Puoi cuocere quasi tutti i prodotti alimentari. Questo metodo di trattamento termico è diventato recentemente molto popolare. Secondo gli esperti, per una dieta sana, una persona dovrebbe mangiare carne e verdure ogni giorno. Con questi prodotti puoi preparare tanti piatti sani e gustosi. Ad esempio, cuocere al forno con il pollo. Questo può essere fatto in diversi modi. Ad esempio, vale la pena considerare alcune delle opzioni più interessanti.

Casseruola succosa

Il modo più semplice è al forno con i prodotti in un delicato ripieno di latte e uova. In questo caso, per lavoro avrete bisogno di un certo insieme di ingredienti base: 500 grammi di broccoli (2-3 infiorescenze), 2 uova, 300 grammi di petto di pollo, cipolla, mezzo bicchiere di latte, 50 grammi di semolino, una poco sale, 15-20 grammi di olio vegetale e 30 grammi di cremoso.

Devi cucinare i broccoli al forno con il pollo in più passaggi:

1. Innanzitutto occorre lavare le infiorescenze del cavolo cappuccio e poi farle bollire per 2-3 minuti in acqua leggermente salata. Questo renderà la verdura più morbida ed eviterà che si scricchiolii dopo la cottura. Le infiorescenze così trattate vanno poste in uno scolapasta e lasciate raffreddare bene.
2. A questo punto, in una padella calda, soffriggere la cipolla tritata nel burro. Questo non richiederà più di 1-2 minuti.
3. Mettere il petto di pollo tagliato a pezzi in una padella, aggiungere un po 'di olio vegetale e friggere i prodotti insieme per altri 3-4 minuti. La fine del processo può essere monitorata dal cambiamento del colore della carne (dovrebbe schiarire). Successivamente i prodotti devono essere salati e immediatamente tolti dal fuoco.
4. In una ciotola separata, sbattere bene le uova con il latte.
5. vetro o alluminio) spalmare l'interno con burro e spolverizzare con semolino. I restanti cereali possono essere aggiunti al ripieno.
6. Disporre gli alimenti prelavorati (cavoli, carne) nello stampo, versarvi sopra il composto di uova preparato e infornare per 30-35 minuti. Per rendere il piatto veramente dietetico, puoi costruire un bagnomaria. Per fare questo, mettere lo stampo in una padella con acqua.

La casseruola finita può essere servita versandovi sopra generosamente la panna acida. E come decorazione è adatta qualsiasi vegetazione.

Combinazione riuscita

In Russia, i broccoli iniziarono ad essere usati come cibo non più di 3-4 decenni fa. In precedenza, riuscivamo principalmente a cavarcela con il normale cavolo bianco. Ma dopo che gli esperti hanno studiato attentamente le proprietà benefiche del “parente verde”, è diventato un ospite frequente sulle tavole di molte famiglie. Sorprendentemente, queste piccole teste verdi contengono ancora più proteine ​​della carne di manzo. Inoltre, di grande interesse è anche il ricco complesso minerale. Certo, perché le sue foglie succulente contengono molto calcio, ferro, zolfo, magnesio, fosforo, potassio, zinco e manganese. Tutto ciò è completato da un'abbondanza di vitamine (A, C, B 1, B 2, B 5, B 6, E, PP e K), nonché dalla presenza di beta-carotene e acido folico. Cuocere i broccoli al forno con il pollo è considerato il modo più delicato per cucinare questo ortaggio unico. E la sua combinazione con la carne dietetica ti consente di preparare un piatto che è molto benefico per il corpo di qualsiasi persona. Dopotutto, il cavolo neutralizza le proprietà dannose delle proteine ​​\u200b\u200banimali. Inoltre, aiuta a digerire ed eliminare il colesterolo in eccesso dal corpo, il che ha un effetto benefico sulla condizione del sangue. Il piatto preparato con questi prodotti è un tandem unico di carne dietetica e verdura più preziosa. Questa importante circostanza attira su di loro l'attenzione delle casalinghe.

