Многое из того, что мы считаем своим национальным достоянием, было придумано не нами. Скажем, голубцы. Едва ли можно найти что-то более русское и более домашнее, однако если оглядеться по сторонам, выяснится, что блюда в жанре «мясо в овощах» есть практически у каждого народа планеты. Конечно, овощ овощу рознь, но посмотрите, насколько похожее блюдо готовят в Китае: капуста (даром что пекинская), фарш (даром что с креветками). Чем не голубцы?

Это традиционный рецепт китайской кухни, но я, разумеется, решил добавить в него щепотку собственного видения того, какими должны быть идеальные китайские голубцы. Мы приготовим нежирный, но пряный и ароматный фарш, освоим две методики сборки таких вот «голубцов», отварим их на пару, а пока голубцы готовятся — на скорую руку замешаем соус, который великолепно подходит к этому блюду. Сомневаться не надо, надо брать!

Китайские голубцы со свининой и креветками

Средняя

1 час

Ингредиенты

4 порции

1 кочан пекинской капусты

200 г. свиного фарша

200 г. сырых креветок

несколько перьев зеленого лука

2 зубчика чеснока

1 ст.л. тертого корня имбиря

1 куриное яйцо

1 ч.л. крахмала

для соуса:

3 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. терияки

1 ст.л. рисового уксуса

1 ст.л. кунжутного масла

Этот рецепт китайской кухни вызывает вполне однозначные ассоциации: капуста (даром что пекинская), фарш (даром что с креветками). Голубцы! Мы приготовим нежирный, но пряный и ароматный фарш, освоим две методики сборки таких вот «голубцов», отварим их на пару, и получится идеальное основное блюдо или горячая закуска.
Алексей Онегин

10-12 целых листьев пекинской капусты бланшируйте в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Переложите капустные листья в ледяную воду, а через несколько минут откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Очистите сырых креветок, удалив кишечник, и нарежьте их некрупным кубиком. Тонко нарежьте зеленый лук, измельчите чеснок, натрите на мелкой терке, взбейте яйцо, острый перчик нарежьте мелко (свежий) или разотрите в ступке со щепоткой соли (сушеный). Соедините все ингредиенты фарша и как следует перемешайте. После этого приступаем к формовке голубцов.

Отрежьте верхнюю часть капустного листа длиной около 10 см. Расположите ее перед собой срезом к себе, выложите столовую ложку начинки (плюс-минус — в зависимости от размера листа и ловкости ваших рук) и сверните, как блинчик с начинкой: сначала заворачиваете от себя, накрывая начинку частью капустного листа, затем складываете края внутрь, и сворачиваете рулетик до конца. Повторите эту манипуляцию с оставшимися капустными листьями..

Второй формат капустных рулетиков на голубцы уже не похож: прижмите нижнюю часть капустного листа, где стебель особенно широкий и толстый, к доске ладонью и разрежьте на две более тонких части острым ножом, держа его параллельно разделочной доске. У вас получится что-то вроде полупрозрачной капустной «бумаги», в каждый лист которой нужно завернуть рулетом примерно по половине столовой ложки начинки, не подгибая края.

Рулетики из капустных листьев с отварным рисом и мясным фаршем внутри, тушёные в томатном соусе – традиционное блюдо славянской кухни. Голубцы из белокочанной капусты в той или иной вариации издавна готовят в России, Украине, Белоруссии, Болгарии. Сегодня же, когда недоступные ранее овощи можно купить за сущие копейки практически в любое время года, классический рецепт этого блюда легко немного изменить. Например, сделать голубцы из пекинской капусты.

По текстуре и вкусу китайская капуста мягче белокочанной и после термической обработки не имеет яркого специфического запаха. Голубцы из неё получаются аккуратными, миниатюрными, очень нежными на вкус.

Процесс готовки таких голубцов ничем не отличается от традиционного. По степени сложности процесса блюдо можно отнести к лёгким. Кроме того, нет надобности долго отваривать нежные листья пекинской капусты. Поэтому готовятся голубцы достаточно быстро. На обработку продуктов затрачивается до 30 минут, всего же голубцы готовятся от силы 90 минут.

