Në shtëpi / Kekë kekë / Si të bëni pica dembele. Pica "Minutka" në një tigan

Si të bëni pica dembele. Pica "Minutka" në një tigan

1) anashkalimi i specialistëve është i vlefshëm për gjashtë muaj. Tani as nuk keni nevojë të bëni teste para se të vini. Gjetja e kohës për të shkuar te 5 mjekë në gjysmë viti, pavarësisht faktit se ka mjekë që janë në detyrë të Shtunave, është një detyrë e tmerrshme. 2) Në OSIP ata japin një listë të shtypur të dokumenteve. Edhe një nxënës i shkollës është në gjendje t'i mbledhë ato sipas listës, e lëre më një të rritur. 3) A është problem universal të blini një bluzë të bardhë dhe pantallona të shkurtra të zeza? Vendosja e 3 bluzave, 3 pulovrave dhe 3 pantallonave, plus një palë brekë dhe 5 palë çorape në një raft paraprakisht në dollap ndoshta do të marrë shumë kohë. 4) Fëmija është në gjendje ta mbajë lugën normalisht në 9 muaj. Fjetur gjatë ditës - ishte e nevojshme të mendohej për regjimin për 3 vjet në anën e pasme, dhe jo tani. Ju mund ta mësoni një fëmijë të përdorë letër që në moshën 2 vjeç. Në moshën 3 vjeç, fëmija nuk mund të japë emrin e tij? Kjo nuk është një rrugë drejt kopshtit, por tek një neurolog dhe një psikolog. 5) Nëse gjyshet me të vërtetë mund të kenë çështje urgjente, atëherë dadoja në të vërtetë merr një pagë. Dhe nuk ia vlen çmimi i dikujt që merr pushim çdo javë. Dhe nja dy herë në vit është mjaft e mundur të pajtoheni për një ditë pushimi në punë. 6) Në realitet, ka shumë pak fëmijë që shkojnë në kopsht pa lot ditën e parë. Vetëm shumica e prindërve e trajtojnë këtë me qetësi dhe normalisht, ndërsa tjetri fiton neuroza. Dhe para së gjithash për fëmijën dhe jo për veten tuaj. Një javë është e mjaftueshme që një fëmijë normal të ndalojë së qari. 7) Në takime, tema e plastelinës dhe letrës me ngjyrë nuk kuptohet. Për më tepër, kjo çështje nuk ngrihet më vonë. Kopshti ofron gjithçka që ju nevojitet. 8) Regjimi vendoset jo në një muaj, por nga ditëlindja e parë e fëmijës. Orët e largimit për të fjetur një natë dhe zgjimi në mëngjes janë dy pika fillestare që nuk duhen shkelur për 10 vitet e ardhshme.fakti që fëmija nuk mund të shtrihet dhe nuk është e nevojshme ta ngresh atë në mëngjes. Ownshtë faji juaj. Rezultati - artikulli është një marrëzi e plotë.

Ditë të mirë, kuzhinierët e mi të çmuar. Hardshtë e vështirë të gjesh dikë që nuk i pëlqen pica. Disa janë gati ta hanë këtë trajtim çdo ditë. Për dashamirët e tillë të picave, janë krijuar receta ekspres. Ka shumë prej tyre, por sot dua t'ju them se si bëhet një picë dembele në një tavë me bukë. Dhe unë do të ndaj me ju recetën hap pas hapi.

Pse pica dembele është e mirë

Kjo delikatesë konsiderohet një alternativë e denjë për picën e zakonshme. Ndihmon shumë mirë kur mysafirët janë në pragun tuaj ose thjesht duhet të gatuani shpejt diçka.

Avantazhi kryesor i kësaj recete është se gatuhet mjaft shpejt. Në fund të fundit, baza e picave është tashmë gati. Nuk ka nevojë të gatuani brumin, prisni që të ngrihet dhe piqeni në furrë. Këtu është një version kaq i përshpejtuar.

Dhe pica dembele ka shije po aq të mirë sa ajo e vërtetë. Kështu që shijuesi im kryesor, burri im, më tha

Ndërsa përgatitni një delikatesë të tillë, nuk do të qëndroni në kuzhinë për më shumë se 15 minuta. Vetë pjata gatuhet në një tigan për rreth 5 minuta. Dhe koha e mbetur do të shpenzohet për copëtimin e përbërësve. A nuk është e mrekullueshme - një çerek ore dhe një ëmbëlsirë e shijshme në tryezë?

Një arsye tjetër pse trajtimi quhet pica dembel është sepse është e lehtë për tu bërë. Për të përkëdhelur familjen tuaj me këtë shije, nuk është e nevojshme të keni aftësi të veçanta gatimi. Dhe nuk kërkohet shumë përpjekje për të përgatitur këtë pjatë.

Nga rruga, kohët e fundit kam gatuar një lavash tjetër në një tigan. Gjithashtu doli jashtëzakonisht e shijshme.