Pollo con verdure in panna acida

C'è un'altra ricetta interessante. I broccoli con pollo al forno possono essere molto gustosi cucinati in panna acida con l'aggiunta di altre verdure. Allo stesso tempo, il valore energetico di 100 grammi di piatto finito sarà relativamente basso: solo 69,2 kilocalorie.

Per organizzare il processo avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Una volta assemblati tutti gli ingredienti potete mettervi al lavoro:

1. Per cominciare, i prodotti disponibili devono essere frantumati. Basta smontare i broccoli in cimette, dividere la carne in 4 parti e tagliare le restanti verdure a pezzetti di 2 centimetri di dimensione.
2. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
3. Salare i prodotti preparati, aggiungere pepe, mescolare bene e trasferire su una teglia.
4. In un contenitore separato, unire il latte con la panna acida.
5. Versare il composto preparato sulla carne e sulle verdure.
6. Cuocere in forno per almeno 40 minuti.

Il piatto preparato può essere utilizzato come cena completa o come aggiunta al pranzo. È perfetto anche per bambini e anziani.

Cottura con verdure

I broccoli al forno hanno un gusto davvero insolito. Il fatto è che questa ricetta utilizza la carne del petto, che, come sai, è carne piuttosto secca. Tuttavia, dopo una lavorazione speciale, alla fine diventa tenero e succoso. Per tale cottura avrete bisogno di pochissimi ingredienti: 2 petti di pollo, 3 peperoni dolci, 2 cimette di broccoli e 8-10 grammi di olio vegetale.

Inoltre, per marinare la carne è necessario avere: 10 grammi di sale, ¼ di cucchiaino ciascuno di curcuma e pepe nero macinato, 1/3 di cucchiaino di paprika macinata essiccata, nonché erbe aromatiche (aneto, basilico, origano e altre).

Questo piatto è facile da preparare:

1. Il primo passo è marinare la carne. Per fare questo è necessario lavarlo, asciugarlo con un tovagliolo e poi strofinarlo con sale e altre spezie secondo la ricetta. In questo stato, il seno dovrebbe giacere per almeno due ore.
2. Durante questo periodo, devi preparare il cavolo. Va smontato in infiorescenze, lavato e poi fatto bollire per 3 minuti in acqua leggermente salata. In questo modo, dopo la cottura, non vi scricchiolerà sui denti.
3. Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a listarelle o pezzi casuali di media grandezza.
4. Ungere una teglia con olio vegetale, quindi adagiarvi le verdure preparate.
5. Il petto marinato deve prima essere leggermente sbattuto e poi adagiato sopra.
6. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e mettere in forno per 35 minuti. In questo caso, la temperatura all'interno dovrebbe già essere di almeno 185 gradi.

Gli amanti della crosta fritta possono rimuovere la pellicola 5 minuti prima della fine. Quindi il pollo può rosolare leggermente.

Cottura in salsa di formaggio

Nessuno sosterrà che il formaggio viene spesso utilizzato per cuocere un'ampia varietà di prodotti. Oltre a conferire al piatto un aroma meraviglioso, può cambiarne radicalmente il gusto. Esistono molti modi per arrostire i broccoli, ma questo piatto diventa completamente diverso. In linea di principio, tutto può essere fatto in modo molto semplice. Hai solo bisogno di pochi ingredienti: 250 grammi di filetto di pollo, 300 grammi di broccoli, sale, un bicchiere pieno di panna, pepe macinato, 100 millilitri di panna acida e 150 grammi di formaggio a pasta dura.

