அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

உள்ளடக்கம்

இன்று, அதிகமான மக்கள் மாறுகிறார்கள் சரியான ஊட்டச்சத்துஉங்கள் எடை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்கும். எடை இழக்கும் உணவில் அடிக்கடி காணப்படும் உணவுகளில் ஒன்று புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி இறைச்சியுடன் கூடிய சாலட் ஆகும். தின்பண்டங்களின் இத்தகைய புகழ் உடலுக்கான இரண்டு பொருட்களின் பயன், ஒன்றோடொன்று பொருந்தக்கூடிய தன்மை மற்றும் எளிதில் செரிமானம் ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. கூடுதலாக, உபசரிப்பு மிகவும் இலகுவானது, எனவே இது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. ஒரு எளிய ஆரோக்கியமான கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, சுவையாகவும் ஒழுங்காகவும் சாப்பிடுங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிக்கன் சாலட் செய்வது எப்படி

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிக்கன் சாலட் தயாரிக்கும் செயல்முறை எளிதானது, விலையுயர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் தேவையில்லை. ஆனால் உபசரிப்பு மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. சுவையான மதிய உணவுஅல்லது இரவு உணவு. அத்தகைய பசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், புகைப்படங்கள் மற்றும் பின்வரும் சமையல் பரிந்துரைகளுடன் படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்:

1. இறைச்சிக்கான சிறந்த தேர்வு கோழி இறைச்சிஅதிகபட்ச புரதங்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளது. இது வேகவைக்கப்பட வேண்டும், குளிர்ந்து, வெட்டப்பட வேண்டும், நீங்கள் இன்னும் வறுக்கவும், புகைபிடித்த கோழியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது வான்கோழி இறைச்சியுடன் மாற்றவும்.
2. முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை, சிவப்பு அல்லது சீனமாக எடுக்கப்படுகிறது. காய்கறியை கழுவ வேண்டும், பின்னர் கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். சில இல்லத்தரசிகள் காலிஃபிளவருக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தழுவியுள்ளனர்.
3. புதிய சுவாரஸ்யமான சுவைகளைப் பெற, பசியின்மைக்கு பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன: காய்கறிகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு, செலரி, வெள்ளரி, தக்காளி, பெல் மிளகு), பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி, சோளம், பீன்ஸ்), அவித்த முட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி பொருட்கள், உலர்ந்த பழங்கள் (கொத்தமல்லி), காளான்கள், கடல் உணவுகள், கொட்டைகள், பழங்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள் (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை) மற்றும் கீரைகள்.
4. எரிபொருள் நிரப்புவது அவசியம். இது காய்கறி (ஆலிவ்) எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்), எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், கடுகு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அசல் டிரஸ்ஸிங் கேஃபிர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீஸ் இருந்து மாறும்.
5. இந்த சாலட்களில் பெரும்பாலானவை மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தடவுவதன் மூலம் மெல்லியதாக மாற்றலாம்.
6. நீங்கள் அதை மேசைக்கு எடுத்துச் செல்வதற்கு முன் உடனடியாக உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் வேண்டும், இல்லையெனில் காய்கறிகள் சாறு போகட்டும் மற்றும் சாலட் வடிகட்டப்படும்.

காலே மற்றும் சிக்கன் சாலட் ரெசிபிகள்

சுவையான சிக்கன் மற்றும் கேல் சாலட் எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பயன்படுத்தவும் விரிவான மாஸ்டர் வகுப்புகள்புகைப்படம் அல்லது கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று. டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் உங்கள் இலக்கு எடை இழக்க வேண்டும் என்றால், இந்த எண்ணிக்கை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 100 கிராம் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் வெவ்வேறு விருப்பங்கள்உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் மிகவும் சுவையாகத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

• நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 136 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: எளிதானது.

கோழியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு உண்மையான வைட்டமின் குண்டு. புதிய வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை மனிதர்களுக்குத் தேவையான சுவடு கூறுகளுடன் பசியை நிறைவு செய்கின்றன. பாலாடைக்கட்டி உணவுக்கு ஒரு காரமான குறிப்பை அளிக்கிறது, இது மற்ற பொருட்களின் சுவையை அமைக்கிறது. மயோனைசே உடுத்துவது உங்களை பயமுறுத்துகிறது மற்றும் விருந்தில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதற்கு பதிலாக கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது உங்கள் சொந்த டிப் செய்யுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை) - 300 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• வெள்ளரி (புதியது) - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மயோனைசே, தாவர எண்ணெய்- தலா 30 கிராம்;
• கீரைகள், கருப்பு மிளகு (தரையில்), உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
2. நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ஃபில்லட்டை சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. காய்கறிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, மசாலா, மயோனைசே, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து நசுக்கி, கலக்கவும்.

• நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 92 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: எளிதானது.

இந்த செய்முறை மிகவும் ஆரோக்கியமானது. பெய்ஜிங்கில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, மற்றும் கோழி மற்றும் கடல் உணவுகள் - புரதம், அயோடின், அவை செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், அத்தகைய டிஷ் மூலம் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை உட்கொண்டால், நீங்கள் முழுமையாக திருப்தி அடைவீர்கள், வயிற்றில் லேசான உணர்வுடன் இருப்பீர்கள். கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் சாப்பிடுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (மார்பகம்) - 300 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ்- 200 கிராம்;
• ஸ்க்விட் சடலங்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரி (புதியது) - 1 பிசி;
• வோக்கோசு (பச்சை வெங்காயம்) - 50 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் (ஆப்பிள், ஒயின்), தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோயா சாஸ் - 30 கிராம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை:

1. கடல் உணவை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து, 1.5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கூல், படம் ஆஃப் தலாம், கீற்றுகள் வெட்டி.
2. கோழியை 3 பகுதிகளாக வெட்டி, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
3. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், நறுக்கிய பெய்ஜிங், நறுக்கிய வெள்ளரி, ஸ்க்விட், கோழி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், சோயா சாஸ், எண்ணெய், கலவை மீது ஊற்றவும்.
5. நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயம் மேல்.

கோழி மார்பகத்துடன்

• நேரம்: 55 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 130 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: எளிதானது.

உடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிமற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு முழுமையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாகும். அத்தகைய சிற்றுண்டியை நீங்கள் போதுமான அளவு பெறலாம், அதை உங்களுடன் சிற்றுண்டியாக எடுத்துச் செல்லலாம். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, ஒருவேளை, நீங்கள் பூண்டு சேர்க்க கூடாது. உங்கள் சுவைக்கு கடினமான சீஸ் தேர்வு (உப்பு, இனிப்பு), ஆனால் செய்முறையை கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் சோயா சாஸ், எனவே உப்பு உணவுகள் அளவு அதை மிகைப்படுத்த வேண்டாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை), கோழி இறைச்சி - தலா 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு (சீருடையில் வேகவைத்தது) - 3 பிசிக்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி துரம் வகைகள்- 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 30 கிராம்;
• மயோனைசே, சோயா சாஸ் - தலா 20 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• உப்பு, மசாலா, தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, வறுக்கவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ், காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், சோயா சாஸ், பூண்டு கலந்து டிரஸ்ஸிங் செய்ய.
4. சாஸுடன் தயாரிப்புகளை கலக்கவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும், கலக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன்

• நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 105 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: எளிதானது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாலட் புகைபிடித்த கோழி- பல வண்ணமயமான பொருட்களுக்கு மிகவும் அழகான உபசரிப்பு நன்றி. புகைப்படத்தில், டிஷ் வண்ணமயமானதாகவும், பசியாகவும் தெரிகிறது, ஆனால் உண்மையில் அது மணமாகவும் மாறும். சிறப்பு சுவையான குறிப்புகள் புகைபிடித்த கோழியால் வழங்கப்படுகின்றன, அதன் தோலைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. எனவே நீங்கள் சிற்றுண்டியை இன்னும் இலகுவாகவும், குறைந்த கலோரியாகவும் செய்கிறீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பெய்ஜிங்) - 800 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி - 150 கிராம்;
• சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட) - ½ பி.;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி .;
• ஆலிவ்கள் (குழி) - 1/3 பி.;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• வோக்கோசு, வெந்தயம் - தலா 0.5 கொத்து;
• மயோனைசே (ஒளி) - 200 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. பெய்ஜிங்கை இறுதியாக நறுக்கவும், உங்கள் கைகளால் சிறிது நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும், கோழி, பச்சை வெங்காயம், உப்பு, கலக்கவும்.
2. தண்டுகளில் இருந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை விடுவித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை நறுக்கவும். மற்ற கூறுகளுடன் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சோளம், ஆலிவ்களுடன் இவை அனைத்தையும் சேர்க்கவும்.
3. மயோனைசே ஊற்ற, முற்றிலும் கலந்து.

கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன்

• நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 148 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: அமெரிக்கன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகளில் கோழி மற்றும் பட்டாசுகளுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் "சீசர்" என்ற பெயருடன் தொடர்புடையது. இந்த உணவுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, பலர் அதில் தங்கள் சொந்த பொருட்களைச் சேர்த்து, புதிய சுவைகளைப் பெறுகிறார்கள். தயாரிப்புகளின் ஆரம்ப தொகுப்பு அமெரிக்க சமையல்காரர் சீசர் கார்டினியால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, சாலட் அதன் பெயரைப் பெற்றதற்கு நன்றி. பல உணவகங்கள், கஃபேக்கள் ஆகியவற்றின் மெனுவில் பசியின்மை உள்ளது மற்றும் பார்வையாளர்களிடையே தேவை உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 550 கிராம்;
• தக்காளி - 600 கிராம்;
• ஹாம் - 150 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• சீஸ் (பார்மேசன்) - 100 கிராம்;
• பட்டாசுகள் (வெள்ளை) - 200 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 100 கிராம்;
• கீரைகள், உப்பு, மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. ஃபில்லட்டை சிறிது வேகவைத்து, ஹாம் கொண்டு க்யூப்ஸாக வெட்டி, எண்ணெயில் வறுக்கவும். அமைதியாயிரு.
2. தக்காளி, சீஸ், பெய்ஜிங், மசாலா, மயோனைசே, கலவை க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மேலே கீரைகள் sprigs வைத்து.

ஒரு ஆப்பிளுடன்

• நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 111 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: எளிதானது.

ஒவ்வொரு இரண்டாவது இல்லத்தரசியும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பயனை அறிந்திருக்கிறார்கள், குறிப்பாக எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கோழி இறைச்சியுடன் இணைந்து. நீங்களும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களும் அத்தகைய பொருட்கள் கொண்ட உணவுகளின் ரசிகர்களாக இருந்தால், ஒரு ஆப்பிளுடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழியின் சாலட் தயார் செய்யவும். அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், உணவுகளில் உள்ள சுவடு கூறுகள் போன்ற மதிப்புமிக்க பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்வதன் மூலம், நீங்கள் ஆற்றலை சேமித்து, நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
• சிக்கன் ஃபில்லட், ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• திராட்சை - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• எலுமிச்சை சாறு- 6 டீஸ்பூன். எல்.;
• தைம் - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• மிளகு (தரையில்), கருப்பு மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. சர்க்கரை மற்றும் மயோனைசேவுடன் எலுமிச்சை சாறு கலந்து சாஸ் தயார் செய்யவும்.
2. திராட்சையை பாதியாக, ஆப்பிளை (தண்டு மற்றும் தலாம் இல்லாமல்) க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.
3. இந்த அனைத்து கூறுகளையும் சாஸுடன் சேர்த்து, அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
4. சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய்சிறிய கோழி துண்டுகளை மென்மையான வரை வறுக்கவும், தைம், மிளகு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். அமைதியாயிரு.
5. பழம் மற்றும் காய்கறி கலவையில் கோழியைச் சேர்த்து, கிளறவும்.

• நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 98 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: எளிதானது.

மிகவும் சுவையானது, தாகமானது மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்கோழி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சோளத்துடன் புதிய காய்கறிகள், ஆனால் குளிர்காலத்தில், அத்தகைய உபசரிப்பு கூட தயாரிக்கப்படலாம். இந்த உணவின் நன்மை இதுதான் - பொருட்கள் எப்போதும் விற்பனையில் உள்ளன. விருப்பமாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் கொண்டு மயோனைசே பதிலாக, அதிகரிக்கும் பயனுள்ள குணங்கள்கீரை பல முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கோழி இறைச்சி - தலா 300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• புதிய கேரட் - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம் - ½ கொத்து.