Подготовка продуктов

Правила предварительной обработки ингредиентов для голубцов из пекинской капусты одинаковы для любого рецепта. Опишем их подробно.

Как приготовить голубцы из пекинской капусты: базовый рецепт

В классическом варианте в начинку идёт свино-говяжий фарш. Заливка, в которой тушат голубцы, приготовлена из томатной пасты.

Для 5-то порций отмеряют:

• кочан (1 кг) китайской капусты;
• 400 г свино-говяжьего фарша;
• 70 г сухого риса;
• 2 морковки;
• 2 луковицы;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• лавровый листик;
• соль, перец (чёрный, душистый), специи – всё на вкус;
• 30 г растительного масла;
• 200 г воды.

• белки, г – 4,25;
• жиры, г – 6,30;
• углеводы, г – 5,22;
• калории, ккал – 96.

Рецепт:

1. Рис отваривают стандартным методом.
   
2. Разобранную на листья пекинскую капусту бланшируют 2 минуты. Охлаждают в воде со льдом.
   
3. Листочки складывают на блюдо.
4. Нарезанный кубиком лук и морковную стружку обжаривают 7 минут на раскалённой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Лук должен стать прозрачным, морковка – мягкой. Пассированные овощи остужают.
   
5. В миске смешивают мясной фарш, отварной рис, половину поджарки. Начинку для голубцов солят (на вкус) приправляют перцем. Хорошо вымешивают и выбивают фарш.
   
6. На разделочную доску кладут один капустный листок, расправляют края. В центр или ближе к широкому краю листа кладут столовую ложку начинки.
   
7. Сворачивают капусту рулетом, начиная с верхнего края. Боковые стороны подворачивают и пальцем запихивают внутрь. Получается аккуратный маленький голубец, который хорошо держит форму и не разваливается при тушении. Таким способом сворачивают все голубцы.
   
8. В сковороде растапливают сливочное масло. Обжаривают в нём голубцы с двух сторон по 1 минуте.
   
9. Заготовки складывают в казанок (кастрюлю с толстыми стенками). Вторую часть овощной поджарки смешивают с томатной пастой, водой. Добавляют соль, молотый перец, лавр. Перемешивают, выливают на голубцы.
   
10. Блюдо ставят на сильный огонь пока жидкость не закипит. Потом пламя уменьшают и тушат голубцы в медленно кипящем соусе 30 минут.

Кушанье подают горячим, с большим количеством подливы, в которой тушились голубцы из пекинской капусты. Отдельно к блюду можно подать сметану или майонез.

Голубцы из китайской капусты с куриным фаршем «Ленивые»

Максимальное простое в приготовлении блюдо, нежное на вкус, сочное. Отлично подходит тем, кто не любит долго возиться на кухне и тяжелой для пищеварения еде предпочитает низкокалорийные блюда с диетическим мясом птицы.

Для 3-х порций отмеряют:

На приготовление блюда уходит 90 минут.

Пищевая ценность 100 граммов:

• белки, г – 8,73;
• жиры, г – 2,77;
• углеводы, г – 5,85;
• калории, ккал – 85,46.

Рецепт:

1. Рис отваривают.
2. Лук и морковку пассируют в растительном масле.
3. Капусту мелко режут.
4. Куриный фарш, рубленую капусту, пассированные овощи смешивают. Добавляют соль, перец молотый. Вбивают яйцо. Перемешивают.
5. Формируют небольшие котлетки. Выкладывают в глубокий противень, сбрызнутый маслом.
6. Сметану смешивают с томатной пастой. Добавляют специи, измельчённый чеснок. Если соус получается густым, разбавляют его кипячёной водой.
7. Ленивые голубцы заливают полностью соусом. Сверху бросают лаврушку, душистый перец, веточки зелени.

Запекают блюдо в духовом шкафу при температуре 180ºС 40 минут.

Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем, творогом и грибами в духовке

Вкусное, полезное, низкокалорийное блюдо. Готовится без риса.

Для 4-х порций отмеряют:

На приготовление блюда уходит 60 минут.