La tecnologia di cottura comprende diverse fasi:

1. Il cavolo cappuccio deve essere prima lavato e poi cotto a vapore per 3 minuti.
2. Tagliare la carne a pezzi di spessore non superiore a 2 centimetri, metterli in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe, quindi versare la panna acida e mescolare bene. In questa salsa dovrebbe riposare in frigorifero per 2-3 ore. Per un effetto maggiore, i prodotti possono essere lasciati durante la notte.
3. Riscaldare il forno finché la scala non si ferma a 200 gradi.
4. Macinare il formaggio con una grattugia grossa e mescolarlo con la panna.
5. Disporre la carne e il cavolo in uno stampo, quindi versarvi sopra la salsa preparata e mettere in forno per mezz'ora.

Dopo questo trattamento, il pollo risulta così succoso e tenero che piacerà anche ai bambini.

Broccoli e pollo in casseruolaÈ considerato un piatto dietetico e ipocalorico, ma sono leggermente in disaccordo con questa affermazione. In primo luogo, il pollo è ancora carne, quindi la carne ha molte più calorie delle verdure. Inoltre, la casseruola contiene uova, che aggiungono ulteriori calorie. con broccoli, pollo e uova è sempre molto soddisfacente. Anche dopo aver mangiato una piccola quantità di questo piatto, si manifesta una rapida sensazione di pienezza, che non ti lascia per diverse ore.

A sua volta, una casseruola di broccoli con verdure che non contiene uova può davvero essere definita non solo un piatto dietetico, ma anche un piatto vegetariano. In linea di principio, puoi leggere diverse dozzine di ricette per casseruole con broccoli e pollo. Oltre ai broccoli e al pollo, la casseruola può includere anche varie verdure aggiuntive: cavolfiore, pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, piselli, cipolle, asparagi, fagiolini, patate.

Oggi voglio proporvi una classica ricetta passo passo per cucinare il pollo. Come ho detto sopra, la casseruola risulta molto gustosa e soddisfacente. Può essere preparato sia al forno che in una pentola a cottura lenta.

Dato che non ho ancora acquistato un multicooker, ti suggerisco di guardare come viene preparato. casseruola con broccoli e pollo al forno.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500-600 gr.,
• Broccoli - 300 gr.,
• Panna acida - 200 gr.,
• Uova - 3 pezzi,
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.,
• Spezie e conol - a piacere,
• Olio di semi di girasole

Casseruola di broccoli e pollo – Ricetta

Una volta preparati tutti gli ingredienti potete iniziare a preparare i broccoli e il pollo in casseruola. Utilizzando un coltello, tagliate i broccoli in piccole cimette. Fai bollire l'acqua in una piccola casseruola. Salatelo leggermente. Aggiungi i broccoli. Sbollentare il cavolo per circa 1-2 minuti. Durante questo periodo, il cavolo non avrà il tempo di ammorbidirsi, soprattutto il gambo, e questo è esattamente ciò di cui abbiamo bisogno. Se lo fai bollire di più, la sua carne diventerà morbida e non sarà così gustoso nel pollo in casseruola.

Scolare il cavolo in uno scolapasta e lasciare raffreddare. Tagliare il filetto di pollo ottenuto dalle cosce o dal petto di pollo a cubetti di media grandezza. Più o meno lo stesso della preparazione del pollo in umido con melanzane e pomodori.

Preparare la salsa base per lo sformato. È molto facile da preparare. Metti la panna acida in una ciotola. Sbattere l'uovo.

Per rendere saporita la casseruola, oltre al sale, che vi consiglio di aggiungere a vostro gusto, aggiungete anche le spezie. La quantità e la composizione delle spezie per preparare la casseruola di pollo e broccoli è a tua discrezione.

Ora mescola il composto di panna acida e uova per lo sformato di pollo con una forchetta.

Alla fine ci siamo ritrovati con una messa che ricordava un soufflé. Una volta cotto diventerà poroso, come una frittata ariosa. Continuiamo quindi a preparare il nostro sformato di pollo e broccoli. Friggere i pezzi di filetto di pollo in olio vegetale per circa 5 minuti.

Grattugiare il formaggio a pasta dura e cospargerlo sulla casseruola.