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை சுமார் அரை மணி நேரம் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு, நசுக்கி, அது சாறு வெளியிடுகிறது, இறைச்சி அதை ஊற்ற.
3. கேரட்டை அரைத்து, சோளம் (சாறு இல்லாமல்) மற்றும் மயோனைசேவுடன் மீதமுள்ள பொருட்கள், உப்பு ஆகியவற்றுடன் ஊற்றவும். கலந்து, வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அன்னாசிப்பழத்துடன்

• நேரம்: 55 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 60 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: எளிதானது.

அன்னாசிப்பழத்துடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி கலவை மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கிறது. பழம் சாலட்டுக்கு சாறு மற்றும் கசப்பான இனிப்பு கொடுக்கிறது. அத்தகைய பசியை அலங்கரிப்பதற்கு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது பயன்படுத்துவது நல்லது இயற்கை தயிர், ஒரு மென்மையான, லேசான சுவை வழங்கும், ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்த முடியாது சிறந்தது. மசாலா, கருப்பு மிளகு தவிர, உப்பு சேர்க்க மதிப்பு இல்லை.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சிக்கன் சாலட் எப்போதும் குறிப்பாக சுவையாக மாறும். சாறு, மென்மை கோழி இறைச்சிஒரு காய்கறி முறுக்குடன் இணைந்து, இது மிகவும் பசியாக மாறும் மற்றும் புகைபிடித்த கோழி போதும். ஃபில்லட்டை சமைக்கவும் வெவ்வேறு வழிகளில், மற்றும் நீங்கள் ஒத்த உணவுகள் கிடைக்கும்.

செர்ரி தக்காளி, வீட்டில் பூண்டு க்ரூட்டன்கள், அசாதாரண சாஸ் மற்றும் பர்மேசன் ஆகியவற்றால் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 150 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 1 கோழி மார்பகம்;
• 3 கீரை இலைகள்;
• 4 செர்ரி தக்காளி;
• 4 காடை முட்டைகள்;
• 40 மில்லி சீசர் டிரஸ்ஸிங்;
• 20 கிராம் பார்மேசன்.

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்:

1. முட்டைக்கோஸை கழுவி நறுக்கவும்.
2. மார்பகத்தை கழுவவும், தலாம், படங்கள், நரம்புகள், கொழுப்பு மற்றும் தோலை துண்டிக்கவும்
3. இறைச்சியை மீண்டும் கழுவவும், உலர்த்தி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். அது கிளாசிக் பதிப்பு. நீங்கள் விரும்பும் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
4. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, எண்ணெய் சேர்த்து, ஃபில்லட்டை இருபுறமும் வறுக்கவும் முழுமையாக தயார். இருபது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
5. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை குளிர்விக்கவும், தட்டுகளாக வெட்டவும் (துண்டுகள்).
6. கீரை இலைகளை கழுவவும், ஒரு துடைக்கும் உலர் மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது.
7. தக்காளியை துவைக்கவும், உலர வைக்கவும். பாதியாக வெட்டவும்.
8. தட்டி பார்மேசன்.
9. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
10. கோழி துண்டுகள், செர்ரி தக்காளி, சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மேலே.
11. சாஸை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றி தனியாக பரிமாறவும்.
12. சாலட் உடனடியாக மேசைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பூண்டு கிரிஷ்கி ஈரமாகி, டிஷ் தோற்றத்தையும் சுவையையும் கெடுத்துவிடும்.

பட்டாசுகளை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வெள்ளை ரொட்டியின் 2-3 துண்டுகள்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• 30-50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.

பட்டாசுகளை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ரொட்டி. நீங்கள் முதலில் மேலோட்டத்தை அகற்றலாம்.
2. பூண்டை தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் வைக்கவும்.
3. எண்ணெயில் பூண்டு சேர்த்து, இரண்டு பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
4. பூண்டு வெண்ணெயில் க்ரூட்டன்களை உருட்டவும்.
5. ஒரு வாணலியை எண்ணெய் இல்லாமல் சூடாக்கி, அதில் துண்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
6. குளிர்விக்க தயாராக பட்டாசுகள்.

கோழி மார்பகம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

கொடிமுந்திரி இறைச்சியுடன் எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். நாங்கள் விதிவிலக்கல்ல, எனவே இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளும் சிறந்த முறையில் எங்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். கோழியுடன் வேறு எது நன்றாக வேலை செய்கிறது? சரி! தயிர் மற்றும் ஆரஞ்சு.

கோழியுடன் காலே சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 100 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 1 ஆரஞ்சு;
• கொடிமுந்திரி 7 துண்டுகள்;
• 70 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 1 கோழி முட்டை;
• 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 60 மில்லி தயிர்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சாலட்:

1. கொட்டைகளிலிருந்து ஓடுகளை அகற்றி, பொன்னிறமாகும் வரை உலர்ந்த வாணலியில் உலர வைக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட கர்னல்களை கிச்சன் ஹேட்செட் மூலம் அரைக்கவும்.
2. சிக்கன் ஃபில்லட்டை கழுவவும், தலாம். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து குளிர்ந்த நீர், அடுப்புக்கு அனுப்பவும். இறைச்சியை அரை மணி நேரம் வேகவைத்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களை தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை நேரடியாக குழம்பில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. தலாம் மற்றும் வெள்ளை சவ்வுகளில் இருந்து ஆரஞ்சு உரிக்கவும். சிட்ரஸில் விதைகள் இருந்தால், அவற்றை அகற்றுவது நல்லது. ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை வெட்டும்போது, ​​​​சாறு தனித்து நிற்கும் என்றால், அதை சேமிக்கவும்.
5. கொடிமுந்திரிகளை துவைக்கவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
7. முட்டை கழுவி, கொதிக்க. பின்னர் வலுக்கட்டாயமாக குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
8. முட்டைக்கோஸை கழுவவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
9. அடுத்து, ஒரு சமையல் வளையத்தில் ஒரு டிஷ் மீது சாலட்டை வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் தயிர் கொண்டு லேசாக தடவ வேண்டும்.
10. முதல் அடுக்கு கோழி இருக்கும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.
11. கொடிமுந்திரி மற்றும் ஆரஞ்சு முட்டைக்கோசுக்கு போகும்.
12. நண்டு குச்சிகள் அடுத்ததாக இருக்கும். அடுத்தது முட்டை.
13. கீரை இப்போது ஆரஞ்சு சாறுடன் தெளிக்கப்படுகிறது, இது வெட்டப்பட்ட பிறகு உள்ளது.
14. கடைசி அடுக்குடன் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற வைக்கவும்.
15. உணவை பரிமாறும் முன், மோதிரத்தை அகற்றி விருந்தினர்களுக்கு எடுத்துச் செல்லவும்.

