La ciliegia è una delle colture più popolari nella nostra zona climatica. Non appena le bacche diventano rosse significa che è arrivato il momento della conservazione. La composta di ciliegie per l'inverno è facile da preparare. Nel gelo e nel freddo, delizierà con il suo bel colore e il suo gusto brillante. E inoltre, ti ricorderà un'estate calda. Ecco la sua ricetta.

Ingredienti per un barattolo da 3 litri

• ciliegia - 0,5 kg;
• zucchero - 1 tazza (180 g);
• acido citrico - 1 cucchiaino;
• acqua.

Se non ti piace il gusto ricco, il numero di bacche può essere ridotto. Chi preferisce le note esotiche può aggiungere menta o cannella.

Puoi mettere più zucchero, decidi quanto, concentrandoti sui tuoi gusti. Una versione più concentrata della composta è perfetta per preparare gelatine e gelatine.

Selezione e preparazione delle ciliegie

La conservazione è preparata solo con frutta fresca. Dovranno essere maturi, ma non troppo morbidi. È severamente vietato utilizzare bacche fermentate, marce o ammuffite. La loro composta non durerà a lungo.

Quindi ciliegie:

• esaminare e risolvere attentamente;
• eliminare piccioli, foglie, eventuali impurità;
• sciacquare bene sotto l'acqua corrente.

È importante ricordare che i semi delle bacche contengono una certa quantità di amigdalina. Viene gradualmente convertito in acido cianidrico e provoca avvelenamento in grandi quantità. Se i noccioli della ciliegia non vengono rimossi, i pezzi grezzi non possono essere conservati per più di un anno.

Prima di preparare la composta per i bambini, è meglio togliere le ossa, così sarà più sicuro.

L'ingrediente principale è pronto. Puoi iniziare a rotolare.

Composta di ciliegie per l'inverno con acido citrico

La pulizia dei barattoli è la chiave per la sicurezza dei prodotti in scatola. Pertanto, il contenitore deve essere lavato nel modo più accurato. Puoi aggiungere detersivo o bicarbonato di sodio, risciacquare bene.

Le banche vengono sterilizzate a vapore. Per questi scopi è meglio procurarsi un coperchio speciale con un foro nel mezzo, è molto comodo metterci sopra il barattolo capovolto. Sono sufficienti 10-15 minuti di cottura a vapore.

Attenzione: il barattolo diventerà molto caldo, usate i guanti da forno.

Ed è sufficiente far bollire i coperchi per 5 minuti.

Il vantaggio di questo metodo di preparazione della composta è che non è necessario cuocere nulla. Si prepara molto velocemente.

Come conservare la composta di ciliegie

Tutti i barattoli vengono capovolti e avvolti in una coperta o coperta di lana. Quando si raffreddano (dopo circa un giorno), vengono rimossi in un luogo preparato per la conservazione permanente. Dovrebbe essere fresco senza accesso alla luce solare diretta: armadio, dispensa, cantina. Non ha senso conservare il cibo in scatola nel frigorifero. Anche senza resisterà perfettamente fino al prossimo raccolto.

Composta di ciliegie senza acido citrico e senza sterilizzazione

Questa opzione è adatta a coloro a cui non piace l'acido citrico. Anche se non c'è niente di sbagliato in questo: è un conservante naturale, che inoltre informa la freschezza della bevanda.

Ingredienti per 3 litri

• acqua;
• 300-500 g di ciliegie;
• 1 tazza di zucchero.

Attenzione: la ricetta contiene zucchero, quindi si consiglia alle persone con diabete di utilizzarlo in un dosaggio inferiore o sostituirlo con la stessa quantità di fruttosio. La bevanda finita può essere addolcita con miele una volta consumata.

Processo di cottura

Il metodo di inscatolamento è un po’ più complicato:

1. Lavate bene i vasetti, ma non sterilizzateli.
2. Tieni solo i coperchi nell'acqua bollente.
3. Disporre le bacche preparate in contenitori, aggiungere lo zucchero.
4. Versarvi sopra dell'acqua bollente e coprire con un coperchio per la cucitura.
5. Dopo 15 minuti, versare con attenzione lo sciroppo dal barattolo nella padella.
6. Aggiungere un po' d'acqua (circa 100 ml) allo sciroppo e cuocere per 5-10 minuti.
7. Riempite nuovamente i barattoli e ora arrotolateli.
8. Nasconditi sotto una coperta finché non si raffredda completamente.

