Μερικές φορές είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια φιλική συζήτηση χωρίς σπιτικό ζαχαροπλαστείο - κατακόκκινο, τακτοποιημένο, προετοιμασμένο από τα φροντισμένα χέρια μιας επιδέξιης οικοδέσποινας. Η κανέλα έχει έντονο άρωμα στα αρτοσκευάσματα - η μυρωδιά αυτού του δημοφιλούς μπαχαρικού εξαπλώνεται γρήγορα σε όλο το σπίτι και ξυπνά αμέσως την όρεξη των εραστών των σπιτικών αριστουργημάτων μαγειρικής.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές είναι:

Το μπαχαρικό ταιριάζει πολύ με φρούτα, ειδικά μήλα, αν και δεν χρειάζεται καθόλου να ετοιμάσετε τη γέμιση για ψήσιμο. Μερικές συνταγές για κουλούρια κανέλας, μόνο με την αναφορά ενός κολοκυθιού, μελιού, κ.λπ. Αλλά όλα τα έξυπνα είναι απλά - η σειρά κανέλας και ζάχαρης είναι επίσης πολύ επιτυχημένη. Όσον αφορά τη μορφή και την παρουσίαση, ανάμεσα στις συνταγές από όλο τον κόσμο μπορείτε να βρείτε επιλογές όπως κουλούρι, σαλιγκάρι, κουλούρι. Κατ 'αρχήν, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας, οποιαδήποτε ιδέα μπορεί να ενσωματωθεί σε ένα πραγματικό γαστρονομικό θαύμα.

1 Πασπαλίστε το τραπέζι και τον πλάστη με αλεύρι και απλώστε την τελική ζύμη.

2 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κανέλα (προσέχουμε να είναι φρέσκια) και το λιωμένο βούτυρο. Ως αποτέλεσμα, η γέμιση θα γίνει, σε συνοχή και εμφάνιση, σαν υγρή άμμος. Έπρεπε να ζυμώσω τη γέμιση δύο φορές.

3 Στη στρώση της ζύμης απλώνουμε τη γέμιση σε ομοιόμορφη στρώση, πιέζοντάς την λίγο προς τα κάτω με το χέρι.

4 Τυλίγουμε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό, πιέζουμε λίγο την άκρη της ζύμης.

5 Κόψτε το ρολό σε ροδέλες μεγέθους 2 - 3 cm με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι ή κλωστή.

6 Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα ή αλείψτε με φυτικό λάδι και απλώστε τα ψωμάκια, καλό είναι να διατηρήσετε απόσταση 0,5 cm μεταξύ των προϊόντων. Τώρα βάζουμε τα ψωμάκια σε ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα για 10-15 λεπτά. προηγουμένως καλυμμένο με μια πετσέτα - αυτό είναι στεγανοποίηση. Μην το παραμελείτε αυτό, θα έχετε 50% ευελιξία στο τελικό προϊόν. Ανακατεύουμε τον κρόκο με το γάλα και αλείφουμε τα ψωμάκια με ένα πινέλο.

7 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190C και βάζουμε τα ψωμάκια που έχουν βγει. Ψήνουμε εστιάζοντας στα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. έψησα περίπου. Προσέχουμε να μην παραψηθούν τα ψωμάκια.

Βγάλτε τα έτοιμα ψωμάκια, σκεπάστε τα με μια πετσέτα και αφήστε τα να ξεκουραστούν για 10 λεπτά. Φάτε και απολαύστε απίστευτα αέρινα γλυκά)) Καλή σας όρεξη!)

Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

Κοσκινίζουμε ξεχωριστά το αλεύρι σε ένα μπολ (είναι καλύτερα να κοσκινιστεί πολλές φορές έτσι ώστε το αλεύρι να είναι κορεσμένο με οξυγόνο). Κάνουμε μια κατάθλιψη στο αλεύρι, ρίχνουμε μέσα το μείγμα γάλακτος-μαγιάς, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη, το λαχανικό και το βούτυρο. Το βούτυρο πρέπει πρώτα να λιώσει σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων και να κρυώσει.

Μετά από 1-1,5 ώρα, η ζύμη θα αναπτυχθεί καλά και θα αυξηθεί αρκετές φορές.

Ζυμώνουμε την ταιριαστή ζύμη και τη χωρίζουμε σε 9 ίσα μέρη.

Σε ένα τραπέζι καλυμμένο με αλεύρι, τυλίξτε ένα μέρος της ζύμης σε μια στρώση πάχους περίπου 0,5 cm.

