Korizhka - oddiy, arzon va mazali pishirilgan mahsulot. Uy bekalari ko'pincha bunday pishiriqni tayyorlaydilar, chunki uni tayyorlashda siz oilangiz allaqachon charchagan va uni iste'mol qilishdan bosh tortgan har qanday murabbo foydalanishingiz mumkin.

So'nggi paytlarda sekin pishirgichda pishirish juda mashhur bo'ldi, chunki ko'p harakat qilmasdan ajoyib natijalarga erishasiz. Va bu butun jarayon to'liq multivarkning nazorati ostida bo'lishiga qaramay. Ammo, ma'lum bo'lishicha, ko'p pishirgichda gingerbread pishirganda, ba'zi o'ziga xosliklar mavjud.

Kefir, sut, choy yoki qahvaga asoslangan zanjabil pishirgichi ko'p hollarda sekin pishirgichda ishlamaydi, garchi pechda xuddi shunday retsept bunday zanjabilni ideal qiladi. Bu sekin pishirgichda pishirishning o'ziga xos xususiyatlari bilan bog'liq. Sekin pishirgichda pishirilgan idishlardan namlik juda sekin bug'lanadi, lekin pechda u tez bug'lanadi. Shuning uchun, sekin pishirgichda tayyorlangan zanjabil non, hatto 80-90 daqiqa pishirgandan keyin ham, ko'pincha ichida xom, pishirilmagan va yeyilmaydigan bo'lib qoladi, chunki gingerbread uchun xamir asosan juda suyuq bo'ladi. Faqat bitta yo'l bor - oz miqdordagi suyuqlik (sut, kefir, suv) bilan multivark uchun retseptni tanlang.

Murabbo bilan gingerbread uchun tavsiya etilgan retsept sekin pishirgichda pishirish uchun juda mos keladi. Mat yumshoq, xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Retsept 250 ml stakandan foydalanadi.

Gingerbread kabi shirin desert turli retseptlar bo'yicha va turli usullar bilan tayyorlanadi. Misol uchun, sekin pishirgichdagi asal zanjabili tayyorlash qulayligi tufayli uy bekalari orasida mashhurdir. Ushbu oshxona jihozida siz ham Lenten pishiriqlarini, ham kefir bilan asal zanjabilini tayyorlashingiz mumkin. Quyida kundalik va bayram stollariga mos keladigan eng oddiy taomlar mavjud.

Sekin pishirgichda zanjabil nonini pishiring

Ushbu taomni Lent paytida pishirish mumkin, chunki uning tarkibida sut mahsulotlari, sariyog ', tuxum yoki hayvonlarning boshqa tarkibiy qismlari mavjud emas. Gingerbread xamiri qaynatilgan choy yordamida tayyorlanadi, bu asal bilan birga pishirilgan mahsulotlarning eskirishini oldini oladi.

Sekin pishirgichda lenten asal zanjabili quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

• granüllangan shakar - 200 gramm;
• asal - 50 gramm;
• quruq qora choy - 15 gramm;
• kungaboqar yog'i - 25 mililitr;
• pishirish kukuni - 10 gramm;
• bug'doy uni - 300 gramm.

Sekin pishirgichda asal zanjabilini tayyorlash uchun siz ma'lum bir ketma-ketlikni bajarishingiz kerak. Algoritm juda oddiy, shuning uchun har qanday uy bekasi bu oshpazlik yaratilishiga dosh bera oladi.

1. Quruq choy stakanga quyiladi va 250 mililitr qaynoq suv bilan quyiladi. Pishirish uchun chorak soatga qoldiring.
2. Suyuq ari nektarini idishga quying (agar u kristallanishga muvaffaq bo'lsa, avval eritiladi). U erga granüllangan shakar va iliq choy damlamasi ham yuboriladi.
3. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, kungaboqar yog'ini qo'shing va elenmiş un qo'shing. Yuqoriga pishirish kukuni qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Ko'p pishirgich kubogining o'lchamiga ko'ra, oshpazlik folgasidan doira kesib oling. Jihozning ichki yuzasi moy bilan yog'langan, ichiga xamir quyiladi, u yuqoridan tayyorlangan metall qog'oz bilan qoplangan. Bu xamirning namligini uzoqroq saqlashga imkon beradi.
5. Maxsus pishirish dasturini o'rnating va gingerbreadni 40 daqiqaga qoldiring. Keyin folga olib tashlashingiz va shirinlikni yana 10 daqiqa pishirishingiz kerak.