La composta di ciliegie è un toccante ricordo dell'estate. È così bello aprire un barattolo di frutti rossi quando fuori dalla finestra nevica, regalare a te e ai tuoi ospiti deliziose preparazioni fatte in casa.

Durante il freddo invernale nessuno si rifiuterà sicuramente di assaggiare la profumata composta di ciliegie. Il gusto di una tale delizia ti ricorderà sempre le giornate estive e ti permetterà di assaporare un ottimo gusto. La composta di ciliegie per l'inverno in un barattolo da 3 litri richiederà un bicchiere di zucchero e una ricetta dettagliata passo dopo passo con una foto ti consentirà di eseguire in modo impeccabile la tecnologia di cottura.

Questi suggerimenti per preparare una deliziosa composta consentiranno alle casalinghe di creare una vera delizia estiva ed evitare errori:

• per la preparazione di un dolce profumato vanno utilizzati frutti grossi di colore rosso scuro;
• la bacca deve essere intera e matura;
• dopo la raccolta, le ciliegie non possono essere conservate a lungo, perché acquisiscono sapore di vino, e questo provoca la fermentazione e, di conseguenza, la composta verrà rovinata.

Composta di ciliegie dolce e profumata per l'inverno in un barattolo da 3 litri: una ricetta passo passo con una foto

Questa ricetta viene preparata molto rapidamente e il gusto incanterà tutti. Le banche e i coperchi vengono versati con acqua bollente prima di preparare gli spazi vuoti.

Ingredienti per 3 litri:

• • diversi bicchieri di ciliegie;
  • un bicchiere di zucchero;
  • acqua.

Cucinando:

Le ciliegie vengono selezionate, le gambe vengono rimosse.

Le banche vengono lavate con acqua saponata, rimuovono tutti i contaminanti.

Le ciliegie vengono lavate e asciugate su carta da cucina. Poi hanno messo l'acqua sul fuoco.

Le ciliegie vengono poste in barattoli preparati.

Versare acqua bollente, lasciare agire per mezz'ora. Le banche sono coperte di coperchi.

Trascorso il tempo, la composta viene versata nuovamente nel contenitore in cui originariamente era stata bollita l'acqua, si aggiunge lo zucchero e si fa bollire lo sciroppo.

Dopo che il liquido bolle, viene versato nei barattoli.

Sigillare saldamente con i coperchi utilizzando una chiave di cucitura. Assicurati di premere saldamente il tasto e il coperchio sul barattolo.

Un ulteriore trattamento termico consente di distruggere tutti i batteri esistenti e ciò consente di prolungare la durata di conservazione del prodotto.

Dopo che la composta di ciliegie per l'inverno si è raffreddata in un barattolo da 3 litri, viene rimossa in cantina.

Composta di ciliegie con osso per l'inverno - una ricetta semplice per un barattolo da 3 litri

L'aggiunta di ulteriori ingredienti alla composta di ciliegie consente di modificare il sapore e il colore. La pectina nella composta conferisce la viscosità originale al dessert.

Ingredienti:

• • 0,5 kg di ciliegie;
  • mezzo bicchiere di succo di ciliegia;
  • un bicchiere di zucchero;
  • 30 grammi di pectina.

cucinando

Le bacche vengono lavate, i gambi vengono rimossi. Zucchero e pectina vengono mescolati in contenitori preparati, a essi viene aggiunto il succo di ciliegia. La massa viene mescolata e messa a fuoco lento. Dopo che la miscela bolle, vengono aggiunte le bacche. Far bollire fino a quando i frutti diventano morbidi e quindi stendere la composta in barattoli preparati. Sterilizzare e chiudere ermeticamente con i coperchi. Capovolgere e avvolgere in una coperta per un ulteriore trattamento termico. La composta di ciliegie con nocciolo per l'inverno è pronta, una ricetta semplice per un barattolo da 3 litri, no?

