Una selezione di dieci ricette, ognuna delle quali prevede solo tre ingredienti!

Nei fine settimana ci sarà più tempo che nei giorni feriali. Ma non spendere tutto in cucina! Pertanto, presentiamo alla vostra attenzione una selezione di dieci ricette, ognuna delle quali prevede solo tre ingredienti! Non tutti gli ingredienti sono facili da trovare, ma se ti impegni, puoi sperimentare nuovi piatti.

Biscotti italiani

Gli italiani chiamano questi biscotti “brutti ma carini”. Vi serviranno 1 uovo, 80 g di zucchero e 100 g di nocciole. In forno preriscaldato a 180 gradi, tostate le noci per circa 15 minuti. Quindi raffreddateli e tritateli bene.

Sbattere gli albumi, aggiungendo sale, fino a formare picchi rigidi. Aggiungi noci e zucchero. È meglio disporre i biscotti su un foglio di carta da forno ad una distanza di 4 cm l'uno dall'altro. Cuocere in forno preriscaldato a 150 gradi per 30 minuti.

Pesto

Tutto ciò che serve per preparare il pesto in casa sono 200 g di basilico, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe a piacere. Frullandoli nel frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo, otterrete una salsa meravigliosa.

Caramelle al cocco

Se mescoli accuratamente 400 g di scaglie di cocco, 400 g di latte condensato e 2 cucchiaini di vaniglia, metti un cucchiaino su carta da forno e mettilo in forno preriscaldato a 170 gradi per 10 minuti, otterrai delle meravigliose “rafaelkas” fatte in casa.

biscotto al burro-scozzese

Avrai bisogno di mezzo bicchiere di zucchero, 200 g di burro (leggermente salato) e 2 tazze di farina. Dopo aver mescolato prima lo zucchero e il burro, aggiungete la farina, mescolate molto bene (senza vergognarvi del fatto che risulterà ostinato), stendete la pasta e disponete i biscotti su carta da forno. Preriscaldare il forno a 170 gradi e cuocere per 20-25 minuti fino a doratura.

Spuntino nutriente

La frutta secca e le noci sono alimenti molto nutrienti. E quando hai bisogno di uno spuntino, non c'è assolutamente bisogno di acquistare barrette energetiche prodotte all'estero. Puoi creare qualcosa di simile a casa!

In un frullatore è necessario mescolare una tazza di noci, che possono essere pre-tostate nel forno, una tazza di frutta secca e una tazza di datteri. Macinarli per 1-2 minuti fino a che liscio.

Disporre il composto ottenuto su una teglia, premere la superficie con un tagliere per creare una superficie piana e riporre in frigorifero per almeno un'ora. Dopodiché potrete preparare tante piccole barrette dalla piastra energetica e divertirvi.

Cupcake d'oltremare

La parte più difficile di questa ricetta è trovare il burro di arachidi. Dopo questo, le cose andranno facili! Dopo aver sciolto mezza tazza di cioccolato tritato, versatelo negli stampini da muffin.

Usando le dita, forma delle palline di burro di arachidi e inserisci una pallina in ogni stampo per cioccolato.

Quindi utilizzare un cucchiaio per aggiungere il cioccolato sopra il burro di arachidi fino a quando non sarà al centro. Dopo tutte queste manipolazioni, potete cospargere leggermente il dolce con sale marino e metterlo nel congelatore per 15-30 minuti.

Hashbrown con formaggio

Conosciamo tutti sia i pancake di patate che i pancake di patate, ma in questa ricetta useremo la parola d'ordine “hash brown”. La sua essenza, però, è anche nelle patate grattugiate. Mescolarlo con cipolle verdi tritate finemente e formaggio a pasta dura grattugiato. Aggiustare di sale e pepe e disporre negli stampini da muffin. Cuocere in forno ben riscaldato per circa un'ora. Gli Hashbrown risulteranno con una crosticina dorata.

Brownie

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mescolare 4 cucchiai di Nutella, 2 uova e 120 g di burro fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il composto nello stampo e livellare la superficie. Cuocere per circa 15 minuti controllando la cottura con uno stuzzicadenti. È meglio non cuocere troppo i brownies, perché poi il dolce risulterà molto secco.

Togliere dal forno e far raffreddare prima di servire.

Frittelle alla banana

Ho salvato la mia ricetta preferita per uno spuntino. La parola “pancake” sembra addirittura deliziosa!

L'ingrediente più insolito di questa ricetta è la farina di cocco. Te ne serviranno 80 g, ti serviranno anche 3 banane mature e 6 uova. Tutto questo, leggermente salato, deve essere mescolato in un frullatore. I pancake vengono fritti per circa 2-4 minuti in una padella preriscaldata. Puoi servire con i frutti di bosco, perché la stagione dei frutti di bosco sta lentamente iniziando! pubblicato

Entri nel frigorifero e non c'è niente... Ma non avere fretta di indossare la maglietta e strisciare fino al supermercato! Proprio da questo “niente” si può organizzare una festa per il mondo intero. Cattura e salva idee da Pics!

Sì, speriamo che tu abbia sale-zucchero-pepe-aceto a casa con qualsiasi tempo, non li conteremo come ingredienti separati :)

Patate al forno

Ingredienti: 5-6 patate novelle, olio d'oliva, rosmarino o altro. Per coloro che non andranno al lavoro o ad un appuntamento: l'aglio decorerà la composizione.

Il processo stesso. Lavate bene le patate con un pennello, asciugatele e conditele con sale e pepe. Foderare la padella con pergamena o pellicola e ungerla leggermente con olio. Disponiamo le patate in fila e le mettiamo in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Nel frattempo preparate un condimento aromatico: mescolate le erbe tritate con un cucchiaio di olio, aggiungete l'aceto e, se gradito, aggiungete l'aglio. Tolte le patate, schiacciatele leggermente con una forchetta e versate sopra il tutto il composto preparato. Oh questa crosta, oh questo profumo!

Babàganoush

Ingredienti: melanzane, olio d'oliva, condimenti (aglio, cumino, paprika, sesamo - qualunque cosa ci fosse nell'armadio).

Il processo stesso. Teniamo per qualche tempo le melanzane lavate e tagliate in acqua fredda, poi le asciughiamo e le adagiamo “con la pancia morbida” su una teglia nel forno caldo. Dopo mezz'ora, quando si saranno ammorbidite, tirarle fuori, farle raffreddare, eliminare la pelle e ridurle in purea. Mescolare i condimenti con il burro, mescolare con la purea di melanzane e mettere il tutto in frigorifero per un'ora. Super-snack: potete usarlo sul pane, oppure potete farlo con il cucchiaio: chi ha tempo!