கோழி மார்பகத்துடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சிக்கனுடன் இது வேறுபட்டது மட்டுமல்ல மென்மையான சுவைஆனால் தயாரிப்பின் எளிமை. உங்கள் சமையலறையில் அத்தகைய காஸ்ட்ரோனமிக் சுவையாக தயாரிக்க, அதிகபட்சம் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 புகைபிடித்த கால்;
• 2 சிறிய தக்காளி;
• 15 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 10 மி.லி. எலுமிச்சை சாறு;
• 150 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
• 30 கிராம் சீஸ்.

கோழியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்:

1. இருந்து கோழிக்கால்நீங்கள் இறைச்சியை எடுத்து வெட்ட வேண்டும்.
2. மேல் இலைகளிலிருந்து முட்டைக்கோஸை விடுவித்து, மீதமுள்ளவற்றை நறுக்கவும்.
3. தக்காளியைக் கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை இணைக்கவும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, சிட்ரஸ் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், கலக்கவும்.
6. உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும்.
7. பரிமாறும் முன் டிஷ் குளிர்விக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: சாலட்டில் உள்ள தக்காளியை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் வெளுத்து, அவற்றை உரிக்கலாம். இந்த வழக்கில், கூழ் மட்டுமே உணரப்படும் (மிகவும் சுவையானது).

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி செய்முறையுடன் சாலட்

சுவை குறைவாக இருக்கும் என்று அர்த்தமல்ல. அதை சமைப்பது எளிதானது மற்றும் விரைவானது, ஆனால் அது ஒருபோதும் சுவையை பாதிக்காது. டிஷ் சுவை தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் வேலையின் தரம் (சமையல்) ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. எனவே, உங்கள் ஆத்மாவுடன் சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், உங்கள் குடும்பத்தினர் நிச்சயமாக அதைப் பாராட்டுவார்கள்!

கோழி முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• 1 தக்காளி;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 வெள்ளரி;
• 100 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
• 20 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்:

1. கோழியை வேகவைத்து, குழம்பில் நேரடியாக குளிர்விக்கவும், பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. தக்காளியைக் கழுவவும், மையத்தை வெட்டவும். துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. வெள்ளரிக்காயை துவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் தோலை உரித்து க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
4. முட்டைக்கோஸை கழுவி நறுக்கவும்.
5. உமி இருந்து வெங்காயம் பீல், வெட்டி.
6. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் சேர்த்து சீசன் செய்யவும் ஆலிவ் எண்ணெய். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து கலக்கவும்.
7. டிஷ் சிறந்த குளிர்ந்த பரிமாறப்படுகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: சாலட்டை சிறிது பன்முகப்படுத்த, வெண்ணெய்க்கு பதிலாக, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையை டிஷ் ஒன்றுக்கு ஒன்று என்ற விகிதத்தில் சேர்க்கலாம். மகிழுங்கள்!

முட்டைக்கோஸ், கோழி கொண்ட சாலட்

குறைவான சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண ஆடைகளுடன் மற்றொரு சாலட். சாலட் "பெரியவர்களுக்கு" மாறிவிடும், ஏனெனில் அதன் அலங்காரத்தில் காக்னாக் ஒரு பெரிய பங்கு உள்ளது. ஆண்கள் அதை விரும்புவார்கள், எனவே குதிக்கவும். மற்றும் குழந்தைகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், அல்லது இந்த மதுபானத்தை சேர்க்காமல் ஒரு உணவை சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 2 வெண்ணெய் பழங்கள்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோசின் 1 சிறிய தலை;
• 100 கிராம் திராட்சையும்;
• 50 கிராம் பச்சை வெங்காயம்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• 15 மில்லி கடுகு;
• 100 மில்லி பிராந்தி;
• 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• வினிகர் 15 மில்லி;
• கறிவேப்பிலை 3 கிராம்.

முட்டைக்கோசுடன் சிக்கன் சாலட்:

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. கோழியை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். இது அதிகப்படியான கொழுப்பு, படங்கள், தோல் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
3. இறைச்சியை இரண்டாவது முறையாக கழுவி, மசாலாப் பொருட்களுடன் தாராளமாக தேய்க்கவும். உங்களுக்குப் பிடித்தவற்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
4. ஃபில்லட்டை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, எண்ணெய் ஊற்றி இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் சுடவும்.
5. நேரம் முடிந்த பிறகு, இறைச்சியை அகற்றி, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. வெண்ணெய் பழத்தை கழுவி, கூர்மையான கத்தியால் குழியில் ஒரு கீறல் செய்யுங்கள். அதை எலும்புடன் சுழற்றி வெளியே இழுக்கவும். இப்போது வெண்ணெய் பழத்தை எதிர் திசையில் திருப்பி இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
7. கூர்மையான கத்தியின் முனையால் எலும்பை வெளியே இழுக்கவும்.
8. வெண்ணெய் பழத்தை மீண்டும் பாதியாக வெட்டுங்கள். அதாவது, காலாண்டுகளில். ஆரஞ்சு போன்ற தோலை உரிக்கவும். இது சாத்தியமில்லை என்றால், கத்தி அல்லது காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தவும்.
9. வெண்ணெய் பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
10. காக்னாக் உடன் திராட்சையும் ஊற்றவும், வேகவைத்த தண்ணீரை 15 மில்லி சேர்க்கவும். அவள் சூடாக இருக்க வேண்டும். ஒரு மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் உலர்ந்த பழங்களை வடிகட்டவும்.
11. காக்னாக்கில் ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, வினிகர் மற்றும் கறி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
12. மென்மையான வரை அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்கவும்.
13. முட்டைக்கோஸை கழுவி நறுக்கவும்.
14. கோழி மற்றும் அவகேடோவுடன் முட்டைக்கோஸை இணைக்கவும். சாஸ் பருவத்தில், கலந்து மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது.
15. திராட்சையுடன் சாலட்டை தூவி பரிமாறவும்.

உடன் சாலட் காரமான முட்டைக்கோஸ்மற்றும் கோழி, அது மாறியது போல், மிகவும் எளிதானது அல்ல. இங்கே புள்ளி தயாரிப்பில் இல்லை, ஆனால் சுவையில் உள்ளது. இதன் பொருள் நீங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் தயார் செய்து ஒவ்வொரு புகைபிடித்த சிக்கன் காலே சாலட்டையும் தனித்தனியாக அனுபவிக்க வேண்டும்.

