затем выкладываем их на бумажную салфетку и подаем на стол.

Шримп ролл "Удачный"

Этот ролл всегда получится, даже у неопытных хозяюшек, которые готовят впервые фаст фуд.

Креветки большие 15 шт.

Зелень 20 г.

Половина вилка салатика айсберг.

Четыре тортильи.

Майонез 200 г.

Панировка из сухариков 150 г.

Два яйца.

Рафинированное масло для жарки.

Специи по вкусу.

Описание приготовления

1. Сбрызгиваем водой готовые лепешечки тортилья и убираем их на несколько минуток в духовку при температуре 150С или в микроволновку, чтобы они размягчились.

2. Размораживаем креветки, откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя влага, и затем очищаем.

3. Взбиваем яйцо и немного солим.

4. Насыпаем в тарелку панировку для обмакивания морепродуктов.

5. Теперь макаем креветку в яйцо, затем в панировку и обжариваем в разогретой сковородке с рафинированным маслом. Жарим не больше двух минут.

6. Выкладываем креветки на бумажные полотенца, чтобы ушло все масло.

7. Шинкуем салат на полоски. Обжаривать или ошпаривать салат нет смысла, свежий ролл намного полезнее и вкуснее.

8. Шинкуем очень мелко укроп и перемешиваем его с майонезом, а еще лучше пропустить майонез с укропом через блендер, чтобы получилась однородная масса.

9. Выкладываем на тортилью полоски салата, сверху кладем несколько креветок, делаем соусную сетку и закручиваем в рулет.

Если ролл будет в открытом виде в виде кулька, тогда обжаривать не надо. Если ролл подается в закрытом виде, тогда обжариваем его с маленьким количеством масла.

10. Затем укладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло все масло.

Подавать ролл можно с соусом.

Ролл с креветками в лаваше

Креветки 350 г.

Один чесночный зубик.

Красный салатный цикорий 1 шт.

Восемь листиков салата.

Сыр твердый 60 г.

Три лавашных блина на 6 ролов.

Масло рафинированное.

Сливочный соус.

Приправы.

Описание приготовления

1. Очищаем креветки и обжариваем на рафинированном масле до полуготовности.

2. К креветкам добавляем мелко порубленный либо пропущенный через пресс чеснок, солим и перемешиваем. Обжариваем до готовности креветок.

3. Убираем креветки со сковородки и кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

4. Шинкуем ножом на доске красный салатный цикорий и листья салата.

5. Твердый сыр натираем на крупной терке в отдельную тарелочку.

6. Если лавашные листы подсохли, тогда сбрызгиваем их холодной водой и несколько секунд держим в духовке при 150С или в микроволновке.

7. Теперь разрезаем листы на 2 половинки.

8. Укладываем в половинку лавашного листа сначала салатную лапшу и цикорий.

9. Затем укладываем несколько обжаренных креветок.

10. Посыпаем все натертым сыром и заворачиваем рулет.

11. Почти готовый рулет обжариваем на раскаленной сковородке с рафинированным маслом.

12. Вынимаем из сковородки роллы и кладем на дуршлаг или бумажные полотенца, чтобы стек весь жир. Обжариваем ролл сначала швом вниз, а потом переворачиваем на другую сторону.

Подаем в горячем или теплом виде, полив сливочным соусом.

Видео по теме статьи