Patè di pomodoro e mare

Ingredienti: pesce di mare, pomodori, panna acida. Puoi aggiungere cipolle all'azienda se le vuoi davvero.

Il processo stesso. Lessate il pesce in acqua salata, fate una “doccia di contrasto” ai pomodori e privateli della pelle. Organizziamo un incontro per loro in un frullatore, aggiungendo panna acida per morbidezza, sale, pepe e condimento. La crema spalmabile sul panino risulta essere davvero fresca e originale!

Patè di cetrioli

Ingredienti: 100 g di burro, cetriolo (fresco o salato - o entrambi), un mazzetto sottile di aneto (o altre erbe aromatiche).

Il processo stesso. Grattugiate il cetriolo sbucciato su una grattugia fine (potete anche frullarlo, ma risulterà più consistente) e mescolatelo con il burro (che è rimasto sul tavolo, ammorbidito e schiacciato con una forchetta) e le erbe aromatiche. Ottima idea del panino estivo per i vegetariani!

Ragazzi fantastici

Ingredienti: peperoncini, crema di formaggio, pancetta - in quantità a seconda del numero di amanti del piccante.

Il processo stesso. Rosolare in una padella le fette di pancetta e fare lo stesso con i peperoni tagliati e privati ​​del torsolo. Mettiamo il formaggio in ogni peperone (se ha additivi, va bene anche quello!), lo avvolgiamo con un pezzo di pancetta e fissiamo la composizione con uno spiedino. Viene annunciata la preparazione minuto per una festa sputafuoco!

Pomodori ripieni

Ingredienti: pomodori, carne macinata, riso. Puoi avere cipolle, aglio e verdure.

Il processo stesso. Tagliate la calotta superiore dei pomodori lavati e scavate con cura la parte interna con un cucchiaio. Aggiungeteli al composto di carne e riso, fate cuocere a fuoco lento in una padella per 5-8 minuti. Adesso riempiamo i pomodori con il ripieno, li copriamo con i “coperchi” tagliati, li adagiamo nello stampo, li irroriamo bene con un po' d'acqua e li mettiamo in forno preriscaldato per 40 minuti.Nel frattempo ascoltiamo con orgoglio il grida nervose: "Non dare più pomodori a una persona!"

Banane fritte

Ingredienti: banane (preferibilmente acerbe), farina, olio vegetale. Per i più coraggiosi si può usare l'aglio.

Il processo stesso. Tagliamo le banane a metà o a fette, le impaniamo nella farina e le friggiamo su entrambi i lati: tutto qui! Puoi quindi cospargere con l'aglio schiacciato e rimanere sorpreso. Ma una volta provato, non dovrai rimanere sorpreso per molto tempo! Vuoi solo chiedere di più.

Cheesecake minimalista

Ingredienti: mezzo chilo di ricotta, 3 uova, una lattina di latte condensato.

Il processo stesso. Frullare il tutto nel frullatore, metterlo negli stampini foderati e unti e infornare per 45 minuti nel forno preriscaldato, una volta raffreddato mettere in frigorifero per una notte e al mattino gusteremo il dolce divino. Puoi versarci sopra la marmellata o cospargerlo di cioccolato grattugiato, decorarlo con menta o noci, ma potresti non avere tempo! ;)

Biscotti alle noci

Ingredienti: un bicchiere di burro di arachidi, un bicchiere di zucchero, un uovo.

Il processo stesso. Mescolare bene tutti e tre gli ingredienti, lavorare l'impasto, formare dei biscotti e cuocerli per 15 minuti nel forno riscaldato a 180 gradi, consumiamo questa delizia con un po' di tè o latte freddo, meravigliandoci di come a volte accadono miracoli semplici e strani nel mondo. !

Cocktail di frutta

Ingredienti: frutti di bosco preferiti, latte, gelato acquistato in negozio.

Il processo stesso. Gettiamo le bacche, lavate e ripulite da tutto ciò che non è necessario, in un contenitore insieme al latte e (le proporzioni del secondo e del terzo dipendono se si vuole una bevanda più densa o più liquida) - e mescoliamo il tutto con amore. Quando il cocktail diventa leggero e frizzante potete versarlo subito nei bicchieri e iniziare a godervi la vita!

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Nina Aleksandrovna Gamanyuk

500 ricette semplici con 3 ingredienti

introduzione

Ogni casalinga esperta sa che ci sono piatti che possono essere preparati facilmente e velocemente. E non si tratta solo delle tradizionali uova strapazzate e di vari semilavorati: ci sono molte ricette di cibo, la cui preparazione richiede non più di 3 ingredienti principali e pochissimo tempo. Vale la pena notare che tali piatti sono adatti non solo per i menu di tutti i giorni, ma anche per quelli festivi.

Paté tradizionali e originali, panini, cereali deliziosi e salutari, insalate e antipasti eccellenti, zuppe, secondi piatti abbondanti e pasticcini: puoi preparare tutto questo da un set minimo di prodotti.

Le ricette riportate in questo libro sono pensate sia per le casalinghe che stanno appena iniziando a padroneggiare l'arte culinaria, sia per coloro che, avendo raggiunto la maestria nella preparazione dei piatti popolari, non hanno paura.

Patè vegetariani e dietetici

Patè di sedano

ingredienti

100 g di sedano rapa, 100 g di burro, 1 cucchiaino di panna acida, sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare la radice di sedano, farla bollire finché sarà tenera, tritare, salare, mescolare con burro e panna acida.

Patè di ortica

ingredienti

100 g di burro, 1 cucchiaio di foglie giovani di ortica, sale qb.

Metodo di cottura

Passare le foglie di ortica al tritacarne, macinare con burro e sale.

Patè di cipolla

ingredienti

100 g di burro, 1 cipolla, 1 cucchiaino di panna acida, sale qb. Metodo di cottura

Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla, salare, mescolare con burro e panna acida.

Patè "Verde"

ingredienti

100 g di burro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 tuorlo d'uovo, sale qb.

Metodo di cottura

Sbattere il burro con prezzemolo, tuorlo e sale.

Patè d'aglio

ingredienti

100 g di burro, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di succo di limone, sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare l'aglio, lavarlo, schiacciarlo e salare. Mescolare il burro con l'aglio e il succo di limone.