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரரும் தொடர்ந்து தேடலில் இருக்கிறார்கள் அசல் சமையல்அது அவரது அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

கோழி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட் போன்ற அசாதாரண உபசரிப்புக்கான செய்முறைக்கு அவற்றில் ஒன்று எளிதில் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த டிஷ் எங்கள் அட்டவணைக்கு மிகவும் அசாதாரணமானது, குறைந்தபட்சம் ஒரு முறை இந்த பசியின் மாறுபாடுகளில் ஒன்றை தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களையும் அன்பானவர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள், மேலும் அவர்கள் திருப்தி அடைவார்கள் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு எளிய சாலட் ஒரு விரைவான செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்

• - 500 கிராம் + -
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்- 1/4 தலை + -
• பட்டாசு - 1 பேக் + -
• - 1 பிசி. + -
• - 200 மிலி + -
• - 250 கிராம் + -
• - சுவை + -

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு வீட்டில் சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வது எப்படி

1. ஆரம்பத்தில், நாங்கள் முட்டைக்கோஸில் ஈடுபட்டுள்ளோம், ஏனெனில் இந்த காய்கறியை தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்கும். நாங்கள் தலையை நன்கு கழுவி, மேல் இலைகளை அகற்றி, தண்டை அகற்றுவோம்.
2. நாங்கள் தாள்களில் கால் பகுதியை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (மீதமுள்ளவற்றை மற்ற உணவுகளை சமைக்க பயன்படுத்தலாம்). அவற்றை முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்குகிறோம். மெல்லிய வைக்கோல் மூலம் இதைச் செய்வது நல்லது.
3. நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, கலந்து நன்கு பிசையவும் - அது மென்மையாக மாறி சாறு கொடுக்கும். சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைப்போம்.
4. கோழி மார்பகத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும். நாங்கள் சுத்தமான இறைச்சியை ஒரு சிறிய கனசதுரமாக வெட்டி, ஒரு கொள்கலனில் வெட்டப்பட்டதை ஊற்றுவோம், அங்கு நாங்கள் சாலட்டை சேகரிப்போம்.
5. நாங்கள் தக்காளியைக் கழுவுகிறோம், பாதியாக வெட்டுகிறோம். மையப் பகுதியை வெட்டுங்கள் - அது கடினமானது, மீதமுள்ள சதையை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
6. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் தக்காளி இறைச்சி சேர்க்க.
7. முட்டைக்கோஸை மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றுகிறோம் (எங்களுக்கு வெளியிடப்பட்ட சாறு தேவையில்லை), மெதுவாக கலக்கவும்.
8. இங்கே மயோனைசே சாஸில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு பிசைந்து பட்டாசுகளில் ஊற்றவும்.

டிஷ் போதுமான நீண்ட நேரம் மேசையில் நின்று அரை மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடவில்லை என்றால், பகுதிகளாக பட்டாசுகளைச் சேர்ப்பது நல்லது. எனவே நீங்கள் அவர்களை ஊறவைப்பதில் இருந்து காப்பாற்றுவீர்கள், அதாவது உங்கள் உணவு சரியானதாக மாறும்.

கோழி மார்பகம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட மிகவும் இதயமான சாலட்

உங்களுக்குத் தெரியும், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சியின் கலவையானது மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது, ஆனால் ஒரு முழு உணவைக் கூட மாற்றக்கூடிய உணவுகளை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த சாலட்டில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - ¼ தலை;
• கோழி மார்பகம் - 0.6 கிலோ;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
• மயோனைசே சாஸ் - 300 மில்லி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து.

படிப்படியாக உங்கள் சொந்த கைகளால் கோழி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சாலட் செய்வது எப்படி

1. முதலில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவவும். காய்கறிகளின் மேற்பரப்பில் இருந்து அனைத்து அழுக்குகளையும் அகற்றுவது முக்கியம், ஏனெனில் அவற்றை அவற்றின் தோல்களில் சமைப்போம். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மென்மையான வரை கொதிக்கவும்.
2. நாங்கள் மார்பகத்தையும் துவைக்கிறோம் மற்றும் மற்றொரு பாத்திரத்தில் சமைக்க அனுப்புகிறோம். தோல் மற்றும் எலும்புகளை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.
3. இதற்கிடையில், நாங்கள் முட்டைக்கோசின் தலையை சுத்தம் செய்து, கால் பகுதியை துண்டித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் துண்டாக்குவதை மாற்றி, உப்பு தூவி, மென்மையாகும் வரை எங்கள் கைகளால் பிசையவும்.
4. நாங்கள் தண்ணீரில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் கோழிகளை வெளியே எடுக்கிறோம். கோழி பவுலன்மற்ற உணவுகளை சமைக்க நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம், அது மிகவும் பணக்காரராக மாறும்.
5. மார்பகத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை பிரிக்கவும். கூழ் க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
6. காய்கறிகளிலிருந்து தோலை அகற்றி, கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கவும். விரும்பினால், இறைச்சியைப் போலவே அவற்றை வெட்டலாம்.
7. ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் காய்கறி வெட்டுதல்மற்றும் இறைச்சி. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை இங்கே ஊற்றவும், மேலும் மயோனைசேவில் ஊற்றவும்.
8. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலந்து, சுவைத்து, தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் எங்கள் சாலட்டை தெளிக்கவும், முதலில் கழுவ வேண்டும்.

இந்த சாலட்டில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் சாலட் வெங்காயத்தையும் சேர்க்கலாம். கோழி இறைச்சியை ஆயத்தமாக புகைபிடித்ததாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், அல்லது நீங்கள் அதை சிக்கன் ஹாம் மூலம் முழுமையாக மாற்றலாம்.

சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் அசல் சுவையான "சீசர்"

இதற்காக சாலட் பசியின்மைஇளம் முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் ஒரு பழைய காய்கறியின் கடினத்தன்மை முழு உணவையும் கெடுத்துவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
• பக்கோடா - 1 பிசி .;
• இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - ½ தலை;
• சாஸ் "சீசர்" - 300 மில்லி;
• கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் - ஒரு கைப்பிடி;
• மயோனைசே - 100 மிலி.