Mettete la pirofila con pollo e broccoli nel forno e cuocete a 180°C per 20 minuti sul ripiano centrale. Mi sono distratto un po' e la mia casseruola si è leggermente bruciata. La foto mostra che i rametti di broccoli sono diventati leggermente neri. Pertanto, non appena il fondo della casseruola si addensa e diventa dorato, è possibile togliere la casseruola dal forno.

Casseruola di broccoli con pollo e formaggio Come gli altri sformati di carne e verdure, servitelo caldo come piatto principale. Oltre a ciò, puoi preparare un'insalata leggera. Buon appetito. Sarò felice se ti è piaciuta questa ricetta in casseruola e la troverò utile in futuro.

Broccoli e pollo in casseruola. Foto

Una sana e corretta alimentazione è la chiave della longevità. Tutti i nutrizionisti saranno d'accordo con questa affermazione. Dopotutto, la qualità della sua vita dipende da ciò che una persona consuma e da quali sostanze benefiche sono contenute in questi prodotti. La tua dieta quotidiana dovrebbe includere verdure fresche e pollo dietetico. Un abbinamento particolarmente lussuoso si può ottenere cucinando il pollo con i broccoli. Questi due ingredienti sono ricchi di un'enorme quantità di componenti facilmente digeribili; i broccoli contengono un gruppo di vitamine A, C, B ed E, oltre ad essere un deposito di fosforo, calcio, cromo e magnesio. Il pollo con carne è un delizioso piatto dietetico.

Pollo con broccoli - preparazione del cibo

Quanti piatti interessanti si possono preparare utilizzando questi due prodotti utili: zuppe, sformati e persino torte. Il pollo con broccoli può essere cotto al forno con salsa cremosa, oppure puoi usare una pentola a cottura lenta, che farà risparmiare notevolmente tempo alla casalinga, ma non influirà affatto sul gusto del piatto. Andiamo direttamente alla cucina!

Ricette di pollo e broccoli

Ricetta 1: Pollo con broccoli all'italiana

La preparazione non richiederà più di 30 minuti, ma in così poco tempo i vostri cari potranno gustare un piatto succoso e aromatico.

Ingredienti richiesti:

Pollo – 600 g;

Broccoli – 300 g;

Aglio – 3 spicchi;

Pomodoro – 1 pz.;

Condimento italiano;

Formaggio – 100 g.

Metodo di cottura:

Quindi, abbiamo bisogno di polpa di carne. Può essere carne bianca, oppure puoi prendere una coscia di pollo e separare la carne dall'osso. La carne viene tagliata a listarelle o quadrotti, poi fritta abbondantemente in olio d'oliva. Dopo 10 minuti potete aggiungere i broccoli nella padella, dopo averli precedentemente divisi in infiorescenze. Schiacciate l'aglio con un coltello, questo darà più sapore al piatto, ed aggiungetelo alla carne e alle verdure. Friggere per 5 – 7 minuti, aggiustare di sale. Tritare finemente il pomodoro, aggiungerlo alla carne e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Alla fine grattugiare il formaggio, aggiungere il condimento italiano e spegnere il fuoco.

Ricetta 2: Pollo con broccoli, cavolfiore, cotto al forno

A volte può essere difficile ideare un piatto interessante che possa accontentare anche i più piccoli della famiglia. Dopotutto, un piatto non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche sano, e le verdure fresche, come broccoli e cavolfiori, affrontano questo compito in abbondanza.

Ingredienti richiesti:

Filetto di pollo – 1 kg;

Broccoli – 200 g;

Cavolfiore – 200 g;

Latte cotto – 1 cucchiaio;

Formaggio – 200 g;

Olio vegetale;

Panna acida – 200 ml.