Patè di cetrioli

ingredienti

100 g di burro, 1 cetriolo, 1/2 mazzetto di aneto, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare il cetriolo, sbucciarlo e tritarlo. Tritare le verdure all'aneto. Mescolare il burro con il cetriolo e il sale.

Patè di radice di rafano

ingredienti

100 g di burro, 50 g di radice di rafano, 1/2 mazzetto di prezzemolo, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare e tritare il prezzemolo. Salare il rafano grattugiato, aggiungere le erbe aromatiche, mescolare con il burro.

Patè di formaggio con aglio

ingredienti

Metodo di cottura

Sbucciare l'aglio, lavarlo, schiacciarlo. Mescolare la maionese con formaggio grattugiato, aglio, sale e pepe.

Patè di funghi

ingredienti

100 g di burro, 20 g di maionese, 100 g di funghi in salamoia, pepe e sale qb. Metodo di cottura

Passare i funghi in salamoia al tritacarne, mescolare con burro e maionese, salare e pepare.

Patè di barbabietola con aglio

ingredienti

Metodo di cottura

Sbucciare le barbabietole e grattugiarle su una grattugia fine. Sbucciare l'aglio, lavarlo, schiacciarlo. Mescolare le barbabietole con aglio e maionese. Salare e pepare il patè.

Patè di pomodoro

ingredienti

100 g di burro, 1 pomodoro, 1/2 mazzetto di aneto, pepe e sale qb. Metodo di cottura

Lavare e tritare le foglie di aneto. Lavare il pomodoro, versarvi sopra dell'acqua bollente, sbucciarlo, tritarlo, unirlo al burro, salare e pepare.

Patè di uova con senape

ingredienti

100 g di burro, 1 uovo sodo, 1 cucchiaino di senape, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare l'uovo, tritarlo, salarlo e peparlo, mescolarlo con burro e senape. Al momento di servire, il patè può essere decorato con erbe aromatiche.

Patè di senape

ingredienti

100 g di burro, 1 cucchiaio di senape, 1 tuorlo d'uovo, sale qb. Metodo di cottura

Sbattere il tuorlo d'uovo con senape e sale, mescolare con il burro.

Patè di formaggio e noci

ingredienti

300 g di formaggio salato, 100 g di gherigli di noci tritati, 100 g di burro.

Metodo di cottura

Passare il formaggio e le noci al tritacarne e mescolarli con il burro ammorbidito.

Metti il ​​patè finito su un piatto e mettilo in un luogo fresco per 2 ore. Al momento di servire, guarnire con rametti di aneto.

Pasta di peperoni e formaggio fuso

ingredienti

200 g di peperoni, 100 g di formaggio fuso, 50 g di burro, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Lavare il peperone, eliminare il gambo e i semi, tritarlo grossolanamente, metterlo in una padella, aggiungere un po' d'acqua, salare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quindi sbucciarle, tritarle finemente, mescolarle con burro e formaggio, pepare e metterle in un piatto.

Mettere il patè finito in un luogo fresco per 2 ore. Al momento di servire potete guarnire con rametti di prezzemolo.

Patè di cetrioli e formaggio

ingredienti

200 g di cetrioli, 50 g di burro, 100 g di formaggio, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Lavare i cetrioli, sbucciarli, grattugiarli su una grattugia grossa e unirli al formaggio e al burro. Condire la massa risultante con sale, pepe e mescolare.

Mettere il patè finito in un luogo fresco per 2 ore. Prima di servire potete guarnire con rametti di coriandolo.

Patè di zucchine e funghi ostrica

ingredienti

200 g di zucchine, 200 g di funghi cardoncelli, 100 g di burro, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare, sbucciare e tritare grossolanamente le zucchine. Ordinare i funghi ostrica, lavarli e farli bollire in acqua salata finché sono teneri.

Passare le zucchine e i funghi al tritacarne, mescolare bene e salare. Friggere la carne macinata risultante nel burro, quindi adagiarla su un piatto e riporre in un luogo fresco per 2 ore.

Patè di pesce e patè di frutti di mare

Patè di aringhe

ingredienti

100 g di burro, 50 g di filetto di aringa, 1/2 mazzetto di cipolle verdi.

Metodo di cottura

Lavare e tritare le cipolle verdi. Passare più volte il filetto di aringa al tritacarne, mescolare con burro e cipolle verdi.

Patè di aringhe con formaggio

ingredienti

100 g di burro, 50 g di filetto di aringa, 1 cucchiaio di formaggio grattugiato.

Metodo di cottura

Passare più volte il filetto di aringa al tritacarne, mescolare con formaggio grattugiato e burro.

Patè di gamberetti

ingredienti

100 g di gamberi sgusciati bolliti, 3 uova sode, 100 g di burro, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare le uova e grattugiarle su una grattugia fine. Passare i gamberetti al tritacarne, amalgamarli con uova e burro.

Salare e pepare la patè, adagiarla su un piatto e riporre in un luogo fresco per 2 ore. Al momento di servire potete guarnire con rametti di prezzemolo.

Patè di pesce e ricotta

ingredienti

300 g di filetto di luccio, 200 g di ricotta azzima, 100 g di burro, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lessare il filetto di pesce in acqua salata, passarlo al tritacarne insieme alla ricotta, aggiungere il burro ammorbidito, il pepe, il sale e mescolare bene.

Mettere il patè finito in un luogo fresco per 2 ore. Al momento di servire, potete guarnire con rametti di aneto.

Patè di pesce con pomodorini

ingredienti

300 g di filetto di pesce di mare, 4 pomodori, 100 g di panna acida, pepe e sale qb. Metodo di cottura

Lavare i pomodori, metterli in uno scolapasta, versarvi sopra dell'acqua bollente e togliere la buccia. Tritare finemente la polpa di pomodoro.

Lessare il filetto di pesce in acqua salata, schiacciarlo con una forchetta, unirlo ai pomodori, aggiungere la panna acida, salare, pepare e mescolare.

Insalate, antipasti, patè, torte, cereali, zuppe, nonché piatti caldi a base di carne, pesce e verdure possono essere preparati rapidamente con i prodotti più convenienti. Nelle pagine di questo libro il lettore troverà ricette semplici per piatti deliziosi e salutari, la cui preparazione non richiede più di tre ingredienti.

* * *

Il frammento introduttivo del libro 500 ricette semplici per piatti con 3 ingredienti (N. A. Gamanyuk, 2010) fornito dal nostro partner per i libri - l'azienda litri.

