Lolalar guldastasi shaklida bezatilgan to'ldirilgan pomidorning ishtahani salatasi

Tasavvur qiling-a, bayram stolingizda chiroyli gullar gullaydi lolalar, siz ham eyishingiz mumkin! Bu aperatif bezaklari 8-mart Xalqaro xotin-qizlar kuni, 23-fevral Vatan himoyachilari kuni, yubiley yoki boshqa bayramlarda foydalanish mumkin!

To'ldirilgan pomidorning salatasi yoki ishtahasi, lolalar guldastasi shaklida bezatilgan, nafaqat bayramona stolni bezatadi va yangilaydi, balki sizga va mehmonlaringizga juda ko'p ijobiy his-tuyg'ularni olib keladi!

"Lolalar" salatining ishtahasini tayyorlash uchun retsept

Tarkibi:

• Yangi pomidor - 10 dona;
• Yangi bodring - 2 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 gramm;
• qattiq pishloq - 150 gramm;
• Tuxum - 4 dona;
• Mayonez - 250 gramm;
• Yashil piyoz - ta'mga;
• Ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Pomidordan lolani qanday qilish kerak Guruch. 1 To'rtta kesma qiling

Ushbu noodatiy tuyadi salatini tayyorlash uchun sizga o'rta kattalikdagi, zich, cho'zinchoq pomidor kerak bo'ladi. Agar siz turli xil rangdagi pomidorlarni (qizil, sariq, to'q sariq) sotib olish imkoniga ega bo'lsangiz, unda bu rang g'alayonlari taomga o'ziga xos lazzat qo'shadi.

Ko'pchilik bu tuyadi salatidagi eng qiyin narsa deb o'ylaydi pomidordan lola yasang. Ammo bu faqat birinchi qarashda!

Pomidordan lolalar yasash:

Guruch. 2 Pomidordan lola yasash

1) Avvalo, pomidorlarni yuvish va yaxshilab quritish kerak.

2) Pomidorni sopi pastga qaratib qo'ying va qarama-qarshi chetida to'rtta ko'ndalang kesma qiling. Pomidorning o'rtasidan biroz pastroqda kesib oling (1-rasm). Yoki (boshqa usul) biz xuddi shunday tarzda uchburchaklar shaklida kesmalar qilamiz (2-rasm).

Keling, pomidor uchun to'ldirishni tayyorlashni boshlaylik:

(Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday plomba foydalanishingiz mumkin).

To'ldirilgan qizil pomidor salatasi

1) Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin, ularni tozalang va mayda choping.

2) Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

3) Qisqichbaqa tayoqchalarini iloji boricha mayda maydalang.

4) Bir piyola ichida maydalangan pishloq, tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalarini aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Biz tatib ko'ramiz, agar tuz etarli bo'lmasa, unda bir oz tuz qo'shing. To'ldirish tayyor!

To'ldirilgan sariq pomidor salatasi

5) Tayyorlangan pomidor lolalari peçete (faqat teri) bilan quritilishi kerak. Endi choy qoshiq yordamida ehtiyotkorlik bilan kurtaklarni to'ldirish bilan to'ldiring. Pomidor lolalari tayyor!

Endi to'ldirilgan pomidorning ishtahani salatini tayyorlashni boshlaylik:

1) Yashil piyozni (oldindan yuvilgan va quritilgan) katta tekis idishga soling. Bu lola poyalari!

Bundan nafis va bayramona ko'rinadigan salatni deyarli topa olmaysiz! Cho'zilgan pomidorlar, ko'ndalang tarzda kesilgan, idishdagi yashil piyoz poyalari yonida, haqiqatan ham lolalarga juda o'xshaydi. Aytgancha, siz turli xil salatlar bilan "lola" pomidorini to'ldirishingiz mumkin.

Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan versiya an'anaviy hisoblanadi. To'ldirish mayonez bilan bog'langan, lekin barchasini bir vaqtning o'zida salatga qo'ymaslik kerak. "Kurtaklari" ning tarkibini oqmasligi uchun uni kichik qismlarga aralashtiring. Bundan tashqari, uni qora murch va tuz bilan ziravorlar bilan smetana bilan almashtirishingiz mumkin.

Ingredientlar

"Lolalar" pomidor salatining retsepti

To'ldirishni tayyorlang: pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang. Sarimsoqni tozalang va eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing (yoki sarimsoq pressidan o'tkazing). Barcha ingredientlarni birlashtirib, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuz va murch bilan tatib ko'ring.