Metodo di cottura:

Tagliamo tutti gli ingredienti: tagliamo il filetto di pollo a pezzi piatti, grattugiamo il formaggio su una grattugia grossa, dividiamo il cavolo cappuccio e i broccoli in infiorescenze. Salare la carne e condire con olio vegetale. Prendi una teglia e metti gli ingredienti a strati: carne, broccoli, cavolfiore. Preparare la salsa: mescolare la panna acida con latte cotto e formaggio. Versare la consistenza risultante nella carne e nelle verdure. Puoi cospargere erbe secche.

Cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti. Il piatto può essere servito con purè di patate, riso e persino pasta.

Ricetta 3: pollo con broccoli in una pentola a cottura lenta

Cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta consentirà a tutti gli amanti della cucina dietetica di godersi un piatto succoso.

Ingredienti richiesti:

Patate – 500 g;

Petto di pollo – 500 g;

Broccoli – 300 g;

Olio vegetale – 4 cucchiai. l.;

Maionese – 150 ml;

Condimenti.

Metodo di cottura:

2. Cominciamo con la carne. Tagliare il petto in porzioni.

3. Metti la carne, le patate e la maionese nella ciotola del multicooker. Salare e aggiungere il condimento di carne. Mescolare.

4. Impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti.

5. Tritare la cipolla e tritare i broccoli.

6. Dopo 20 minuti, apri il coperchio del multicooker e aggiungi le verdure.

7. Dopo aver terminato la modalità "Cottura", impostare la modalità "Pilaf" per 10 minuti.

Ricetta 4: Pollo con broccoli e funghi

"Vera marmellata!" - questo è esattamente il tipo di recensione che riceverà questo piatto! La carne viene marinata per diverse ore, il che garantisce un gusto straordinario all'intero piatto. È meglio dividere queste spezie in due parti, utilizzare la prima porzione per cuocere la carne e la seconda per friggere le verdure.

Ingredienti richiesti:

Petto – 400 g;

Salsa di soia – 100 ml;

Broccoli – 500 g;

Cipolla – 2 pezzi;

Vino – 60 ml;

Aglio – 3 spicchi;

Zenzero – 15 g;

Acqua – 250ml;

Olio vegetale;

Funghi – 400 g.

Metodo di cottura:

Per la marinata dobbiamo unire salsa di soia e vino. Tagliare il petto di pollo in porzioni e metterlo nella marinata. Riporre in frigorifero per un po'.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Attenzione, alcune spezie vengono aggiunte già in questa fase, direttamente nell'olio. La carne viene marinata e fritta nell'olio. Dopo 10 minuti, togliere la carne.

Cottura delle verdure. Friggeremo i broccoli nella stessa padella. Aggiungi la seconda metà delle spezie e un po 'di olio vegetale. Friggere i funghi, i broccoli e le cipolle tritati per 5 minuti, quindi aggiungere acqua e sale. Non appena i broccoli saranno quasi pronti, rimettete la carne nella padella. Decorare con 2 cucchiai di salsa di soia. Durante il processo di frittura del cibo, lavoriamo attivamente con una spatola.

Appena la salsa inizia a bollire, togliete la carne dal fuoco.

Ricetta 5: Pollo con broccoli in salsa cremosa

Hai bisogno di preparare il pranzo velocemente? Prova questa ricetta

Ingredienti richiesti:

Filetto – 400 g;

Cipolla – 1 pz.;

Panna acida – 100 ml;

Maionese – 3 cucchiai. l.;

Crema – 50 g;

Broccoli – 300 g;

Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. In una padella soffriggere la carne con la cipolla tritata fino a metà cottura.

2. Aggiungi un bicchiere d'acqua. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

3. Mescola panna acida, spezie e panna. Metti il ​​composto in una padella. Sale. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

4. Lessare i broccoli in acqua salata.

Disporre su un piatto dei broccoli e del pollo in salsa cremosa.

C'è un malinteso secondo cui il cibo dietetico non è ricco di gusto. Le ricette descritte per cucinare il pollo con i broccoli distruggono questo mito.