Insalate e snack

Insalate e snack di verdure e funghi

Insalata di ravanelli e cetrioli

ingredienti

3 ravanelli, 3 cetrioli, 2 cucchiai di olio vegetale, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i ravanelli e i cetrioli, tritarli finemente, mescolare, salare e condire con olio vegetale. Al momento di servire, potete cospargere con prezzemolo e aneto.

Insalata di carote alle erbe

ingredienti

2 carote, 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di aneto tritato, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare le carote, sbucciarle, grattugiarle su una grattugia grossa, mescolare con le erbe aromatiche, salare e condire con la maionese.

Insalata di cetrioli e uova

ingredienti

2 cetrioli, 2 uova sode, 2 cucchiai di maionese, sale qb. Metodo di cottura

Lavare i cetrioli e tagliarli a fette, sbucciare e tritare le uova. Mescolare i cetrioli con le uova, aggiungere sale e condire con la maionese. Al momento di servire, l'insalata può essere decorata con prezzemolo e aneto.

Insalata di cetrioli e pomodori

ingredienti

2 cetrioli, 2 pomodori, 2 cucchiai di olio vegetale, sale qb. Metodo di cottura

Lavare accuratamente i cetrioli e i pomodori, tagliarli con cura a fette, mescolare bene, aggiungere sale e condire con olio vegetale. Al momento di servire, l'insalata può essere cosparsa di aneto tritato finemente e cipolle verdi.

Antipasto pomodoro e formaggio

ingredienti

2 pomodori, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 2 cucchiai di maionese.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori, tagliarli a fette, cospargerli con formaggio grattugiato misto a maionese. Al momento di servire, l'antipasto può essere decorato con rametti di prezzemolo.

Insalata di cipolle verdi e uova

ingredienti

3 uova sode, 1 mazzetto di cipolle verdi, 2 cucchiai di maionese, sale qb.

Metodo di cottura

Sgusciare le uova e tritarle finemente. Lavare e tritare la cipolla. Mescolare le uova con le cipolle, aggiungere sale e condire con la maionese.

Insalata di funghi marinati e cetrioli sottaceto

ingredienti

100 g di funghi in salamoia, 2 cetrioli sottaceto, 1 cucchiaio di maionese. Metodo di cottura

Tritare finemente i funghi in salamoia e i cetrioli sottaceto e mescolarli con la maionese.

Insalata "Primavera"

ingredienti

150 g di ravanelli, 1 mazzetto di lattuga rossa, 1 cucchiaio di panna acida, sale qb. Metodo di cottura

Lavare il ravanello e tagliarlo a fette. Lavare le foglie di lattuga, tritarle grossolanamente, unirle ai ravanelli. Salare l'insalata e condire con panna acida.

Insalata "fatta in casa"

ingredienti

150 g di zucchine in scatola, 1 carota bollita, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente. Sbucciare le carote e tagliarle con cura a fette. Tagliare le zucchine in scatola a cubetti e mescolarle con carote e cipolle. Salare l'insalata e condire con olio vegetale.

Insalata di pomodori, uova ed erbe aromatiche

ingredienti

2 uova sode, 2 pomodori, 1 mazzetto di aneto e prezzemolo, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Sgusciare le uova e tagliarle a fette. Lavare i pomodori e tagliarli a fette con cura. Lavare e tritare le verdure. Mescolare le uova con i pomodori e le erbe aromatiche, aggiungere sale. Condire l'insalata con la maionese.

Insalata di carote con noci

ingredienti

2 carote, 2 cucchiai di noci sbucciate, 1 mazzetto di aneto, maionese a piacere.

Metodo di cottura

Lavare le carote, sbucciarle, grattugiarle su una grattugia fine. Lavare e tritare le foglie di aneto. Tritare le noci, mescolare con carote ed erbe aromatiche, aggiungere la maionese.

Antipasto di barbabietole bollite e noci

ingredienti

1 barbabietola bollita, 50 g di gherigli di noci tritati, 1 mazzetto di aneto, maionese a piacere.

Metodo di cottura

Lavare l'aneto. Sbucciare le barbabietole, tagliarle a fette, ricoprirle con la maionese, cospargere di noci.

Insalata di funghi fritti

ingredienti

150 g di funghi fritti, 1 cipolla, 50 g di piselli in scatola, panna acida a piacere.

Metodo di cottura

Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente, mescolare con funghi e piselli. Condire l'insalata con panna acida. Decorare con verdure.

Antipasto di melanzane turche

ingredienti

2 melanzane, 100 g di formaggio grattugiato, 2 cucchiaini di succo di limone, olio vegetale e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare le melanzane, cuocere in forno, raffreddare, togliere la pelle, passare la polpa al setaccio. Mescolare con il formaggio, aggiungendo gradualmente olio e succo di limone. Salare l'antipasto. Al momento di servire, si consiglia di mescolare con coriandolo tritato.

Insalata di cavoli e funghi

ingredienti

200 g di cavolo cappuccio bianco, 100 g di funghi porcini, 1 carota, maionese, pepe e sale.

Metodo di cottura

Lavare e tritare il cavolo cappuccio. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia fine. Lavare, sbucciare, lessare e tritare finemente i funghi. Unisci cavolo e carote con funghi, sale e pepe, aggiungi la maionese, mescola.

Insalata di spinaci e cetrioli

ingredienti

100 g di spinaci, 3 cetrioli, 1 mazzetto di cipolle verdi e prezzemolo, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare le foglie degli spinaci e tagliarle a listarelle sottili. Lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a pezzetti. Lavare e tritare le cipolle verdi. Lavate il prezzemolo e asciugatelo.

Mescolare gli spinaci con cetrioli e cipolle, aggiungere sale e condire con maionese. Decorare l'insalata con rametti di prezzemolo.

Insalata di pomodori e cipolle

ingredienti

4 pomodori, 2 cipolle, 1/2 mazzetto di aneto, olio vegetale, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Lavare l'aneto e tritarlo finemente. Mescolare cipolle, pomodori e aneto, aggiungere sale e pepe, aggiungere olio vegetale.

Insalata di pomodori e peperoni

ingredienti

4 pomodori, 2 peperoni, 3 cucchiai di maionese, prezzemolo tritato e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tritarli finemente. Lavare i peperoni, eliminare il gambo e i semi, tritarli finemente, unirli ai pomodori, salarli, condirli con la maionese e guarnire con il prezzemolo.