"Ko'p pishirgichda Kovrizhka" pishirish uchun mazali retsept taklif etiladi (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek va boshqa modellar). Gingerbread - zanjabil xamiridan tayyorlangan un mahsuloti. Gingerbread uchun asosiy ingredientlar shakar, asal, yong'oq, mayiz va undir.

Sekin pishirgichda gingerbread uchun ingredientlar:

• 200 g shakar;
• 200 ml iliq suv;
• 2 osh qoshiq asal (osh qoshiq);
• 1,5 osh qoshiq kakao kukuni (osh qoshiq);
• 100 g kungaboqar yog'i;
• 250-300 g bug'doy uni;
• yong'oq, mayiz, vanillin sizning ixtiyoringiz bilan.

Sekin pishirgichda asal zanjabili: asta-sekin retsept

Gingerbreadni sekin pishirgichda qanday pishirish (pishirish) mumkin? Shunday qilib, biz sekin pishirgichda yog'siz asal gingerbread tayyorlaymiz. Buning uchun 200 g shakarni iliq suvda (50 daraja) eritib yuboring. 2 osh qoshiq asal va o'simlik yog'i qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Yong'oqni maydalab, mayizni iliq suvga botirib oling. Gingerbread uchun quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing.

Suyuq va quruq qismlarni aralashtiring. Yong'oq va mayiz qo'shing. Gingerbread uchun xamirni sekin pishirgichga joylashtiring. Keyin qopqog'ini yoping.

Asal zanjabili qanday rejimda (dastur, funktsiya) va qancha vaqt davomida multivarkda pishiriladi?

Gingerbread ko'p pishirgichda pishirish rejimida 65 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor gingerbreadni ko'p pishirgichdan bug' savati yordamida olib tashlang.

Ajoyib. Siz uni keklarga kesib, murabbo bilan surtishingiz mumkin. Choyingizdan rohatlaning! Ajoyib shirin xamir ovqatlar uchun ko'proq retseptlarni o'qing.

Multivark retsepti videosida gingerbread

Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan pishirilgan mahsulotlar juda mazali bo'lib chiqadi. U yoqimli asal hidiga ega va og'izda tom ma'noda eriydi. Sinov bilan ishlashni boshlashdan oldin, qo'lingizda borligini tekshiring:

• 300 gramm har qanday murabbo.
• 225 mililitr kefir.
• Uchta xom tovuq tuxumi.
• 300 gramm bug'doy uni.
• Ikki osh qoshiq tabiiy asal.
• 75 gramm sariyog '.
• Uch osh qoshiq shakar.
• Vanillin to'plami.
• Bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Sekin pishirgichda chinakam mazali asal zanjabilini tayyorlash uchun siz qo'shimcha ravishda shakar kukuni, bir oz yangi rezavorlar va bir chimdik limon kislotasini tayyorlashingiz kerak.

Jarayon tavsifi

Avvalo, muzlatgichdan tuxumni olib tashlashingiz kerak. Xona haroratiga yetganda, ularni qalin ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Olingan massaga pishirish kukuni, asal va iliq kefir qo'shiladi. U yerga shakar va limon kislotasi ham yuboriladi. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va shundan keyingina bug'doy unini asta-sekin qo'shishni boshlang. Nihoyat, deyarli tayyor xamirga eritilgan sariyog 'va murabbo qo'shiladi.

Kelajakdagi asal gingerbread qirq yoki ellik daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiriladi. Aniq vaqt to'g'ridan-to'g'ri qurilmaning kuchiga bog'liq. Xizmat qilishdan oldin shirinlik shakar kukuniga sepiladi va yangi rezavorlar bilan bezatilgan.

Smetana bilan variant

Ushbu retsept yaxshi, chunki u qimmat va kam mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga olmaydi. Qoida tariqasida, kerakli komponentlarning asosiy qismini har doim har bir oshxonada topish mumkin. Sekin pishirgichda tayyorlagan asal zanjabil pishirig'i, fotosurati bilan retsepti quyida keltirilgan, kechki choyga o'z vaqtida etib borishi uchun siz oldindan tayyorlashingiz kerak:

• 150 gramm shakar.
• Ikki osh qoshiq asal.
• 100 gramm margarin.
• To'rt osh qoshiq smetana.
• Ikki stakan bug'doy uni.