Per questa ricetta è meglio usare ciliegie grandi, cioè in cui c'è più succo.

Composta di ciliegie per l'inverno senza sterilizzazione, video

Puoi anche preparare la composta di ciliegie per l'inverno senza sterilizzazione. Questa ricetta passo dopo passo è così semplice che sarai in grado di farla bene la prima volta, anche se non hai mai preparato una bevanda invernale prima.

Composta di ciliegie al limone per l'inverno - una ricetta per un barattolo da 3 litri

Il colore ricco e attraente di un simile trattamento piacerà sicuramente a tutte le famiglie. Per cucinare è meglio usare acqua di sorgente e per eliminare l'acido in eccesso si può aggiungere un pizzico di sale.

Ingredienti:

• • chilogrammo di bacche;
  • due bicchieri di zucchero;
  • qualche cucchiaio di succo di limone;
  • 3 litri di acqua.

cucinando
L'acqua viene versata in un contenitore profondo e data alle fiamme. Dopo l'ebollizione, lì viene aggiunto lo zucchero, non appena si scioglie, vengono disposte le bacche preparate (preferibilmente con i semi, perché allora l'aroma e il gusto saranno semplicemente affascinanti). Dopo che la massa bolle, si aggiunge subito il succo di limone, si fa bollire a fuoco basso per 10 minuti e poi si versa nei barattoli. Sigillare ermeticamente con i coperchi e sterilizzare per 10 minuti. Successivamente, avvolgere in una coperta calda per un ulteriore trattamento termico. Dopo il raffreddamento, la composta di ciliegie per l'inverno con limone viene rimossa in cantina, la ricetta per un barattolo da 3 litri è pronta. Buon appetito!

La fragrante composta di ciliegie è ottima per mantenere l'immunità durante il freddo invernale. Può essere bollito con ciliegie, lamponi o si possono aggiungere altri ingredienti originali: rosmarino, pectina. Allo stesso tempo, è possibile evitare la sterilizzazione delle lattine prima della cucitura. Puoi anche preparare una bevanda vitaminica in contenitori con volumi diversi. Ad esempio, è meglio arrotolare una composta densa con semi in vasetti piccoli, è meglio versare la composta con una grande quantità di liquido in bottiglie da 3 litri. La ricetta seguente ti aiuterà a preparare facilmente e semplicemente una deliziosa composta di ciliegie per l'inverno. Tra le istruzioni fotografiche e video puoi trovare consigli semplici e convenienti che ti aiuteranno ad arrotolare qualsiasi quantità di composta per la tua famiglia e i tuoi amici.

Deliziosa composta di ciliegie per l'inverno: ricette per un barattolo da 3 litri con suggerimenti per foto e video

Puoi eseguire la cucitura delle ciliegie sia con la sterilizzazione che senza. Ma è necessario preparare sia i barattoli che i coperchi per l'uso. Il loro trattamento con vapore o acqua bollente impedirà l'ingresso di detriti nel rotolo e il suo danneggiamento durante lo stoccaggio. La ricetta proposta per la composta di ciliegie per l'inverno ti aiuterà a imparare a preparare una bevanda profumata senza molto tempo. Gli ingredienti sono per un barattolo da 3 litri.

Ingredienti per preparare la composta per l'inverno in un barattolo di ciliegie da 3 litri

• ciliegia - 2,5 cucchiai .;
• zucchero - 1 cucchiaio. (di più per le amarene);
• acqua - 1 l.

Ricetta fotografica per cucinare composta per un barattolo da 3 litri per il freddo invernale a base di bacche di ciliegia

Sciacquare bene le ciliegie e rimuovere la coda dalle bacche. Disporre le ciliegie in barattoli e versarvi sopra dell'acqua bollente.

Coprire i barattoli con i coperchi. Lasciare agire per 15 minuti.

Scolare l'acqua dalle lattine in una casseruola e ricavarne lo sciroppo di zucchero, far bollire per 2 minuti. Versare lo sciroppo nei barattoli e chiuderli. Tenere i barattoli capovolti per circa 12 ore.