Пищевая ценность 100 граммов:

• белки, г – 5,91;
• жиры, г – 0,65;
• углеводы, г – 2,34;
• калории, ккал – 38,69.

Рецепт:

1. В мисочке смешивают мясной фарш, творог, нарезанные мелко грибы и помидор. Солят, перчат. Перемешивают и выбивают фарш.
2. Заворачивают начинку в бланшированные капустные листья, как обычно.
3. Рубленую зелень и измельчённый чеснок высыпают в сметану. Солят, приправляют специями, перемешивают. Если нужно, разводят соус кипячёной водой.
4. Голубцы выкладывают рядком в прямоугольную форму для выпечки или складывают в сотейник. Заливают соусом.

Выпекают голубцы из пекинской капусты с творогом, курицей и грибами 35 минут при температуре 180 ºС.

Рыбные голубцы из пекинской капусты под соусом из кальмаров в мультиварке

Необычный вариант голубцов для любителей рыбы и морепродуктов. Вместо мясного фарша здесь использована рубленая красная рыба. Риса в начинке также нет. Блюдо интересное и вкусное. Особенно хорош соус из кальмаров, который можно есть не только как подливу к голубцам, но и просто с хлебом.

Для 5-ти порций берут:

На приготовление блюда уходит 40 минут.

Пищевая ценность 100 граммов:

• белки, г – 7,58;
• жиры, г – 3,95;
• углеводы, г – 1,96;
• калории, ккал – 75,08.

Рецепт:

1. Филе рыбы рубят ножом мелко.
2. Луковицу делят пополам. Одну часть нарезают полукольцами, вторую – мелким кубиком.
3. Рыбный фарш смешивают с яйцом и порезанным кубиком луком. Солят, приправляют перцем. Перемешивают хорошенько.
4. Капустные листья в этом рецепте для мультиварки бланшировать не нужно. Кочан просто разбирают на отдельные листочки и срезают ножом утолщения у основания.
5. Формируют рыбные голубцы, заворачивая рыбный фарш в листья капусты конвертиком.
6. Мультиварку включают в режим «Жарка» («Экспресс»). В чашу наливают и разогревают до появления пузырьков растительное масло.
7. Голубцы обжаривают с одной стороны 10 минут, со второй 5 минут. Крышку мультиварки при этом держат открытой.
8. Сметану разбавляют водой. Разводят в соусе муку. Заливают смесью поджаренные голубцы.
9. Мультиварку закрывают и готовят блюдо, не меняя программу («Жарка») 5 минут.
10. За это время быстро моют, чистят и режут мелкими кусочками сырого кальмара. Высыпают в соус, солят, перчат по вкусу. Тушат блюдо ещё 3 минуты.

Рыбные голубцы можно есть без гарнира. Либо подать с картофельным пюре, отварным рисом, обильно полив блюдо соусом из сметаны и кальмаров.

Овощные голубцы из пекинской капусты с индюшиным фаршем

Вкусные ароматные голубцы из диетического мяса. Рис в начинку не кладут, заменив его овощами,

Для 6-ти порций отмеряют:

На приготовление блюда уходит 55 минут.

Пищевая ценность 100 граммов:

• белки, г – 4,55;
• жиры, г – 1,57;
• углеводы, г – 2,77;
• калории, ккал – 44,98.

Рецепт:

1. Все овощи нарезают кубиком и смешивают с индюшиным фаршем. Солят, перчат, добавляют половину рубленой зелени. Перемешивают
2. Формируют голубцы традиционным способом. Складывают в сотейник.
3. Заливку готовят из томатной пасты, разведённой в воде, натёртых на тёрку помидоров, зелени, соли.
4. Голубцы заливают соусом. Готовят 40 минут в духовке при 180 ºС.

Подают блюдо тёплым с гарниром из риса или отварного картофеля.

Голубцы из пекинской капусты в сметанном соусе

В этом рецепте для начинки можно использовать любой мясной фарш и длинный рис. Сметану для соуса лучше брать средней жирности.

Для 4 порций отмеряют:

На приготовление блюда уходит 50 минут.