Λιπάνετε τη ζύμη με λιωμένο βούτυρο (είναι βολικό να αλείψετε τη ζύμη με μια βούρτσα σιλικόνης).

Πασπαλίζουμε τη ζύμη, λαδωμένη, με 1 κουταλιά της σούπας (ή κατά βούληση) μείγμα ζάχαρης και κανέλας, υποχωρώντας λίγο από την άκρη (όπως στη φωτογραφία).

Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό.

Στη συνέχεια διπλώστε στη μέση ώστε η ραφή να είναι μέσα (όπως φωτογραφία).

Έτσι, πλάθετε όλα τα ψωμάκια με ζάχαρη και κανέλα, τα βάζετε σε ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 15-20 λεπτά.

Πριν τα ψήσετε, αλείφετε τα ψωμάκια με ένα χτυπημένο αυγό και τα στέλνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Τα τελειωμένα ψωμάκια πρέπει να έχουν ωραίο χρυσαφί χρώμα. Ο χρόνος ψησίματος θα εξαρτηθεί αποκλειστικά από τον φούρνο σας.

Νόστιμο με γάλα ή τσάι. Δοκίμασέ το!

Καλή όρεξη!

Το άρωμα της κανέλας στην κουζίνα θα σας πει πολλά. Για παράδειγμα, ότι η αγάπη και ο σεβασμός ζουν σε αυτό το σπίτι, η φροντίδα και η επιθυμία να κάνουμε τα πάντα για να κάνουμε τους συγγενείς ευτυχισμένους. Και τα ψωμάκια με εκπληκτική αρωματική κανέλα παρασκευάζονται πολύ απλά αν ακολουθήσετε επακριβώς τις συνταγές που επιλέγονται σε αυτό το υλικό.

Ρολά κανέλας ζύμης μαγιάς - φωτογραφία συνταγής βήμα προς βήμα

Η συνταγή που παρουσιάζεται θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους έχουν γλυκό δόντι που αγαπούν τη γεύση της αρωματικής κανέλας. Άλλωστε σήμερα θα ετοιμάσουμε πολυτελή ψωμάκια με αυτό το μπαχαρικό. Πιστεύετε ότι αυτό είναι πολύ δύσκολο; Ναι, θα χρειαστούν μερικές ώρες για τη δημιουργία τους. Αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικά νόστιμα αρτοσκευάσματα που συνδυάζονται υπέροχα με τσάι ή δροσερό γάλα. Είναι ώρα να ξεκινήσουμε!

Το σήμα σας:

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 50 λεπτά

Ποσότητα: 4 μερίδες

Συστατικά

• Αλεύρι σίτου: 410 γρ
• Στιγμιαία μαγιά: 6 γρ
• Νερό: 155 ml
• Αλάτι: 3 γρ
• Εξευγενισμένο λάδι: 30 ml
• Κανέλα: 4 κουτ
• Ζάχαρη: 40 γρ

Οδηγίες μαγειρέματος

Ξεκινάμε τη διαδικασία παρασκευής ρολών κανέλας ετοιμάζοντας τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε το νερό (120 ml) στους 34-35 βαθμούς και προσθέστε μισό σακουλάκι μαγιά και χοντρό αλάτι.



Ανακατεύουμε καλά το μείγμα με ένα κανονικό πιρούνι, προσθέτουμε τη ζάχαρη (10-11 g) και το αλεύρι σίτου (200 g).



Ζυμώνουμε την πρώτη ζύμη, σχηματίζουμε μια μπάλα και την αφήνουμε ζεστή, χωρίς να ξεχνάμε να τη σκεπάζουμε με μια μεμβράνη για να μην κάνει καιρό.



Μετά από 30 λεπτά, όταν η μάζα έχει αυξηθεί σημαντικά, επιστρέψτε τη ζύμη στο τραπέζι.



Το ζυμώνουμε, μετά σε άλλο μπολ ανακατεύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και το αλεύρι μαζί με το βραστό νερό.



Ανακατεύουμε το γλυκό μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί σχετικά.





Προσθέτοντας αλεύρι όσο χρειάζεται, ζυμώνουμε την κύρια ζύμη, η οποία πρέπει να πέσει εύκολα πίσω από τα δάχτυλά σας.



Αφήστε το ξανά κάτω από τη μεμβράνη για 25-30 λεπτά, κατά τη διάρκεια των οποίων θα «μεγαλώσει» 2-3 φορές.