Mjafton të keni sallam ose mish të zier, paste domate dhe shumë djathë në frigorifer. Epo, disa barëra të freskëta. Unë kisha një grup kaq të thjeshtë përbërësish. Ju, natyrisht, mund të shtoni / zbritni diçka tjetër

Karakteristikat e bërjes së picave dembel

Mos harroni se buka e përdorur si bazë përcakton se si e merrni pjatën. Unë ju këshilloj të përdorni një bukë të bardhë të rregullt, e cila është pjekur në përputhje me GOST. Në dyqanin që ndodhet pranë shtëpisë sonë, një bukë e tillë quhet "Bukë për çaj". Në parim, mund të përdoren edhe bukë të tjera.

Herën e fundit pica dembele u bë nga bukë e grimcuar me thërrime. Delikatesa doli pak më ndryshe nga buka. Por askush nuk e ndalon eksperimentimin. Vetëm atëherë shkruani për rezultatet tuaja në komente.

Pritini bukën më hollë. Në fillim i bëra fetat të trasha si për sanduiçe. Por vetëm kur ajo i derdhi me një masë veze, doli që mbushja nuk e mbuloi plotësisht bazën. Për të mos vuajtur shumë, duke zgjedhur trashësinë optimale të bukës, ju këshilloj të përdorni një bukë të blerë tashmë të prerë.

Sa i përket përbërësve për mbushjen, ato mund të jenë shumë të ndryshme. Përqendrohuni në atë që keni në frigorifer. Për shembull, mund të shtoni domate të prera në feta. Një tjetër mundësi e shkëlqyeshme do të ishin kërpudhat e skuqura me qepë. Gjithashtu, mos harroni specat e ëmbël.

Epo, dhe, natyrisht, djathi është një përbërës i domosdoshëm i çdo pica. Mbani mend, miqtë e mi, rregullin e artë të kësaj pjate. Sa më shumë djathë të shtoni në një ëmbëlsirë, aq më e shijshme do të jetë.

Ju nuk duhet të kurseni në këtë përbërës. Në fund të fundit, e gjithë kënaqësia e picës është kur e preni atë të nxehtë dhe hani me kujdes djathin e shkrirë. Mmm-mm-mm më pëlqen.

Dhe gjithashtu më pëlqen në këtë recetë që një delikatesë e tillë përgatitet pa majonezë. Në fund të fundit, ne nuk kemi nevojë për yndyrna shtesë - më mirë të merremi me tonat, përndryshe ato thjesht ngjiten

Epo, këtu është receta e premtuar me një foto. Për lehtësi, unë i kam përshkruar të gjitha veprimet hap pas hapi.

Kur doni të hani një meze të lehtë me diçka të shijshme, por jeni shumë dembelë për të gatuar, atëherë kjo recetë është e përsosur….
Për provën na duhen:
4 lugë - salcë kosi
4 lugë - Miell
1 vezë
një majë kripe dhe sode
(Receta është krijuar për një tigan me diametër 20-22 cm - për një tigan të madh, dyfishoni sasinë e ushqimit)
Receta më interesante:
Përziejmë gjithçka me një kamxhik ose pirun dore dhe marrim brumin, si për petullat. Lyejmë tiganin me gjalpë dhe e përhapim brumin (e lëmë të qëndrojë). Për mbushjen, merrni çfarë të jetë e përshtatshme në frigorifer dhe priteni në copa si ju pëlqen. Sot gjeta disa zarzavate (kopër, majdanoz, qepë jeshile), cervelat të tymosur të zier, domate qershi, djathë (të fortë dhe dy pjata Viola të shkrirë). Djathi, natyrisht, mund të grihet në një rende të trashë, por unë vendosi të jetojë sipas emrit (të jetë dembel, kaq dembel ...) dhe gjithashtu të prerë copa.
Vendosni mbushjen në një tigan në brumë, shtoni pak kripë dhe piper dhe vendosni djathin sipër.
Tani tiganin duhet ta mbuloni me kapak dhe ta vendosni në sobë. Bëni zjarrin pak më pak se mesatarja. Mos e hapni kapakun, por shikoni përmes kapakut (kapak qelqi) dhe prisni që djathi të shkrihet. Isshtë gatuar shumë Pastaj fikni nxehtësinë, lëreni picën të qëndrojë nën kapak për më shumë se dy minuta dhe vendoseni në një pjatë. Spërkateni me barishte sipër.




Përmbajtja kalorike: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Përbërësit:

kefir - 1 gotë;
- vezë - 1 copë;
- salcë kosi - 2 lugë;
- pluhur pjekje - 1 lugë;
- miell - 2 gota;
- kripë - për shije;
- sallam i zier - 150 gr .;
- djathë i grirë - 100 gr .;
- domate - 1 copë;
- piper i ëmbël - 0,5 copë ;;
- vaj perimesh - 4-5 lugë gjelle.

Recetë me foto hap pas hapi:




Suxhuk i gatuar ose i tymosur, salcice, salcice të vogla të prera në kube të vogla. Fërkojmë djathin në një rende të imët ose gjithashtu e presim në kube.





Ne marrim domate të pjekura dhe me lëng. Pritini në copa të mesme, pasi t’i keni qëruar. Pritini mesin e specit të ëmbël, pastroni farat dhe ndarjet. E prerë imët.