Bundan tashqari, oshxonangizda ikkita xom tovuq tuxumi va to'liq choy qoshiq soda bo'lishi kerak.

Harakatlar ketma-ketligi

Bir idishda tabiiy asal va sodani birlashtiring. U erda xom tovuq tuxumi, granüllangan shakar, oldindan eritilgan margarin va smetana ham qo'shiladi. Har bir narsani mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan massaga oldindan elenmiş un asta-sekin kiritiladi va xamir yoğurulur, uning mustahkamligi qalin smetanaga o'xshaydi.

Kelajakdagi asal zanjabili ko'p pishirgichda tayyorlanadi, uning idishi o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan, "Pishirish" rejimida. Taxminan qirq daqiqadan so'ng, u qurilmadan chiqariladi, shakar kukuniga sepiladi va xizmat qiladi. Uni choy yoki sut bilan iste'mol qilish mumkin. Mahsulotga yanada boy ta'm berish uchun xamirga bir oz tug'ralgan yong'oq yoki tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Kakao bilan variant

Ushbu retseptdan foydalanib, siz nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadigan mazali desertni nisbatan tez pishirishingiz mumkin. Ko'p miqdorda quritilgan mevalar mavjudligi tufayli sekin pishirgichda bunday yog'siz asal zanjabili (retseptlarni ushbu maqolada topish mumkin) nafaqat juda mazali, balki nihoyatda sog'lom bo'lib chiqadi. Jarayonni boshlashdan oldin, uyingizda quyidagilar mavjudligiga ishonch hosil qiling:

• Bir stakan shakar.
• Ikki osh qoshiq kakao kukuni va tabiiy asal.
• 200 mililitr ichimlik suvi.
• Yarim stakan mayiz, yong'oq va o'simlik yog'i.
• Bir choy qoshiq soda.
• 100 gramm quritilgan o'rik.
• Yarim choy qoshiq pishirish kukuni.
• Bir yarim-ikki stakan bug'doy uni.

Sekin pishirgichda tayyor Lenten asal zanjabili yoqimli hidga ega bo'lishi uchun xamirga yarim choy qoshiq tug'ralgan chinnigullar, koriander va doljin qo'shish tavsiya etiladi.

Bosqichma-bosqich texnologiya

Katta, chuqur idishda asal, o'simlik moyi, ichimlik suvi va shakarni birlashtiring. Bularning barchasi pechka ustiga qo'yiladi va kichik kristallar butunlay eriguncha isitiladi. Shundan so'ng, idishni issiqdan olib tashlang va o'ttiz darajaga sovutib oling. Sovutilgan suyuqlikka soda, elenmiş un, kakao, pishirish kukuni va ziravorlarni quying. Bo'laklar butunlay yo'qolguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Olingan xamirga yuvilgan mayiz, tug'ralgan quritilgan o'rik va tug'ralgan yong'oq qo'shiladi, bu qalin smetana o'xshaydi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va o'simlik moyi bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan qurilmaning kosasiga quying. Asal gingerbread oltmish daqiqa davomida "Pishirish" rejimida Redmond multivarkda tayyorlanadi. Xizmat qilishdan oldin mahsulot shakar kukuniga ozgina sepiladi.

Sut va sir bilan variant

Ushbu retsept qiziqarli, chunki u ikki turdagi unni qo'llashni o'z ichiga oladi. U bilan pishirilgan gingerbread yoqimli asal-gingerbread aromasiga ega. Ushbu desertni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 70 gramm javdar uni.
• Yangi tovuq tuxumi.
• 140 gramm bug'doy uni.
• 30 mililitr sut.
• 200 gramm tabiiy asal.
• Etti chinnigullar.
• 65 gramm jigarrang shakar.
• Bir chimdik tuz.
• 25 gramm sariyog '.
• Ikki yarim choy qoshiq gingerbread aralashmasi.
• Bir paket pishirish kukuni.
• 170 gramm konfiguratsiya yoki qalin murabbo.
• 30 mililitr rom.