Video ricetta per la composta di raccolta invernale in vasetto di ciliegie da 3 litri

Puoi cucinare la composta per l'inverno e con foglie diverse. Una ricetta molto semplice e comprensibile per cucinare la cucitura invernale può essere presa dal seguente video. Ti aiuterà a scoprire quanto è facile preparare una deliziosa composta di ciliegie per l'inverno in un barattolo da 3 litri, la ricetta qui sotto:

Composta profumata di ciliegie mature per l'inverno: una ricetta semplice con istruzioni fotografiche

L'aggiunta di ingredienti non standard alla normale composta di ciliegie consente di conferirle un sapore, un colore o una consistenza originali. Ad esempio, se aggiungi un po 'di pectina alla cucitura, la composta finita sarà leggermente viscosa. Ma l'estratto di mandorla conferirà alla bevanda un profumo mozzafiato. Ti dirà come preparare una profumata composta di ciliegie per l'inverno con una semplice ricetta di seguito.

Elenco degli ingredienti per preparare una profumata composta di ciliegie mature per l'inverno

• ciliegia - 1,2 kg;
• zucchero - 250 g;
• succo di ciliegia - 120 ml;
• pectina - 30 g;
• estratto di mandorle - 1/4 cucchiaino

Istruzioni fotografiche per la ricetta della composta per l'inverno di ciliegie mature e profumate

Sciacquare accuratamente le bacche e rimuovere la coda.

Effettuare la rimozione delle ossa: manualmente o con l'ausilio di dispositivi speciali.

Preparare il resto degli ingredienti.

Mescolare lo zucchero e la pectina, l'estratto di mandorle in una casseruola.

Aggiungi il succo di ciliegia agli ingredienti secchi. Deve essere preparato separatamente. Il succo acquistato in negozio non è consentito!

Mescolare accuratamente gli ingredienti.

Metti la miscela preparata a fuoco lento.

Quando il composto inizia a bollire, trasferisci i frutti di bosco nella padella.

Cuocere fino a quando le ciliegie saranno morbide. Versare il composto nei barattoli e sterilizzare per 10 minuti. Arrotolare le banche.

In uno stato invertito, tieni la cucitura per un giorno.

Come preparare la composta di ciliegie per l'inverno - ricette senza sterilizzazione con istruzioni fotografiche e video

Non è necessario sterilizzare la cucitura dopo la fuoriuscita della composta. L'esatta osservanza delle proporzioni degli ingredienti, l'aggiunta di succo di limone o acido aiuterà ad eliminare lo strappo dei coperchi e la buona conservazione della bevanda vitaminica. Le seguenti ricette ti spiegheranno come preparare adeguatamente la composta di ciliegie per l'inverno senza sterilizzazione.

L'elenco degli ingredienti per la ricetta della composta di ciliegie per il freddo invernale senza sterilizzazione

• ciliegia - 700 g;
• ciliegia dolce - 200 g;
• succo di ciliegia - 1 cucchiaio .;
• amido di mais - 2 cucchiaini;
• succo di limone - 1 cucchiaio;
• zucchero - 3/4 cucchiai.

Ricetta fotografica per cucinare la composta di ciliegie senza sterilizzazione per l'inverno

Risciacquare accuratamente le bacche, rimuovere le code di cavallo e le ossa. Preparare lo sciroppo dal succo di ciliegia, lo zucchero in una casseruola. Trasferire le bacche nella padella, aggiungere l'amido, il succo di limone.

Far bollire la miscela per 15 minuti a fuoco basso. Rimuovere costantemente la schiuma.

Versare la composta nei barattoli e sigillare.

Istruzioni video per la ricetta della composta di frutti di bosco per l'inverno senza sterilizzazione

Abbastanza facilmente e rapidamente, le hostess potranno cucinare un tramonto invernale secondo la ricetta seguente. Le istruzioni video saranno utili sia per le hostess esperte che per quelle giovani che desiderano preparare una grande quantità di bevande vitaminiche per il freddo invernale.