Insalata di pomodori e piselli in scatola

ingredienti

3 pomodori, 100 g di piselli in scatola, 4 cucchiai di maionese, prezzemolo tritato e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare bene i pomodori, tritarli finemente, mescolarli con i piselli, salare, condire con maionese, spolverare con il prezzemolo.

Insalata di pomodori, formaggio e prugne

ingredienti

2 pomodori, 100 g di formaggio, 50 g di prugne snocciolate, panna acida e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tritarli finemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Versare acqua bollente sulle prugne, lasciare agire per 30 minuti, quindi tritarle finemente. Mescolare i pomodori con le prugne, il formaggio e la panna acida, aggiungere sale.

Insalata di cetrioli e aglio

ingredienti

4 cetrioli, 2 spicchi d'aglio, 2-3 cucchiai di olio vegetale, aneto, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare accuratamente i cetrioli e tritarli finemente. Sbucciate bene l'aglio e schiacciatelo con sale e pepe. Lavare l'aneto. Unisci cetrioli e aglio, condisci con olio vegetale. Decorare l'insalata con rametti di aneto.

Insalata di cetrioli e formaggio

ingredienti

3 cetrioli, 100 g di formaggio feta, 1 uovo sodo, prezzemolo e aneto, maionese a piacere.

Metodo di cottura

Sbucciare e tritare l'uovo. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Lavare i cetrioli e tagliarli a cubetti. Lavare il prezzemolo. Mescolare il formaggio con cetrioli e uova, condire con maionese. Decorare l'insalata con rametti di prezzemolo e aneto.

Insalata di cavolo bianco e patate

ingredienti

100 g di cavolo bianco, 2 tuberi di patata, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare il cavolo cappuccio, tritarlo, macinarlo con sale. Lavare le patate, lessarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Mescolare tutto, condire con olio vegetale. Al momento di servire, l'insalata può essere decorata con rametti verdi di prezzemolo e aneto.

Insalata di cavolo rosso

ingredienti

200 g di cavolo rosso, 3 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di aceto al 3%, aneto tritato e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare il cavolo cappuccio, tritarlo, macinarlo con sale. Mescolare olio vegetale e aceto, condire il cavolo con la salsa risultante, cospargere con aneto tritato.

Insalata di cetrioli sottaceto e alghe

ingredienti

100 g di alghe in scatola, 2 cetrioli sottaceto, 1 carota, olio vegetale e aneto e prezzemolo tritati a piacere.

Metodo di cottura

Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliare i cetrioli a listarelle. Mescolare le alghe con carote e sottaceti, condire con olio vegetale, cospargere con aneto e prezzemolo.

Insalata di patate e cipolle

ingredienti

2 tuberi di patata, 2 cipolle, 1 uovo, olio vegetale, prezzemolo tritato e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare le patate, lessarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Far bollire l'uovo, sbucciarlo e grattugiarlo su una grattugia grossa. Mescolare il tutto, aggiungere sale, condire con olio vegetale, cospargere di prezzemolo.

Insalata di patate e peperoni

ingredienti

2 patate medie, 2 peperoni, 1 cetriolo sottaceto, olio vegetale a piacere.

Metodo di cottura

Lavare le patate, lessarle, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Lavare il peperone, eliminare il gambo e i semi e tritarlo finemente. Tagliare il cetriolo a cubetti. Mescolare le patate con peperone, cetriolo e condire con olio vegetale.

Insalata di patate e fagioli

ingredienti

2 tuberi di patata, 50 g di fagioli, 1 carota, maionese, aneto tritato, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lessare le patate e le carote, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Mettere a bagno i fagioli per 2 ore, lessarli in acqua salata. Mescolare patate, carote e fagioli, aggiungere sale e pepe, condire con maionese e cospargere con aneto.

Antipasto di radice di rafano con carote

ingredienti

3 carote, 2 cucchiai di radice di rafano grattugiata, 1 cucchiaio di succo di limone, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Cospargere il rafano con succo di limone. Mescolare le carote con il rafano, aggiungere sale e condire con la maionese.

Insalata di carote e prugne

ingredienti

2 carote, 100 g di prugne secche, 4 cucchiai di panna acida, aneto tritato e sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare le carote, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Sciacquare le prugne, versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, quindi eliminare i semi, tritare finemente la polpa e aggiungerla alle carote. Mescolare la panna acida con sale e condire con essa carote e prugne. Cospargere l'insalata con aneto.

Insalata di carote e piselli

ingredienti

3 carote, 3 cucchiai di piselli in scatola, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare le carote, lavarle e grattugiarle. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente. Mescolare carote e cipolle con piselli, aggiungere sale e condire con olio vegetale.

Insalata di barbabietola e aglio con rafano

ingredienti

150 g di barbabietole, 2-3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di rafano grattugiato, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare le barbabietole, lessarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Sbucciare l'aglio, lavarlo e tritarlo. Mescolare le barbabietole e l'aglio con il rafano, aggiungere sale e condire con la maionese.

Insalata di barbabietole e fagioli con noci

ingredienti

150 g di barbabietole, 50 g di fagioli rossi, 1 cucchiaio di gherigli di noci tritati, olio vegetale, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lessare le barbabietole, sbucciarle e tagliarle a cubetti di media grandezza. Mettere a bagno i fagioli per 2 ore, poi lessarli in acqua salata e lasciarli raffreddare. Mescolare barbabietole e fagioli, salare, pepare e condire con olio vegetale, cospargere di noci.

Insalata di barbabietole e funghi

ingredienti

150 g di barbabietole, 50 g di funghi secchi, 1 cipolla, maionese e sale qb. Metodo di cottura

Lavare le barbabietole, lessarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente. Mettere a bagno i funghi secchi per 3-4 ore, quindi far bollire e tritare finemente. Mescolare le barbabietole con funghi e cipolle, aggiungere sale e condire con maionese.

Insalata di ravanelli e carote

ingredienti

1 ravanello, 2 carote, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb. Metodo di cottura

Lavate i ravanelli e le carote, sbucciateli e grattugiateli su una grattugia grossa. Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Mescolare ravanello, carote e cipolle e aggiungere sale.

Insalata di ravanelli e cetrioli

ingredienti

1 ravanello, 2 cetrioli, 3 cucchiai di panna acida, sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare il ravanello, lavarlo, grattugiarlo su una grattugia grossa e aggiungere sale. Lavare i cetrioli e grattugiarli su una grattugia grossa. Mescolare ravanelli e cetrioli, condire con panna acida.