Pomidorlarni yuving va quriting. O'tkir pichoqni ishlatib, ularni "burun" tomonidan balandlikning uchdan bir qismiga (yoki yarmiga) kesib o'ting. Bir choy qoshiqdan foydalanib, pomidordan yadro va urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Muhim: ularni buzmaslik uchun "barg barglarini" juda ko'p egmaslikka harakat qiling!

Lolalar shaklidagi salat bayram stolining diqqatga sazovor joyi bo'ladi, pulpadan qutulganingizdan so'ng, qolgan sharbatni peçete bilan olib tashlang. U "lolalar" ichida qolmasligi kerak, aks holda salat oqadi. Choy qoshig'idan foydalanib, deyarli "barglari" ni egmasdan, to'ldirishni "lolalar" ga soling. U juda ko'p bo'lmasligi kerak - pomidordan tushmasligi uchun etarli miqdorda qo'shing.

Ortiqcha marulni olib tashlash uchun tayyor "lolalar" ni peçete bilan artib oling. Yashil piyozni yuving va quriting. "Lolalar" ni xizmat ko'rsatish idishiga joylashtiring va piyoz patlaridan "poyalarni" tartibga soling. Diagonal ravishda kesilgan bodring bo'laklari kompozitsiyada "barglar" rolini o'ynaydi. Taom xizmat qilishga tayyor!

Tavsif

Pomidordan "lolalar" ishtahasi- eng oddiy taom bo'lib ko'rinadigan narsalarni qanday qilib nafis bezashingiz mumkinligining aniq misoli - pishloq va tuxum bilan to'ldirilgan yangi pomidor. Bu juda oddiy, shuning uchun uyda oson va tez tayyorlanadi.

Siz duch kelishi mumkin bo'lgan asosiy qiyinchilik - pomidorlarni kesish, bu lola kurtaklari ko'rinishini berish kerak. Bu vazifani yaxshiroq bajarish uchun, o'rta yoki katta hajmdagi, qattiq, cho'zinchoq olxo'ri pomidorini oling qaysi biri bu taom uchun eng mos keladi. Qolganlari uchun bizning bosqichma-bosqich retseptimiz tavsiyalariga amal qiling va fotosuratni tekshiring.

Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, sizning bayram dasturxoningiz lola guldastasiga o'xshash juda ta'sirli va ayni paytda mazali ishtahani bezatadi.

Uni yaratishni boshlash vaqti keldi!

Ingredientlar

• 
  (12 dona)
• 
  (200 g)
• 
  (2 dona)
• 
  (2-3 chinnigullar)
• 
  (30 g)
• 
  (2 osh qoshiq)
• 
  (bulochka)

Pishirish bosqichlari

Biz yangi pomidorlarni yuvamiz, quritamiz va bezashni boshlaymiz. Buning uchun o'tkir pichoq bilan mevaning dumiga qarama-qarshi bo'lgan qismida yulduz shaklidagi kesma qiling.



Kesilgan qismni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.



Bu joyda siz shunday "yulduz" olishingiz kerak.



Pomidorning yadrosini ham qoshiq bilan olib tashlaymiz. U qisman yoki to'liq olib tashlanishi mumkin. Bu sizning ishtahangizda qancha pomidor ta'mini xohlayotganingizga bog'liq.

Barcha pomidorlar shu tarzda tayyorlanganda, siz to'ldirishni yaratishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun 2 ta tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling, sarimsoq chinnigullarini tozalang, yong'oq yadrolari, pishloq va mayonezni ish yuzasiga qo'ying. Siz har qanday pishloqni olishingiz mumkin: qattiq, qayta ishlangan, pishloq, Adige va boshqalar. Aslida, bu gazak uchun hatto tvorog ham mos keladi, lekin biz qattiq pishloqni olamiz.



To'ldirish uchun barcha ingredientlar maydalanadi va keyin aralashtiriladi yoki darhol blenderda bir hil xamirga eziladi. Tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, tuz va / yoki qalampir qo'shing.



Endi pomidorlarni to'ldirish bilan to'ldiring.