Për brumin, përzieni kefir (mund të nxehet pak), një vezë, shtoni salcë kosi me pak yndyrë. Rrihni me një kamxhik derisa të jetë e qetë. Shtoni pak kripë.





Derdhni miellin e situr të përzier me pluhurin për pjekje. Ne gatuajmë një brumë të trashë, viskoz, që kujton një salcë kosi të bërë në shtëpi shumë të trashë. Brumi duhet të jetë i lëmuar, pa gunga mielli.







Shtoni sallam, djathë, domate dhe speca në brumë. Nëse dëshironi, mund të shtoni barishte, çdo erëz dhe të përzieni gjithçka tërësisht, duke shpërndarë në mënyrë të barabartë të gjithë përbërësit mbi brumin. Lëreni të piqet për dhjetë minuta.





Ngrohni pak vaj në një tigan. Ne mbledhim një pjesë të brumit me një lugë gjelle, e vendosim në vaj të nxehtë jo afër njëri -tjetrit dhe muret e tiganit në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm për ta përmbysur. Skuqeni deri në kafe të artë nga poshtë, nga lart petullat do të bëhen më të dendura, do të shfaqen vrima.





Hiqeni me një shpatull, kthejeni përmbys. Skuqeni anën tjetër për rreth një minutë. Vendosini petullat e përfunduara në një pjatë të veshur me peshqir letre. Ne mbulojmë. Unë ju këshilloj të gatuani këtë, jo më pak të shijshëm.





Shërbejeni petulla të nxehta me sallatë me perime, perime të freskëta ose salcë kosi, salcë domate. Ju bëftë mirë!

Pica "Minutka" në një tigan bën përshtypje me shpejtësinë e saj të përgatitjes. Në këtë rast, nuk kemi nevojë të humbim kohë në një brumë të gjatë të tharmit. Për bazën e gjellës, ju vetëm duhet të përzieni disa përbërës të thjeshtë dhe t'i shpërndani ato në fund të një tigan të madh. Ndihma e furrës gjithashtu nuk është e dobishme për ne - pica shumë shpejt do të arrijë gatishmërinë në sobë.

Kjo pjatë mund të bëhet për mëngjes ose për një rostiçeri të thjeshtë. Gjithashtu, receta do të jetë e dobishme kur mbeten pak produkte në frigorifer dhe ju duhet të gatuani diçka "me nxitim". Dhe nëse jeni akoma adhurues i picave tradicionale, mund ta gatuani sipas recetës së përshkruar.

Përbërësit:

  • vezë - 2 copë ;;
  • majonezë - 4 lugë. lugë;
  • miell - 9 lugë. lugë;
  • salcë kosi - 4 lugë. lugë

Për mbushje:

  • salcice - 2 copë ;;
  • domate - 1-2 copë ;;
  • qepë jeshile - disa pendë;
  • ketchup (sipas dëshirës) - 2-3 lugë;
  • djathë - 100-150 g;
  • kripë për shije;
  • vaj perimesh (i rafinuar) - 1-2 lugë gjelle. lugë

Recetë për pica "Minutka" në një tigan me fotografi hap pas hapi

Si të bëni pica dembelë në tigan

  1. Bërja e brumit elementar. Futni vezët e papërpunuara në një tas, shtoni të gjithë normën e salcë kosi dhe majonezë menjëherë.
  2. Gradualisht shtoni miell dhe përzieni masën fuqishëm, duke arritur një përbërje të lëmuar dhe uniforme. Konsistenca e brumit të picës në tigan duhet të jetë e ngjashme me salcë kosi të trashë.
  3. Zgjidhni një tigan me diametër 28 cm (nëse merrni enët më të vogla, shtresa e brumit do të dalë shumë e trashë, kështu që pica mund të mbetet e lagur brenda). Ne e lyejmë në mënyrë të barabartë pjesën e poshtme me një sasi të vogël vaji të rafinuar, dhe pastaj e mbushim me brumin e përgatitur. Aplikoni ketchup në krye dhe lyejeni lehtë në bazë.
  4. Prisni imët qepën e njomë me thikë dhe shpërndajeni mbi brumë. Ne heqim salcice nga guaska, prerë në qarqe dhe shtrojmë në mënyrë të rastësishme. Nëse dëshironi, në vend të salcice, mund të përdorni proshutë, proshutë, sallam të tymosur ose të zier, etj.
  5. Tjetra, ne shpërndajmë domatet, të prera në feta të holla. I spërkasim lehtë me kripë.
  6. Prekja përfundimtare është të spërkasim shumë picën tonë dembele me copa djathi. Mbuloni tiganin me një kapak dhe vendoseni në sobë. Gatuani pica në nxehtësi të ulët për rreth 10 minuta. Gatishmëria përcaktohet nga pamja: djathi duhet të shkrihet plotësisht, dhe pjesa e poshtme e brumit duhet të skuqet.
  7. Ftoheni pak, prerë picën në pjesë dhe shërbejeni.

Pica "Minutka" në tigan është gati! Ju bëftë mirë!