வறுத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் படிப்படியாக சாலட் செய்வது எப்படி

1. சிக்கன் ஃபில்லெட்டிலிருந்து தோலை அகற்றவும், ஏதேனும் இருந்தால், எலும்பு துண்டுகளை அகற்றவும். நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் காகித துண்டுகளால் உலரவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குருத்தெலும்புகளை இணையாக வெட்டவும்.
2. நாங்கள் இறைச்சியை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, மயோனைசே, புரோவென்சல் மூலிகைகள் இங்கே ஊற்றி சிறிது சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து அரை மணி நேரம் அல்லது ஒரு மணி நேரம் marinate அனுப்பவும்.
3. முட்டைக்கோஸை நன்கு கழுவி, சில மேல் தாள்களை அகற்றி பாதியாக வெட்டவும். நாம் ஒரு பாதியை அகற்றி, இரண்டாவது தண்டு அகற்றுவோம். மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. நாங்கள் வைக்கோல்களை ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றி, உப்பு சேர்த்து, எங்கள் கைகளால் பிசையவும்.
5. கோழி முட்டைகளை சமைக்கும் வரை வேகவைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கொதிக்கும் நீருக்குப் பிறகு 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. வாணலியில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, அதில் பூண்டு கிராம்புகளை வறுக்கவும். அவை வெளிப்படையானதாக மாறிய பிறகு, அவற்றை வெளியே எடுத்து, ஒரு பக்கோட்டில் இருந்து தயாரிக்க வேண்டிய ரொட்டி க்யூப்ஸில் ஊற்றவும். வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை.
7. நாங்கள் க்ரூட்டன்களை வெளியே எடுத்து, கடாயை சுத்தம் செய்து, காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் அதை சூடாக்குகிறோம், அதன் பிறகு நாம் marinated கோழியை பரப்பி, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
8. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ், croutons இடுகின்றன. சீசர் சாஸில் ஊற்றி கிளறவும். நாங்கள் மேல் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கிறோம், பின்னர் கோழி முட்டை மற்றும் செர்ரி தக்காளியை விளிம்புகளில் பாதியாக வெட்டவும்.

எனவே கோழி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட அத்தகைய சாலட் சிறந்தது சுவையான தன்மைஉடனடியாக உட்கொள்ள வேண்டும். பட்டாசுகள் ஊறவைக்க நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை தனித்தனியாக பரிமாறவும் - ஒவ்வொரு விருந்தினரும் அவற்றை தங்கள் தட்டில் சுயாதீனமாக சேர்க்க முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட்டை விட ஜூசி மற்றும் மென்மையானது எது? கற்பனை செய்வது மிகவும் கடினம். உண்மையில் காய்கறிகள் மற்றும் ஒளியிலிருந்து உணவு இறைச்சிகுறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட சிறந்த தின்பண்டங்கள் செய்ய. இருப்பினும், இங்கே நீங்கள் என்ன துணை கூறுகள் பயன்படுத்தப்பட்டன மற்றும் டிரஸ்ஸிங் வகையை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது அடையாளம் காணத்தக்கது: இத்தகைய கலவைகள் மிகவும் சுவையாகவும், சாதாரணமாக மிருதுவாகவும் இருக்கும் பாரம்பரிய மயோனைசே. ஆனால் நீங்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றினால், ஒரு சிறப்பு சாலட் விருப்பத்தைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். அத்தகைய டிரஸ்ஸிங்கின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம், ஒரு விதியாக, 30% ஐ விட அதிகமாக இல்லை, அதே நேரத்தில் வழக்கமான சாஸ் 67% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட "எடை".

கோழி, புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய பசியைத் தூண்டும் சாலட்

கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய மிருதுவான புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பசியைத் தருகிறது. பல வழிகளில் ஒன்றை நீங்கள் சொந்தமாக தின்பண்டங்களை செய்யலாம். ஆனால் அதற்கு நேரம் இல்லை என்றால் பரவாயில்லை. ஆயத்த பதிப்புகடையில் இருந்து.

சமையல் நேரம் - 15 நிமிடங்கள்.சேவைகளின் எண்ணிக்கை 4 ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்

வீட்டில் கோழி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோசுடன் ஜூசி மற்றும் பசியைத் தூண்டும் சாலட்டைத் தயாரிக்க, பின்வரும் பட்டியலின் படி நீங்கள் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• வெள்ளைத் தலை புதிய முட்டைக்கோஸ்- 450 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி ஒரு "ஸ்லைடு" உடன்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 320 கிராம்;
• பட்டாசு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல் முறை

சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இதில் முக்கிய பொருட்கள் கோழி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீஸ், மற்றும் க்ரூட்டன்களின் இந்த "சரியான" கலவை நீர்த்தப்படுகிறது.

1. வேகவைத்த கோழியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்தையும் தயார் செய்யவும்.

1. முட்கரண்டியில் இருந்து மேல் தாள்களை அகற்றவும். தலையை துவைக்கவும். உலர். சிறிய வைக்கோல்களாக நறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் காய்கறி துண்டுகளை அனுப்பவும். உப்பு தூவி நன்கு கலக்கவும், உங்கள் கைகளால் சிறிது அழுத்தவும்.

1. வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது உங்கள் கைகளால் பெரிய இழைகளாக கிள்ளவும். காய்கறிகளுக்கு ஃபில்லட்டை அனுப்பவும்.

1. சிறிய grater மீது, எந்த பொருத்தமான தட்டி கடின சீஸ். இதன் விளைவாக சில்லுகளை விளைந்த பணிப்பகுதிக்கு அனுப்பவும். சுவைக்கு மயோனைசே சேர்க்கவும்.

1. புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் மிருதுவான சாலட்டை நன்கு கலக்கவும். நிழல்கள் மற்றும் சுவைகளின் மாறுபாட்டிற்கு மேலே க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு குறிப்பில்! நீங்கள் உடனடியாக உணவை வழங்கத் திட்டமிடவில்லை என்றால், சிற்றுண்டிகளுடன் சிறிது காத்திருக்கவும். இல்லையெனில், பட்டாசுகள் வெறுமனே ஈரமாகி, அவற்றின் கடுமையை இழக்கும்.

தயார்!

கோழி மார்பகம் மற்றும் அசாதாரண ஆடையுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்

கோழி மார்பகத்துடன் புதிய முட்டைக்கோசின் மிகவும் சாதாரணமான மற்றும் எளிமையான சாலட்டை நீங்கள் செய்யலாம், ஆனால் ஒரு அற்பமான டிரஸ்ஸிங் அதற்கு ஒரு சிறப்பு கசப்பு மற்றும் நுட்பத்தை அளிக்கிறது.

சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள்.பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை 10.