Qolgan narsa idishni bezashdir. Buning uchun birinchi navbatda yashil piyoz poyalarini oq qismini pastga tushirgan holda plastinka ustiga qo'ying. Biz ularning ustiga pomidor "kurtaklari" joylashtiramiz. Hammasi. Endi pishloq va tuxum bilan to'ldirilgan pomidordan tayyorlangan lolalar shaklidagi ishtahani to'liq tayyor va xizmat qilish mumkin.



Yaxshi ishtaha!

Pomidordan tayyorlangan juda mazali va ta'sirli appetizer "Lolalar" bayramona dasturxonni bezatadi va bahoriy kayfiyatni yaratadi. Tayyorlanishi juda oson!

Bu, ayniqsa, 8 mart kuni mashhur. Uni tayyorlash uchun krem ​​pomidorini olish yaxshidir, ya'ni. cho'zinchoq shakli. Ammo yilning shu davrida pomidorni tanlash unchalik katta emasligini hisobga olsak, har qanday kichik hajm mos keladi.

Pomidordan tayyorlangan appetizer "Lolalar"

Murakkab:

• 75 g feta pishloq
• 75 gr
• 80-100 ml smetana ()
• bir guruh arpabodiyon
• maydalangan qora qalampir (ta'mga ko'ra)
• 5 ta pomidor (kichik, ideal krem)
• bezatish uchun ko'katlar (ixtiyoriy: arpabodiyon, maydanoz, otquloq)

Pomidordan lolalar yasash:

1. Bu gazakni tayyorlash uchun sizga ko'p ingredientlar kerak emas. Qattiq pishloq va oq pishloq bir-birini almashtirsa bo'ladi, lekin ikkalasi ham teng miqdorda bo'lsa, menga yoqadi.

   "Lolalar" snackini tayyorlash uchun ingredientlar

2. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

   

3. Bundan tashqari, qattiq pishloqni maydalang va pishloqga qo'shing.

   Maydalangan qattiq pishloq

4. Dereotu mayda maydalab, pishloq bilan aralashtiriladi.

   O'tlar bilan pishloq

5. Smetana qo'shing (qalinligiga qarab, turli miqdorlar talab qilinishi mumkin), shuningdek ziravorlar. Siz qalin aralashmani olishingiz kerak.

   Pomidordan "lolalar" ishtahasi uchun to'ldirish

6. Pomidorning tepasida xoch shaklidagi kesma qiling, uchi bir necha santimetrga yetmaydi.

   "Lolalar" tayyorlash uchun to'g'ralgan pomidor

7. Barcha pulpani olib tashlash uchun choy qoshiqdan foydalaning. U, masalan, pishirishda ishlatilishi mumkin.

   Pulpasiz pomidor

8. Pomidorlarni pishloq bilan to'ldiring. (Oxirida ularni chiroyli qilish uchun peçete bilan artib oling.)

   Pomidordan "Lolalar" gazakini tayyorlash

9. To'ldirilgan pomidorlarni lolalar guldastasi shaklida idishga joylashtiring. Ko'katlardan (ukrop, maydanoz yoki otquloq) novdalar va barglar hosil qiling. Agar sizda bo'lsa, suluguni "ipini" pastki qismga bog'lang.

Yaxshi ishtaha va bayramingiz muborak bo'lsin!

P.S. Agar sizga taom yoqqan bo'lsa, siz yangi retseptlar bilan xabardor bo'lishingiz mumkin.

Yuliya retsept muallifi

"Lolalar" salatasi - bu nafaqat o'zining chiroyli ko'rinishi, balki o'ziga xos lazzat kombinatsiyasi tufayli mehmonlarni xursand qilishi mumkin bo'lgan bayram ishtahasining maxsus versiyasi. Bizning maqolamizda ushbu noodatiy taomni tayyorlashning eng yaxshi variantlari mavjud.

"Pomidordan lolalar" salatasi

Ushbu salat mazali tuyadi, shuningdek, har qanday bayram stolining ajoyib bezakidir. Ushbu taomni tayyorlash deyarli har qanday uy bekasi uchun qiyin bo'lmaydi. Aytgancha, uni tayyorlash juda oson va tejamkor, ammo u ko'zni quvontiradi.

Tayyorlash uchun quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• yangi pomidor - 8 dona;
• tuxum - 4 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 120 g;
• sarimsoq - 5 tish;
• piyoz - 1 dona.