Insalata di ravanelli e uova

ingredienti

1 ravanello, 2 uova, 1 cucchiaio di piselli in scatola, panna acida, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare il ravanello, sbucciarlo, metterlo in acqua fredda per 15 minuti, grattugiarlo su una grattugia grossa. Lessate le uova, sbucciatele e tritatele. Mescolare il ravanello con uova e piselli, sale e pepe, condire con panna acida.

Insalata di ravanelli e funghi

ingredienti

1 ravanello, 50–70 g di funghi in salamoia, 1 cipolla, aneto, olio vegetale e sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare bene il ravanello, lavarlo, grattugiarlo su una grattugia grossa e salare. Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla ad anelli. Tagliare i funghi in salamoia a pezzetti, mescolarli con il ravanello, condire con olio vegetale. Decorare l'insalata con anelli di cipolla e aneto.

Insalata di ravanelli e patate

ingredienti

150 g di ravanelli, 2 tuberi di patata, 1 cetriolo, maionese, pepe e sale qb, aneto.

Metodo di cottura

Lavare il ravanello e tagliarlo a cubetti. Lavare le patate, lessarle, sbucciarle e tritarle finemente. Lavare il cetriolo e grattugiarlo su una grattugia grossa. Mescolare le patate con ravanelli e cetrioli, sale e pepe, condire con maionese, cospargere con aneto tritato.

Antipasto pomodoro e formaggio

ingredienti

5-6 pomodori, 100 g di formaggio, 2 spicchi d'aglio, maionese, erbe aromatiche, pepe e sale qb. Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Sbucciate l'aglio, lavatelo e pestatelo in un mortaio. Tritare finemente le verdure. Disporre le fette di pomodoro su un piatto largo, aggiungere sale e pepe. Mescolare il formaggio con aglio, maionese ed erbe aromatiche tritate. Metti 1-2 cucchiaini della miscela preparata al centro di ogni cerchio di pomodoro.

Insalata di pomodori e ortiche

ingredienti

6-7 pomodori, 100 g di foglie giovani di ortica, 1 cetriolo, panna acida e sale qb. Metodo di cottura

Lavare i pomodori, tritarli finemente e salarli. Lavare le foglie dell'ortica giovane, tritarle e schiacciarle con un cucchiaio di legno. Lavare il cetriolo, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti. Mescolare pomodori, cetrioli e ortiche, condire con panna acida.

Caviale di pomodori ed erbe aromatiche

ingredienti

4-5 pomodori, 1 mazzetto di cipolle verdi, 1 mazzetto di prezzemolo, olio vegetale e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare bene i pomodori, tritarli finemente, metterli in una padella, salare, aggiungere l'olio vegetale e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Lavare e tritare bene le cipolle verdi e il prezzemolo, unirli ai pomodori.

Antipasto piccante di pomodoro

ingredienti

4-5 pomodori, 1 cipolla, 1 peperoncino, olio vegetale e sale qb. Metodo di cottura

Lavate bene i pomodori e tagliateli a fette con cura. Lavare il baccello del peperoncino, eliminare i semi e tritarlo finemente. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a rondelle, metterla in una padella, aggiungere il pepe tritato, il sale, l'olio vegetale, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, quindi mescolare con le fette di pomodoro e cetriolo.

Antipasto di pomodori e cipolle

ingredienti

6-7 pomodori, 3 cipolle, 3 cucchiaini di aceto al 3%, olio vegetale, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a rondelle, versare una miscela di olio vegetale e aceto e lasciare agire per 20 minuti. Condire le fette di pomodoro con sale e pepe, disporle su un piatto e decorare con anelli di cipolla.

Antipasto di pomodori, cetrioli e rafano

ingredienti

5-6 pomodori, 2 cetrioli, 100 g di radice di rafano, olio vegetale e sale qb. Metodo di cottura

Lavare i pomodori e i cetrioli e tagliarli a fette. Sbucciare la radice di rafano, lavarla e grattugiarla su una grattugia grossa. Disporre le fette di pomodoro e cetriolo su un piatto, salare e versare sopra l'olio vegetale. Metti sopra il rafano grattugiato.

Antipasto di pomodoro e aglio

ingredienti

6-7 pomodori, 3 spicchi d'aglio, 2 cucchiaini di aceto al 3%, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Sbucciare l'aglio, lavarlo, tritarlo finemente, cospargerlo con aceto, lasciare agire per 20 minuti. Lavare i pomodori, tagliarli a fette, salare, pepare e disporli su un piatto. Metti l'aglio su ogni fetta di pomodoro.

Pasta sfoglia di pomodori e cetrioli

ingredienti

5-6 pomodori, 3-4 cetrioli, 1 cipolla, panna acida, pepe e sale qb. Metodo di cottura

Lavare i pomodori e i cetrioli, tagliarli a fette e disporli su un piatto a strati, cospargendoli di sale e pepe.

Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli e adagiarla sopra i pomodori e i cetrioli. Versare la panna acida sopra.

Antipasto di pomodori e carote

ingredienti

5-6 pomodori, 2 carote, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb. Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Lavare le carote, sbucciarle, grattugiarle su una grattugia grossa, metterle in una padella, aggiungere sale, cipolla, olio vegetale, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Disporre le fette di pomodoro su un piatto e posizionare al centro di ciascuna 1-2 cucchiaini colmi di una miscela di carote e cipolle.

Insalata di pomodori ed erbe aromatiche

ingredienti

5-6 pomodori, 1 mazzetto di prezzemolo e aneto, 1 mazzetto di coriandolo, olio vegetale, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare e tritare i pomodori. Lavare il prezzemolo, l'aneto e il coriandolo e tritarli finemente. Mescolare i pomodori con erbe aromatiche, sale e pepe e versare sopra l'olio vegetale.

Antipasto di pomodoro con melanzane

ingredienti

1 kg di pomodori, 2 melanzane, olio vegetale, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare le melanzane, cuocerle in forno, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Lavare i pomodori, tritarli finemente, metterli in una padella, aggiungere le melanzane, l'olio vegetale, il pepe, il sale, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Disporre l'antipasto di pomodoro in un mucchio su un piatto. Al momento di servire, puoi cospargere con aneto.

Pomodori con uova sode alla greca

ingredienti

6-7 pomodori, 3 uova sode, 100 g di piselli in scatola, maionese, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tagliarli a fettine sottili. Sbucciare e tritare le uova. Salare e pepare i pomodori, mescolarli con le uova, la pentola verde e la maionese.