Composta brillante di ciliegie per l'inverno per 3 litri - ricetta fotografica passo dopo passo

Sia i bambini che molti adulti amano la composta di ciliegie per il suo colore ricco e attraente. Ma la preparazione in sé non è meno utile: la composta di ciliegie è ottimale per mantenere l'immunità. Pertanto, si raccomanda a tutte le hostess di preparare una quantità sufficiente di vitamine per tutta la famiglia durante la stagione di maturazione delle bacche. Come cucinare la composta di ciliegie per l'inverno è descritto nella seguente ricetta.

Ingredienti secondo la ricetta per composta brillante per 3 litri per l'inverno delle ciliegie

• ciliegia - 1,6 kg;
• acqua - 3 l;
• zucchero - 300 g;
• succo di limone - 2 cucchiai

Ricetta passo passo con una foto della raccolta invernale di 3 litri di composta di ciliegie brillanti

Fai bollire l'acqua e aggiungi lo zucchero. Aspettare che lo zucchero sia completamente sciolto nell'acqua bollente.

Aggiungere le bacche lavate allo sciroppo (i semi possono essere lasciati, daranno al pezzo un insolito sapore aspro). Quando lo sciroppo con i frutti di bosco inizia a bollire, aggiungi il succo di limone.

Far bollire la composta per 30 minuti a fuoco basso, rimuovendo costantemente la schiuma. Versare la composta finita nei barattoli e arrotolarli. Sterilizzare i vasetti per 10-15 minuti.

Semplice composta di ciliegie per l'inverno con un osso: una ricetta con istruzioni video

È molto comodo preparare la composta di ciliegie per l'inverno con l'aggiunta di altre bacche profumate. Ad esempio, con i lamponi si può preparare una bevanda molto gustosa che piacerà anche ai più piccoli buongustai.

Ricetta video con istruzioni per cucinare la composta per l'inverno dalle ciliegie snocciolate

Le istruzioni proposte descrivono in modo chiaro e chiaro come preparare una fragrante composta di ciliegie e lamponi per l'inverno. Una ricetta sana ti aiuterà a prepararti al freddo invernale senza problemi e a preparare molte bevande vitaminiche.

Come arrotolare la composta di ciliegie per l'inverno in barattoli da 3 litri: una ricetta con suggerimenti fotografici passo passo

La composta di ciliegie densa è molto popolare non solo tra i connazionali, ma anche all'estero. Viene aggiunta pectina per ottenere una densità sufficiente. La quantità dell'additivo può essere regolata, perché se usi più pectina del necessario, otterrai non una bevanda liquida, ma una vera gelatina. Parlerà in dettaglio di come preparare adeguatamente la composta di ciliegie per l'inverno in barattoli da 3 litri della ricetta discussa di seguito.

Ingredienti per arrotolare la composta in un barattolo da 3 litri per il freddo invernale di ciliegie

• ciliegia - 1,5 kg;
• acqua - 2,5-3 l;
• zucchero - 250 g;
• pectina - 40 g;
• acido citrico - 0,5 cucchiaini

Ricetta con foto passo passo della cottura della composta di ciliegie per l'inverno in un barattolo da 3 litri

Passare attraverso le bacche: rimuovere immediatamente le ciliegie danneggiate o schiacciate e sbattute.

Rimuovere con attenzione le code di cavallo e i semi senza danneggiare la polpa delle bacche.

Scegli la giusta quantità di bacche.

Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero, aggiungere la pectina e i frutti di bosco.

Far bollire il composto, eliminare la schiuma e aggiungere acido citrico.

Versare la composta finita nei barattoli e sterilizzarli per 10 minuti.

Come cucinare la composta di ciliegie e ciliegie per l'inverno: una ricetta dettagliata con una foto

La combinazione di ciliegie e ciliegie ti consente di ottenere una composta non solo bella, ma anche molto profumata. E se aggiungi un po 'di rosmarino alle bacche, la bevanda risultante sarà del tutto insolita. Il leggero aroma del condimento sorprenderà tutti i tuoi amici e ospiti con una bevanda originale. È abbastanza semplice preparare la composta di ciliegie per l'inverno con l'aggiunta di componenti non standard secondo le seguenti istruzioni.