Amaliy qism

Pomidor lolasi salatini tayyorlashni boshlash uchun (ishtaha fotosurati maqolada keltirilgan), siz asosiy komponent - pomidorni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun ularni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va o'tkir pichoq bilan har biriga xoch shaklidagi kesma qiling. Pomidorlar yarmida kesilishi kerak, go'yo kesish juda chuqur qilingan bo'lsa, natijada paydo bo'lgan kurtak parchalanishi mumkin. Ushbu choydan so'ng, siz kesilgan kesmalar orqali pulpa va urug'larni olib tashlashingiz kerak, shuningdek suyuqlikni olib tashlashingiz kerak. Agar bu bajarilmasa, tayyor gazak oqishi mumkin.

Lolalarni to'ldirish uchun tuxum va pishloqni mayda maydalagich yordamida maydalang, piyoz va sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalang. Keyin to'ldirishni mayonez bilan to'ldirish va yaxshilab aralashtirish kerak. Agar so'ralsa, siz ozgina tuz va qalampir qilishingiz mumkin. Atıştırmalık uchun to'ldirish mustahkamlikda juda suyuq bo'lmasligi kerak. Keyin gul barglarini biroz egib, uni plomba bilan to'ldirishingiz kerak.

Yashil piyoz patlaridan poya va barglarni yaratib, asl salatni chiroyli idishga solib qo'yishingiz mumkin. Yashil bodringning shakli bo'laklarini barglar sifatida ham ishlatishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Lolalar" salatining varianti

Yangi yil bayramlari arafasida siz dasturxonning chiroyli va yorqin bo'lishini xohlaysiz. G'ayrioddiy bezatilgan gazaklar har doim tashrif buyurgan mehmonlarning ham, xonadon a'zolarining ham e'tiborini, qiziqishini va kayfiyatini ko'taradi. Ushbu asl bezaklardan biri "Lolalar" salatasi bo'lishi mumkin (ishtahaning fotosurati maqolada joylashgan).

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• kichik pomidor - 8 dona;
• bodring - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 320 g;
• pishloq - 200 g;
• tuxum - 3 dona;
• yashil piyoz - 2 dona.

"Lolalar" salatini tayyorlashni boshlash uchun siz kichik o'lchamdagi, yaxshisi cho'zinchoq shakldagi pomidorlarni tayyorlashingiz kerak. Turli xil rangdagi yoki soyali pomidorlar bo'lsa, ularni salatda ishlatish bir xil rangdagi mevalarga qaraganda ancha foydali variant bo'ladi.

Pomidorlarni yuvish va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritish kerak. Keyin har bir pomidorda o'rta balandlikdan bir oz pastroqda kesishish kerak. Shundan so'ng, choy qoshiqdan foydalanib, har bir kelajakdagi loladan yadroni olib tashlashingiz va mavjud suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak.

Lolalarni salatga to'ldirish uchun siz turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Bizning holatda, u qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq va Qisqichbaqa tayoqchalaridan iborat bo'ladi. Ushbu mahsulotlar mayda tug'ralgan yoki maydalangan bo'lishi kerak, tayyorlangan salat idishida aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz va qalampir.

Aperatif dekoratsiyasi

Lolalar salatiga chiroyli xizmat qilishning bir necha yo'li mavjud. Birinchi variantda yashil piyoz patlari gul poyasi bo'lib xizmat qiladi. Ular birinchi navbatda yuvilishi va quritilishi kerak, so'ngra oqlangan tarzda tekis idishga joylashtirilishi kerak. Tayyor lolalar guldasta shaklida yotqizilgan, agar xohlasangiz, maydanoz yoki arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, kompozitsiya odatda tug'ralgan bodringning ingichka bo'laklari bilan suyultiriladi.

Biroq, siz lolalar ko'rinishidagi ishtahani nafaqat laganda, balki haqiqiy guldasta ko'rinishidagi vazada ham taqdim etishingiz mumkin. Buning uchun yashil piyozning patlariga yog'och shishlarni qo'ying, so'ngra tayyor kurtaklarni bu poyalarga bog'lang. Gul boshlari o'z vazni ostida shishlardan tushmasligi uchun, ishtahani tayyorlash uchun kichik pomidorlarni tanlash tavsiya etiladi. Qum barglari yoki marul barglari poyaning rang palitrasiga mos keladigan barglar sifatida ishlatilishi mumkin. Bunday guldasta yanada tantanali va bayramona bo'ladi.