Пищевая ценность 100 граммов:

• белки, г – 4,55;
• жиры, г – 6,99;
• углеводы, г – 4,58;
• калории, ккал – 101,31.

Рецепт:

1. Для начинки смешивают мясной фарш, отварной рис, половину пассированного лука, соль, специи.
2. Формируют голубцы из бланшированных капустных листьев обычным способом. Выкладывают на противень.
3. Вторую часть лука (кубиком) обжаривают на сковороде. Заливают сметаной, приправляют специями. Уваривают на тихом огне до загустения.
4. Готовым горячим соусом заливают голубцы. Противень накрывают пищевой фольгой.

Запекают блюдо при 180 ºС 30 минут. Перед завершением процесса готовки посыпают рубленой зеленью.

Диетические овощные мини-голубцы

Вегетарианское блюдо, которое подходит и для тех, кто соблюдает пост. Ни рис, ни мясо в этих голубцах не присутствуют. Тем не менее, кушанье получается вкусным и чрезвычайно лёгким.

Для 4-х порций отмеряют:

• 10 листков пекинской капусты;
• 3 крупные луковицы;
• 3 большие морковки;
• 2 толстостенных болгарских перца;
• 30 г растительного масла;
• перец, соль.

На приготовление блюда уходит 20 минут.

Пищевая ценность 100 граммов:

• белки, г – 1,03;
• жиры, г – 2,64;
• углеводы, г – 3,44;
• калории, ккал – 42,64.

Рецепт:

1. Лук и морковь пассируют в растительном масле 5 минут.
2. Добавляют сладкий перец (кубиком). Тушат 2 минуты. Солят, перчат. Остужают.
3. Овощной фарш заворачивают в бланшированные капустные листья.

Голубцы складывают в сотейник. Тушат, залив подсоленной водой, 10 минут.

Видеорецепт

• Если начинки получается много, из оставшегося фарша можно приготовить тефтельки и протушить их вместе с голубцами. Остатки капусты использовать для приготовления других блюд или салатов.
• В начинку для голубцов из пекинской капусты кроме упомянутых ранее продуктов можно добавлять обжаренные лесные грибы, рубленые яйца вкрутую, гречку.
• Подают голубцы с подливой, в которой они тушились, со сметаной или соусом, приготовленным на основе сметаны, греческого йогурта, сливок. Можно также полить голубцы майонезом или кетчупом.

Голубцы из китайской капусты

• тип блюда: вторые блюда,
• время приготовления: до 1 часа
• калорийность блюда: низкокалорийное
• способ приготовления: тушение,
• сложность приготовления: средняя сложность
• постное: нет
• бюджетное: да

• Капуста китайская: 10 крупных листьев
• Фарш мясной: 200 г
• Рис: 1/3 чашки
• Морковь: 100 г
• Лук репчатый: 100 г
• Помидоры: 200 г
• Масло растительное для жарки: 2 столовые ложки
• Сахар: 1 чайная ложка
• Соль, перец: по вкусу

Легкий салат из лука-порея и китайской капусты

Салат *Хвост павлина*

Курица тушеная с яблоками и капустой

Свинина запеченная на капустных листах

Свинина тушеная с капустой

Утка с двумя гарнирами (гречневой кашей и капустой с яблоками)

Солянка с грибами томленая

Рагу из свинины с овощами и сырным соусом

Мясной пирог с краснокочанной капустой

Голубцы из молодой белокочанной капусты

Гречневая запеканка с капустой, мясом и грибами

Картофельные пирожки с капустой

Присоединяйтесь к нашему сообществу!

Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

vkusnechko.ru

Голубцы из китайской капусты

Голубцы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, буквально тающими во рту! Очень сытный и лёгкий ужин, получается много порций. Фарш внутри листа салата остается сочным. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста пекинская 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Лук-порей 1 Штука
• Рис 200 Грамм
• Фарш мясной 400 Грамм

Для начала очистите лук, морковь, отделите листы капусты.

Листы нужно отделять осторожно, используйте не слишком толстый нож, верхние края листа очень легко повредить.