தேவையான பொருட்கள்

இந்த புதிய கலவையைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி - 1 பிசி. (சிறிய);
• பச்சை வெங்காயம் - ½ கொத்து;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பாதாம் அல்லது விதைகள் - சுவைக்க.

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி மார்பகத்தின் சாலட்டை ஒரு சிறப்பு அல்லாத அற்பத்தன்மையை வழங்கும் ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவை:

• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• பால்சாமிக் வினிகர் - 70 மில்லி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• எலுமிச்சை (சாறு மட்டும்) - 1 பிசி;
• எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை

அசல் செய்யுங்கள் கோழி சாலட்முட்டைக்கோஸ் எளிதானது. இங்கே நீங்கள் சிந்திக்கலாம் என்று தோன்றுகிறதா? குறைந்தபட்சம் ஒரு எதிர்பாராத எரிவாயு நிலையம்!

1. இந்த செய்முறையின் படி உடனடியாக முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, பால்சாமிக் வினிகர், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் எள் எண்ணெயை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். ஒரு எலுமிச்சை பழத்தின் சாற்றை பிழியவும். சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். எனவே ஜூசி சிற்றுண்டிக்கான எங்கள் அல்லாத அற்பமான டிரஸ்ஸிங் தயாராக உள்ளது.

1. வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

1. நன்றாக நறுக்கவும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ். புதிய கேரட்டை உரிக்கவும். ஓடும் நீரில் அதை நன்கு துவைக்கவும். ஒரு பெரிய அல்லது நடுத்தர grater மீது காய்கறிகள் தட்டி. பச்சை வெங்காயம்துவைக்க மற்றும் உலர். சிறிய வளையங்களாக வெட்டவும். அனைத்து வகையான வெட்டுக்களையும் இணைக்கவும்: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், இறைச்சி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.

1. உப்பு. சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் விளைந்த சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும். விதைகள் அல்லது நறுக்கிய பாதாம் பருப்பில் தெளிக்கவும். நன்கு கலக்கவும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்! மயோனைசே இல்லாமல் கோழி மார்பகம் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட அசல் சாலட் இது.

கோழி, புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சோளத்துடன் மென்மையான சாலட்

கோழி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சாலட் செய்முறையை செயல்படுத்த முயற்சிக்கவும். இந்த பசியின்மை மிகவும் ஒன்றாகும் கிடைக்கும் பொருட்கள்இது வியக்கத்தக்க வகையில் தாகமாகவும், மென்மையாகவும், சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகவும் மாறும். நீங்கள் அதை வார நாட்களில் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையில் சமைக்கலாம்.

சமையல் நேரம் - 25 நிமிடங்கள்.சேவைகளின் எண்ணிக்கை 7 ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்

உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் கோழி மற்றும் சோளத்துடன் கோல்ஸ்லாவுடன் மகிழ்விக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - ½ கிலோ;
• உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி (அல்லது அடுப்பில் சுடப்பட்டது) - 300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 ஜாடி;
• சாலட் மயோனைசே - தேவைக்கேற்ப.

சமையல் முறை

ஒரு எளிய கோழி மார்பகம் மற்றும் காலே சாலட் செய்வது எளிது. ஆயுதங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் படிப்படியான செய்முறைஒரு புகைப்படத்துடன் அதை பின்பற்றவும். பின்னர் தவறவிடுவது சாத்தியமற்றது.

1. வெள்ளை முட்டைக்கோசின் மேல் இலைகளை உரிக்கவும். தலையை துவைக்கவும். ஈரப்பதத்திலிருந்து சிறிது உலர்த்தவும். காய்கறியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், ஆனால் அதிகமாக அரைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

1. சமைத்த கோழி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு குறிப்பில்! இந்த அற்புதமான சமையல் மென்மையான சாலட்வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி மார்பகத்திலிருந்து, இறைச்சியை மட்டும் வேகவைக்க முடியாது. ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே மாரினேட் செய்தால், பசியின்மை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக மாறும் பொருத்தமான மசாலாமற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

1. ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை இணைக்கவும்.

1. உடன் இணைக்கவும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்உப்புநீர். மீதமுள்ள கலவைக்கு தானியங்களை அனுப்பவும்.

1. நன்றாக grater மீது சீஸ் அரைக்கவும். தயாரிப்பை ஒரு சிற்றுண்டியில் ஊற்றவும்.

1. குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட சாலட் மயோனைசேவுடன் தயாரிப்புகளை ருசிக்க மற்றும் பருவத்திற்கு சிறிது உப்பு செய்ய மட்டுமே இது உள்ளது. கலந்து உடனே சாப்பிடுங்கள்.

இது மிகவும் சுவையான, ஜூசி மற்றும் எதிர்பாராத மென்மையான கலவையாகும். முயற்சி செய்! கண்டிப்பாக உங்களுக்கு பிடிக்கும்.

கோழி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் அசாதாரண சாலட்

கோழி மற்றும் முட்டையுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் சமைப்பதில் அசாதாரணமானது என்ன என்று தோன்றுகிறது? உண்மையில், தயாரிப்புகளின் அத்தகைய பழக்கமான கலவையை கூட ஒரு புதிய வழியில் வெல்ல முடியும். எப்படி? சந்திப்பு - கோழி மார்பகத்துடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறையில், அனைத்து நுணுக்கங்களும் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.

சமையல் நேரம் - 40 நிமிடங்கள்.சேவைகளின் எண்ணிக்கை 8 ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்

தயார் செய்ய அசாதாரண உணவுமிகவும் பழக்கமான தயாரிப்புகளில், வெளிநாட்டு நாடுகளில் இருந்து கவர்ச்சியான மற்றும் அயல்நாட்டு பழங்கள் தேவையில்லை. இங்கே எல்லாம் எவ்வளவு அணுகக்கூடியது என்பதை நீங்கள் கற்பனை செய்து கூட பார்க்க முடியாது. எழுது:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• புதிய பெரிய கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பெரிய வெங்காயம் - ½ தலை;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• குடிநீர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• வினிகர் 9% - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• இயற்கை தயிர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - ஒரு கத்தி முனையில்;
• சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை.

சமையல் முறை

நாம் பயன்படுத்த வேண்டிய தயாரிப்புகளின் ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியலைக் கண்டு பயப்பட வேண்டாம். அவற்றில் தொலைந்து போவது சாத்தியமில்லை. கூடுதலாக, ஒரு புகைப்படத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட படிப்படியான செய்முறை உங்களுக்கு சமையல் படைப்பாற்றல் உலகில் உண்மையான வழிகாட்டியாக இருக்கும். எனவே, வேலையைத் தொடங்குவோம்!