Utili, resistenti, senza pretese e facili da coltivare, le calendule sono insostituibili. Questi giardini estivi sono passati da tempo dalle aiuole cittadine e dalle classiche aiuole a composizioni originali, aiuole decorative e giardini in vaso. Le calendule, con i loro colori giallo-arancio-marrone facilmente riconoscibili e aromi ancora più inimitabili, oggi possono piacevolmente sorprendere con la loro diversità. In primo luogo, tra le calendule ci sono piante sia alte che in miniatura.

Le nostre nonne, coltivando fragole da giardino, o fragole, come le chiamavamo noi, non si preoccupavano particolarmente della pacciamatura. Ma oggi questa tecnica agricola è diventata fondamentale per ottenere bacche di alta qualità e ridurre le perdite di raccolto. Qualcuno potrebbe dire che è una seccatura. Ma la pratica dimostra che il costo del lavoro in questo caso viene ripagato profumatamente. In questo articolo ti invitiamo a conoscere i nove migliori materiali per la pacciamatura delle fragole da giardino.

Le piante grasse sono molto diverse. Nonostante il fatto che i "piccoli" siano sempre stati considerati più alla moda, vale la pena dare un'occhiata più da vicino alla gamma di piante grasse con cui puoi decorare un interno moderno. Dopotutto, colori, dimensioni, motivi, grado di pungenza, impatto sugli interni sono solo alcuni dei parametri in base ai quali puoi sceglierli. In questo articolo vi parleremo delle cinque piante grasse più alla moda che trasformano sorprendentemente gli interni moderni.

Gli egiziani usavano la menta già 1,5 mila anni aC. Ha un aroma forte dovuto all'alto contenuto di vari oli essenziali, che sono altamente volatili. Oggi la menta viene utilizzata in medicina, profumeria, cosmetologia, enologia, cucina, giardinaggio ornamentale e nell'industria dolciaria. In questo articolo esamineremo le varietà di menta più interessanti e parleremo anche delle caratteristiche della coltivazione di questa pianta in piena terra.

Le persone iniziarono a coltivare i crochi 500 anni prima della nostra era. Anche se la presenza di questi fiori nel giardino è fugace, aspettiamo sempre con ansia il ritorno dei messaggeri della primavera l'anno prossimo. I crochi sono una delle prime primule, la cui fioritura inizia non appena la neve si scioglie. Tuttavia, i tempi di fioritura possono variare a seconda della specie e delle varietà. Questo articolo è dedicato alle prime varietà di croco, che fioriscono tra la fine di marzo e l'inizio di aprile.

La zuppa di cavoli a base di cavoli novelli in brodo di manzo è sostanziosa, aromatica e facile da preparare. In questa ricetta imparerai come cucinare un delizioso brodo di manzo e cucinare una zuppa leggera di cavolo con questo brodo. Il cavolo precoce cuoce velocemente, quindi viene messo in padella contemporaneamente alle altre verdure, a differenza del cavolo autunnale, che impiega un po' più tempo a cuocere. La zuppa di cavolo pronta può essere conservata in frigorifero per diversi giorni. La vera zuppa di cavolo risulta più gustosa della zuppa di cavolo appena preparata.

I mirtilli sono una coltura di bacche rara e promettente nei giardini. I mirtilli sono una fonte di sostanze biologicamente attive e vitamine e hanno proprietà antiscorbutiche, antinfiammatorie, antipiretiche e toniche. Le bacche contengono vitamine C, E, A, flavonoidi, antociani, oligoelementi - zinco, selenio, rame, manganese e ormoni vegetali - fitoestrogeni. I mirtilli hanno il sapore di una miscela di uva e mirtilli.