Сложите листы друг на друга в небольшую кастрюлю с кипятком, томите их на слабом огне минут 10.

Слейте воду из кастрюли, подождите минут 10: пусть листья остынут, после чего выложите их на тарелку.

Нарежьте лук кубиками, а морковь можно натереть на терке или тоже мелко нарезать. Обжарьте все до золотистого цвета на подсолнечном масле.

Разделите лук с морковью примерно на две равные равные части.

Отварите рис до готовности. В кастрюлю добавьте фарш, рис и половину овощей.

Выложите на тарелку один лист капусты, расправьте, а на него положите немного начинки.

Сверните его. Так проделайте со всеми листьями капусты.

Выложите будущие голубцы из китайской капусты в кастрюлю, сверху положите половину оставшихся овощей. Налейте 2 стакана воды. Тушите 20 минут на слабом огне.

povar.ru

Голубцы из китайской капусты

Время приготовления: 1 час

Способ приготовления: жарка, тушение, фарширование, нарезка

Назначение: завтрак, обед, ужин

Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты:

• китайская капуста - 1 кочан
• мясной фарш - 1 кг.
• сладкий перец - 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• специи для фарша - по вкусу
• сметана - 300 мл.
• помидоры - 2 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• растительное масло - для жарки
• зелень - для подачи
• вода - 1-2 стакана
• пряные травы
• лавровый лист - 1 шт.

Капусту помыть, разобрать на листья.

В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду, довести до кипения. Опустить листья капусты и варить 3-5 минут. Затем воду слить, листья слегка отжать.

Фарш положить в миску. Сладкий перец нарезать кубиком и добавить к мясу.

Посолить, поперчить, посыпать специями.

Разложить лист капусты, с одного бока положить колобок из фарша.

Завернуть мясо в капусту. Таким образом собрать все голубцы.

Разогреть в сковороде растительное масло, положить голубцы.

Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Затем голубцы переложить в кастрюлю с толстым дном и стенками.

Репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле.

Помидоры измельчить в блендере.

Вылить помидорную массу в сковороду к луку.

Добавить пряных травок, посолить, поперчить.

Выложить сметану, перемешать.

Влить воду, перемешать.

Залить соусом голубцы.

Добавить лавровый лист. Закрыть крышкой, довести до кипения, затем температуру уменьшить и тушить минут 30 – до готовности фарша.

Подать готовые голубцы к столу. Приятного аппетита!

www.kulina.ru

Фото-рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты с мясом и рисом

Вкус голубцов знаком каждому с детства. Еще наши мамы и бабушки готовили это аппетитное блюдо, до того заманчивое, что приходилось забывать про все диеты и запреты «не есть после шести». Но помимо традиционного способа приготовления голубцов, существует множество других вариантов. Каждая хозяйка вносит в оригинальный рецепт свои поправки, пытаясь угодить каждому члену семьи.

Сегодня мы можем найти в магазинах практически любые продукты, которые раньше были в диковинку для жителей нашей местности, и, следовательно, в традиционных рецептах не использовались, но это вовсе не значит, что не стоит проявить немножко творчества и разнообразить вкус привычных блюд.

Я расскажу вам, как приготовить голубцы из пекинской капусты вместо обычной белокочанной. Вкус их от этого становится мягче и нежнее, да и заворачиваются они гораздо проще, так что даже молодая и неопытная хозяйка легко сможет справиться с этим процессом.

Голубцы из пекинской капусты: ингредиенты

• пекинская капуста
• фарш - 500 г
• рис - 1/3 стакана
• морковь - 2 штуки
• лук - 2-3 штуки
• масло подсолнечное
• бульон - 1,5 стакана
• сметана - 200 г
• томатная паста - 100 г
• перец

Рецепт голубцов из пекинской капусты

Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.

Листья нужно разбирать осторожно, так как верхние края очень хрупкие и их легко повредить.

После это опустите капусту в кастрюлю с кипятком на 10 минут, на дно положите верхние листья, а сверху нижние, которые следует достать чуть раньше, чтобы не переварить.

Слейте воду, дайте листьям немного остыть и только после этого берите их руками.