Στο επόμενο στάδιο ζυμώνουμε τη μάζα, τη χωρίζουμε σε 2 μέρη και ανοίγουμε 2 ορθογώνιες στρώσεις πάχους έως 1 εκ. Αλείφουμε την επιφάνεια με άοσμο ηλιέλαιο και τη γεμίζουμε γενναιόδωρα με μυρωδάτη κανέλα.



Τυλίγουμε τη στρώση με ένα ρολό πολλές φορές και την κόβουμε σε 6 μέρη (μήκος έως 6-7 cm). Υπάρχουν 12 ρολά συνολικά.



Τσιμπάμε τη μία πλευρά, σχηματίζουμε με τα χέρια μας ένα στρογγυλό κενό και το τοποθετούμε σε ένα επίπεδο ταψί με τη ραφή προς τα κάτω. Παρεμπιπτόντως, καλό είναι να αλείψετε την επιφάνεια του ταψιού με λάδι ή να το καλύψετε με χαρτί ψησίματος. Επιπλέον, είναι σημαντικό να πασπαλίζετε τα μελλοντικά ρολά κανέλας με το ίδιο λάδι και να πασπαλίζετε με λευκή ζάχαρη.



Ψήνουμε τα αρτοσκευάσματα στο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά και μετά ανάβουμε τη φωτιά και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.



Τα ρολά κανέλας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Ώρα να φτιάξουμε τσάι.



Συνταγή για ρολά κανέλας σφολιάτας

Η πιο απλή συνταγή προτείνει τη λήψη έτοιμης σφολιάτας. Πράγματι, είναι πολύ βολικό, γιατί δεν χρειάζεται να ασχολείστε με την παρτίδα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πραγματική σφολιάτα είναι πολύ ιδιότροπη, απαιτεί εμπειρία και επιδεξιότητα, επομένως δεν είναι πάντα δυνατή ακόμη και με πολύ έμπειρες νοικοκυρές. Τα έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα που πωλούνται σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ θα βοηθήσουν τους επισκέπτες να εκπλήξουν χωρίς προβλήματα.

Προϊόντα:

• Ζύμη σφολιάτας μαγιάς - 1 πακέτο.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Κανέλα - 10-15 γρ.
• Ζάχαρη - 50-100 γρ.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε πρώτα τη ζύμη. Κόβουμε τη σακούλα, ξεδιπλώνουμε τις στρώσεις, αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για ένα τέταρτο της ώρας (το πολύ μισή ώρα).
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να ομογενοποιηθούν, η ζάχαρη να γίνει ανοιχτό καφέ και άρωμα κανέλας.
3. Κόβουμε τη ζύμη σε λωρίδες, το πάχος των οποίων είναι 2-3 εκ. Πασπαλίζουμε απαλά κάθε λωρίδα με ζάχαρη ανακατεμένη με κανέλα. Τυλίξτε κάθε ρολό και σταθείτε όρθια.
4. Συνιστάται η προθέρμανση του φούρνου. Τοποθετήστε τα μελλοντικά ψωμάκια σε ένα ταψί.
5. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί και περνάμε με ένα πινέλο πάνω από κάθε ψωμάκι.
6. Αυτά τα ρολά κανέλας ψήνονται σχεδόν αμέσως, γι' αυτό καλό είναι να μην πάτε μακριά από το φούρνο.

Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά για το ψήσιμο, ο ίδιος χρόνος είναι αρκετός για να φτιάξετε τσάι ή καφέ και να καλέσετε την αγαπημένη σας οικογένεια για μια γευσιγνωσία.

Πώς να φτιάξετε Cinnabon - Delicious Cinnamon Cream Buns

Οι συντάκτες του cinnabon, των ψωμιών με αρωματική γέμιση και της κρέμας που λιώνουν στο στόμα, είναι ο πατέρας και ο γιος του Komena, που αποφάσισαν να επινοήσουν την πιο νόστιμη λιχουδιά στον κόσμο. Σήμερα, η εφεύρεσή τους κατέχει επάξια θέση στη λίστα με τους 50 κορυφαίους στον κόσμο της μαγειρικής. Και παρόλο που το μυστικό της κανέλας δεν έχει αποκαλυφθεί πλήρως μέχρι τώρα, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ψωμάκια στο σπίτι.

Προϊόντα για τη δοκιμή:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας;
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Μαγιά - φρέσκια 50 γρ. ή στεγνό 11 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Βούτυρο (όχι μαργαρίνη) - 80 γρ.
• Αλεύρι - 0,6 kg (ή λίγο περισσότερο).
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Προϊόντα πλήρωσης:

• Καστανή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Κανέλα - 20 γρ.