Elenco degli ingredienti per preparare la composta di ciliegie e ciliegie per il freddo invernale

• ciliegia - 1 cucchiaio.;
• ciliegia dolce - 1 cucchiaio .;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• pectina - 5 g;
• rosmarino - 1 rametto;
• acqua - 4 cucchiai.;

Una ricetta dettagliata per arrotolare la composta di ciliegie per l'inverno

Ordinare le bacche, rimuovere le ciliegie danneggiate e le ciliegie dolci.

Sciacquare bene le bacche e rimuovere la coda.

Preparate il rosmarino: tagliatelo a pezzetti molto piccoli.

Cospargere le bacche con pectina e rosmarino. Preparare lo sciroppo a parte.

Dopo 15 minuti, trasferire le bacche nello sciroppo.

Far bollire la composta per 15 minuti. Mescola costantemente la bevanda.

Disporre la composta leggermente addensata nei vasetti. Se risultasse troppo denso aggiungete ancora un po' d'acqua. Dopo aver preparato la composta, sterilizzare per 5-7 minuti.

Dopo aver visualizzato le foto proposte e le istruzioni video con suggerimenti, puoi preparare facilmente la composta di ciliegie in barattoli da 3 e 1 litro per l'inverno. La bevanda può essere prodotta con o senza sterilizzazione. Puoi aggiungere ciliegie, lamponi alle ciliegie. È consentito cuocere le bacche con o senza semi, con l'aggiunta di pectina. Ti aiuterà a preparare velocemente e facilmente una profumata composta di ciliegie per la ricetta invernale con il rosmarino. Tale istruzione sarà utile agli appassionati di preparati vitaminici non standard e bevande aromatizzate.

Visualizzazioni dei post: 48

Il processo di raccolta della composta di ciliegie per l'inverno è semplice e il tempo impiegato dipende dalle bacche che hai. Per questa deliziosa preparazione abbiamo bisogno solo di tre ingredienti: ciliegie, acqua e zucchero. Potete anche realizzare una composta “mista” aggiungendo oltre alle ciliegie altri frutti di bosco di stagione: lamponi, ribes o uva spina, oppure mele e pere.
In questo caso, la composta di ciliegie acquisisce un gusto diverso e interessante. Il principio di preparazione di tale composta rimarrà lo stesso.

Composta di ciliegie denocciolate senza sterilizzazione

Questa è la ricetta più semplice per la composta di ciliegie per l'inverno. Si scopre che è gustoso e ricco, concentrato. Quindi puoi diluirlo con acqua bollita in inverno e ottenere una bevanda alla ciliegia ancora più naturale, gustosa e salutare. La quantità di zucchero dipende dalla dolcezza delle ciliegie e dalle vostre preferenze. Se la varietà è acida, puoi aggiungere più zucchero.

Quindi i prodotti sono:

• Ciliegia

Preparare la composta di ciliegie per l'inverno:

Lavare le ciliegie, sistemarle.

Preparare i vasetti per la centrifuga: lavare e sterilizzare a vapore. Questo processo è descritto più dettagliatamente qui:. Naturalmente, questo articolo sarà interessante per le giovani casalinghe inesperte. Se produci spazi vuoti da più di un anno, non puoi guardare questa pagina.

Passo l'acqua per la composta attraverso un filtro.

Riempiamo barattoli sterilizzati con 1/3 di ciliegie, versiamo acqua bollente, senza aggiungere 1/5 ai bordi del barattolo: è necessario lasciare spazio allo zucchero.

Lasciamo scaldare barattoli da 3 litri con la futura composta per 15 minuti, se usate un barattolo da 1 litro bastano 10 minuti. Cioè, non appena il barattolo caldo si scalda, puoi procedere al passaggio successivo.

Mettiamo un coperchio o una griglia speciale per lo scarico sul barattolo e versiamo tutto il liquido nella padella.

Aggiungere lo zucchero:

Proporzioni:

• per un barattolo da 3 litri servono 300 g di zucchero,
• per 1 litro, rispettivamente, 100 g di zucchero.

La quantità di zucchero dipende anche dalla ciliegia: se è molto acida potete aggiungere altro zucchero.

Accendiamo il fuoco e, mescolando la composta, aspettiamo che tutto bolle. Puoi anche aggiungere 1 rametto di melissa o menta per un gusto interessante. Ma mi piace molto solo la composta di ciliegie senza additivi.