Добавление овощей сделает вкус голубцов более насыщенным и приятным. Пассированные лук и морковь можно положить как в фарш, так и в подливу, поэтому приготовьте побольше поджарки. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке и обжарьте все вместе до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.

Разделить поджарку на две части.

Фарш для голубцов можно использовать более или менее жирный, из мяса разных сортов, исходя из ваших предпочтений. У меня был фарш из куриного филе, он лёгкий и диетический, отличный вариант как для детей, так и для взрослых. Промойте рис, отварите до готовности и добавьте к мясному фаршу. Туда же добавьте половину овощной поджарки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.

Все ингредиенты готовы, можно приступить к сворачиванию голубцов. Если прожилки и основания листов остались немного жесткими, стоит срезать их ножом или легонько отбить кухонным молоточком. Выложите на тарелку один лист, расправьте края, и на сторону, где была верхушка, а не основание капусты, положите столовой ложкой немного фарша, отступив около 5 сантиметров.

Внешние стороны листа заверните сверху на фарш, вначале верхушку, а затем обе боковые.

После чего сверните лист рулетом вместе с начинкой.

Таким же образом поступаем по очереди со всеми листьями, стараясь класть фарша в меру, чтобы голубцы не были полупустыми, и, в то же время, начинка не вываливалась из листа. Если в процессе сворачивания не хватило листьев, из остатков фарша можно сделать небольшие тефтельки и тушить их вместе с голубцами.

Приготовьте соус. Для этого смешайте в мисочке сметану с томатной пастой и налейте стакан или полтора любого бульона - мясного, куриного, овощного. Посолите соус по вкусу и хорошенько перемешать до однородности.

На дно кастрюли выложите половину оставшейся овощной поджарки, сверху на неё слоями голубцы, таким образом, что бы край капустного листа был снизу, тогда они не потеряют форму.

Добавьте оставшуюся поджарку, залейте всё соусом и, накрыв крышкой, поставьте тушиться.

Очень интересный рецепт прислала нам Ольга Пирогова: Голубцы из китайской капусты с морковью по – корейски и сыром. Если в этом сочном вегетарианском блюде исключить сыр, то получатся совсем постные овощные голубцы.

Голубцы из китайской капусты

Под названием китайская капуста у нас в России подразумевают пекинскую капусту или чинаколли, благодаря своей рыхлой структуре и нежным листьям эта пекинская капуста стала использоваться нашими соотечественниками для приготовления различных блюд: тушеных, первых блюд (в основном супов), различных рагу, овощных салатов и закусок.

Для рецепта вкусных голубцов из китайской капусты потребуется:

• Листья пекинской капусты,
• репчатый лук -1 головка,
• свежая морковь – 1 шт.,
• морковь по корейски – 200 г,
• сыр "Сулугуни" – 200 г,
• 2 зубчика чеснока,
• укроп или любая другая зелень,
• масло растительное для обжарки голубцов,
• овощной бульон (можно заменить водой или томатным соком) для тушения голубцов,
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить голубцы из китайской капусты

Приготовление овощных голубцов начнем с подготовки начинки. Отожмем морковчу или морковку по-корейски, добавим в нее тертый сыр, чеснок, порубленный укроп и все перемешаем.

Для заправки голубцов спассировать в масле измельченный репчатый лук и натертую морковь (летом можно добавить стакан свежевыжатого томатного сока) и посолить.

Китайскую капусту целиком отправим на 3 минуты в кипяток, а затем разберем на листочки.

Берем лист китайской капусты и на нее выкладываем начинку из корейской морковки с сыром, сворачиваем конвертиком и так поступаем со всеми листьями капусты.

Теперь китайские голубцы из пекинской капусты обжарим на растительном масле с двух сторон и переложим в сотейник, пересыпаем их подготовленной заправкой из лука с морковью, доливаем овощной бульон, воду или томатный сок, чтобы голубцы покрылись полностью, солим, сдабриваем любимыми специями и тушим их 10-15 минут.

Готовые голубцы из китайской капусты с морковкой можно подавать с картошкой пюре.

Приятного аппетита!