Προϊόντα κρέμας:

• Ζάχαρη άχνη - 1 γρ.
• Τυρί κρέμα όπως Mascarpone ή Philadelphia - 100 gr.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Βανιλλίνη.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ετοιμάστε μια κλασική ζύμη μαγιάς από τα καθορισμένα συστατικά. Πρώτη ζύμη - ζεστό γάλα, 1 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη, προσθέτουμε τη μαγιά, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Αφήνουμε για λίγο μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει η ζύμη.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά, αλατίζουμε και προσθέτουμε το βούτυρο, το οποίο πρέπει να είναι πολύ μαλακό.
3. Τώρα η ίδια η ζύμη. Πρώτα ανακατεύουμε τη ζύμη και το μείγμα βουτύρου-αυγού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε πρώτα με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια. Η λεία και ομοιόμορφη ζύμη είναι ένα σημάδι ότι όλα γίνονται σωστά.
5. Η ζύμη πρέπει να φουσκώσει αρκετές φορές, για αυτό βάλτε την σε ένα ζεστό μέρος, καλύψτε με μια λινή χαρτοπετσέτα. Εξαπατήστε από καιρό σε καιρό.
6. Η προετοιμασία της γέμισης είναι πολύ απλή. Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με την καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Τώρα μπορείτε να «στολίσετε» τα ψωμάκια.
7. Ανοίγουμε τη ζύμη πολύ λεπτά, το πάχος δεν πρέπει να ξεπερνά τα 5 mm. Λιπάνετε τη στρώση με την έτοιμη γέμιση, μην φτάσετε στις άκρες, τυλίξτε την σε ρολό για να πάρει 5 στροφές (όπως πρέπει σύμφωνα με τη συνταγή της κανέλας).
8. Κόψτε το ρολό σε κομμάτια για να μην χάσουν το σχήμα τους τα ψωμάκια κατά το κόψιμο, χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι ή πετονιά.
9. Καλύπτουμε τη φόρμα με περγαμηνή, στρώνουμε τα ψωμάκια όχι σφιχτά. Αφήστε χώρο για μια ακόμη ανάβαση.
10. Βάλτε σε ζεστό φούρνο, ο χρόνος ψησίματος είναι ατομικός, αλλά πρέπει να εστιάσετε στα 25 λεπτά.
11. Η τελευταία πινελιά είναι μια ντελικάτη κρέμα με άρωμα βανίλιας. Χτυπάμε τα υλικά που χρειάζονται, κρατάμε σε ζεστό μέρος για να μην σκληρύνει η κρέμα.
12. Ψύξτε ελαφρά τα ψωμάκια. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης απλώστε την κρέμα πάνω από την επιφάνεια της κανέλας.

Και ποιος είπε ότι δεν μπορεί να δημιουργηθεί ένας γαστρονομικός παράδεισος στο σπίτι; Τα σπιτικά ψωμάκια από κανέλα είναι η καλύτερη απόδειξη.

Λαχταριστά τσουρέκια μήλου κανέλας

Η άφιξη του φθινοπώρου συνήθως εγγυάται ότι το σπίτι θα μυρίσει σύντομα μήλα. Αυτό είναι ένα μήνυμα προς τις οικοδέσποινες ότι ήρθε η ώρα να μαγειρέψουν πίτες και πίτες, τηγανίτες και τσουρέκια με αυτά τα νόστιμα, υγιεινά και αρωματικά δώρα του κήπου. Η επόμενη συνταγή είναι μια επιταχυνόμενη, πρέπει να πάρετε έτοιμη ζύμη μαγιάς. Από φρέσκο, μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως, σφολιάτα μαγιά - απόψυξη.

Προϊόντα:

• Ζύμη - 0,5 κιλά.
• Φρέσκα μήλα - 0,5 κιλά.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε τις σταφίδες με χλιαρό νερό για λίγο να φουσκώσουν, τις ξεπλένουμε καλά και τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
2. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τις ουρές. Η φλούδα μπορεί να μείνει. Κόβουμε σε μικρές φέτες, ανακατεύουμε με τις σταφίδες.
3. Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι. Στρώνουμε τη ζύμη. Ανοίξτε με έναν πλάστη. Το στρώμα πρέπει να είναι αρκετά λεπτό.
4. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση πάνω από τη στρώση. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Σύμπτυξη του ρολού. Κόψτε με ένα σούπερ κοφτερό μαχαίρι.
5. Η δεύτερη επιλογή είναι να κόψετε πρώτα τη ζύμη σε λωρίδες και μετά να βάλετε μήλα με σταφίδες σε κάθε λωρίδα, να προσθέσετε κανέλα και ζάχαρη. Σμικροποιώ.
6. Απομένει να αλείψετε ένα ταψί με λιωμένο βούτυρο, να απλώσετε τα ψωμάκια, αφήνοντας κενά μεταξύ τους, καθώς θα μεγαλώσουν σε μέγεθος και όγκο. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό για ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα. Στείλτε σε ζεστό φούρνο.
7. 25 λεπτά είναι πάρα πολύ για να περιμένετε (αλλά πρέπει να το κάνετε). Και υπέροχα αρώματα που θα απλωθούν αμέσως σε όλη την κουζίνα και το διαμέρισμα θα συγκεντρώσουν όλη την οικογένεια για ένα βραδινό τσάι.

Απλά και νόστιμα ψωμάκια κανέλας σταφίδας

Η κανέλα είναι ένα ευέλικτο προϊόν που φέρνει εκπληκτική γεύση σε κάθε πιάτο. Υπάρχουν ακόμη και συνταγές για αλάτισμα σκουμπριού στο σπίτι, όπου το καθορισμένο μπαχαρικό υπάρχει χωρίς αποτυχία. Στην επόμενη συνταγή όμως θα συνοδεύσει τις σταφίδες.

Προϊόντα:

• Σφολιάτα μαγιά - 400 γρ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κανέλα - 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
• Σταφίδες χωρίς κουκούτσια - 100 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ. (για λαδωμα ψωμιών).

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Αφήνουμε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου να ξεπαγώσει.
2. Ρίχνουμε τις σταφίδες με χλιαρό νερό να φουσκώσουν. Στραγγίζουμε και στεγνώνουμε.
3. Ανακατεύουμε την κανέλα και τη ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ.
4. Στη συνέχεια, όλα είναι παραδοσιακά - κόψτε τη ζύμη σε μακριές λωρίδες, πάχους - 2-3 εκ. Βάλτε σταφίδες ομοιόμορφα σε κάθε λωρίδα, πασπαλίστε με μείγμα κανέλας-ζάχαρης από πάνω. Τυλίξτε απαλά τα ρολά, στερεώστε τη μια πλευρά. Τοποθετήστε τα τελικά προϊόντα κάθετα.
5. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι. Απλώστε το μείγμα των αυγών με ένα πινέλο σε κάθε ψωμάκι.
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Στείλτε ένα ταψί με ψωμάκια. Λιπάνετε ή απλώστε το σε περγαμηνή.

30 λεπτά όσο ψήνονται τα ψωμάκια, θα πρέπει να αντέξουν τόσο η οικοδέσποινα όσο και το νοικοκυριό. Απλά αρκετός χρόνος για να καλύψετε το τραπέζι με ένα όμορφο τραπεζομάντιλο, να πάρετε τα πιο όμορφα φλιτζάνια και πιατάκια και να παρασκευάσετε τσάι από βότανα.

Τα ρολά κανέλας είναι μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές που δεν έχουν χάσει τη δημοτικότητά τους όλα αυτά τα χρόνια. Οι έμπειρες νοικοκυρές συνήθως κάνουν τα πάντα με τα χέρια τους από την αρχή μέχρι το τέλος. Οι νέοι μάγειρες και μάγειρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν έτοιμη ζύμη, δεν είναι χειρότερη από τη σπιτική ζύμη. Εξάλλου:

1. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα φυλάσσονται οπωσδήποτε να αποψυχθούν πριν από την τοποθέτηση της γέμισης.
2. Μπορείτε να πειραματιστείτε με γέμιση και να συνδυάσετε την κανέλα όχι μόνο με ζάχαρη, αλλά και με μήλα, λεμόνι, αχλάδια.
3. Μπορείτε να απλώσετε αμέσως τη γέμιση στη στρώση, να την τυλίγετε και να την κόβετε.
4. Μπορείτε να κόψετε πρώτα μια στρώση ζύμης, να στρώσετε τη γέμιση και μετά να τυλίξτε το ρολό.
5. Αν τα ψωμάκια αλείψουν με ένα αυγό ή με μείγμα ζάχαρης-αυγού, θα αποκτήσουν ένα ορεκτικό χρυσαφί χρώμα.

Περιμένουμε τα σχόλια και τις αξιολογήσεις σας - αυτό είναι πολύ σημαντικό για εμάς!