Guardando la varietà di varietà di pomodori, è difficile non confondersi: oggi la scelta è molto ampia. Anche i giardinieri esperti a volte ne sono confusi! Tuttavia, comprendere le basi della selezione delle varietà "per te stesso" non è così difficile. L'importante è approfondire le peculiarità della cultura e iniziare a sperimentare. Uno dei gruppi di pomodori più facili da coltivare sono le varietà e gli ibridi con crescita limitata. Sono sempre stati apprezzati da quei giardinieri che non hanno molta energia e tempo per prendersi cura dei propri letti.

Un tempo molto diffuso con il nome di ortica da interno, e poi dimenticato da tutti, il coleus oggi è una delle piante da giardino e da interno più colorate. Non per niente sono considerate stelle di prima grandezza per coloro che cercano principalmente colori non standard. Facili da coltivare, ma non così poco impegnativi da accontentare tutti, i coleus richiedono una supervisione costante. Ma se ti prendi cura di loro, i cespugli fatti di foglie vellutate e uniche supereranno facilmente qualsiasi concorrente.

La spina dorsale di salmone cotta alle erbe provenzali fornisce gustosi pezzi di polpa di pesce per un'insalata leggera con foglie fresche di aglio orsino. I funghi prataioli vengono leggermente fritti in olio d'oliva e poi cosparsi di aceto di mele. Questi funghi sono più gustosi dei normali funghi in salamoia e sono più adatti per il pesce al forno. L'aglio orsino e l'aneto fresco vanno d'accordo in un'insalata, esaltando l'aroma l'uno dell'altro. Il sapore piccante dell'aglio selvatico permeerà sia la carne del salmone che i pezzi di funghi.

Una conifera o un arbusto in un sito è sempre fantastico, ma molte conifere sono ancora meglio. Aghi color smeraldo di varie tonalità decorano il giardino in qualsiasi periodo dell'anno e i fitoncidi e gli oli essenziali rilasciati dalle piante non solo aromatizzano, ma rendono anche l'aria più pulita. Di norma, la maggior parte delle conifere mature suddivise in zone sono considerate alberi e arbusti molto senza pretese. Ma le giovani piantine sono molto più capricciose e richiedono cure e attenzioni adeguate.

Sakura è spesso associato al Giappone e alla sua cultura. I picnic sotto la chioma degli alberi in fiore sono diventati da tempo un attributo integrale dell'accoglienza della primavera nella Terra del Sol Levante. L'anno finanziario e accademico qui inizia il 1 aprile, quando sbocciano i magnifici fiori di ciliegio. Pertanto, molti momenti significativi nella vita dei giapponesi si svolgono sotto il segno della loro fioritura. Ma il sakura cresce bene anche nelle regioni più fredde: alcune specie possono essere coltivate con successo anche in Siberia.

Mi interessa molto analizzare come sono cambiati nel corso dei secoli i gusti e le preferenze delle persone verso determinati cibi. Ciò che un tempo era considerato gustoso ed era oggetto di commercio, col tempo perse il suo valore e, al contrario, nuove colture frutticole conquistarono i loro mercati. La mela cotogna viene coltivata da più di 4mila anni! E anche nel I secolo a.C. e. Erano conosciute circa 6 varietà di mele cotogne e anche allora venivano descritti i metodi di propagazione e coltivazione.

Delizia la tua famiglia e prepara dei biscotti di ricotta a tema a forma di uova di Pasqua! I tuoi bambini saranno felici di prendere parte al processo: setacciare la farina, unire tutti gli ingredienti necessari, impastare la pasta e ritagliare figure complesse. Poi guarderanno con ammirazione come i pezzetti di pasta si trasformano in vere e proprie uova di Pasqua, e poi con lo stesso entusiasmo le mangeranno con il latte o il tè. Come preparare biscotti così originali per Pasqua, leggi la nostra ricetta passo passo!

Tra le colture tuberose non ci sono così tante piante decidue decorative preferite. E il caladium è una vera star tra i variegati abitanti degli interni. Non tutti possono decidere di possedere un caladium. Questa pianta è esigente e, prima di tutto, richiede cure. Tuttavia, le voci sulla straordinaria capricciosità dei caladium non sono mai giustificate. L'attenzione e la cura possono evitare qualsiasi difficoltà durante la coltivazione dei caladium. E la pianta riesce quasi sempre a perdonare i piccoli errori.