Antipasto di pomodori e cipolle al forno

ingredienti

5–6 pomodori, 3–4 cipolle, 3 cucchiai di olio vegetale, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Sbucciare la cipolla, lavarla, cuocere in forno e tagliarla ad anelli. Metti le fette di pomodoro su un piatto, aggiungi sale, metti sopra la cipolla e versa sopra l'olio vegetale.

Pomodori con cavolo stufato

ingredienti

6-7 pomodori, 200 g di cavolo bianco, 1 carota, olio vegetale e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Lavare il cavolo, tritarlo, metterlo in una padella, salare, aggiungere le carote, l'olio vegetale, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Disporre il cavolo stufato e le carote su un piatto e adagiarvi sopra i pomodori.

Pomodori ripieni di cavolfiore e fagioli

ingredienti

6-8 pomodori, 100 g di cavolfiore, 2 cucchiai di fagioli in scatola, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i pomodori, tagliare la calotta e prelevare la polpa con un cucchiaino. Lavare il cavolfiore, lessarlo in acqua salata, separarlo in cimette, tritarlo finemente e unirlo ai fagioli e alla maionese. Riempire i pomodori con il composto.

Pomodori ripieni di prezzemolo

ingredienti

5-6 pomodori, 2 mazzi di prezzemolo e aneto, 2 uova sode, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Lavate i pomodori, tagliate con cura la calotta superiore e prelevate la polpa con un cucchiaino. Sbucciare e tritare le uova. Lavare il prezzemolo e l'aneto, tritarli finemente, salarli e macinarli, quindi mescolare con le uova tritate e la maionese. Riempire i pomodori con il composto preparato.

Pomodori ripieni di uova e cipolle verdi

ingredienti

2 pomodori, 2 uova sode,

1 mazzetto di cipolle verdi, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Lavate i pomodori, eliminate la parte superiore e con un cucchiaino prelevate con attenzione la polpa. Sgusciare le uova e tritarle finemente. Lavare e tritare la cipolla. Mescolare uova e cipolle, aggiungere sale e maionese. Riempire i pomodori con il composto preparato.

Pomodori ripieni di caviale di melanzane

ingredienti

5-6 pomodori, 100 g di caviale di melanzane,

2 spicchi d'aglio, sale qb.

Metodo di cottura

Lavate i pomodori, eliminate la parte superiore e con un cucchiaino prelevate un po' della polpa. Sbucciare l'aglio e grattugiarlo su una grattugia fine. Salare i pomodori, riempire con il caviale di melanzane, cospargere con l'aglio.

Pomodori salati ripieni di funghi

ingredienti

5-6 pomodori salati, 100 g di funghi secchi, 1 cipolla, olio vegetale e pepe qb.

Metodo di cottura

Immergere i funghi per 2 ore in acqua calda bollita, quindi far bollire. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente.

Mescolare i funghi con le cipolle, friggerli in olio vegetale, quindi passare al tritacarne.

Tagliare con cura la parte superiore dei pomodori salati, togliere parte della polpa con un cucchiaino e riempire le coppe risultanti con il caviale di funghi. Cospargere i pomodori ripieni con pepe.

Pomodori ripieni di funghi salati

ingredienti

4–5 pomodori, 100 g di funghi salati, 1 cipolla.

Metodo di cottura

Lavate i pomodori, privateli della calotta e prelevate un po' della polpa con un cucchiaino. Sciacquare i funghi salati con acqua fredda e tritarli finemente. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Mescolare i funghi salati con le cipolle e riempire i pomodori con questo composto.

Pomodori ripieni di sedano e ananas

ingredienti

5–6 pomodori, 100 g di polpa di ananas, 100 g di sedano rapa, maionese, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavate i pomodori, eliminate la parte superiore e con un cucchiaino prelevate un po' della polpa. Lavare, sbucciare e grattugiare il sedano. Tritare finemente la polpa di ananas.

Strofinare la polpa di pomodoro al setaccio, mescolare con il sedano e l'ananas preparati, aggiungere sale e pepe, aggiungere la maionese e mescolare.

Riempire i pomodori con il composto preparato.

Pomodori ripieni di ravanello e piselli verdi

ingredienti

6-7 pomodori, 100 g di ravanello daikon, 1 cipolla, 2 cucchiai di piselli in scatola, maionese, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavate i pomodori, privateli della calotta e prelevate un po' della polpa con un cucchiaino. Lavare il ravanello, sbucciarlo e grattugiarlo su una grattugia fine. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Mescolare il ravanello con cipolla, piselli, sale, pepe e maionese. Riempire i pomodori con il composto preparato.

Cetrioli con panna

ingredienti

5-6 cetrioli, 100 ml di panna, 1 mazzetto di aneto, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Lavare l'aneto e tritarlo finemente. Salare i cetrioli, adagiarli su un piatto, cospargere con aneto, versare la panna.

Cetrioli con senape

ingredienti

5-6 cetrioli, 1 cucchiaio di senape, 2 cucchiai di maionese, prezzemolo e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a fette. Lavare e tritare il prezzemolo. Salare i cetrioli, condire con un composto di maionese e senape, adagiarli su un piatto, cospargere di prezzemolo.

Cetrioli sottaceto in salsa di pomodoro

ingredienti

4–5 cetrioli sottaceto, 100 ml di salsa di pomodoro piccante, 2 uova sode.

Metodo di cottura

Sciacquare i cetrioli con acqua fredda e tagliarli a fette. Sgusciare le uova e tagliarle in 4 parti. Mettete i cetrioli in un'insalatiera, versate la salsa di pomodoro e decorate con le uova tagliate in quarti.

Antipasto di cetrioli e melanzane al forno

ingredienti

5-6 cetrioli, 2 melanzane, 1 mazzetto di aneto, olio vegetale, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i cetrioli e tagliarli a listarelle. Lavare le melanzane, cuocerle in forno e tagliarle a listarelle. Lavare e tritare le foglie di aneto.

Mescolare i cetrioli con le melanzane, sale e pepe, adagiarli su un piatto, condire con olio vegetale, cospargere con aneto.

Antipasto di cetrioli e acetosa

ingredienti

4 cetrioli, 100 g di foglie di acetosa, 2 cucchiai di maionese, sale qb. Metodo di cottura

Lavare i cetrioli e l'acetosella, tritarli finemente, salare, mescolare e condire con la maionese.

Spuntino di cetrioli, pomodori e mele

ingredienti

4–5 cetrioli, 2 pomodori, 2 mele, maionese e sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i cetrioli, i pomodori e le mele e tagliarli a fette. Disporre le fette di cetriolo al centro del piatto, aggiungere sale, versare la maionese, disporre le fette di pomodoro e mela attorno ai bordi del piatto e salare.