1. முதலில், வெங்காயத்தை தயார் செய்யவும். காய்கறியை சுத்தம் செய்யவும். மெல்லிய அரை வளையங்கள் அல்லது இறகுகளாக வெட்டவும். தனி கிண்ணத்தில் அனுப்பவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும் குடிநீர்மற்றும் வினிகர். இறைச்சியை உப்பு. சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலக்கவும். இந்த கலவையில் வெங்காயத்தை நனைக்கவும். மீண்டும் கலந்து 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். சிறிது உப்பு. உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும், காய்கறிகளை லேசாக அழுத்தி அழுத்தவும்.

1. இப்போது மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி வருகிறது. நாங்கள் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம். ஆனால் இதை வழக்கமான முறையில் செய்ய வேண்டியதில்லை. இருந்து கோழி முட்டைகள்நாங்கள் அப்பத்தை சுடுகிறோம். இதைச் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டையை உடைக்கவும். சிறிது உப்பு தெளிக்கவும். நீங்கள் சில நறுமண மசாலா சேர்க்கலாம்.

குறிப்பு! இந்த கட்டத்தில், சாஸ் தயாரிக்கவும். இதை செய்ய, மயோனைசே மற்றும் இயற்கை தயிர் கலந்து. ஒரு கிராம்பு பூண்டு தோலை உரிக்கவும். அதை பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். டிரஸ்ஸிங்கை கலந்து முடித்துவிட்டீர்கள்!

1. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து சாலட்டை உருவாக்கவும். முட்டைக்கோஸை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும் (அவள் ஒரு உப்புநீரைக் கொடுத்தால், அதை வடிகட்டுவது நல்லது), முட்டை அப்பத்தை, கோழி, ஊறுகாய் வெங்காயம், அதில் இருந்து திரவத்தை முதலில் வடிகட்ட வேண்டும். எங்கள் மணம் கொண்ட சாஸுடன் கலவையை சீசன் செய்யவும்.



ஒரு குறிப்பில்! நீங்கள் கூடுதலாக எதையும் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. மூலம், நீங்கள் அத்தகைய சாலட் செய்யலாம் வறுத்த முட்டைக்கோஸ்மற்றும் கோழி. நீங்கள் உதவியுடன் முக்கிய தயாரிப்புகளின் பணக்கார சுவையை நிழலிடலாம் புதிய வெள்ளரிஅல்லது தக்காளி.

பசியை கிளறி உடனடியாக அதை மேசைக்கு அனுப்பவும். நீங்கள் உடனடியாக சுவைக்கலாம்!

வீடியோ சமையல்

முன்மொழியப்பட்ட வீடியோ ரெசிபிகள் சாலட்டின் உங்கள் விளக்கத்தைக் கண்டறிய உதவும்:

இது இலகுவானது மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. முதலாவதாக, இது விரைவாக சமைக்கிறது, இரண்டாவதாக, இது குறைந்த கலோரி, பல உணவு மெனுக்களுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் எப்போதும் கையில் முட்டைக்கோஸ் வைத்திருக்கிறீர்கள், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், நான் இறைச்சியை வைக்கிறேன் உலர்ந்த கோழி, நீங்கள் விரும்பினால் இறைச்சி கீழே போட முடியாது காய்கறி சாலட்செய். கோழிக்கு பதிலாக, எந்த தொத்திறைச்சி, சால்மன், வேகவைத்த இறைச்சி, நண்டு குச்சிகள், ஆம் எதுவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் தாவர எண்ணெய்மற்றும் சில மயோனைசே. உங்கள் குடும்பத்தினர் இந்த சாலட்டை மிகவும் விரும்புவார்கள், இது கனமானதாக இருக்கும் இறைச்சி உணவுகள்இது இல்லாமல் எந்த விடுமுறையும் முழுமையடையாது.

கோழி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோசுடன் சாலட் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை - 15 நிமிடங்கள், பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை - 6.

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட் தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• கோழி (உலர்ந்த ஃபில்லட்) - 150 கிராம்
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 4 தேக்கரண்டி
• பச்சை வெந்தயம் - சுவைக்க
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• மயோனைசே 30% கொழுப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• டிஜான் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

கோழி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சமையல் சாலட் நிலைகள்.

முதலில், முட்டைகளை அடுப்பில் வைக்கவும், அவை வேகவைக்கப்பட வேண்டும், எப்படி என்று நான் நினைக்கிறேன், அனைவருக்கும் ஏற்கனவே தெரியும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, முட்டைகளை இறக்கி 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் இந்த தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நிலையில் ஊற்றவும், இதனால் அவை நன்கு சுத்தம் செய்யப்படும். இந்த சாலட்டுக்கு இளம் அல்லது பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் நான் எங்கள் வழக்கமான, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வைத்திருந்தேன், எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் சாலட் சுவையாக மாறும். முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, சாறு தொடங்கி சாலட்டில் தாகமாக இருக்கும்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அதனால் சாலட் பொருட்களை கலக்க வசதியாக இருக்கும், பின்னர் ஒரு அழகான டிஷ் போடவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட், உலர்ந்த, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது, எந்த வகையான இறைச்சியும் பொருத்தமானது என்று நான் ஏற்கனவே எழுதினேன், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் குடும்பம் அதை விரும்புகிறது.

முட்டைகளை தோலுரித்து வழக்கமான க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். இது சாலட் திருப்தியை கொடுக்கும் முட்டைகள், அது மிகவும் ஈரமாக இருக்காது.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, திரவம் இல்லாமல் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். சோளம், திரவ இல்லாமல் கூட பதிவு செய்யப்பட்ட, சாலட் சேர்க்க. புதிய வெந்தயம் அல்லது நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய ஏதேனும் கீரைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

மசாலாவிற்கு, நான் டிஜான் கடுகு சேர்க்கிறேன், நீங்கள் கடுகு விரும்பினால். கருப்பு மிளகு அரைத்து, சாலட் மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை என்று மயோனைசே மற்றும் மணம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க.

ஒரு கரண்டியால் பொருட்களை கலக்கவும்.

ஒரு பரிமாறும் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு பெரிய சாலட் டிஷ் சாலட்டை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். நீங்கள் சாலட்டை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட் தயார்! ஜூசி, மணம், சுவையானது - அத்தகைய சாலட்டை தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள்.