Descrizione

Continuiamo le variazioni sul tema dei petti di pollo al forno! E oggi vi propongo una ricetta per il petto di pollo con broccoli. Cotta in abbinamento alle verdure, la carne bianca risulta succosa e molto gustosa, e della “caratteristica” secchezza del seno non c'è traccia! Teneri cimette di broccoli, imbevute di brodo e spezie, acquistano un gusto delizioso e si sciolgono in bocca.

Le verdure possono essere le più diverse: ho provato a cuocere il filetto con zucchine, patate, carote e aglio: i gusti sono diversi, ma sempre deliziosi! Puoi anche sperimentare con peperoni, zucca e persino mele. È buonissimo anche con il cavolfiore, fratello dei broccoli. E puoi combinare le verdure, inventando tutti i tipi di combinazioni: mescola patate con zucchine, cavolfiore con broccoli e peperoni, oppure puoi avere un po' di tutto: avrai un assortimento di verdure luminoso e sano.

Grazie al suo gusto neutro, i broccoli color smeraldo si sposano meravigliosamente con il filetto di pollo marinato nelle spezie. C'è un altro piatto a base di questi prodotti: la casseruola. Provateli entrambi e ditemi quale vi piace di più!

Ingredienti:

• 2 petti di pollo (metà);
• 2 cimette di broccoli medie;
• 0,5 cucchiaio di olio vegetale;
• 3 peperoni dolci.

Puoi cuocere senza i peperoni o sostituirli con il cavolfiore: ho solo pensato che le strisce rosse dei peperoni si sarebbero abbinate magnificamente alle infiorescenze verdi. Spezie per la marinata:

• Sale: a piacere, circa un cucchiaino;
• Pepe nero macinato – ¼ di cucchiaino;
• Paprika macinata (peperone essiccato) – 1/3 di cucchiaino;
• Curcuma – ¼ cucchiaino;
• Basilico, aneto, origano e altri condimenti a base di erbe che ti piacciono.

Istruzioni:

Sciacquate i petti di pollo, asciugateli, cospargeteli di sale e spezie su tutti i lati, metteteli in un contenitore con coperchio e lasciateli riposare per un paio d'ore, oppure tutta la notte.

Lavate i broccoli e divideteli in cimette. Mettetela in acqua bollente salata per 2-3 minuti, non occorre altro perché il cavolo è molto tenero e può bollire. Metti le infiorescenze in uno scolapasta. Nel frattempo lavate il peperone, privatelo del gambo e dei semi e tagliatelo a listarelle.

Ungere leggermente una teglia con olio vegetale e disporre le verdure. Potete aggiungere un po 'di sale e cospargere con olio.

Sbattiamo i petti di pollo marinati in modo che diventino più sottili e possano coprire completamente le verdure, e li adagiamo sopra.

Copri tutto con un foglio di carta stagnola, se vuoi che la carne sia più dietetica e succosa. Se non lo coprite, il seno risulterà più rubicondo, croccante, ma anche un po' asciutto.

Infornare a temperatura media e cuocere per circa 35 minuti a 180-190°C. Per verificare la cottura, togliete con attenzione la pellicola e provate la carne con la punta di un coltello: è morbida? Puoi disattivarlo. Le verdure sono ancora più pronte, perché cuociono più velocemente della carne, e sono anche precotte. E se vuoi che i petti si dorino leggermente, rimuovi la pellicola 3-5 minuti prima che siano pronti.

Disporre nei piatti il ​​pollo al forno e un contorno di broccoli e peperoni. Buon appetito! Forse, grazie a questa ricetta, la tua famiglia apprezzerà e amerà lo stravagante parente del cavolfiore?