Cetrioli con aneto in panna acida

ingredienti

5-6 cetrioli, 2 mazzi di aneto, 100 g di panna acida, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Lavare e tritare le foglie di aneto. Salare i cetrioli, adagiarli su un piatto, versare la panna acida e cospargere con aneto.

Snack "Campane"

ingredienti

6 cetrioli, 4 pomodori, 1 mazzetto di prezzemolo, pepe e sale qb. Metodo di cottura

Lavare i cetrioli e i pomodori, tagliarli a fettine sottili (tenere da parte 2 cetrioli per la decorazione) e disporli in file su un piatto. Lavare il prezzemolo.

Per decorare, tagliare la metà del cetriolo tagliato trasversalmente in più pezzetti e posizionarli al centro del piatto. Metti le campane tagliate dal cetriolo tagliato a fettine sottili sopra le fette di cetriolo. Condire le verdure con sale e pepe e guarnire con rametti di prezzemolo.

Cetrioli con salsa all'aglio

ingredienti

5-6 cetrioli, 3 spicchi d'aglio, 100 g di panna acida, sale qb.

Metodo di cottura

Lavare i cetrioli e tagliarli a cubetti. Sbucciare l'aglio, lavarlo e grattugiarlo su una grattugia fine. Sbattere la panna acida con aglio e sale.

Metti i cetrioli su un piatto e versaci sopra la salsa all'aglio.

Cetrioli ripieni di uova e cipolle verdi

ingredienti

5-6 cetrioli, 3 uova sode, 2 mazzi di cipolle verdi, maionese, pepe e sale qb.

Metodo di cottura

Lavate i cetrioli, tagliateli nel senso della lunghezza e a metà, eliminate parte della polpa al centro, aggiungete sale e pepe e lasciate riposare per 20 minuti.

Lavare e tritare le cipolle verdi. Sbucciare le uova e grattugiarle su una grattugia fine. Mescolare le uova e le cipolle e riempire le metà del cetriolo con questo composto.

Cetrioli ripieni di riso e carote

ingredienti

5-6 cetrioli, 100 g di riso bollito, 1 carota, maionese, pepe e sale qb. Metodo di cottura

Lavate i cetrioli, tagliateli nel senso della lunghezza e a metà, privateli con cura della parte centrale della polpa, salate, pepate e lasciate marinare per 20 minuti.

Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia fine e mescolarle con il riso. Riempire le metà del cetriolo con questo composto.

Unire le metà del cetriolo, legarle con dei fili, metterle in una padella profonda, versare un po 'd'acqua, aggiungere la maionese e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.

Disporre i cetrioli su un piatto e versarvi sopra la salsa rimanente dello spezzatino.

Cetrioli sottaceto ripieni di carote e aglio

ingredienti

Fine del frammento introduttivo.

A volte vorresti davvero diversificare la tua dieta e cucinare qualcosa di insolito, ma non hai l’energia e il tempo da dedicare allo studio delle ricette, alla selezione degli ingredienti giusti o al lungo processo di cottura. Pertanto, ti offriamo, senza troppi sforzi e fatica, per creare piatti originali composti da SOLO 2 INGREDIENTI, uno dei quali è uovo.
Ti delizieranno con la loro semplicità di esecuzione, ma allo stesso tempo gusto e design originali!
SENZA CALORIE SUPPLEMENTARI. Tutto è semplice, veloce e molto gustoso. Quindi andiamo!

1. Muffin alla banana:
Le proporzioni sono facili da ricordare:
1 banana
1 uovo.
Schiacciare la banana con una forchetta e aggiungere l'uovo. Mescolare bene, versare negli stampini e cuocere in forno per 15 minuti a 180 gradi. Il tempo può variare a seconda della profondità degli stampini e della potenza del vostro forno.
Di conseguenza, otteniamo deliziosi cupcakes.
Gustoso e insolito.

2. Biscotti al cocco
Le proporzioni sono le seguenti:
1 uovo
80 g di scaglie di cocco
Chi vuole questo piatto in una versione dolce aggiunge 1-2 tavoli. cucchiai di zucchero.
Cucinare è semplice. Mescolare tutti gli ingredienti. Facciamo delle palline e mettiamole in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 10-15 minuti o fino a quando si formerà una tonalità dorata sui nostri biscotti.
Risulta essere una prelibatezza così deliziosa.

3. Frittata, come all'asilo
Certo, sappiamo tutti come cucinare una frittata, ma non sempre risulta soffice e ariosa come vorremmo. E il segreto qui è nelle proporzioni. Bene, nella stessa tecnologia di sbattere le uova.
Sono i seguenti: per 1 uovo - 50 ml di latte.
Prendi la quantità necessaria di uova e sbattile leggermente con una forchetta fino a renderle omogenee. Quindi aggiungere il latte. Sale. E sbatti ancora un po 'il composto. Fino a quando si formeranno delle leggere bollicine. Versatela poi in uno stampino (unto con olio, se è di silicone non ce n'è bisogno) e mettetela in forno, preriscaldato a 190 gradi, per 10-15 minuti.
Si scopre che il gusto è assolutamente lo stesso di quello che cucinano all'asilo.

4. Incredibile torta al cioccolato.
E anche da soli 2 ingredienti. Risulta incredibilmente gustoso, tenero e umido.
Le proporzioni sono: 2 uova e 100 grammi di cioccolato al latte
Separare i tuorli dagli albumi, sbattere gli albumi fino a renderli spumosi, unire i tuorli con il cioccolato fuso e raffreddato, quindi aggiungere gli albumi. E mandiamo la nostra futura torta a cuocere a una temperatura di 180 gradi per 25-30 minuti.
Questa delicata prelibatezza non lascerà nessuno indifferente. Provaci.

5. Biscotti al sesamo.
Niente farina, niente burro. I biscotti risultano croccanti, gustosi e semplicemente non puoi smettere di mangiarli.
Le proporzioni sono le seguenti: 1 uovo
100 grammi di semi di sesamo.
Se vuoi un gusto dolce, aggiungi 1-2 cucchiai. l. Sahara.
Mescolare gli ingredienti e disporli su pergamena. E in forno per 10 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Tenete d'occhio il procedimento, i tempi di cottura possono variare. Appena i biscotti saranno dorati, tirateli fuori, fateli raffreddare e mangiateli)