Allo stesso tempo, impostiamo i coperchi da sterilizzare: versiamo l'acqua in un mestolo e mettiamo lì i coperchi di metallo, facciamo bollire per 3 minuti, il più a lungo possibile (come risulta).

È anche necessario mettere un bollitore con acqua: aggiungeremo acqua bollente ai barattoli se non c'è abbastanza composta.

Quando la composta di ciliegie nella padella bolle, versatela nel barattolo "nativo"!

Versare acqua bollente fino al bordo del collo. Mettiamo sopra un coperchio di metallo bollito e lo arrotoliamo con una macchina da scrivere o lo giriamo (se il coperchio è a vite).

Assicurati di capovolgere il barattolo, controlla quanto è ben chiuso.

E in una forma così invertita - mettiamo il coperchio sotto le coperte - lo avvolgiamo bene per 12 ore, di solito di notte. Al mattino aprite lentamente le coperte e lasciatele raffreddare naturalmente all'aria.

Non appena i vasetti di composta di ciliegie si saranno raffreddati, potranno essere capovolti, asciugati con un panno umido e inviati nella dispensa o nell'armadio prima dell'inverno!

Tutto! La composta di ciliegie per l'inverno è pronta!

La composta è concentrata, quindi dovrà essere diluita prima dell'uso a piacere!

In un modo così semplice puoi cucinare quasi tutte le composte per l'inverno: e anche!

Inoltre, anche dopo averlo aperto, non diventa acido per molto tempo, poiché fai bollire lo sciroppo. Quando si aggiunge lo zucchero all'acqua bollente e si chiude appena la composta, la temperatura si abbassa leggermente, poiché il processo di scioglimento dello zucchero avviene con l'assorbimento del calore. e in questa ricetta si versa lo SCIROPPO bollente in un barattolo, ad es. il suo punto di ebollizione è superiore a quello dell'acqua. Ciò significa che la lavorazione delle bacche in un barattolo è migliore.

Composta di ciliegie in barattoli per l'inverno - video ricetta

Per tutti coloro che amano le ricette in formato video, suggerisco di guardare questa semplice ricetta per la composta di ciliegie

Una ricetta semplice per la composta di ciliegie in un barattolo da 3 litri per l'inverno con una foto

Questa ricetta è ancora più semplice delle precedenti. anche l'acqua con lo zucchero di un barattolo non ha bisogno di essere scolata e bollita.

La quantità di zucchero, ancora una volta, dipende da voi e dipende dalla dolcezza delle ciliegie.

Prodotti:

• 1/3 lattina di ciliegie
• 200-250 g di zucchero

Cucinare passo dopo passo con foto

Le banche sono buone da lavare e sterilizzare in qualsiasi modo conveniente per te.

Lavare bene la ciliegia

Disporre le ciliegie in barattoli, riempiendoli per un terzo

Versare lo zucchero nei barattoli

E versa acqua bollente ripida, fino alla sommità del collo del barattolo.

Copriamo con i coperchi bolliti e chiudiamo con una macchina da scrivere o giriamo se sono a vite

Mettete il barattolo su un lato e arrotolatelo per sciogliere lo zucchero. Quindi girarlo e nasconderlo sotto una coperta per 2 giorni fino a completo raffreddamento.

Dopo 2 giorni, apri la coperta e gira i barattoli. La gustosa e profumata composta di ciliegie per l'inverno in barattoli è pronta. Lo mettiamo nell'armadio prima dell'inverno.

Come congelare le ciliegie per la composta per l'inverno - video

La composta di ciliegie può essere cotta anche in pentola in inverno, se prima adeguatamente congelata. Dopotutto, non sempre c'è tempo durante la stagione della raccolta per lavorare l'intera bacca. Quindi puoi conservarlo congelandolo e in inverno puoi cucinare composte, marmellate di ciliegie e cuocere deliziose torte.

Questa videoricetta ti aiuterà in questo.

Per oggi è tutto, iscriviti alle nuove ricette per essere sempre aggiornato sulle novità del sito Delicious food