Siz, albatta, spirtli ichimliklarsiz qilishingiz mumkin. Ammo uning mavjudligi juda ma'qul, chunki bu komponentning mavjudligi tufayli pishirilgan mahsulotlar g'ayrioddiy ta'm va xushbo'ylikka ega bo'ladi. Agar jigarrang shakar bo'lmasa, oddiy shakardan foydalanishingiz mumkin. Konfiguratsiya yoki murabboga kelsak, unchalik shirin bo'lmagan mahsulotni tanlash tavsiya etiladi.

Harakatlar algoritmi

Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - sut. U kichik bir yirtqichlardan quyiladi, pechka ustiga qo'yiladi, qaynatiladi, chinnigullar bilan birlashtiriladi va taxminan yarim soat davomida infuz qilish uchun qoldiriladi. Bu vaqt ichida sut ziravorlarning xushbo'y hidini o'zlashtirish uchun vaqt topadi. O'ttiz daqiqadan so'ng u filtrlanadi va chinnigullar chiqariladi.

Alohida idishda tuxumni shakar bilan uring. Olingan aralashga ziravorlar, yumshoq sariyog 'va asal qo'shiladi. Chinnigullar ilgari olib tashlangan sut ham u erga yuboriladi. Shundan so'ng, suyuqlikka asta-sekin ikki turdagi elenmiş un va pishirish kukuni kiritiladi va bir hil xamir yoğurulur.

Olingan massa qurilmaning idishiga joylashtiriladi, uning pastki va devorlari sariyog 'bilan yog'langan va ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan tekislanadi. Kelajakdagi asal gingerbread bir soat davomida "Pishirish" rejimida multivarkda tayyorlanadi. Agar kerak bo'lsa, qurilmaning ishlash davri uzaytiriladi. Pishirish vaqti ishlatiladigan multivarkning modeli va quvvatiga qarab farq qilishi mumkin. Shuning uchun, asal zanjabilining tayyorlik darajasi yog'och shish yoki tish pichog'i yordamida tekshiriladi.

To'liq pishirilgan mahsulot qurilmadan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi, simli panjarada sovutiladi va o'tkir pichoq bilan ikki qatlamga kesiladi. Ulardan biri juda shirin bo'lmagan konfiguratsiya yoki qalin murabbo bilan surtiladi, ikkinchisi ustiga qo'yiladi, oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi va muzlatgichga qo'yiladi. Taxminan bir kundan so'ng, zanjabil pishiriqlari shakar, yangi limon sharbati va suvdan tayyorlangan sir bilan to'ldiriladi. Fudge to'liq qotib qolgandan so'ng, shirinlik beriladi.

Sekin pishirgichda asal zanjabilini pishirish sizga ko'p vaqt talab qilmaydi va natijada siz juda mamnun bo'lasiz.

Sekin pishirgichda asal zanjabili, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Gingerbread tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 2 stol. l. asal;
• 100 gramm qaymoqli yog'lar;
• pishirish kukuni 1 osh qoshiq. l.;
• 1 stakan shakar;
• 2 tuxum;
• smetana 4 stol. qoshiqlar;
• 2 stakan un.

Fotosuratdagi bosqichma-bosqich retsept

Har doimgidek, xamirni tayyorlashdan boshlaymiz:

1. Xamirni tayyorlashda hech qanday qiyinchiliklar yo'q, biz faqat idishdagi barcha ingredientlarni aralashtirishimiz kerak. Shunday qilib, to'rt osh qoshiq smetana qo'shing, ikkita tuxumni uring, bir stakan shakar quying, 100 gramm yumshoq sariyog 'qo'shing va ikki osh qoshiq asal, bir choy qoshiq pishirish kukuni va ikki stakan un (400 gramm) qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.

2. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va ichiga xamirni quying. Gingerbread uchun xamir qalin smetana kabi bo'lib chiqadi. Sirtni qoshiq bilan tekislang va idishni ko'p pishirgichga qo'ying. Menyu tugmasidan foydalanib, “pishirish” rejimini tanlang, pishirish vaqti ellik daqiqa va “start” tugmasini bosing. 50 daqiqadan so'ng, "pishirish" rejimi tugagach, multivarkni o'chiring, qopqog'ini oching va zanjabilni yaxshilab sovushini kuting.